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1、2022-7-20连锁店铺开发与设计1 第七章第七章 卖场规划卖场规划2022-7-20连锁店铺开发与设计2学习目标学习目标 l熟悉卖场规划的原则；熟悉卖场规划的原则；l掌握卖场区域功能的分割方法；掌握卖场区域功能的分割方法；l掌握卖场布局的基本方法；掌握卖场布局的基本方法；l掌握卖场服务设施的设计思路；掌握卖场服务设施的设计思路；l能够制作卖场平面规划图。能够制作卖场平面规划图。2022-7-20连锁店铺开发与设计3学习导航学习导航 卖场规划卖场规划的意义和原则店铺空间与功能定位卖场布局与通道设计其他设施后台配套设施收银设施服务台寄存处与购物篮（车）卖场通道设计卖场布局类型卖场规划的意义卖场

2、规划的原则前方设施中央设施垂直交通设备陈列道具服务设施的规划设计后方设施2022-7-20连锁店铺开发与设计4卖场规划的意义卖场规划的意义 l顾客购物的要求顾客购物的要求;l店铺运营的要求。店铺运营的要求。2022-7-20连锁店铺开发与设计5卖场规划的原则卖场规划的原则 l让顾客容易进入，提升进店率让顾客容易进入，提升进店率;l让顾客走过每一个区域，提高通过率让顾客走过每一个区域，提高通过率;l让顾客停留得更久，增加成交机会让顾客停留得更久，增加成交机会;l在顾客愉悦空间与商品展示空间之间在顾客愉悦空间与商品展示空间之间取得平衡。取得平衡。2022-7-20连锁店铺开发与设计6店铺空间划分与

3、功能定位店铺空间划分与功能定位 l前方设施前方设施;l中央设施中央设施;l后方设施。后方设施。2022-7-20连锁店铺开发与设计7方格型布局方格型布局 2022-7-20连锁店铺开发与设计8跑道型布局跑道型布局 2022-7-20连锁店铺开发与设计9自由型布局自由型布局 2022-7-20连锁店铺开发与设计10卖场通道的设计卖场通道的设计 l通道的路线设计通道的路线设计;l通道的长度设计通道的长度设计;l通道的宽度设计通道的宽度设计;l保证通道的通畅性保证通道的通畅性 。2022-7-20连锁店铺开发与设计11主通路拐角处的商品堆头配置主通路拐角处的商品堆头配置 2米左右2.5米以上2米以上

4、2022-7-20连锁店铺开发与设计12主通路中堆头设置的错误主通路中堆头设置的错误 (A)(B)2022-7-20连锁店铺开发与设计13卖场服务设施规划设计卖场服务设施规划设计 l寄存处与购物篮（车）的配置；寄存处与购物篮（车）的配置；l垂直交通设备；垂直交通设备；l陈列用具的设置陈列用具的设置;l收银设施规划收银设施规划;l其他服务设施。其他服务设施。2022-7-20连锁店铺开发与设计14购物车购物车/篮篮 l主动提供购物车；主动提供购物车；l散落各处的购物篮；散落各处的购物篮；l在购物车在购物车/篮上花点心思；篮上花点心思；l允许顾客把购物车推到需要的位置。允许顾客把购物车推到需要的位

5、置。2022-7-20连锁店铺开发与设计15垂直交通设备简介垂直交通设备简介 l自动扶梯自动扶梯 ；l直梯直梯 ；l楼梯楼梯 ；l坡道坡道 。2022-7-20连锁店铺开发与设计16从运营规划角度缓解收银排队从运营规划角度缓解收银排队 l快速通道的设置；快速通道的设置；l收银台自身设计要合理；收银台自身设计要合理；l避免收银台附近的拥挤。避免收银台附近的拥挤。2022-7-20连锁店铺开发与设计17从心理认知的角度缓解收银排队从心理认知的角度缓解收银排队 l尽可能告知顾客需要等待的时间；尽可能告知顾客需要等待的时间；l保证排队有序；保证排队有序；l分散顾客的注意力；分散顾客的注意力；l与等待的

6、顾客聊天；与等待的顾客聊天；l巧妙利用，引发关联消费。巧妙利用，引发关联消费。2022-7-20连锁店铺开发与设计18其他服务设施其他服务设施 l标示设施；标示设施；l服务台；服务台；l洗手间；洗手间；l试衣间；试衣间；l休息区。休息区。2022-7-20连锁店铺开发与设计19后方配套设施后方配套设施 l作业场和仓库作业场和仓库;l生活办公设施生活办公设施;l建筑工程。建筑工程。2022-7-20连锁店铺开发与设计20建筑工程建筑工程l电气设备；电气设备；l给水排水设备；给水排水设备；l卫生设备；卫生设备；l管道煤气设备；管道煤气设备；l消防设备。消防设备。2022-7-20连锁店铺开发与设计21