基础工业工程全套课件-推荐.ppt
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1、基础工业工程全套课件-推荐2 工业工程概述工业工程概述 学习曲线学习曲线 目目 录录 方法研究方法研究 生产线平衡生产线平衡 基基础础工工业业工工程程124 作业测定作业测定 353 工业工工业工 程概述程概述1.1 工业工程特点、工业工程特点、重要性及意识重要性及意识1.4 总结与讨论总结与讨论1.2 工业工程的发工业工程的发 展及内容体系展及内容体系1.3 工作研究概述工作研究概述第第1 1章章 工业工程概述工业工程概述41.1 工业工程特点、重要性及意识工业工程特点、重要性及意识1.1.2 工业工程的重要性工业工程的重要性1.1.1 企业生产系统与工业工程企业生产系统与工业工程31.1.
2、3 工业工程的特点工业工程的特点31.1.4 IE意识意识351.1.1 企业生产系统与工业工程企业生产系统与工业工程企业生产系统的结构与运行目标企业生产系统的结构与运行目标原始信息原始信息企业生产系统企业生产系统(人、机、料、(人、机、料、法、环、信息)法、环、信息)产品或服务产品或服务时间(时间(T)质量(质量(Q)成本(成本(C)柔性(柔性(F)环境(环境(E)输出输出检检测测反反馈馈控控制制原材料原材料控制控制检测检测输入输入过程信息过程信息转换转换(1)生产现场的常见问题)生产现场的常见问题生产线上人员忙闲苦乐不均,物流也不怎么顺畅。我想改进,生产线上人员忙闲苦乐不均,物流也不怎么顺
3、畅。我想改进,可怎么改?这可能需要很大的投资啊?!可怎么改?这可能需要很大的投资啊?!不知为何,再怎么投入先进设备,生产效率却无法得到提高,不知为何,再怎么投入先进设备,生产效率却无法得到提高,成本仍居高不下!成本仍居高不下!一线工人总是抱怨工作太累,他们的劳动强度是不是太大了?一线工人总是抱怨工作太累,他们的劳动强度是不是太大了?我怎么替他们减轻负担?我怎么替他们减轻负担?一线工人说:一线工人说:“你看我的生产线多忙碌,连插脚的地方都没你看我的生产线多忙碌,连插脚的地方都没有,生产效率无法再提高了!有,生产效率无法再提高了!”车间有时感觉挺乱的,工人车间有时感觉挺乱的,工人也手忙脚乱,怎么消
4、除这种现象?也手忙脚乱,怎么消除这种现象?员工抱怨大部分时间都花在搬东西上了,生产管理人员抱怨员工抱怨大部分时间都花在搬东西上了,生产管理人员抱怨从事搬运的人员太少,企业管理人员却认为那些只带来成本,从事搬运的人员太少,企业管理人员却认为那些只带来成本,不产生利润的搬运应尽量消除,为此矛盾不断不产生利润的搬运应尽量消除,为此矛盾不断综合性问题由工业工程解决:综合性问题由工业工程解决:人因与效率工程、生产计划与人因与效率工程、生产计划与控制、质量管理与控制、成本控制、质量管理与控制、成本控制控制专业性问题由专业技术解决:专业性问题由专业技术解决:机械设计、机械制造、电子技机械设计、机械制造、电子
5、技术、通讯技术、信息技术术、通讯技术、信息技术(2)IE的提出的提出原始信息原始信息企业生产系统企业生产系统(人、机、料、(人、机、料、法、环、信息)法、环、信息)产品或服务产品或服务时间(时间(T)质量(质量(Q)成本(成本(C)柔性(柔性(F)环境(环境(E)输出输出检检测测反反馈馈控控制制原材料原材料控制控制检测检测输入输入过程信息过程信息转换转换8 工业工程,工业工程,Industrial Engineering,简称,简称IE。IE是世界上公认的能杜绝各种浪费,有效地是世界上公认的能杜绝各种浪费,有效地提高生产率和经济效益的、把技术与管理有机地提高生产率和经济效益的、把技术与管理有机
6、地结合起来的一门交叉学科。结合起来的一门交叉学科。(3)什么是工业工程)什么是工业工程9定义定义1:工业工程:工业工程(Industrial Engineering)是对有)是对有关人员、物资、设备、能源和信息所组成的关人员、物资、设备、能源和信息所组成的集成系集成系统统(Integrated System)进行)进行设计、改善和设置设计、改善和设置的的一门学科。它综合运用数学、物理和社会科学方面一门学科。它综合运用数学、物理和社会科学方面的的专门知识与技术专门知识与技术,并且使用,并且使用工程分析的原理和方工程分析的原理和方法法,对上述系统可能取得的成果予以,对上述系统可能取得的成果予以确定
7、、预测和确定、预测和评价评价。美国工业工程师学会(美国工业工程师学会(AIIE)10定义定义2:IE是以是以科学的方法科学的方法,有效地利用人、财、,有效地利用人、财、物、信息、时间等物、信息、时间等经营资源经营资源,优质、廉价并及时地,优质、廉价并及时地提供市场所需要的提供市场所需要的商品和服务商品和服务,同时探求各种方法,同时探求各种方法给从事这些工作的人们带来给从事这些工作的人们带来满足和幸福满足和幸福。日本工业工程师协会日本工业工程师协会IE以人为本以人为本11(4)关于)关于IE 有人说:有人说:IE是诊断工厂、改善企业体质的医生。是诊断工厂、改善企业体质的医生。有人说:如果技术与管
8、理分别是两个车轮,那么有人说:如果技术与管理分别是两个车轮,那么IE就是车轮之间的那根轴。就是车轮之间的那根轴。有人说:有人说:IE就是不花钱或少花钱来提高企业的就是不花钱或少花钱来提高企业的效率或效益。效率或效益。有人说:有人说:IE是质量和生产率的技术和人文状态。是质量和生产率的技术和人文状态。还有人说:还有人说:IE是用软科学的方法,获得最高的是用软科学的方法,获得最高的效率和效益。效率和效益。121.1.2 工业工程的重要性工业工程的重要性131415161.1.3 工业工程的特点工业工程的特点 IE的核心是降低成本,提高质量和生产率。的核心是降低成本,提高质量和生产率。提高生产效率是
9、提高生产效率是IE的出发点和最终目标。的出发点和最终目标。IE是综合性的应用知识体系(技术是综合性的应用知识体系(技术+管理)。管理)。注重人的因素是注重人的因素是IE区别于其他工程学科特点之一。区别于其他工程学科特点之一。IE是系统集成和优化技术。是系统集成和优化技术。IE的重点是面向微观管理。的重点是面向微观管理。IE制定作业标准和劳动定额。制定作业标准和劳动定额。171.1.4 IE意识意识1)成本和效率意识)成本和效率意识2)问题和改革意识)问题和改革意识3)工作简化和标准化意识)工作简化和标准化意识 4)全局和整体意识)全局和整体意识 5)以人为中心的意识)以人为中心的意识 IE 追
10、求最佳整体效益,力求节约、杜绝浪费,追求最佳整体效益,力求节约、杜绝浪费,寻求以成本更低、效率更高的方式完成任务。寻求以成本更低、效率更高的方式完成任务。IE追求合理追求合理性,改善无止境,不断发现问题性,改善无止境,不断发现问题,考察分析,寻求对策,勇于改革和创新。考察分析,寻求对策,勇于改革和创新。IE 追求高效与优质的统一追求高效与优质的统一,推行工作简推行工作简 化、化、专门化、标准化,降低成本、提高效率。专门化、标准化,降低成本、提高效率。现代现代 IE 追求系统整体优化。追求系统整体优化。以人为中心来研究生产系统设计、管理、革新和以人为中心来研究生产系统设计、管理、革新和 发展,使
11、每个人关心和参加改进工作,提高效率。发展,使每个人关心和参加改进工作,提高效率。18191.2 工业工程的发展及内容体系工业工程的发展及内容体系1.2.2 工业工程的发展趋势工业工程的发展趋势 1.2.1 工业工程的发展过程工业工程的发展过程 31.2.3 工业工程的内容体系工业工程的内容体系 3201.2.1 工业工程的发展过程工业工程的发展过程创新管创新管理阶段理阶段科学管科学管理阶段理阶段管理科管理科学阶段学阶段质量管质量管理阶段理阶段20世世纪初纪初二次世二次世界大战界大战20世纪世纪50年代年代20世纪世纪70年代年代至今至今21(1)第一阶段第一阶段 经典经典IE的建立的建立 第一
12、个阶段叫科学管理阶段第一个阶段叫科学管理阶段 工业工程的工业工程的奠基阶段奠基阶段。实际上科学管理就是实际上科学管理就是20世纪初工业工程这个学科的名称。世纪初工业工程这个学科的名称。1913年年福特福特在其创办的底特律公司发明了移动式在其创办的底特律公司发明了移动式大规模大规模装配生产线装配生产线,生产系统从小规模的作坊式企业走上了较,生产系统从小规模的作坊式企业走上了较大规模生产的工厂制。这一时期,对工业工程产生重要大规模生产的工厂制。这一时期,对工业工程产生重要影响有:一个是影响有:一个是泰勒泰勒(F.W.Taylor),一个是),一个是吉尔吉尔.布雷布雷斯夫妇斯夫妇(Frank&.L.
13、Gilbreth)。)。让我们看看让我们看看IEIE史上两个关于他们经典的小故事。史上两个关于他们经典的小故事。22 两个经典两个经典IE小故事小故事 泰勒的时间研究泰勒的时间研究吉尔吉尔.布雷斯夫妇的动作研究布雷斯夫妇的动作研究泰勒的时间研究(泰勒的时间研究(Time Study)1898年,泰勒工作于伯斯利恒钢铁厂,年,泰勒工作于伯斯利恒钢铁厂,当时该厂雇有铲手工人当时该厂雇有铲手工人400600名名,每日在每日在一长约一长约2里、宽约里、宽约1/4里之广场上,铲动各里之广场上,铲动各种不同之物料。这些铲手不用工场所准备种不同之物料。这些铲手不用工场所准备的铲子,很多人自己从家中带来铲子,
14、铲的铲子,很多人自己从家中带来铲子,铲煤时,每铲重仅煤时,每铲重仅3.5磅,而铲矿砂时每铲竟磅,而铲矿砂时每铲竟重达重达38磅。这种自备铲子的情形与每铲重磅。这种自备铲子的情形与每铲重量之差额,引起泰勒的好奇。他想:量之差额,引起泰勒的好奇。他想:“铲铲子的形状、大小和铲物工作量有没子的形状、大小和铲物工作量有没有关有关系?系?”,“究竟以何种铲重为最经济最有究竟以何种铲重为最经济最有效?效?”,“什么样子的铲子,工人拿了既什么样子的铲子,工人拿了既舒服又铲得多,铲得快?舒服又铲得多,铲得快?24 于是,泰勒选两名优良铲手,分别在场内不同地点于是,泰勒选两名优良铲手,分别在场内不同地点作试验工
15、作,同时用作试验工作,同时用秒表(秒表(Stop watch)记录其时间)记录其时间,并,并分别用大小分别用大小不同的铲子去铲比重不同之物料不同的铲子去铲比重不同之物料,并分别记,并分别记录所用铲子的大小及式样和每铲重量,经多次试验后,录所用铲子的大小及式样和每铲重量,经多次试验后,发现每铲重量约为发现每铲重量约为21.5磅时,可得最经济、最有效之结果。磅时,可得最经济、最有效之结果。既铲重物时用小铲,铲轻物时用大铲,但既铲重物时用小铲,铲轻物时用大铲,但每铲重量均约每铲重量均约为为21.5磅磅左右。泰勒得此结果后,于是设计各种尺寸大小左右。泰勒得此结果后,于是设计各种尺寸大小不同的铲具,训练
16、工人,并拟定奖工办法,凡工人能完不同的铲具,训练工人,并拟定奖工办法,凡工人能完成规定之工作时,可得日薪成规定之工作时,可得日薪60之奖金,否则派员授以之奖金,否则派员授以正确工作方法,务使其亦可得同样奖金。正确工作方法,务使其亦可得同样奖金。25 经此改善后,原需经此改善后,原需400600名工人才能完成名工人才能完成的工作,采用新方法后,的工作,采用新方法后,140名工人即可完成。因名工人即可完成。因此,每吨所需铲费减少达此,每吨所需铲费减少达50,而工人工资则增,而工人工资则增加加60,除去因研究所需各项开支外,每年尚可,除去因研究所需各项开支外,每年尚可节省节省78,000美元。如此不
17、但使工厂的生产量大增,美元。如此不但使工厂的生产量大增,也使铲手工作效率提高,待遇增加,工作情绪也也使铲手工作效率提高,待遇增加,工作情绪也愉快很多。愉快很多。26吉尔布雷斯的动作研究(吉尔布雷斯的动作研究(Motion Study)1885年,吉尔布雷斯受雇于一营造商,发现工人造屋砌年,吉尔布雷斯受雇于一营造商,发现工人造屋砌砖时,所用的工作方法及工作的快与慢,互不相同。砖时,所用的工作方法及工作的快与慢,互不相同。“究竟究竟以何种方法为最经济及最有效?以何种方法为最经济及最有效?”于是他们分析工人砌砖动作。发现工人每砌一砖,先用于是他们分析工人砌砖动作。发现工人每砌一砖,先用左手俯身拾取,
18、同时翻动砖块,选择最好的一面。堆砌时,左手俯身拾取,同时翻动砖块,选择最好的一面。堆砌时,放置外向。这个动作完成后,右手开始铲起泥灰,放在堆砌放置外向。这个动作完成后,右手开始铲起泥灰,放在堆砌处,左手放砖块后,右手又用铲泥灰工具敲击数下来固定砖。处,左手放砖块后,右手又用铲泥灰工具敲击数下来固定砖。把这一周期性动作拍制成影片,进行细心研讨和分析。把这一周期性动作拍制成影片,进行细心研讨和分析。发现:工人俯身拾砖,容易增疲劳;左手取砖时,右手发现:工人俯身拾砖,容易增疲劳;左手取砖时,右手闲散,也非有效方法;再敲砖动作,也属多余。闲散,也非有效方法;再敲砖动作,也属多余。27于是他们对工人的动
19、作进行改善。经多次试验,得于是他们对工人的动作进行改善。经多次试验,得到一种砌砖新法。其方法是:把砖块运至工作场时,先到一种砌砖新法。其方法是:把砖块运至工作场时,先令价廉工人挑选好砖,放在一个木框内,每框盛砖令价廉工人挑选好砖,放在一个木框内,每框盛砖90块,块,砖最好之一面或一端,朝一定的方向放砖最好之一面或一端,朝一定的方向放,这个木框悬挂,这个木框悬挂在工人左方身边,使在工人左方身边,使左手取砖时,右手同时取泥灰左手取砖时,右手同时取泥灰,同,同时时改善泥灰的浓度改善泥灰的浓度,使砖置放其上时,不须敲击,就能,使砖置放其上时,不须敲击,就能够定位。够定位。经改善后,工人砌砖量大增,其砌
20、每一砖的动作由经改善后,工人砌砖量大增,其砌每一砖的动作由18次减至次减至5次,工人经训练后,老法每小时原只能砌次,工人经训练后,老法每小时原只能砌120块,用新法则可砌块,用新法则可砌350块,工作效率增加近块,工作效率增加近200。28(2)第二阶段)第二阶段 经典经典IE的发展的发展 第二个阶段第二个阶段管理科学阶段管理科学阶段,第二次世界大战及战后。,第二次世界大战及战后。这个阶段的主要特征从原来的这个阶段的主要特征从原来的基于经验的管理基于经验的管理,越来越强调,越来越强调基于基于科学的研究科学的研究,其标志就是,其标志就是运筹学运筹学(Operation Research)的广泛应
21、用。的广泛应用。在这个阶段,市场竞争的焦点以资本、实力竞争为主,在这个阶段,市场竞争的焦点以资本、实力竞争为主,工业工程从早期应用工业工程从早期应用工作研究工作研究解决现场效率提高发展到解决现场效率提高发展到企业企业整体的设计、改善整体的设计、改善,包括,包括工厂设计、物料搬运、人机工程、工厂设计、物料搬运、人机工程、生产计划、贮存控制、质量控制生产计划、贮存控制、质量控制等,它们正式成为工业工程等,它们正式成为工业工程的内容,不仅广泛地运用于制造业、运输仓储业,还应用到的内容,不仅广泛地运用于制造业、运输仓储业,还应用到服务业等各行各业。服务业等各行各业。29(3)第三阶段)第三阶段 现代现
22、代IE的建立的建立 第三个阶段是第三个阶段是20世纪世纪50年代到年代到70年代。年代。这一时期工业工程已不仅仅是欧美工业发达国家的这一时期工业工程已不仅仅是欧美工业发达国家的“专专利利”,而且已被成功引入,而且已被成功引入亚太地区亚太地区。最典型、最成功的是。最典型、最成功的是日本日本。他们在战后经济恢复期从美国的管理思维和技术手段中成功地他们在战后经济恢复期从美国的管理思维和技术手段中成功地将工业工程引入日本各行各业,并进行日本式消化和改造,开将工业工程引入日本各行各业,并进行日本式消化和改造,开创出丰田生产方式(创出丰田生产方式(Toyota Production System,简称,简
23、称“TPS”)、全面质量管理()、全面质量管理(Total Quality Control,简称,简称“TQC”)等。)等。此外,从此外,从70年代开始,系统工程、计算机技术年代开始,系统工程、计算机技术被引入被引入IE学科,逐步奠定了现代学科,逐步奠定了现代IE的理论基础与技术基础。的理论基础与技术基础。30(4)第四阶段)第四阶段 现代创新、国际化现代创新、国际化IE 第四阶段第四阶段 从从20世纪世纪70年代中期到今天,可以称为年代中期到今天,可以称为创新创新期期。这个时期是社会生产力最为活跃的时期。这个时期是社会生产力最为活跃的时期。70年代,日本推出了年代,日本推出了JIT(Just
24、 In Time)准时制生产,准时制生产,美国美国90年代将其总结为精益生产(年代将其总结为精益生产(Lean Production););TPM(Total Productive Maintenance)全员生产保全。台湾、全员生产保全。台湾、韩国、香港、新加坡、泰国等都建立了韩国、香港、新加坡、泰国等都建立了IE研究、教育、开发研究、教育、开发和推广应用体系,加大工业工程的开发与应用力度。和推广应用体系,加大工业工程的开发与应用力度。进入进入90年代后,工业工程突飞猛进的发展,首先在原有年代后,工业工程突飞猛进的发展,首先在原有MRP闭环系统基础上,发展为闭环系统基础上,发展为MRPII系
25、统,再发展为系统,再发展为ERP系系统,真正地加入信息管理,并实现了全球资源的充分利用。统,真正地加入信息管理,并实现了全球资源的充分利用。311.2.2 工业工程的发展趋势工业工程的发展趋势 应用范围应用范围从制造业扩大到服务业和非营利组织(非制从制造业扩大到服务业和非营利组织(非制造业工业工程应用大有可为);造业工业工程应用大有可为);应用重点应用重点从提升现场生产效率到提高系统的集成化综从提升现场生产效率到提高系统的集成化综合效益(新型工业化);合效益(新型工业化);特别依赖于特别依赖于信息科学与技术信息科学与技术(计算机软硬件、网络与(计算机软硬件、网络与通信技术、数据库支撑环境等);
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