（横店标准化教学课件）影城营业前、结束操作标准SOP.pptx

1、影城营业前、结束操作标准SOP第1页，共21页。课程大纲一一营业前操作标准营业结束操作标准二二第2页，共21页。营业前营业前着工装打卡 参加晨会领取物资开启设备、岗位准备打扫卫生第3页，共21页。一一营业前操作标准1 1准时上班换工作服（值班经理）准时上班换工作服（值班经理）第4页，共21页。一一营业前操作标准1 1售卖售卖(标配：帽子、口罩、围裙、一次性手套标配：帽子、口罩、围裙、一次性手套)第5页，共21页。一一营业前操作标准1 1准时上班换工作服（场务、作业人员服）准时上班换工作服（场务、作业人员服）第6页，共21页。一一营业前操作标准（所有部门）指纹打卡指纹打卡1 1参加例会参加例会2

2、 2第7页，共21页。一一营业前操作标准售卖：财务室领取备用金、盘存售卖：财务室领取备用金、盘存表表3 3所有岗位：值班室领取对讲机、钥匙、交班本、所有岗位：值班室领取对讲机、钥匙、交班本、报表、（场务岗位：巡厅棒、手电筒、报表、（场务岗位：巡厅棒、手电筒、3D3D眼镜眼镜）4 4严禁携带私人物品（手机、现金、包、个人券卡、食品）上岗。第8页，共21页。二二营业前操作标准售卖：开启并检查大堂娱乐设施、售卖：开启并检查大堂娱乐设施、岗位设施、设备、摆放告示。岗位设施、设备、摆放告示。5 5如有异常，及时报告值班经理。第9页，共21页。二二营业前操作标准6 6场务：开启通道各类景观照明；场务：开启

3、通道各类景观照明；值班经理：开启弱电机房与机房电源控制值班经理：开启弱电机房与机房电源控制u 检票口LED屏u 海报灯箱u 影厅数字灯u 廊灯u 导视牌灯u 开启中控电脑u 影城空调设备u 机房照明u 设备电源第10页，共21页。二二营业前操作标准售卖：货品盘存售卖：货品盘存7 7卖品仓库、冰箱、货柜清点数量、填写盘存表向总仓库领货，配合库管填写出货单货柜、冰箱补齐货品，陈列规范、预制水吧产品、超市物品盘点商标朝外整齐丰满先进先出第11页，共21页。二二营业前操作标准售卖：核对排片（片名、票价、放映时间）售卖：核对排片（片名、票价、放映时间）7.17.1检查鼎新售票系统片表与排片报表一致检查电

4、子显示屏或电视机片表与排片报表一致三者若有一项不一致，及时报告值班经理处理第12页，共21页。二二营业前操作标准8 8影厅准备影厅准备u 打开进、散场门通风u 通知值班经理开启厅内照明设施（场灯、地灯、舞台灯、清洁灯、指示灯）并检查有否损坏u 检查座椅垫、扶手u 检查地面卫生u 检查消防器材u 放置巡厅情况记录表、一人在岗时临时放置于检票口以便于填写。（场务）兼影厅清洁的场务参（场务）兼影厅清洁的场务参照场务影厅清洁照场务影厅清洁SOP第13页，共21页。二二营业前操作标准9 9（根据各岗位区域）打扫区域卫生（根据各岗位区域）打扫区域卫生专布专用擦抹柜台、擦拭机器（或放映机）、拖扫地面第14页

5、，共21页。营业结束营业结束准备下班打扫卫生填表关闭设备上交物品打卡换装下班第15页，共21页。二二1 1最后一场电影开映最后一场电影开映3030分钟后停止营业分钟后停止营业营业结束操作标准（售卖）2 2盘点货品，填写盘存表盘点货品，填写盘存表关闭部分不用设备电源清点当日营业款，做好日报表，将清点当日营业款，做好日报表，将票款、刷卡单、回收券、报表等装入收票款、刷卡单、回收券、报表等装入收银袋银袋4 4清洁设备和柜台、地面等卫生清洁设备和柜台、地面等卫生3 3关闭电源总开关，锁好各类柜、架、抽屉关闭电源总开关，锁好各类柜、架、抽屉5 5第16页，共21页。二二6 6最后一场电影放映最后一场电影

6、放映结束结束，场务协助保洁，场务协助保洁员清理厅内卫生填写检票口统计表、员清理厅内卫生填写检票口统计表、汇总票根；汇总票根；放映进行关机，填写放映工作日志放映进行关机，填写放映工作日志和相关报和相关报表。营业结束操作标准（场务）7 7关闭各类照明、空调、排风、锁好门户关闭各类照明、空调、排风、锁好门户第17页，共21页。二二营业结束操作标准（值班经理）（二）填写放映工作日志和相关报表（三）打扫机房卫生，关闭照明灯，锁好门窗（一）按照规范在电影放映结束后，根据结束时间，机器散热结束后轮流关闭每台放映设备第18页，共21页。二二营业结束操作标准（值班经理）1 1最后一场电影开映最后一场电影开映30

7、30分钟，检查各岗位闭店准备工作（售卖、分钟，检查各岗位闭店准备工作（售卖、场务、放映）场务、放映）2 2督导各岗位收银员现金投款，回收物品督导各岗位收银员现金投款，回收物品对照闭店巡查表与夜班保安一起巡视整个影城对照闭店巡查表与夜班保安一起巡视整个影城（消防、门、窗、配电箱），做好交接工作（消防、门、窗、配电箱），做好交接工作3 3填写并打印各类表单填写并打印各类表单4 4第19页，共21页。上交对讲机、钥匙、手电筒、巡厅棒、上交对讲机、钥匙、手电筒、巡厅棒、交班本（场务：交班本（场务：3d3d眼镜眼镜)等。等。呼叫值班经理陪同投款，并在投款登呼叫值班经理陪同投款，并在投款登记表上签字记表上签字指纹打卡指纹打卡6 6二二营业结束操作标准5 57 78 8换下工服从员工专用通道离开换下工服从员工专用通道离开第20页，共21页。第21页，共21页。