《庖丁解牛》公开课ppt统编.pptx

1、庖丁解牛公开课ppt统编庄子：庄子：庄子庄子共共33篇篇儒家的回应：儒家的回应：热衷于重建热衷于重建社会社会秩序，企图以道德礼制重整人秩序，企图以道德礼制重整人心，克制当时人们泛滥的私欲。所以孔子不断教心，克制当时人们泛滥的私欲。所以孔子不断教人去追求仁义，成为君子，目的皆是人去追求仁义，成为君子，目的皆是希望重现一希望重现一个和谐的理想社会个和谐的理想社会。春秋战国春秋战国-纷乱的时代纷乱的时代道家的回应：道家的回应：道家所关心的，却是道家所关心的，却是人人处于乱世之下如何立身处世而自处于乱世之下如何立身处世而自保。道家主张既然万事万物皆摆脱不了自然规律而变化，保。道家主张既然万事万物皆摆脱

2、不了自然规律而变化，所以人也必须遵照自然规律而生活。道家的终极关怀是所以人也必须遵照自然规律而生活。道家的终极关怀是于于乱世中找寻个人的自我救赎，自保全生的方法乱世中找寻个人的自我救赎，自保全生的方法，具有强烈，具有强烈的个人主义色彩。的个人主义色彩。庖庖，厨师。，厨师。丁丁，人名。，人名。解解，分解、分割，分解、分割庖丁解牛庖丁解牛：一个叫丁的厨：一个叫丁的厨师师 分解牛的肢体。分解牛的肢体。庖丁为文惠君解牛。手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉庖丁为文惠君解牛。手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然向然，奏刀騞然，莫不中音：合于然向然，奏刀騞然，莫不中音：合于桑林桑林之舞，乃中

3、之舞，乃中经首经首之会之会。文惠君曰：文惠君曰：“嘻，善哉！技盖至此乎？嘻，善哉！技盖至此乎？”庖丁释刀对曰：庖丁释刀对曰：“臣之所好者，道也；进乎技矣。始臣之解牛之时，臣之所好者，道也；进乎技矣。始臣之解牛之时，所见无非牛者；三年之后，未尝见全牛也。方今之时，臣以神遇而不以所见无非牛者；三年之后，未尝见全牛也。方今之时，臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行。依乎天理，批大郤，导大窾，因其固然，技经目视，官知止而神欲行。依乎天理，批大郤，导大窾，因其固然，技经肯綮之未尝，而况大軱乎！良庖岁更刀，割也；族庖月更刀，折也。今肯綮之未尝，而况大軱乎！良庖岁更刀，割也；族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣

4、，所解数千牛矣，而刀刃若新发于硎。彼节者有间，而臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发于硎。彼节者有间，而刀刃者无厚；以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣！是以十九年刀刃者无厚；以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣！是以十九年而刀刃若新发于硎。虽然，每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止而刀刃若新发于硎。虽然，每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为止，行为迟。动刀甚微，謋然已解，如土委地。提刀而立，为之四顾，为，行为迟。动刀甚微，謋然已解，如土委地。提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志；善刀而藏之。之踌躇满志；善刀而藏之。”文惠君曰：文惠君曰：“善哉！吾闻庖丁之言，得养生焉。善哉！吾闻庖丁之

5、言，得养生焉。”庖丁庖丁给给梁惠王宰牛。手梁惠王宰牛。手所接触的地所接触的地方方，肩膀，肩膀所倚靠的地方所倚靠的地方，脚，脚所所踩踩的地方的地方，膝盖，膝盖所顶的地方，所顶的地方，哗哗作响，进刀时哗哗作响，进刀时豁豁地，没有不合音律的：合乎（汤时豁豁地，没有不合音律的：合乎（汤时）桑林桑林舞乐的节拍，又合乎（尧时舞乐的节拍，又合乎（尧时）经首经首乐曲的乐曲的节奏节奏。庖丁庖丁为为文惠君解牛。手文惠君解牛。手之所触之所触，肩之，肩之所所倚倚，足之足之所履所履，膝之，膝之所踦所踦，砉，砉然然向向然然，奏刀騞，奏刀騞然然，莫，莫不不中中音，合音，合于于桑林之舞，乃桑林之舞，乃中中经首之经首之会会。为

6、：介词，替、为：介词，替、给给之：主谓之间，取消句子独之：主谓之间，取消句子独立性。所字结构：所立性。所字结构：所+动词动词=所（动词）的事物或人。所（动词）的事物或人。然：助词，用然：助词，用于词尾于词尾中：合乎中：合乎于：引出（合）于：引出（合）对象。对象。踦踦：支撑，接触。支撑，接触。会：会：节奏节奏文惠君曰：文惠君曰：“善哉！技善哉！技盖盖至此乎？至此乎？”梁惠王说：梁惠王说：“嘻，好啊！（你解牛嘻，好啊！（你解牛的）技术的）技术怎样怎样竟会高超到这种程度竟会高超到这种程度啊？啊？”盖：通盖：通”盍盍“，何，怎样。何，怎样。这一系列的动作这一系列的动作连贯流畅连贯流畅，一气呵成一气呵成

7、，反映了反映了庖丁技艺的高超与动作的娴熟。庖丁技艺的高超与动作的娴熟。（技盖至此乎）（技盖至此乎）厨师放下刀回答说：厨师放下刀回答说：“我所爱好的，是（我所爱好的，是（事物的）事物的）规律规律，（已经），（已经）超过超过（一般的）技术了。开始我宰牛（一般的）技术了。开始我宰牛的时候，眼里所看到的没有不是牛的；三年以后，的时候，眼里所看到的没有不是牛的；三年以后，未未曾曾见到整头的牛了。现在，我见到整头的牛了。现在，我凭凭精神和牛精神和牛接触接触，而不，而不用眼睛去看，视觉停止了而用眼睛去看，视觉停止了而精神精神在活动。在活动。庖丁庖丁释释刀对曰：刀对曰：“臣臣之之所好者所好者道道也，也，进进乎

8、技矣。乎技矣。始臣之解牛之时，所见始臣之解牛之时，所见无非无非全牛者。三年之后，全牛者。三年之后，未未尝尝见全牛也。方今之时，臣见全牛也。方今之时，臣以以神神遇遇而不以目视，而不以目视，官知官知止而止而神欲神欲行。行。会合、会合、接接触触释：放下释：放下精精神活动神活动。之：主谓之间，取之：主谓之间，取消句子独立性消句子独立性以：以：用、凭用、凭道：天道，自道：天道，自然的规律然的规律超过超过无非：无非：没有不是没有不是未曾未曾视觉视觉 依照依照于天然结构于天然结构，击入牛体筋骨，击入牛体筋骨缝隙缝隙，顺着顺着（骨节间的（骨节间的）空处进刀，）空处进刀，依照依照牛体牛体本来的构造本来的构造，筋

9、脉经络相连的地方，筋脉经络相连的地方和筋骨结合的地方，和筋骨结合的地方，不曾拿刀碰到过不曾拿刀碰到过，更何况大骨呢！技，更何况大骨呢！技术好的厨师术好的厨师每年每年更换一把刀，是因为他们用刀割断筋肉；更换一把刀，是因为他们用刀割断筋肉；一般一般的厨师的厨师每月每月（就得）更换一把刀，是因为他们用刀砍（就得）更换一把刀，是因为他们用刀砍断骨头。如今，我的刀（用了）十九年，所宰的牛有几千断骨头。如今，我的刀（用了）十九年，所宰的牛有几千头了，但刀刃的锋利就像刚从头了，但刀刃的锋利就像刚从磨刀石磨刀石上磨上磨出来出来的一样。的一样。依依乎天理乎天理，批批大大郤郤，导导大窾，大窾，因因其其固然固然，技

10、经技经肯綮之肯綮之未未尝尝，而况大軱乎！良庖，而况大軱乎！良庖岁岁更更刀，割也；刀，割也；族族庖庖月月更刀，折也。更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发发于于硎硎。天理：牛的天然天理：牛的天然结构结构批：击；批：击；郤郤：空隙：空隙导：顺着，循着。导：顺着，循着。更：换。更：换。族：众族：众发：出；硎：磨刀石。发：出；硎：磨刀石。因：依照。固然：因：依照。固然：本来的样子。本来的样子。技经：脉络技经：脉络相连的地方相连的地方 那牛的骨节有那牛的骨节有间隙间隙，而刀刃，而刀刃没有厚没有厚度度；用很薄的（刀刃）插入有空隙的（；用很薄的（刀

11、刃）插入有空隙的（骨节），骨节），宽宽绰绰地宽宽绰绰地，对，对刀刃的运转刀刃的运转必必然是有余地的啊！然是有余地的啊！因此因此，十九年来，刀，十九年来，刀刃还像刚从磨刀石上磨出来的一样。刃还像刚从磨刀石上磨出来的一样。彼彼节者有间节者有间，而刀刃者，而刀刃者无厚无厚。以无厚入有间，。以无厚入有间，恢恢恢恢乎乎其于其于游刃游刃必有余地矣，必有余地矣，是以是以十九年而刀刃若新发于十九年而刀刃若新发于硎。硎。骨节有间隙骨节有间隙没有厚度。没有厚度。恢恢：很宽绰恢恢：很宽绰的样子。的样子。是以：因此。是以：因此。虽然这样虽然这样，每当，每当碰到碰到（筋骨）交错聚结的地方筋骨）交错聚结的地方，我看到那，

12、我看到那里很难下刀，就里很难下刀，就小心翼翼地提高警惕小心翼翼地提高警惕，视力，视力因为（这）因为（这）集中到集中到一点，动作一点，动作因为（这）因为（这）缓慢下来，动起刀来非常轻。豁啦一声缓慢下来，动起刀来非常轻。豁啦一声，（牛的骨和肉一下子）解开了，就像泥土，（牛的骨和肉一下子）解开了，就像泥土散落散落在地上一样。在地上一样。（我）提着刀站立起来，为此举目四望，（我）提着刀站立起来，为此举目四望，为此为此志得意满，（然志得意满，（然后）把刀后）把刀拭擦拭擦干净，收藏起来。干净，收藏起来。”虽然虽然，每，每至于族至于族，吾见其难，吾见其难为为，怵然为戒怵然为戒，视视为为止，行止，行为为迟，动

13、刀甚微。謋然己解，如土迟，动刀甚微。謋然己解，如土委委地。提刀而立，为之四顾，地。提刀而立，为之四顾，为之为之踌躇满志，踌躇满志，善善刀刀而藏之。而藏之。族：族：（筋骨）交错聚结的地方（筋骨）交错聚结的地方善：通善：通“缮缮”，修治，这里是拭擦的意思。，修治，这里是拭擦的意思。委：卸落。委：卸落。为为：“为为”是解是解；为：因为。为：因为。梁惠王说：梁惠王说：“好啊！我听了厨师好啊！我听了厨师的这番话，懂得了的这番话，懂得了养生的道理养生的道理了。了。”文惠君曰：文惠君曰：“善哉！吾闻庖丁之言善哉！吾闻庖丁之言，得，得养生养生焉焉。”养生：养生之道。养生：养生之道。但凡是名人，成名之前都有一段

14、但凡是名人，成名之前都有一段鲜为人知的心路历程，一段曲折离奇鲜为人知的心路历程，一段曲折离奇的成长历史的成长历史2 2、庖丁当过、庖丁当过“族庖族庖”“”“良庖良庖”吗？他是经过吗？他是经过哪些阶段才达到这个境界的？哪些阶段才达到这个境界的？解牛三阶段解牛三阶段始臣之解牛之时：始臣之解牛之时：所见全牛所见全牛三年之后：三年之后：未曾见全牛未曾见全牛方今之时：方今之时：以神遇而不以目视，依乎以神遇而不以目视，依乎天理天理,因其固然因其固然（不懂规律）（不懂规律）（认识规律）（认识规律）（运用规律）（运用规律）三个阶段三个阶段比喻手法的运用比喻手法的运用得得“道道”的过程的过程具体形象具体形象 思

15、考：思考：在文末，文惠君赞叹在文末，文惠君赞叹“得养生焉得养生焉”庖丁解牛和养生有什么关系呢？庖丁解牛和养生有什么关系呢？比喻比喻 庖丁解牛庖丁解牛选自选自内篇内篇养生主养生主。所谓。所谓“养生主养生主”就是养就是养“生之主生之主”，也就是，也就是养精神养精神的意的意思。那么，如何养精神呢？就是要像思。那么，如何养精神呢？就是要像“庖丁解庖丁解牛牛”一样，一样，善于寻找空隙，集中精神注意善于寻找空隙，集中精神注意，“依依乎乎 天理天理”“”“因其固然因其固然”，避开矛盾避开矛盾，像保护，像保护 刀刃一样保护自己。这便是一种刀刃一样保护自己。这便是一种避避 开矛盾，保存自己开矛盾，保存自己的人生

16、哲学。的人生哲学。拓展练习：拓展练习：除了养生之外，庖丁解牛还能给人以哪些普遍意除了养生之外，庖丁解牛还能给人以哪些普遍意义的启示？义的启示？庖丁解牛之道给人的更具普遍意义的启示是：一切事庖丁解牛之道给人的更具普遍意义的启示是：一切事物都有它的客观规律，只要物都有它的客观规律，只要“依乎天理依乎天理”，“因其固因其固然然”，不断积累经验，就能够逐渐掌握客观规律，在，不断积累经验，就能够逐渐掌握客观规律，在实践中进入自由的境界，做到实践中进入自由的境界，做到“游刃有余游刃有余”；即使把；即使把握了客观规律，面对具体问题，仍旧要有谨慎的态度，握了客观规律，面对具体问题，仍旧要有谨慎的态度，才能够把

17、事情做好。才能够把事情做好。课堂训练一课堂训练一1.1.老师揭穿了他的谎言，他羞愧得老师揭穿了他的谎言，他羞愧得游刃游刃有余有余。2.2.他曾在英国专修英国文学，要他用英他曾在英国专修英国文学，要他用英文写作自然文写作自然游刃有余游刃有余。3.3.警方布下天罗地网，那几个歹徒一定警方布下天罗地网，那几个歹徒一定游刃有余游刃有余。成语使用恰当的一句是：成语使用恰当的一句是：此成语多用以形容此成语多用以形容做事熟练，轻而易举做事熟练，轻而易举。1.1.他做事情只考虑自己，毫无集体观念，真是他做事情只考虑自己，毫无集体观念，真是目目无全牛无全牛。2.2.小王下棋总是输多赢少，因为他小王下棋总是输多赢

18、少，因为他目无全牛目无全牛，没，没有能做到有能做到“走一步看三招走一步看三招”。3.3.张师傅很有修车经验，对各种型号汽车的性能、张师傅很有修车经验，对各种型号汽车的性能、结构等了如指掌，修理技术已达到结构等了如指掌，修理技术已达到目无全牛目无全牛的地的地步。步。成语使用恰当的一句是：成语使用恰当的一句是：此成语多用以形容此成语多用以形容技艺十分纯熟技艺十分纯熟。成语使用恰当的一句是：成语使用恰当的一句是：1 1、你做事老是怕这怕那的，犹豫不决，、你做事老是怕这怕那的，犹豫不决，真是真是踌躇满志踌躇满志。2 2、他的论文获得一等奖，又被提升为处、他的论文获得一等奖，又被提升为处长，难怪他最近总

19、是长，难怪他最近总是踌躇满志踌躇满志。此成语多用以形容对自己的现状或取得的此成语多用以形容对自己的现状或取得的成绩心满意足。踌躇：成绩心满意足。踌躇：从容自得的样子从容自得的样子。游刃有余游刃有余：现在用来比喻技术熟练高超，做事轻而易举。现在用来比喻技术熟练高超，做事轻而易举。目无全牛目无全牛：现在用一般指技艺达到极其纯熟的程度，达到现在用一般指技艺达到极其纯熟的程度，达到得心应手的境界。得心应手的境界。踌躇满志踌躇满志：踌躇满志，现在指对自己取得的成就洋洋得意踌躇满志，现在指对自己取得的成就洋洋得意的样子。的样子。精彩成语精彩成语课堂练习二课堂练习二始臣之解牛之时始臣之解牛之时：所见全牛所见

20、全牛三年之后：三年之后：未曾见全牛未曾见全牛方今之时：方今之时：以神遇而不以目视，以神遇而不以目视，依乎天理依乎天理,因其固然因其固然不懂规律不懂规律认识规律认识规律运用规律运用规律三个阶段三个阶段得得“道道”的过程的过程小结小结 背熟重点字词背熟重点字词 自主学习自主学习项羽之死项羽之死作业1.情节是叙事性文学作品内容构成的要素之一,是叙事作品中表现人物之间相互关系的一系列生活事件的发展过程。2.它由一系列展示人物性格,反映人物与人物、人物与环境之间相互关系的具体事件构成。3.把握好故事情节,是欣赏小说的基础,也是整体感知小说的起点。命题者在为小说命题时,也必定以情节为出发点,从整体上设置理

21、解小说内容的试题。通常从情节梳理、情节作用两方面设题考查。4.根据结构来梳理。按照情节的开端、发展、高潮和结局来划分文章层次,进而梳理情节。5.根据场景来梳理。一般一个场景可以梳理为一个情节。小说中的场景就是不同时间人物活动的场所。6.根据线索来梳理。抓住线索是把握小说故事发展的关键。线索有单线和双线两种。双线一般分明线和暗线。高考考查的小说往往较简单,线索也一般是单线式。7.阅历之所以会对读书所得产生深浅有别的影响，原因在于阅读并非是对作品的简单再现，而是一个积极主动的再创造过程，人生的经历与生活的经验都会参与进来。8.少年时阅历不够丰富，洞察力、理解力有所欠缺，所以在读书时往往容易只看其中一点或几点，对书中蕴含的丰富意义难以全面把握。9.自信让我们充满激情。有了自信，我们才能怀着坚定的信心和希望，开始伟大而光荣的事业。自信的人有勇气交往与表达，有信心尝试与坚持，能够展现优势与才华，激发潜能与活力，获得更多的实践机会与创造可能。