11.1 科学探究：熔点与沸点教学课件.ppt

1、第十一章第十一章 从水之旅谈起从水之旅谈起第一节第一节 科学探究：熔点与沸点科学探究：熔点与沸点奇妙的水奇妙的水云，形状各异。你是否知道云从哪里来？雨，来自何处？又漂向何方？传说纷飞的雪花来自天上“婆婆”的羽毛枕头。你是否相信？1、云、雨、雪、云、雨、雪它们都是水，只是形态它们都是水，只是形态各异罢了。各异罢了。2、水变化万千。它不仅可变成云、雨、雪，、水变化万千。它不仅可变成云、雨、雪，而且还可以化为而且还可以化为露、雾、霜露、雾、霜等。等。水之旅水之旅1、水是怎么变化的呢？、水是怎么变化的呢？将冰放入水壶中，然后加热，观察冰的变化。不断加热，水沸腾后，用勺子靠近壶嘴。通过观察可知：在加热过

2、程中，冰变通过观察可知：在加热过程中，冰变成了水，水变成水蒸气，水蒸气在勺成了水，水变成水蒸气，水蒸气在勺子上又复原成水。如果把水放入冰箱，子上又复原成水。如果把水放入冰箱，水还能复原成冰。水还能复原成冰。2、云、雨、雪、云、雨、雪 是怎样形成的？是怎样形成的？ 太阳照射使地面的水温升高，含太阳照射使地面的水温升高，含有水蒸气的热空气上升。在上升中，有水蒸气的热空气上升。在上升中，空气逐渐冷却，水蒸气凝结成小水滴空气逐渐冷却，水蒸气凝结成小水滴或小冰晶，形成了或小冰晶，形成了云云。当云层中的小。当云层中的小水滴合并成大水滴时，水滴合并成大水滴时，雨雨便产生了。便产生了。假如上空的温度较低，水还

3、能以假如上空的温度较低，水还能以雪雪的的形式降到地面。形式降到地面。 3、由实验探究可知：水有三种状态，它、由实验探究可知：水有三种状态，它们分别是们分别是 、 和和 ，水，水的三种状态在一定条件下是可以相互的三种状态在一定条件下是可以相互转化的。转化的。 现在你知道水是怎样现在你知道水是怎样“旅行旅行”的吗？的吗？ 科学探究：科学探究：物质的熔化物质的熔化（一）晶体与非晶体（一）晶体与非晶体 1、晶体晶体：晶体内部的原子按一：晶体内部的原子按一定规律排列定规律排列2、非晶体非晶体：非晶体内部的原子：非晶体内部的原子排列无规则。排列无规则。（二）熔化与熔点（二）熔化与熔点1、熔化熔化：像冰变水

4、那样，物质从固态变为液像冰变水那样，物质从固态变为液态的过程称为态的过程称为熔化熔化。2、熔点熔点：从实验可看出，晶体在熔化时温度不变，而非晶体从实验可看出，晶体在熔化时温度不变，而非晶体在熔化时温度是升高的。在熔化时温度是升高的。晶体开始熔化时的温度称为晶体开始熔化时的温度称为熔点熔点。（三）（三）汽化与沸点汽化与沸点像水变气那样，像水变气那样，物质从液态变为物质从液态变为气态的过程称为气态的过程称为汽化汽化1、汽化的方式：沸腾与蒸发、汽化的方式：沸腾与蒸发2、沸点、沸点：实验可知：水在沸腾时温度是不变的。实验可知：水在沸腾时温度是不变的。我们把液体沸腾时的温度叫做液化的我们把液体沸腾时的温

5、度叫做液化的沸点沸点。 结论：水的沸点是结论：水的沸点是 ，在沸腾过，在沸腾过程中温度程中温度 （填（填“变变”或或“不不变变”） 。 晶体海波的熔化曲晶体海波的熔化曲线图线图 非晶体塑料的熔化曲非晶体塑料的熔化曲线图线图时间时间时间时间温温度度温度温度结论结论:晶体有熔点晶体有熔点,非晶体没有熔点非晶体没有熔点熔点熔点常见晶体的熔点与一些物质的沸点常见晶体的熔点与一些物质的沸点1、晶体与非晶体的不同、晶体与非晶体的不同对比下列两个图，你能得到什么结论？对比下列两个图，你能得到什么结论？2、常见晶体的熔点、常见晶体的熔点与一些物质的沸点与一些物质的沸点小结1 、水有三种状态，它们分别水有三种状

6、态，它们分别是是 、 、 ，这三种状态在，这三种状态在一定条件下可以相互转化。一定条件下可以相互转化。2 2、晶体有、晶体有 ，非晶体没有，非晶体没有 。3 3、晶体熔化时温度、晶体熔化时温度 ，液体沸腾时保，液体沸腾时保持不变的温度叫持不变的温度叫 。4 4、在、在1 1标准大气压下，水的沸点是标准大气压下，水的沸点是 。 课堂练习课堂练习 1、已知液态氢的沸点是、已知液态氢的沸点是253，固，固态氢的熔点是态氢的熔点是259，那么，那么 260的氢是的氢是 态，态， 255的的氢是氢是 态，态，250的氢是的氢是 态，态， 259的氢是的氢是 态。态。 2、通常情况下，冰在熔化过程中温、通常情况下，冰在熔化过程中温度度 ，熔点是，熔点是 ；水在沸腾过；水在沸腾过程中温度程中温度 ，水的沸点是，水的沸点是 。 3 3、自然界中的固体可分为、自然界中的固体可分为 和和 两两 大类，它们的一个重要区别大类，它们的一个重要区别是是 。 4 4、要使水的沸点高于、要使水的沸点高于100100，可以采用，可以采用的方法是（的方法是（ ） A.A.加强火力加强火力 B.B.延长加热时间延长加热时间 C.C.加密闭的盖子加密闭的盖子 D.D.移到高处加热。移到高处加热。