0-1岁宝宝食谱大全 (27).docx

1、0-1岁宝宝食谱大全一、宝宝食谱总体搭配原则：1、0-1岁的宝宝，主要以母乳为主。接近一周岁的阶段，可以适量添加辅食，以粮食、奶、蔬菜、鱼、肉、蛋、豆腐为主的混合食物。2、经常给宝宝吃各种蔬菜、水果等，提供足够的维生素以供新陈代弹的需要，达到营养平衡的目的。经常食用些动物血、肝脏，以保证铁的供应。3、享制方法要多样化，注意色、香、味、形，且要细、软、碎。下不宜煎、炒、爆，以利消化。豆腐鸡肉香菇汤原料：香菇1朵、鸡肉20克、豆腐20克、西兰花20克、生鸡蛋黄1个、高汤适量做法：香菇用水泡发洗净切丝;鸡肉切丁;豆腐压成泥;西兰花烫熟切碎;生鸡蛋黄搅匀。高汤加水煮开，下香菇丝和鸡肉丁。再次煮开，下豆

2、腐泥、西兰花末和蛋液，煮3分钟即可。西红柿鱼泥原料：鱼肉50克、西红柿半个做法：将鱼去皮、去刺，放入盘内上锅蒸熟，将熟鱼肉捣烂。西红柿用开水烫一下，剥去皮，捣成碎末。将鱼泥与西红柿泥加温水调匀即可。苹果汤原料：苹果-1/6个，白糖-若干制法：1、苹果去皮切成小块，加班费杯水煮制。2、煮熟后加适量的白糖调味。蔬菜汤原料：卷心菜-1/2片，胡萝卜-1/10个，锡兰花-5克，海带清汤-1/2杯，盐-若干制法：1、将胡萝卜、卷心菜、锡兰花洗净之后切碎，加入海带清汤煮。2、蔬菜煮软后加适量的盐调味。这款蔬菜汤可治疗婴儿便秘。香菇鸡肉粥原料：大米一小把、鸡胸肉一小块、香菇2朵、胡萝卜、食用油、盐做法：1、准备食材；2、把大米稍微用温水泡一下，把胡萝卜，香菇切成碎，鸡胸肉切蓉；3、在锅里倒入食用油，待油热后将鸡肉茸，胡萝卜碎和香菇碎下入锅中翻炒；4、把泡好的大米也倒入锅中一起翻炒，炒至大米与食材的味道融合；5、在锅中加入高汤(家里没有高汤，我就在水里加入了少许鸡粉提味)；6、待到大米煮至粘稠，加入少许盐调味即可出锅。鲜香鳕鱼泥原料：鳕鱼30-50g、洋葱15g、胡萝卜25g做法：1.将鳕鱼洗净去皮去骨，洋葱洗净切小块，胡萝卜去皮洗净切小块；2.所有材料放入辅食机或蒸锅中蒸熟（辅食机10分钟，蒸锅15分钟）；3.取出蒸好的鳕鱼及配料，用研磨碗或辅食机处理成泥糊状即可。