0-1岁宝宝食谱 (3).docx

1、0-1岁的宝宝食谱0-1岁的宝宝，主要以母乳为主。接近一周岁的阶段，可以适量添加辅食，以粮食、奶、蔬菜、鱼、肉、蛋、豆腐为主的混合食物，这些食物是满足孩子生长发育必不缺少的。适当喂养面条、米粥、馒头等，以提高热量。经常给宝宝吃各种蔬菜、水果、海产品，提供足够的维生素和无机盐，以供新陈代弹的需要，达到营养平衡的目的。经常食用些动物血、肝脏，以保证铁的供应。享制方法要多样化，注意色、香、味、形，且要细、软、碎。下不宜煎、炒、爆，以利消化。01岁宝宝食谱：紫菜虾皮南瓜汤材料：紫菜、虾皮、南瓜、西蓝花。做法：1、将虾皮洗净切碎，紫菜泡一会儿切碎，西蓝花焯水，切成碎。2、南瓜去瓤切成小块，将南瓜煮至软烂

2、，用勺子压碎。3、汤里加入紫菜碎、虾皮碎、西蓝花碎，煮至熟透，即可。01岁宝宝食谱：木耳蛋羹材料A.鸡蛋1个磕入碗内打散B.泡发木耳5克焯水后切碎做法1.将A、B混合加入少许温水、盐搅匀2.蒸锅水开放入蛋液蒸10分钟功效鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的营养素。黑木耳含有丰富的蛋白质、铁、钙、维生素、粗纤 维，其中蛋白质含量和肉类相当，铁比肉类高10倍，钙是肉类的20倍，维生素2是蔬菜的10倍以上，黑木耳还含有多种有益氨基酸和微量元素，有提高机体免疫力的功效。黑木耳中的胶质，有润肺和清涤胃肠的作用可将残留在消化道中的杂质、废物吸附排出体外，因此它也是纺织工人和矿山工人

3、的重要保健食品之一。据美国明尼苏达大学医学院的研究发现，黑木耳内还有一种类核酸物质，可以降低血中的胆固醇和甘油三酯水平，对冠心病、动脉硬化患者颇有益处。黑木耳中的多糖有抗癌作用，可以作为肿瘤病人的食疗。01岁宝宝食谱：虾皮油菜原料：油菜30克、虾皮适量。做法：1. 油菜洗净后，放入沸水中焯熟，捞出剁碎。2. 虾皮洗净稍浸泡后，捞出剁碎。3. 油菜、虾皮放在宝宝的小碗中拌匀。营养盘点 ：油菜也可改为菠菜、白菜、空心菜等绿色蔬菜，并能补充虾皮中维生素的缺乏，使营养更全面。01岁宝宝食谱：芦笋香菇面条食材：香菇2个、芦笋3根、胡萝卜1/2根、亨氏面条50克。做法：1、将芦笋洗净、切丁;2、将香菇洗净、充分浸泡、切丁;3、将胡萝卜洗净、去皮、切丁;取出蒸熟的梨子，用勺子把果肉挖出来;4、将亨氏面条放入沸水中煮熟，捞出过凉水，使面条口感更好;5、往面条里加适量营养伴侣，用筷子往同一方向匀速搅拌;6、往锅里放入芦笋丁、香菇丁、胡萝卜丁、加入适量水，煮熟捞出;7、将煮熟的芦笋丁、香菇丁和胡萝卜丁加入到面条中，拌匀即可。5、取50克亨氏铁锌钙营养奶米粉放入另一只碗中，加入少许水，单方向匀速搅拌成糊状;6、将梨子泥和调好的米粉混合，用勺子往同一方向匀速拌匀即可。小贴士：如果宝宝咀嚼能力欠佳，妈妈可将芦笋去皮煮烂后再给宝宝食用。