实验说课：色素的提取和分离课件.pptx

1、绿叶中色素的提取和分离绿叶中色素的提取和分离一、教材分析一、教材分析二、课标分析二、课标分析五、重难点五、重难点三、学情分析三、学情分析四、教学目标四、教学目标六、教法与学法六、教法与学法七、教学程序七、教学程序八、板书八、板书九、教学评价九、教学评价一、教材分析一、教材分析选自：人教版 必修一 第五章 第4节能量之源光与光合作用 第一部分“捕获光能的色素和结构”地位：承上启下 叶绿体基本结构 光合作用过程验证性实验 探究性实验二、课标分析二、课标分析模块重要概念：细胞的生存需要能量和营养物质，并通过分裂实现增殖章重要概念：细胞的功能绝大多数基于化学反应，这些反应发生在细胞的特定区域本节要求：

2、说明植物细胞的叶绿体从太阳光中捕获能量为帮助学生理解重要概念，促进学生生物学核心素养的提升，应开展绿叶中色素提取和分离的教学活动。三、学情分析三、学情分析教学对象：某重点中学高一年级学生知识基础，认知特点：特点：共同点：不足优势搜集资料、实验探究能力较强好奇心强动手操作能力不是很强探究性实验实验中不断练习已知叶绿体的结构和功能缺乏直观认识叶绿体内部的色素种类、颜色不同植物叶片色素的差异实验验证四、教学目标四、教学目标根据对教材、课标、学情的分析，并考虑到核心素养的形成，我制定了如下教学目标：4、社会责任：（学完本节内容后）能够养成环保意识，自觉参与绿色家庭、绿色学校、绿色社区等活动。1、生命观

3、念：通过探究不同植物叶片中的色素种类与颜色，能从色素的角度，认识植物的多样性与复杂性3、科学思维：通过微探究的方式，探讨更好的实验方法，逐步形成勇于批判和创新的科学精神。2、科学探究：能够根据教材实验原理与步骤，分离得到色素带，且能根据实验结果提出疑问，并查阅资料设计更好实验方案来进行色素提取与分离。五、重难点五、重难点根据对学情和教学目标的分析，我将本实验的重难点确定为：重点：色素提取与分离的操作难点：实验方法的改进难点突破方法：通过小组合作查阅资料并亲手做实验，得到最佳的实验方法六、教法与学法六、教法与学法教法：探究性教学法学法：探究学习法、合作学习法为了突出重点，突破难点，这节课我采用的

4、教法为：以探究为特点的主动学习是帮助学生建立生物学核心素养科学思维、科学探究的关键。七、教学程序七、教学程序为了在实现教学目标的过程中，真正实现探究性学习和高效学习，这节课我借鉴了翻转课堂模式。教学课前自主学习课内合作探究课后课题延伸结果展示理论回顾组内微探究（一）课前自主学习：（一）课前自主学习：要求：每一个小组都要有完整的实验方案，以保证课内合作要求：每一个小组都要有完整的实验方案，以保证课内合作探究高效有序进行探究高效有序进行微课1、初步掌握实验原理和方法2、按照生物学习小组分别从实验材料的选择、色素提取的方法、色素分离方法等方面提出问题，并查阅资料，尝试设计实验来解决以上问题。3、与本

5、节内容有关的想要探究的其它问题展示不理想实验结果的照片，激发改进实验的兴趣第一组第二组第三组第四组第五组材料色素提取色素分离画线法层析液层析工具菠菜韭菜韭黄紫鸭跖草沸水浴法研磨法印章画线毛细吸管画线95%的酒精层析液标准滤纸条白粉笔圆形滤纸注：除表中所示外，其余按照课本实验说明进行（一）课前自主学习（一）课前自主学习表1：分组探究表播放韭菜、韭黄和紫鸭跖草的图片，创设教学情境，为什么叶片会有不同的颜色，这与其中含有的色素有何关系，引入教学主题绿叶中色素的提取与分离。以问题“这些色素存在于哪里，该怎么提取呢？”过渡到原理和步骤的教学。1 1、创设情境，引入新课、创设情境，引入新课（二）课内合作探

6、究：（二）课内合作探究：（1）提取原理与步骤以问题“若滤液中有多种色素，怎样才能分离呢？”过渡到层析的原理和步骤的教学。(回顾初中萨克斯光合作用实验)绿叶中的色素能够溶解在有机溶剂无水乙醇中，故可用无水乙醇来提取。CaCO3、SiO2各半药匙毛细吸管使用方法步骤：原理：（二）课内合作探究（二）课内合作探究2 2、分块学习，理解原理、分块学习，理解原理（2）层析原理与步骤绿叶中的色素在层析液中的溶解度不同，溶解度高的随层析液在滤纸上扩散得快；反之，则慢。以问题“在以上步骤中用到哪些实验器材和材料呢？”过渡到实验器材和材料的教学。步骤：原理：（二）课内合作探究（二）课内合作探究2 2、分块学习，理

7、解原理、分块学习，理解原理器材：天平、毛细吸管、盖玻片、干燥的定性滤纸、试管架、尼龙布、烧杯、培养皿、药匙、量筒、漏斗等材料：韭菜、紫鸭跖草、菠菜、层析液（由20份在6090下分馏出来的石油醚、2份丙酮和1份苯混合而成）、二氧化硅、碳酸钙、无水乙醇、体积分数为95%的酒精3 3、归纳总结，熟悉器材、归纳总结，熟悉器材（二）课内合作探究（二）课内合作探究此时，PPT展示注意事项4 4、小组合作，探究方案、小组合作，探究方案（二）课内合作探究（二）课内合作探究2019年4月25日高一学生实验 学生用教师手机将实验结果拍照，利用希沃授课助手（手机APP）连接教室电脑（新技术），投影到大屏幕上，由小组

8、代表学生分享自己组的探究结果，提出想要继续探究的问题等，从而提高学生的语言表达能力5 5、分组展示，聚集智慧、分组展示，聚集智慧（二）课内合作探究（二）课内合作探究韭黄几乎没有叶绿素的条带紫鸭跖草出现了绿色的条带，证明有光合色素存在，但同时会出现一条紫色带，且几乎不随层析液而扩散（1）材料不同颜色叶片 韭黄 紫鸭跖草 紫鸭跖草 紫鸭跖草（二）课内合作探究（二）课内合作探究 5 5、分组展示，聚集智慧、分组展示，聚集智慧 韭菜 菠菜（1）材料绿叶层析效果无明显差异，但韭菜四季都有，故可选韭菜作为实验材料（二）课内合作探究（二）课内合作探究 5 5、分组展示，聚集智慧、分组展示，聚集智慧胡萝卜素（

9、橙黄色）叶黄素（黄色）叶绿素a（蓝绿色）叶绿素b（黄绿色）（二）课内合作探究（二）课内合作探究 5 5、分组展示，聚集智慧、分组展示，聚集智慧（2）色素提取研磨法 沸水浴法 沸水浴法 研磨法 方法取材酒精CaCO3、SiO2效果沸水浴法1g任意绿叶4ml95%乙醇不加颜色很深研磨法5g新鲜菠菜叶 10ml无水乙醇加颜色较深（二）课内合作探究（二）课内合作探究 5 5、分组展示，聚集智慧、分组展示，聚集智慧（3）色素分离画线方法印章画线法：印章画线法：无需铅笔画线，节约时间 更细、更齐、更直 可以在圆形滤纸上画出个性图案印章画线法 毛细吸管画线法毛细吸管画线法：直接用盖玻片蘸取滤液然后印在滤纸条

10、上 铅笔画线 毛细吸管画线（二）课内合作探究（二）课内合作探究 5 5、分组展示，聚集智慧、分组展示，聚集智慧（3）色素分离层析工具圆形滤纸：用滤纸卷成圆形纸捻，将纸捻插入圆形滤纸中心小孔内，轻轻转动，使其结合紧密，向培养皿中倒入适量层析液，将圆形滤纸平放在培养皿上，纸捻接触层析液，盖上大培养皿，进行色素分离。粉笔：在白粉笔粗的一端重复进行“画色素滤液细线的操作”（二）课内合作探究（二）课内合作探究 5 5、分组展示，聚集智慧、分组展示，聚集智慧（3）色素分离层析工具 2倍单位时间 单位时间 2倍单位时间圆形滤纸：相比于传统的圆形滤纸层析速度更快，且可防止边缘效应的产生。粉笔：粉笔层析速度最快

11、，条带清晰，且成功率高。（二）课内合作探究（二）课内合作探究 5 5、分组展示，聚集智慧、分组展示，聚集智慧（3）色素分离层析液此刻，效果几乎无差异学生提出课下需要继续层析，观察色素带分离开后是否有区别（二）课内合作探究（二）课内合作探究 5 5、分组展示，聚集智慧、分组展示，聚集智慧无水乙醇 无水乙醇 层析液无水乙醇和层析液均能分离得到色素带，但层析液分离效果更好（二）课内合作探究（二）课内合作探究 5 5、分组展示，聚集智慧、分组展示，聚集智慧（三）课后课题延伸：（三）课后课题延伸：以后学生可以利用韭菜、沸水浴法、印章画线法、粉笔来进行实验1 1、方案整理，后续使用：、方案整理，后续使用：

12、2 2、提出课题，探索新知：、提出课题，探索新知：紫鸭跖草中用无水乙醇提取得到的紫红色物质是什么？是一种物质还是多种物质？若为多种物质，怎么分离呢？为什么不会随层析液而扩散？是所有紫色的叶片都含有光合色素吗？八、板书八、板书一、实验原理二、实验材料三、实验步骤取材 提取(SiO2、CaCO3)制备滤纸条(剪两角、铅笔画线)韭菜 沸水浴法（、）粉笔（、）画滤液细线 层析 印章法 层析液四、实验结果五、实验结论六、进一步探究九、教学评价九、教学评价我认为本节课的成功之处有：1、课堂是翻转的课堂，充分体现了学生为主体，教师引导的教学理念2、课堂是重操作的课堂：真正“做实验”，而不是“教实验”3、课堂是探究的课堂：课中探究，课后课题延伸4、课堂是收获的课堂：收获了一套更佳的实验方案，并板书我认为本节课的不足之处有：1、学生动手操作能力不强，探究改进方案时需多次实验，才能得到对比鲜明的结果2、学生的安全意识有待提高，如层析液使用规范，教师需要反复强调九、教学评价九、教学评价感谢各位评委和嘉宾！还有很多不足的地方，敬请大家批评和指正！