1-2岁宝宝食谱大全 (29).docx

1、1-2岁宝宝食谱大全1-2岁的宝宝，身体虽不如婴儿时期长得快，但相比之下，此时也正处于快速生长阶段。由于1-2岁的宝宝已能独立行走，所以活动范围增大，运动量也不断扩大。酿香菇材料：新鲜香菇，调好的肉馅（参考饺子肉馅的做法，淀粉，青豆做法：1。新鲜香菇洗净，去蒂，沥干水分。2。沾少许淀粉抹在香菇内侧，再填入调好的肉馅。填满，用手指抹平，在中间放1粒青豆。3。把完成的香菇平排在盘子上，肉馅朝上，放少许水在盘里（没过盘底即可，覆盖保鲜膜，放入微波炉。4。高火56分钟，取出香菇，留下汤汁，加入水淀粉调匀。5。将汤汁放入微波炉，继续煮30秒，汤汁变浓。6。将汤汁淋在香菇上即可。番茄牛肉滑蛋饭主料准备：牛

2、里脊肉*50克（如果用的不是牛里脊肉的话，在给宝宝烹调牛肉时光油滑还不够，要彻底地煮到软烂为止），洋葱*15克，土鸡蛋*1个（不用土鸡蛋味道会差一大截），番茄*半个（约50克），软米饭*40克。配料准备：橄榄油和淀粉少许，盐一点点的一点点。辅食制作：1.牛里脊肉切成细粒加少许淀粉、盐抓匀腌10分钟，洋葱切细粒，番茄滚水中烫去皮切小块，鸡蛋打散。2.锅中倒少量橄榄油，油热后下腌好的牛肉粒用筷子滑散变色盛出备用。3.再倒少量橄榄油，下洋葱粒爆香倒入番茄块煮出汤汁，如果汤汁不够可加少量清水或高汤。4.把牛肉倒入番茄中混合，沿着锅边缓缓倒入打散的蛋液。5.待蛋液凝固，用筷子稍稍滑散，浇在软米饭上即可。

3、小排骨黄豆汤材料：排骨100克，鲜黄豆60克，姜1片，盐、香油各适量做法：1、排骨洗净焯去血水;黄豆冲洗后，泡10分钟。2、排骨和黄豆一起放入锅里，加姜片、适量水用大火煮开，然后转中火慢煮30分钟，加盐调味再略煮2分钟，淋入香油即可。轻松做：还可以在汤内加一些黄豆芽，味道也会很不错。温馨小提示：排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原，可为宝宝提供丰富钙质。萝卜饭主料：胡萝卜、瘦肉、大米配料：香菇、青菜、姜做法：1、将胡萝卜、瘦肉、香菇切成丁，备用2、起锅，放瘦肉、胡萝卜丁快炒，放生姜丝酒(少许)，放入香菇一起炒3、加水，放淘好的大米，放点盐，放入青菜，盖好锅和平时一样煮熟(最

4、好用铁锅)4、盛出前加点蒜叶说明：此主食味道鲜美，易消化，营养充分，是12岁的宝宝爱吃的。黄花蛋汤原料：黄花菜100克，鸡蛋3个，绍酒、盐、葱姜、清汤各适量。1、将干黄花用清水多洗几遍，再用温水泡2小时左右，发开后择洗干净，挤干水，码整齐，从中间切断；葱姜切丝；鸡蛋加盐、绍酒搅打均匀。2、炒锅上火，放油烧至六成热，把鸡蛋炒熟放入汤盆中。3、锅中留油少许，烧热，投入葱姜丝，煸炒出香味，倒入黄花菜，加少许绍酒、盐及汤，烧开后撇去浮沫，倒入汤盆即可。鸡蛋要搅打均匀，不可炒得过老；汤可用鸡粉加水代替。蔬菜饼1.白面鸡蛋（多放几个）水（稍多些）和成面糊糊（稍稀些）.2.在面糊里放入葱末，胡萝卜丝，西葫芦

5、丝（用擦子擦成非常细的丝）.3.放入适量的盐一点点鸡精，把面糊搅拌和匀.4.把平底锅烧热放油，用勺子舀面糊放在锅里摊熟（就像摊鸡蛋一样非常好熟）排骨海蛎稀饭原料：卷心菜1/4颗、大米半斤、排骨1条(约有1斤)、香菇10来朵、海蛎干20粒左右、胡萝卜1条、葱姜适量辅料：油、盐、海鲜味，鸡粉少许制作方法：1、卷心菜、胡萝卜、葱、姜切丝;大米洗净;香菇撕成小片;排骨洗净焯水;2、 海蛎干冼净后，加水浸泡30分钟左右备用。3、将火开起，再将食用油倒入锅，煮至8分热，再将葱放进去，等香味出来了，倒入排骨、香菇、海蛎干(水不要一并倒)、胡萝卜丝、菜，加盐进起翻炒2分钟;4、入浸泡海蛎干的水、大米，鸡粉一起

6、再翻炒一分钟，倒入适量的水，调好味道后，倒入高压锅，盖好盖子，跟平时我们煮粥一样的煮!5、锅开盖后加入葱花，有香菜可加点香菜。蛎干素有海牛奶的称谓，补钙又补锌，这个排骨稀饭荤素搭配，有肉有菜，能为宝宝补充多种营养。温馨提示：海蛎干素有海牛奶的称谓，补钙又补锌，所以我决定按妈妈教的方法给小乖煮上一次排骨饭。奶香虾饼做法：1。鲜虾去壳成虾仁，剁成泥。2。白面包1片放入牛奶中浸透，取出压成泥。3。鸡蛋1个打散(依照虾仁的量使用)。4。虾泥，面包泥和在一起，放入少量蛋液，牛奶(不要太多，以虾泥能成形为准)，盐，胡椒粉，拌均匀。5。将拌好的虾泥做成几个虾球，再压扁成饼状，沾少许面粉。6。锅内放少许油加热，放入虾饼中火煎至两面金黄即成。