人教版高一年级生物必修一《生物膜流动镶嵌模型》说课课件.ppt

1、生物膜的流动镶嵌模型生物膜的流动镶嵌模型 说课稿说课稿江西师范大学江西师范大学 生命科学学院生命科学学院说课说课人：人：黄妮娜黄妮娜一、教材分析一、教材分析二、教法分析二、教法分析四、教学过程四、教学过程三、学法指导三、学法指导五、板书设计五、板书设计说课说课教材分析教材分析教材地位和内容教材地位和内容教学目标教学目标重点、难点重点、难点学情分析学情分析一、教材分析一、教材分析1 1、教材的地位和内容、教材的地位和内容 本节与第一节本节与第一节“物质跨膜运输的实例物质跨膜运输的实例”所反映的生物膜对物所反映的生物膜对物质的进出控制具有选择性等知识有一定联系，并对第三节学习质的进出控制具有选择性

2、等知识有一定联系，并对第三节学习“物物质跨膜运输的方式质跨膜运输的方式”作了知识准备，所以，本节的内容安排很合理，作了知识准备，所以，本节的内容安排很合理，对整个章节起承上启下的作用。对整个章节起承上启下的作用。本节主要包括对生物膜结构的探索历程和生物膜的流动镶嵌模本节主要包括对生物膜结构的探索历程和生物膜的流动镶嵌模型的基本内容两大部分。在教学中，要充分发挥教师的主导地位和型的基本内容两大部分。在教学中，要充分发挥教师的主导地位和学生的主导地位，引导学生观察并分析实验现象，大胆的提出实验学生的主导地位，引导学生观察并分析实验现象，大胆的提出实验假设，宛如亲历科学家探索科学的历程。让学生在探究

3、中学习科学假设，宛如亲历科学家探索科学的历程。让学生在探究中学习科学探索的方法，从而渗透探索科学过程和方法的教育。探索的方法，从而渗透探索科学过程和方法的教育。一、教材分析一、教材分析 学生在第三章的学习中曾经制作真核细胞的三维结学生在第三章的学习中曾经制作真核细胞的三维结构模型，已经知道细胞膜很薄，细胞膜是最基本生命系构模型，已经知道细胞膜很薄，细胞膜是最基本生命系统的边界，控制物质进出，具有选择透过性。这些已有统的边界，控制物质进出，具有选择透过性。这些已有的知识和经验为本节的学习奠定了基础。的知识和经验为本节的学习奠定了基础。高一学生具备了一定的观察和认知能力，分析思维高一学生具备了一定

4、的观察和认知能力，分析思维的目的性、连续性和逻辑性也已初步建立，但还不完善，的目的性、连续性和逻辑性也已初步建立，但还不完善，对事物的探索好奇又往往具有盲目性，缺乏目标性，并对事物的探索好奇又往往具有盲目性，缺乏目标性，并对探究科学的过程与方法及结论的形成缺乏理性的思考。对探究科学的过程与方法及结论的形成缺乏理性的思考。2 2、学情分析、学情分析一、教材分析一、教材分析 知识与技能：知识与技能：本节内容的课程标准是“简述细胞膜系统的结构和功能”。因此本节在知识与技能方面的目标课定位简述生物膜的结构。过程与方法过程与方法:本内容以细胞膜分子结构的探究历程为主线，学生动脑分析实验现象得出实验结论并

5、构建模型为重点，让学生们从中体验科学的实验思想和试验方法。因此本节过程与方法方面的目标课定位尝试提出问题作出假设 情感、态度与价值观：情感、态度与价值观：本节教材介绍了人类探究生物膜结构的过程和方法，可以加深学生对科学的历史和本质的认识，因此本节在情感、态度与价值观方面的教学目标课定位探讨在建立生物膜模型的过程中，实验技术的进步所起的作用；培养学生的唯物主义，尊重科学、学习前人严谨求实科学精神3 3、教学目标、教学目标一、教材分析一、教材分析教学重点教学重点：讲述流动镶嵌型的基本内容教学难点教学难点：高中生物已有的生物学知识和生活经验较少，空间想象能力和逻辑推理能力有限，因此确定本节的教学难点

6、为探讨建立生物膜模型的过程如何体现结构和功能相适应的观点。4 4、重点难点、重点难点二、教法分析二、教法分析在体现生物膜的探索历程给在体现生物膜的探索历程给学生以动态的感觉，轻松地学生以动态的感觉，轻松地讲授本节的两大知识板块。讲授本节的两大知识板块。.多媒体辅导多媒体辅导学生学生“自主、探究、自主、探究、合作合作”的学习方式的学习方式“引导引导观察分析观察分析实验现象实验现象提出假提出假设设实验验证再分实验验证再分析析”的教学模式的教学模式引导启发、观察引导启发、观察分析、对比归纳、分析、对比归纳、联系实例等方法联系实例等方法三、学法指导三、学法指导学生通过多种途径，学生通过多种途径，如：观

7、察、阅读、思如：观察、阅读、思考、分析、讨论、探考、分析、讨论、探究等等究等等开展学生之间的协助学习和自主学习开展学生之间的协助学习和自主学习形成以学生为主体的形成以学生为主体的教学模式教学模式发展学生自身的创造性思维发展学生自身的创造性思维让学生通过自主活动，让学生通过自主活动，根据自身的反馈信息形根据自身的反馈信息形成对客观事物的认知和成对客观事物的认知和理解理解提高学生自身的信息素养提高学生自身的信息素养四、教学过程四、教学过程教学设教学设计思路计思路教学程教学程序设计序设计教学过教学过程设计程设计探索历程和生物膜的流动镶嵌模型的探索历程和生物膜的流动镶嵌模型的基本内容基本内容生物膜生物

8、膜流动镶流动镶嵌模型嵌模型四、教学过程四、教学过程学生梳理并体验结构模型的建构方法，学生梳理并体验结构模型的建构方法，同时理解并能够描述流动镶嵌模型的基同时理解并能够描述流动镶嵌模型的基本内容。本内容。对探索历程的内容添加小标题以凸现脉对探索历程的内容添加小标题以凸现脉络，像络，像“层层剥去笋衣层层剥去笋衣”一样，将小标一样，将小标题作为思考讨论的切入点一一展开题作为思考讨论的切入点一一展开采用采用“提供资料提供资料提出问题（要求提出问题（要求)作出假设（构建模型）作出假设（构建模型）提供实验提供实验验证验证”的教学模式的教学模式通过通过“生物膜流动镶嵌模型生物膜流动镶嵌模型”的构建及有的构建

9、及有关实验设计，体现学生关实验设计，体现学生“自主、探究、合自主、探究、合作作”的学习方式，感受科学家探索的历程的学习方式，感受科学家探索的历程和过程的艰辛。和过程的艰辛。四、教学过程四、教学过程2 2、教学程序设计、教学程序设计 四、教学过程四、教学过程推进新课：对细胞膜结构的探索历推进新课：对细胞膜结构的探索历(25min)问题探究导入问题探究导入(5min)推进新课：生物膜流动镶嵌模型的基本内容推进新课：生物膜流动镶嵌模型的基本内容(10min)小结小结(5min)点燃学生的好奇之火，激发学生对生点燃学生的好奇之火，激发学生对生物膜结构的强烈兴趣和渴望探究的动机物膜结构的强烈兴趣和渴望探

10、究的动机。小标题一从细胞功能入手的科学探究 小标题二单位模型的提出 小标题三新技术带来新模型 教师提问，学生小组讨论总结师生共同完成概念图，进行课堂小结和反馈3、教学过程设计、教学过程设计塑料袋普通布弹力布功能、结构特征：1.生命系统的边界2.控制物质的进出（选择透过性）3.有一定弹性（流动性）生命系统的边界控制物质的进出有一定的弹性塑料袋塑料袋具有_普通布普通布具有具有_弹力布弹力布具有具有具有结构功能师生共识：选择弹力布做细胞膜的材料，相对好一些师生共识：选择弹力布做细胞膜的材料，相对好一些过渡：过渡：当然，这几种材料的特点与真实的细胞膜之间还有不小差距。今天就让我们一起随着小探索者去亲历

11、科学家的探索历程吧！四、教学过程四、教学过程推进新课：对细胞膜结构的探索历程推进新课：对细胞膜结构的探索历程问题探究导入问题探究导入推进新课：生物膜流动镶嵌模型的基本内容推进新课：生物膜流动镶嵌模型的基本内容小结小结 点燃学生的好奇之火，激发学生对生物膜结构的强烈兴趣和渴望探究的动机。小标题一小标题一从细胞功能入手的科学探究从细胞功能入手的科学探究 小标题二小标题二单位模型的提出单位模型的提出 小标题三小标题三新技术带来新模型新技术带来新模型 教师提问，学生小组讨论总结师生共同完成概念图，进行课堂小结和反馈3、教学过程设计、教学过程设计小标题一小标题一从细胞功能入手的科学探究从细胞功能入手的科

12、学探究 过渡过渡：一种物质或物体的结构是其组成成分的组合形式的体现。要弄清楚一物质或物体的结构，首先要弄清其化学组成成分是什么？一、对生物膜结构的探索一、对生物膜结构的探索时间：时间：19世纪末人物：人物：欧文顿（E.Overton)实验实验：物质对细胞膜的通透性溶于脂的物质溶于脂的物质不溶于脂的物质不溶于脂的物质细胞膜细胞膜教师教师：1、实验的现象是什么？2、欧文顿提出什么假设学生：学生：阅读：对生物膜结构的探索历程。观察：欧文顿用500多种化学物质对植物细胞的通透性实验 小组讨论回答：1、凡可以溶于脂质的物质，比不能溶于脂质 的物质更能通过细胞膜进入细胞。2、膜是有脂质组成的。教师设疑：教

13、师设疑：这是有了实验观察，科学家才有了严谨的推理和大胆的想象。模式由脂质组成的这一假设在19世纪被提出。假设是否还需要进一步的实验和观察来验证和完善？学生：学生：需要时间：时间：20世纪初实验：实验：科学家第一次将膜从哺乳动物的红细胞分离出来，发现细胞膜不但会被溶解脂质的溶剂溶解，也会被蛋白质酶讲解教师：教师：细胞膜是由哪些化学成分构成学生：学生：小组讨论回答：膜的主要成分是脂质和 蛋白质。过渡：过渡：细胞膜中化学成分是怎样有机结合构成细胞膜的呢？其中涉及细胞中磷脂的排列方式及模型的构建。小标题二小标题二单位模型的提出单位模型的提出时间：时间：1925年人物：人物：荷兰科学家 Gorter 和

14、Grendel实验：实验：用丙酮从人的红细胞膜中提取脂质，在空气-水界面铺成单分子层，测得单分子层的面积恰为红细胞表面积的2倍。教师教师：1、实验的现象是什么？2、提出什么假设3、细胞膜中的脂质为什么会排列为连续的两层呢？学生：学生：小组讨论回答：1、测得单分子层的面积恰为红细胞表面积的2倍。2、细胞膜中的脂质分子必然排列为连续的两层。3、磷脂分子由磷酸、甘油、脂肪酸组成。其磷脂“头部”是亲水性的，其磷脂酸“尾部”是疏水的。该结构决定了细胞膜中磷脂分子的排列方式胆碱甘油脂肪酸亲水端疏水端磷酸时间：时间：1959年人物：人物：罗伯特森（J.D.Robertson)实验：实验：电镜下观察到得细胞膜

15、教师：教师：1、实验的现象是什么？2、罗伯特森提出什么假设学生：学生：观察：展示罗伯特森电镜下观察到得细胞膜。小组讨论回答：1、在电镜下观察膜清晰的“暗亮暗”三层结构2、亮层为脂质，暗层为蛋白质，膜为静态统一结构小标题三小标题三新技术带来新模型新技术带来新模型 过渡：过渡：随着科学技术的进步，人们从新的实验现象入手对细胞膜的分子结构做出了新的判断。时间：20世纪60年代实验：科学家用扫描电镜和冰蚀刻技术揭示了细胞膜结构中的蛋白质颗粒。教师：教师：提出什么假设学生：学生：观察：科学家用扫描电竞技术和冰冻蚀刻技术 揭示了细胞膜结构中蛋白质颗粒分布示意图。小组讨论回答：蛋白质并不是全部平铺在脂质 的

16、表面，有的蛋白质是镶嵌在脂质双分子层中 的。时间：时间：1970年人物：人物：费雷和艾迪等实验：实验：人鼠细胞融合 教师：教师：1、实验的现象是什么？2、实验的结论是什么 3、举例说明细胞膜具有流动性。学生：学生：观察：Flash掩饰小鼠细胞和人细胞的融合过程 小组讨论回答：1、两种颜色的荧光均匀分布 2、细胞膜具有流动性 3、白细胞吞噬细菌、变形虫运动。1972年，桑格和尼克森提出最具代表性的生物膜模型流动镶嵌模型 人类对自然界的认知永无止尽，随着实验技术的不断创新和改进，对膜的研究将更加细致入微，对膜结构的进一步热闹是将更完善的解释细胞膜的各种功能，不断完善和发动流动镶嵌模型。四、教学过程

17、四、教学过程推进新课：对细胞膜结构的探索历程推进新课：对细胞膜结构的探索历程问题探究导入问题探究导入推进新课：生物膜流动镶嵌模型的基本内容推进新课：生物膜流动镶嵌模型的基本内容小结小结 点燃学生的好奇之火，激发学生对生物膜结构的强烈兴趣和渴望探究的动机。小标题一从细胞功能入手的科学探究 小标题二单位模型的提出 小标题三新技术带来新模型 教师提问，学生小组讨论总结教师提问，学生小组讨论总结师生共同完成概念图，进行课堂小结和反馈3、教学过程设计、教学过程设计1972年，桑格和尼克森提出流动镶嵌模型。教师提问：教师提问：小组总结生物膜流动镶嵌型模型的基 本内容学生谈论作答：学生谈论作答：1、膜的组成

18、分：、膜的组成分：主要是磷脂和蛋白质，还有少量糖类 2、膜的基本支架：、膜的基本支架：磷脂双分子层 3、蛋白质在膜中的位置：、蛋白质在膜中的位置：有的部分或全部嵌入磷脂双分 子层中，有的贯穿于整个磷脂双分子层中，大多数蛋白质分子可以运动。4、生物膜的结构特点：、生物膜的结构特点：一定流动性 四、教学过程四、教学过程推进新课：对细胞膜结构的探索历程推进新课：对细胞膜结构的探索历程问题探究导入问题探究导入推进新课：生物膜流动镶嵌模型的基本内容推进新课：生物膜流动镶嵌模型的基本内容小结小结 点燃学生的好奇之火，激发学生对生物膜结构的强烈兴趣和渴望探究的动机。小标题一从细胞功能入手的科学探究 小标题二单位模型的提出 小标题三新技术带来新模型 教师提问，学生小组讨论总结师生共同完成概念图，进行课堂小结和反馈师生共同完成概念图，进行课堂小结和反馈3、教学过程设计、教学过程设计生物膜结构特点功能特点流动性磷脂双分子层蛋白质分子选择透过性结构组成结构探究历程决定决定五、板书设计五、板书设计1、探索历程、探索历程基本骨架：磷脂双分子层细细胞胞膜膜结构结构主要成分：磷脂、蛋白质，少许糖类结构模型：流动镶嵌模型结构特点：一定的流动性结构特点：一定的流动性功能特点：选择透过性功能特点：选择透过性2、细胞膜、细胞膜