1-2岁宝宝食谱大全 (23).docx

1、1-2岁宝宝食谱大全1-2岁的宝宝，身体虽不如婴儿时期长得快，但相比之下，此时也正处于快速生长阶段。由于1-2岁的宝宝已能独立行走，所以活动范围增大，运动量也不断扩大。红烧鲻鱼原料：鲻鱼，葱、蒜、姜适量做法：鲻鱼洗净，在鱼身两侧切斜刀，均匀的抹上少许盐。起油锅，待油五成热时，放入鲻鱼煎炸，至两面呈金黄色时，放入葱、蒜、姜爆香，淋入少许料酒酱油和糖，稍煎 片刻，倒入一大碗开水。用中火炖15分钟左右，至汤汁浓稠即可。萝卜番茄汤原料：胡萝卜、西红柿、鸡蛋、姜丝、葱末、辅料：花生油、盐、味精、白糖。制作方法：1、胡萝卜、西红柿去皮切厚片。2、热锅下油，倒入姜丝煸炒几下后放入胡萝卜翻炒几次，注入清汤，中

2、火烧开，待胡萝卜熟时，下入西红柿，调入盐、味精、白糖，把鸡蛋打散倒入，撒上葱花即可。摊莜麦蛋饼原料：莜麦面25克，鸡蛋半个，碎菜15克，葱、盐、油些许。制作方法：1.将莜麦面与打匀的蛋液、盐、碎菜等混匀，如过于黏稠可少加水;2.平锅放少许油，摊上面饼，注意做到薄厚均匀。鸡蛋蒸糕原料：鸡蛋-1个，胡萝卜-1/5个，菠菜-1棵，洋葱-1/5个，盐-若干制法（1） 将洋葱、胡萝卜、菠菜用开水焯一下，然后切碎。（2） 将鸡蛋捣好之后加冻开水，加蔬菜上锅蒸制。枫叶饼干原料：鸡蛋2个、中筋面粉320克。白糖、植物油、盐、泡打粉各适量。制作方法：1、鸡蛋打散；将面粉、泡打粉、鸡蛋液、白糖、植物油、盐依序放入

3、盆中搅拌成均匀的面团。2、将面团擀成0.3厘米厚的薄片，放置30分钟。3、用饼干模子印成各种形状，用叉子在上面刺一些细孔。4、烤盘内涂少许油，放入饼干坯，入烤箱烤熟即可。火腿麦糊烧原料：面粉，鸡蛋，火腿丁、虾仁丁、洋葱丁、葱末、奶酪做法：将面粉和鸡蛋倒入大碗中，稍微放点盐，一边加水一边搅拌均匀，加水量使面粉鸡蛋液呈浆状即可。再将各种配料丁倒入，搅拌均匀。煎锅内均匀地淋入少许油，舀入1大勺浆液，转动煎锅使浆液均匀铺满锅底，小火煎至上面变色变硬，翻面再煎，至两面焦黄即可。绿豆地瓜糖水材料：绿豆20克，地瓜(红薯)50克，白糖少许做法：1、绿豆洗净后，上锅用大火煮开，捞去豆皮，然后转小火焖煮。2、将地瓜洗净去皮，切成小块，放入绿豆汤中，调中火一起煮10分钟左右，喝时酌情加白糖即可。红白豆腐营养分析：红白豆腐内含优质蛋白质。制作方法：1、把红白豆腐洗净分别切成1.5厘米大的块，稍烫后捞出待用。2、炒锅烧热后，放入50克猪油，烧热后加入白豆腐，煎黄后出锅待用。3、炒锅重新置于火上，放入另50克油，烧热时投入葱、姜、蒜，煸黄后加入红豆腐，再煸炒几下。4、倒进白豆腐，稍炒后放酱油、白糖、味精、精盐和半手勺水，翻炒数下后，淋水淀粉勾芡即成。