大型餐饮企业开源节流方案.pptx

1、大型餐饮企业开源节流大型餐饮企业开源节流方案方案痒的。这时候我又会发现，爸爸的肤色暗淡了许多，一看就是给晒的，我嘴上有不会说，但心上还是可疼可疼的呢！爸爸总算好不容易能歇上几天，却又时不时听到他的咳嗽声，或者不是腰疼就是背疼，只有贴药贴才会好些，看着他日渐消瘦的背影，两鬓的头发又少了许多，很是心疼。我们一家四口在一块儿的日子太少了，所以每年暑开源节流 降本增效企 业 降 本 增 效 方 案假就要到深圳找爸爸，去他租的那小屋里挤着住在一起，发现他的生活原来竟是特别简单，既舍不得买点水果吃，又舍不得去到哪儿玩乐，每天的一日三餐都凑合着买了吃。还好，幸运的是，我们家不仅有一个能干的爸爸，还有一个能干

2、的妈妈，妈妈一来，就把房间整理得干干净净、理理落落，一日三餐营养丰富，看起来又像家一样了。目录页 CONTENTS PAGE 01 什么是开源节流02 怎样做好开源节流03 减少办公用品的浪费原来，爸爸早出晚归早已是家常便饭。他是一位优秀的工程师、项目经理，他总说：“人要活到老，学到老，只要努力，没有什么事儿是干不成的。”他每天依然会学习新东西，努力想办法让事情更高效完成，在事业工作上他从不怠慢，专注认真，刻苦又拼命，早上我和的弟弟俩儿赖床不起，而爸爸早已没了踪影，晚上我们洗漱好了，打过渡页 TRANSITION PAGE 什么是开源节流5 开源节流，企业永续经营的法宝“开源”就是增收：开辟增

3、加收入的途径开源“节流”就是节支：节省不必要的资源消耗与费用支出。节流开源节流降本增效企 业 降 本 增 效 方 案宣讲人：某某某 时间：20XX.XX降成低本目目录录0101什么是开源节流0202怎样做好开源节流0303减少办公用品的浪费CONTENTS第一部分什么是开源节流什么是开源节流开源节流，企业永续经营的法宝开源节流，企业永续经营的法宝“开源”就是增收：开辟增加收入的途径开源“节流”就是节支：节省不必要的资源消耗与费用支出。节流永远抗住利润大旗永远抗住利润大旗对于企业来说，利润就是赖以生存的生命线关心企业赢利状况关心企业赢利状况尽自己的最大努力为企业创造利润抗住抗住利润利润增加增加利

4、润利润存在就是为了赢利存在就是为了赢利企业的每一项举措都是为了增加利润核心的核心是赢利核心的核心是赢利这是每个员工应尽的责任和义务赢利赢利状况状况孜孜孜孜以求以求+02效益得到最大程度的提高+01开源与节流是同时存在+04实现经济效益的持续增长+03做好开源节流的有机结合成本降低成本降低10%=10%=利润增加利润增加20%20%以上以上企业采用一定的措施方案来降低成本，这同利润的增加密切相关。降低成本则意味着增加利润，但两者并不是同比例变化的一般情况下，利润增加幅度，要比成本降低的幅度大，即成本降低10%，利润可能增加20%甚至更多。第二部分怎样做好开源节流怎样做好开源节流open up s

5、ources,cut down costs and increase efficiency sources,cut down open up sources01OPTION02OPTION03OPTION降低成本的计划能在多大程度上取得成功，应取决于每人把降低成本作为自己分内职责的程度,鼓励员工介入和参加降低成本工作并鼓励互相交流。九层之台，起于垒土”，每个员工都应该树立“节约资源，人人有责”的观念养成处处注意节约、事事考虑勤俭的好习惯，从自己做起，从身边的每一件小事做起。节约一度电、一颗螺丝、一团棉纱等BA一个优秀的企业必然要有一种优秀的企业文化，而一种优秀的企业文化才会造就一个成功的企业D

6、C开源节流是企业管理永恒的主题也是每位员工都要关注并且努力去实现目标。企业要求员工在工作的过程中节约一些不必要的开支，并把开支控制在一定范围内其实节约多少钱对企业来说可能无关痛痒，但关键是通过这种持续节约的做法，养成整个公司节约的文化。在日常生活中，几乎每个人都是有成本意识的，就算是到菜市场买菜增加了企业的支出因此开源节流应该作为企业文化建设一个重要方面因为不是关系到切身利益，所以很多员工往往忽视了成本的控制也常常讨价还价，因为这是需要自己付钱的，但在企业里l“省下的就是赚到的”这一理念，不但适用于普通人日常理财，同样也使用所有员工在工作贯彻执行。因为在销售的价格、销售数量以及销售收入既定的条

7、件下，企业的利润最大化实质上变为成本最小化l对于企业来说，“省下的就是赚到的，省得越多赚得越多”控制好成本，将本来需要支出的部分节省下来，实际上就等于是赚到了，这也成为一个新兴的利润点。一个企业就像一艘出海捕鱼的船，老总负责掌舵，营销部门负责打鱼撒网02财务部门则负责编织大网010304每一个网孔都必须又细又密这样才能网住更多的鱼否则一项一项的开支就像一条条漏网的鱼因为我们还可以随时改正过来。但相反地，如果成本没有及时消减，钱就白花花地流走了，不可能会有挽回的机会。消减成本与增加成本就像两股对冲的浪潮。哪一方的力量薄弱，就会被另一方倾覆。因此，坚定地消减成本，并坚持先砍成本，再解决问题，才能有

8、力地阻止成本的增加。2314企业的开支就像海绵里的水，只要用力去挤，总会挤出来一些对于各项开支，我们都可以大胆的去遇到什么问题再想办法解决企业的高层管理者只需要做好消减成本的计划主管们会对本部门存在的重复、浪费、不必要的费用进行大力消减消减购买物品的数量消减购买物品的数量 员工们在提出请购申请时，往往只考虑到自己的方便，而没有考虑申购这些物品的根据是什么，有没有这个必要。就是说，他们没有考虑到公司的成本所以消减购买物品的数量，不会对他们造成大影响但可以直接减少开支，为公司节约成本。企业是船，员工就是水手，让船乘风破浪，安全前行，是员工不可推卸的责任。对每个员工来说只有企业赢利了个人才能有更大的

9、发展空间；只有公司成功了，个人才能成功。所谓“一荣俱荣一损俱损”，只有认识到这点不为失败找理由”，一次成功可能需要用一百种、一千种方法去实践，而如果想放弃成功，只需一个小小的借口，既可为失败找到一个冠冕堂皇的理由。因此在企业里，只有用业绩说话才是最响亮的！OPTIONOPTIONOPTIONOPTION企业所有的部门和员工都应该全力以赴为公司赚钱。企业要获得利润，就必须依仗开源和节流与客户打交道的员工应该尽全力增加企业销售收入，而不直接与客户打交道的员工最低限度也应成为节流高手如果你想在竞争激烈的职场中有所发展，成为老板器重的人物，就必须牢记，为公司赚到钱才是最重要的就算在企业中被认为可替代性

10、最强的人记录员，也不是任何人都可以做好的，因为不同的人工作效果差别非常大。第三部分减少办公用品的浪费减少办公用品的浪费open up sources,cut down costs and increase efficiency sources,cut down open up sources企业需要的办公用品繁杂琐碎，大到一套办公桌椅、一个文件柜所谓“小数怕长计”，每一项办公用品的单价可能不是很高其中任何一项物品都会给办公带来不便。，但长期累计下来也是一笔很大的支出。从自己做起，从小事做起，尽量减少办公用品的浪费，这也是为公司节流的一个有效途径。办公室用电办公室用电一般办公室中用电都比较浪费可

11、将装有四支灯管的照明设备拆下两支使用再生纸使用再生纸尽量使用再生纸，影印时尽可能使用双面使用铅笔使用铅笔使用回形针、大头针、订书机来取代含苯胶水水杯与手帕水杯与手帕自己带水杯开会，而不使用一次性杯子与同事共同发起办公室资源（如玻璃、废纸、铁铝罐）回收计划，鼓励资源回收平时多收集爱惜资源、保护环境的信息，给公司同事传阅，或公布于公告栏，灌输这方面的观念。节约用水不仅限于家庭，在办公室内也应实施，例如改善卫浴冲水设备l一个优秀的员工不但要尽力为企业赚钱，还要懂得如何为企业省钱。员工与企业之间有着一荣俱荣、一损俱损的密切关系，所以我们应该将为公司省钱变成一种习惯，这会让你在工作的过程中学到更多的知识、积累更多的经验并获得快乐；同时还会获得上级的赞许、老板的器重，并将获得更多升迁和奖励的机会。l企业要持续经营就必须盈利，如果没有盈利，那些温情脉脉、似隐似显的想法只能是纸上谈兵，无法实现。所以，无论是创造销售收入的营销部门，还是提供相关支持的产品研发、人事行政等部门，每一位员工都应该树立为公司省钱的观念。开源节流降本增效企 业 降 本 增 效 方 案演 示 完 毕 感 谢 您 的 观 看降成低本