（企管资料）-大润发课长工作职掌.ppt

1、课长工作职掌课长工作职掌人员管理及团队建设人员管理及团队建设 课员.导购的排班,人力编制及生产力检讨 课员及导购定岗定位的落实与检查追踪 员工及导购的训练(含卖场相关规定,专业知识系统知识,服务意识及技能等)公司企业文化的落实商品管理 订货 按营运规范陈列,对花式量感陈列的执行和创新 排面补货及标准维护(日常)商品清洁 保质期检查 商品等级合理性调整及层面深输入调整 档期操作,端架计划制定及执行检查追踪 试吃,试饮和演示的操作 组织员工导购市调 循环盘点,大盘点(部分商品日盘)执行,复盘及追踪改进 POP日常检查及标准维护 负责每日相关报表及异常数据处理 新品提报及追踪,商品结构调整建议 换季

2、操作(根据季节和商品特性时行品项,排面调整 各项囤货计划制定及追踪 精品小仓抽盘 突发状况处理 根据安排支援其他部门 专柜管理设备管理 正确使用各种设备 设备定置管理 设备清洁及一级保养 设备报修绩效考核 达成本课业绩及毛利 损耗控管 进步率的追求课长每日工作流程课长每日工作流程一.开店前半小时:1.各课课长如开晨会,安排清洁工作(07:3008:00)2.看交接班本并领取S147报表的异动货架卡 3.当班课长如开当班员工和导购班前会 4.检查员工导购的出勤状况及仪容仪表.二.开店前半小时(08:0008:20)1.检查当班员工是否已根据S147报表完成货价卡及POP的更确.2.当班课长(课长

3、不在由指定课员)检查货价卡和POP的正确性且无缺失.3.安排课员根据S111报表检查缺货商品是否已放置暂时卡:根据S112缺货商品到货明细报表检查缺货商品已到货是否已拿下暂时缺货卡并已完成补货.4.检查本课设备运行状况.5.课长检查课员与导购是否已根据清洁计划完成清洁工作.三.开店前十分钟(08:2008:30)1.检查本课各种辅助电源(含货架,灯)和演示类电源地否已全部打开.2.检查本课通道是否畅通,补货车,登高车等是否全部进入后仓 3.完成以上各项工作将检查工作向当班经副理或值班课长报好,并安排当班员工,寻购进入迎宾状态.4.顾客进入卖场,课长带领本课员工,导购在主通道两侧致欢迎词.四.0

4、8:3011:00 1.阅读处理各类报表,处理各种异常数据(含H108)2.查看促销商品销售及库存状况并及时做出相应的陈列调整和续单动作.3.检查排面陈列标准(饱满,整齐,规范,清洁)4.检查营业状态中,员工导购的着装及服务状况 5.查看走道是否畅通,清洁.6.检查POP,货架卡,号码牌等.7.抽查商品的层面深准确性和合理性.8.检查排面各种出样商品是否清洁,完好无损,无缺失情况 9.检查课内孤儿是否及时回收 10.检查破包是否及时送坏品库 11.检查各课设备运转状况.12.检查各种辅助电源是否正常 13.专柜的检查(人员到岗状况,着装是否规范,品项是否超出经营范围,商品是否缺货,陈列是否符合

5、公司要求,价格是否合理,是否有竞争力,设备是否良好,业绩状况)五.11:0013:00 1.安排员工,导购轮流用餐,重新定岗定位.2.用餐时间各条走道必须留有一名员工或导购人员,所有非用餐人员工必须在卖场协助顾客服务,不得滞留后仓,办公区域六.13:0015:00:二次开店准备及检查(参照二次开店作业规范)1.安排员工的导购开始大补货工作,端头和促销区要求饱满量感 2.安排员工或导购将排面破包送至坏品库入库 3.孤儿回收课送至相关排面.4.与晚班课长进行交接班会议,晚班课长检查晚班人员到岗状况和人员着装规范.5.安排员工,导购整理,清洁排面,检查商品是否完好无破损 6.清洁结束后,清洁工具到位

6、 7.补货设备补完后进入后仓 8.安排各走道人员定岗定位 9.带领员工,导购致欢迎词 10.向当班经副理或值班课长报备.七.15:0017:00 1.巡视现场,检查排面商品销售状况,并及时进行相应处理 2.查看营业中,员工导购着装及服务状况(含专柜)3.检查排面陈列标准是否维护,规范,饱满,整齐,清洁.4.检查各种指示,标示系统是否完好清楚 5.检查排面出样商品是否清洁,完好无损 6.检查本课设备是否正常运转,保持清洁 7.本课各类辅助电源是否正常,并正确照射.8.检查区域内孤儿是否及时回收 9.检查破包是否及时送至坏品库 10.专柜检查八.17:0019:00:安排员工用餐 1.在安排用餐前

7、:先检查排面是否饱满 2.安排员工,导购轮流用餐 3.用餐时间每条走道必须留有一名员工或导购人员,所有非用餐人员必须在卖场协助顾客服务,不得滞留办公区域九.19:0021:00 1.巡视现场,检查排面商品销售状况,并及时进行相应处理.2.查看营业状态中,员工导购着装及服务状况 3.检查排面陈列标准是否维护,规范,饱满,整齐,清洁 4.检查各种指示,标示系统是否完好清楚 5.检查排面出样商品是否清洁,完好无损 6.检查本课设备是否正常运转保持清洁 7.本课各类辅助电源是否正常,并正确照射 8.检查区域内孤儿是否及时回收 9.检查破包是否及时送至坏品库十.21:0022:00 1.21:0021:

8、30:安排课员开始进行补货的准备工作.对课内排面,促销区,端架缺货商品填写商品出库单,并交后仓管理课备货.2.21:3021:50 检查孤儿回收,排面和促销区整理工作的检查,督促员工及导购开始整理,清洁排面 排面和促销区破包商品清理完毕并将坏品送至坏品库入库 检查员工和导购在仍有顾客的状态下,是否仍礼貌且规范的服务,不怠慢顾客 3.21:5022:00根据防损清场检查完毕后通排遣,依次关闭本课演示类光源和辅助光源.十一.22:00以后 1.召开全体晚班员工和导购班后会.2.安排员工和导购进行大补货.3.检查补完货后,是否做到正常排面,端架,促销区商品饱满齐第一孔陈列 4.检查现场补货结束后,所

9、有滞留物品(破包,孤儿,纸板,棧板等)是否清理干净 5.检查补货设备是否清洁且归位后仓 6.检查本课每日例盘点.每周例行工作内容 每周一核对编制完成上周考勤,进行一周人力运用检讨 每周一检讨上周营运数据,制定本周工作计划 每周一进行鸡蛋完盘(日配课长),小端架盘点 周一,周四处理滞销商品(S809)周二处理S811进入删除商品 周三处理S903排面量核对 周四开始进行循环盘点,完成下周员工及导购的排班 周五处理S215.S210.S211 周二,周五处理S197 按行程进行可比较品项市调S861.S862.S863.S863-1.S864.S864-1 在职训练:1.新进人员训练,是否有专人带

10、训,课长定期检查训练状况 2.课员,导购中共党员:课长训练专业知识,系统知识,商品知识,服务意识的技能培训 3.课长自身学习每月例行工作内容 月初:月人力安排,排班表拟订,月工作计划拟订(配合年度计划进度)当月业绩,毛利,大中分类占比预估,月业绩分配至每日,月设备保养计划 月中:检讨业绩,毛利达成状况,及时调整 月底:当月分类进销存分析H505-1报表 每月13.28日大米盘点 每单档上档前五天处理S213商品等级异动明细报表 每双档上档前五天处理S311高库商品存货明细每季工作内容 检讨商品结构,提报品项引进,汰换建议 根据换季计划和季节品到货情况进行排面调整,美陈调整 过季品项进行退厂和出清处理 专柜检讨年节操作 端午节,中秋节相关课长应提前一个月制定计划,包括人力,设备,商品屯货,库存金额,陈列,促销,库存区规划,业绩预估等,春节应提前三个月制定.