服装企业供应链及研发管理标杆研究课件.ppt
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1、服装企业供应链及研发管理标杆研究第二部分第二部分第一部分第一部分目录目录供应链标杆及模式分析供应链标杆及模式分析研发标杆及模式分析研发标杆及模式分析案例案例1 1:ZARAZARA以快速响应为企业的核心竞争力以快速响应为企业的核心竞争力。采用。采用“门对门门对门”的业务模式的业务模式,以实现快速响应创造价值的理念,以实现快速响应创造价值的理念 与与NIKENIKE、H&MH&M、G&PG&P等公司将生产外包等公司将生产外包给劳动力成本的国家的业务模式相比,给劳动力成本的国家的业务模式相比,ZARAZARA虽然在制造成本方面处于劣势,但是虽然在制造成本方面处于劣势,但是ZARAZARA的产品却能
2、够很好的的产品却能够很好的响应客户对时尚响应客户对时尚的需求的需求。同时,。同时,ZARAZARA缩短了生产和销售环缩短了生产和销售环节节,将供应商、零售商、消费者集成在,将供应商、零售商、消费者集成在ZARAZARA的业务流程中,形成了的业务流程中,形成了ZARAZARA的一个主的一个主要竞争优势:要竞争优势:掌控供应链上下游资源1234品牌运作成本策略IT应用区域扩张案例案例1 1:ZARAZARA供应链供应链“产销研产销研”协同协同是快速补货,是快速补货,快速响应的核心快速响应的核心产品开发生产制造物流配送专卖店直销“三位一体”的产品设计“垂直整合”的协作生产“掌控最后一公里”的物流“一
3、站式”的购物环境业务流程关键点描述时间成本n准准:收集市场需求信息确保产品的时尚;n省省:“按需设计”的设计模式节约了大量的产品导入时间和降低了产品风险;n快快:设计师、市场专设计师、市场专家和采购专家家和采购专家联合组成“商务团队”新产品开发模式;n多多:通过组合而不是设计产品,每年推出12000多款新品。n20多家自有工厂和大量的先进生产设备随需应变;n260多家原材料供应商保障了原材料的稳定、快速、低价供应n400多家协作厂商几乎只为ZARA提供服务n大量的、繁琐的缝制工作外包为快速响应市场赢得了宝贵的时间;n半成品生产标准化缩短了产品生产周期;n工厂与超大型、自动化程度高的物流配送中心
4、直接相连;n2家大型物流中心都在交通发达的地区;n陆空联运的配送模式;n专卖店所在地区高效的第三方物流服务供应商;n货物到达专卖店之后就可以直接上架销售;n超大型专卖店为客户提供了一站式购物一站式购物的场所的场所;n强调整体搭配、整体出售的促销策略;n人为的造成缺货来促销;n一周至少两次的新货上市;n每年只有两次的折扣处理活动;n目标客户买得起的时尚;n以快速销售来促进快速进货的运作模式 3 3 周周1015 1015 天天每周至少两次案例案例2 2:Gap集团用三条各自集团用三条各自独立又相互联系的供应链体系独立又相互联系的供应链体系来确保三个品来确保三个品牌各自的特点。牌各自的特点。供应链
5、供应链Banana RepublicBanana Republic定位:定位:面向追求品质的高端高端客户群供应链:供应链:集中在意大利以确保品质和设计确保品质和设计。Old NavyOld Navy定位定位:以低价位低价位优势面向大众。供应链:供应链:原材料供货和制造主要在亚洲以减少成减少成本,销售渠道密集。GAPGAP定位:定位:面向赶时髦赶时髦的年轻客户群。供应链:供应链:集中在美国中部以确保速速度和柔性度和柔性。很多客户不会意识到这三个品牌来源于同一个集团,在某些紧急情况下,这三个渠道又可互为补很多客户不会意识到这三个品牌来源于同一个集团,在某些紧急情况下,这三个渠道又可互为补充,进行柔
6、性生产,即一条供应链上能生产三种全部品牌的产品。充,进行柔性生产,即一条供应链上能生产三种全部品牌的产品。案例案例3 3:香港利丰集团香港利丰集团100年的供应链网络年的供应链网络的组建,以及一些创新的的组建,以及一些创新的供应供应链管理思想链管理思想,发展出如今利丰集团全球的贸易网络体系。,发展出如今利丰集团全球的贸易网络体系。1.1.以顾客为中心,以市场需求的以顾客为中心,以市场需求的拉动为原动力拉动为原动力;2.2.强调企业以核心业务在供应链强调企业以核心业务在供应链上定位,将非核心业务外包;上定位,将非核心业务外包;3.3.各企业紧密合作,共担风险,各企业紧密合作,共担风险,共享利益共
7、享利益;4.4.工作流程、实物流程、信息流工作流程、实物流程、信息流程和资金流程的设计、执行、程和资金流程的设计、执行、检讨和不断改进检讨和不断改进;5.5.利用利用信息系统信息系统优化供应链的运优化供应链的运作;作;6.6.缩短产品完成时间缩短产品完成时间,使生产尽,使生产尽量贴近即时需求;量贴近即时需求;7.7.降低在采购、库存、运输和环降低在采购、库存、运输和环节之间的成本;节之间的成本;利丰集团供应链以下七个主要概念:利丰集团供应链以下七个主要概念:一、利丰公司的供应链管理强调了利丰公司的供应链管理强调了真正的客户导向真正的客户导向:它将客户分为大客户和中小客户。大客户由一个部门专门负
8、责一对一的贴身服务。小客户也由专门的人员全程服务。满足了客户多样化个性化需求。二、强调了强调了企业核心能力要素的组合企业核心能力要素的组合,其供应链管理思想就,其供应链管理思想就是企业核心能力要素组合优化的最佳实践:是企业核心能力要素组合优化的最佳实践:它只提供高附加值的前后价值链的产品和服务提供只提供高附加值的前后价值链的产品和服务提供,绝对不自己生产产品。它强调了跟供应商、生产商、零售商等能力要素互强调了跟供应商、生产商、零售商等能力要素互补,强调了价值链的互补补,强调了价值链的互补。三、将最先进的供应链管理思想运用到管理实践将最先进的供应链管理思想运用到管理实践:对延迟制造的运用,它充分
9、利用自己的网络和战略充分利用自己的网络和战略合作关系,要求生产企业预留生产能力以实现该目合作关系,要求生产企业预留生产能力以实现该目标标。四、其其大公司规模和小公司运作大公司规模和小公司运作的思路更堪称一绝:的思路更堪称一绝:所有的部门就是一个独立的公司,他们可以自己像所有的部门就是一个独立的公司,他们可以自己像一个老板一样经营自己的事业但是有可以得到大公一个老板一样经营自己的事业但是有可以得到大公司的支持司的支持。保持了大公司的品牌和议价能力又有小公司的弹性。利丰供应链管理利丰供应链管理4 4原则原则供应链管理分析与建议:通过供应链管理分析与建议:通过成本控制,业务模式的突破成本控制,业务模
10、式的突破来建立满足客户快时尚需求的来建立满足客户快时尚需求的快速供应链体系快速供应链体系。强调客户和市场为中心,需求信息准确收强调客户和市场为中心,需求信息准确收集,以及快时尚需求反应能力集,以及快时尚需求反应能力“产销研产销研”协同协同是供应链优化的核心强调构建综合的供应链体系,各企业紧密各企业紧密合作,共担风险,共享利益合作,共担风险,共享利益;工作流程、实物流程、信息流程和资金流工作流程、实物流程、信息流程和资金流程的持续优化程的持续优化标杆分析标杆分析加强加强“产销研产销研”协同,积极构建以客户协同,积极构建以客户为中心的供应链体系为中心的供应链体系提升对市场和客户需求的分析和把握能提
11、升对市场和客户需求的分析和把握能力,力,改善需求响应速度改善需求响应速度针对不同的客户群体和要求,针对不同的客户群体和要求,有区别的有区别的整合供应商资源整合供应商资源进一步深化进一步深化战略供应商及集中采购模式战略供应商及集中采购模式的推广的推广持续持续优化流程及优化流程及ITIT应用应用,提升资源整合,提升资源整合能力能力供应链体系优化建议供应链体系优化建议下一步优化工作下一步优化工作1 1、进一步明细流程权责,、进一步明细流程权责,明确供应链各个节点的负责人明确供应链各个节点的负责人,以提高供应链的服务效率。,以提高供应链的服务效率。例如:明确供应链流程的完成时间、阶段、活动、前置任务、
12、输入成果、责任岗位、协助岗位、例如:明确供应链流程的完成时间、阶段、活动、前置任务、输入成果、责任岗位、协助岗位、输出过程文件或成果、时间输出过程文件或成果、时间/周期、关键控制点等。周期、关键控制点等。2 2、建立供应链评估体系,、建立供应链评估体系,整体上把握供应链整体上把握供应链整体响应速度整体响应速度,及时反映供应链存在的问题及时反映供应链存在的问题。例如:明确供应链评估时间,周期,频率,负例如:明确供应链评估时间,周期,频率,负责人,评估内容,需要参与的人员等,需要评责人,评估内容,需要参与的人员等,需要评估材料准备等。估材料准备等。3 3、进一步、进一步进行供应商和客户的细分管理工
13、作进行供应商和客户的细分管理工作,进一步快速匹配与平衡供应链上下游资源。,进一步快速匹配与平衡供应链上下游资源。例如:让专人进行供应商和客户的资料管理,独立团队进行资源的匹配,明细供应商与客户信息例如:让专人进行供应商和客户的资料管理,独立团队进行资源的匹配,明细供应商与客户信息的跟新周期,需要更新的内容,需要参阅的信息权限等。的跟新周期,需要更新的内容,需要参阅的信息权限等。第二部分第二部分第一部分第一部分目录目录供应链标杆及模式分析供应链标杆及模式分析研发标杆及模式分析研发标杆及模式分析案例案例1 1:ZARAZARA研发研发“追随时尚,而不是预测、引领时尚追随时尚,而不是预测、引领时尚”
14、以降低产品以降低产品开发风险和成本开发风险和成本ZARA模式的优点:多多:260个设计师每年能够内推出1200012000多款新品多款新品;快快:节约了预测流行趋势的时间;好好:新产品的生命周期短,盈利能力强盈利能力强;省省:不需要聘请设计大师,只需要发现和组合时尚的设计师;准准:根据市场上需求开发的产品,顺应了市场和目标客户的需求顺应了市场和目标客户的需求;ZARA的产品设计是从这个阶段开始介入,并小规模生产。ZARA的产品从这个阶段快速生产、快速销售、并快速退出的。案例案例1 1:ZARAZARA构建构建以以“需求为驱动力需求为驱动力”的的“三位一体三位一体”新产品开发新产品开发模式模式“
15、三位一体”的新产品开发模式n设计师手绘出设计草图,然后和其他设计师、设计师、“市场专家市场专家”以及以及“进进货专家货专家”一起就草图进行讨论一起就草图进行讨论,让所有产品都能在总体上保持“ZARA风格”。n达成共识后,设计师将使用电脑软件画出准确的图,同时对设计方案进行修改、完善和细化,尤其是确定织物品种、编织方法和颜色等等。n由“商务团队商务团队”决定是否将这个新决定是否将这个新的设计投入生产的设计投入生产。如果确认要投产,就将首先生产出一件样品。在每个大厅的角落里都设有一间样品制作室,制作中如有问题或疑问可以直接找制作中如有问题或疑问可以直接找到设计师询问到设计师询问,得到现场解决。设计
16、师n“市场专家市场专家”由经验丰富的职员由经验丰富的职员担任担任,而且往往他们本身就当过连锁店的经理。n他们一般要负责同一国家或地区的几家连锁店的市场和销售市场和销售。经验告诉他们要和各个分店经理保持良好的私人关系,所以他们之间会有频繁联系,尤其是通过电话聊销售、聊产品、聊订单、聊顾客和其他事情。n为了方便联系,公司给所有分店的经理配备了特殊的数码专线通话装置,以便随时和总部交换准确的市场消息。“市场专家”“进货专家进货专家”同样是经验丰富的老职员,他们负责规划订单负责规划订单的整个完成过程。n首先考虑是要外购原材料还是自己生产n其次要监控仓库的库存量,要把生产任务派到各个工厂或者外包给第三方
17、;n还要监视产品在市场上是供大于求还是供不应求。“进货专家”案例案例1 1:ZARAZARA研发研发“三位一体三位一体”的产品设计是的产品设计是快速补货,快速响应的快速补货,快速响应的源动力源动力业务流程具体内容产品开发生产制造物流配送专卖店直销信息收集产品设计产品讨论产品确定交付生产关键点描述n大量的时尚观大量的时尚观察员察员分布在酒吧等时尚场所,出出席各顶尖品牌的席各顶尖品牌的发布会发布会,搜集最新时尚信息,及时向总部汇报n专卖店及时反专卖店及时反馈销售报告及顾馈销售报告及顾客需求的信息客需求的信息n设计师设计师根据总部数据库中收集收集的信息进行分析的信息进行分析、整理和归类、整理和归类,
18、然后手绘出设计设计草图n和其他设计师其他设计师、“市场专家市场专家”以及以及“进货专家进货专家”组成商务团队组成商务团队一起就草图进行讨论讨论,让所有产品都能在总体上保持“ZARA风格”n达成共识达成共识后,设计师将使用电脑软件画出准确的图,同时对设计方案进行修改修改、完善和细化、完善和细化,尤其是确定织物品种、编织方法和颜色等n“商务团队商务团队”根据数据库中的信息共同确定什确定什么时候投入生产么时候投入生产,使用什么面料使用什么面料、什么颜色、生、什么颜色、生产多少、成本与产多少、成本与售价等售价等具体的要求,并将这些要求交付给生产部门时间成本时间成本260人X56周X(12)款/周/人1
19、2000多款/年“7X24”“7X24”“7X24”“7X24”“7X24”注:注:“7X24”7X24”就是随时开展工作就是随时开展工作案例案例2 2:北京雪莲北京雪莲通过通过与知名品牌的合作与知名品牌的合作,通过,通过OEM模式下大品牌代工的经模式下大品牌代工的经验迅速积累,同时加强验迅速积累,同时加强设计团队的建设设计团队的建设,通过差异化的设计通过差异化的设计,顺利向,顺利向ODM模式转型。模式转型。通过学习通过学习设计成为设计成为雪莲差异化雪莲差异化核心竞争力核心竞争力的保障的保障在与与ZaraZara等国际知名服装品等国际知名服装品牌商合作牌商合作时,雪莲时尚边学边做边成长,开始了
20、企业从OEM到ODM的转型。在保证与Zara等国际知名服装品牌商持续友好合作的同时,将目光瞄向了欧美更广阔的消费市场。考虑到危机中大部分中产阶层人群,将把消费目光从高档奢侈品店,转移至大型综合商场、超市的现实。与国际知名品牌合作学习心与国际知名品牌合作学习心得得雪莲时尚潜心研究潜心研究,着眼于未来,在“思诺芙德”的设计上,打破了羊绒衫的局限,将尖端品质与时尚潮流悄然融合,确立了四季针织时装的概念,在时装化与功能性上求新求变,用简洁凝练的设计语言,为时尚人群提供了更加丰富的穿衣选择。雪莲时尚又找到了中国时装设计的摇篮北京服装学院,北京服装学院,与它开始了一揽子合作与它开始了一揽子合作从从研究设计
21、,到信息咨询研究设计,到信息咨询。注重设计研究,创造自主品牌注重设计研究,创造自主品牌雪莲努力追踪国际最新流行时尚,潜心研究服装大师的设计理念。每年,公司都会拿出专款,购置阿玛尼、公司都会拿出专款,购置阿玛尼、LVLV等国际大牌公司设等国际大牌公司设计制造的产品,提供给年轻的设计师,让他们学习大师的设计,计制造的产品,提供给年轻的设计师,让他们学习大师的设计,研究大师的设计理念研究大师的设计理念,消化大师的设计元素。送设计师到国外参观学习送设计师到国外参观学习。在此基础上,寻找差异,整合资源,找到自己的生存空间。与欧美企业的设计方面差异与欧美企业的设计方面差异案例案例3 3:法国力克法国力克通
22、过通过研发投入研发投入制造服装打版和放码解决方案制造服装打版和放码解决方案Modaris V7,降低了原型制作成本、缩短了开发时间降低了原型制作成本、缩短了开发时间,同时为公司提供了尽快做出决策以,同时为公司提供了尽快做出决策以及保持市场领先地位所需的控制权和灵活性及保持市场领先地位所需的控制权和灵活性ModarisModaris效果效果深受意大利主要品牌欢迎的意大利打版开发公司Prontomodel称,Modaris 帮助其公司大约减少了减少了50%50%甚至更多实物样品甚至更多实物样品。该公司负责人Massimiliano Trambaioli说:“非常高效,现在我们就每件衣服只需创建一个
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