2020年浙江高考选考生物复习练习课件:专题1 细胞的分子组成.pptx
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1、考点1 组成细胞的无机物,五年高考,A组 自主命题浙江卷题组,1.(2017浙江4月选考,4,2分)哺乳动物血液中某种离子含量过低会导致肌肉抽搐。该离子是 ( ) A.Fe2+ B.Ca2+ C.Cl- D.I-,答案 B Fe2+是血红蛋白的组成成分,A错误;血液中Ca2+含量过低会导致肌肉抽搐,B正确;Cl- 等离子对于维持血浆正常的渗透压具有重要作用,C错误;I-与甲状腺激素的合成有关,D错误。,素养解读 本题通过哺乳动物血液中缺乏某种离子导致机体相应异常,考查了生命观念中的 稳态和平衡观。,2.(2016浙江理综,4,6分)下列关于无机盐和其他化合物对人体与动物机能影响的叙述,正确的
2、是 ( ) A.摄入过多过咸食物后,会引起细胞内液的量增加 B.骨骼肌纤维内乳酸积累过多,会引起细胞体积增大 C.发生局部炎症反应时的肿胀,是由组织中的Na+浓度增加所致 D.将蛙神经纤维置于适宜的溶液后再适当增加溶液的KCl浓度,其静息电位绝对值增大,答案 B 人或动物摄入过多过咸食物后,会引起细胞外液渗透压升高,细胞失水,细胞内液的 量减少,A错误;骨骼肌纤维内乳酸积累过多,会导致细胞内液渗透压升高,引起骨骼肌纤维吸 水,体积增大,B正确;局部炎症会刺激人体一些细胞释放组织胺等物质,该物质能增大毛细血管 透性,部分血浆蛋白进入组织液,引起组织液渗透压升高,导致局部水肿,C错误;正常情况下,
3、神 经纤维内的K+外流形成静息电位,溶液中增加KCl浓度后,K+通过K+通道蛋白被动转运(外流) 受影响,导致静息电位绝对值减小,D错误。,素养解读 本题通过无机盐和其他化合物对人体及动物的影响,考查了生命观念中的稳态和 平衡观。,考点2 细胞中的糖类和脂质,1.(2019浙江4月选考,7,2分)脂质在细胞中具有独特的生物学功能。下列叙述正确的是 ( ) A.油脂可被苏丹染液染成紫色 B.磷脂主要参与生命活动的调节 C.胆固醇使动物细胞膜具有刚性 D.植物蜡是细胞内各种膜结构的组成成分,答案 C 油脂可被苏丹染液染成橙黄色,A错误;磷脂是细胞内各种膜结构的重要成分,B 错误;胆固醇是构成动物细
4、胞膜的重要成分,可使动物细胞膜具有刚性,C正确;植物蜡对植物细 胞起保护作用,D错误。,素养解读 本题通过脂质,考查了生命观念。,2.(2018浙江11月选考,10,2分)下列关于糖类及“检测生物组织中的糖类”活动的叙述,错误的 是 ( ) A.细胞呼吸的底物通常是葡萄糖 B.叶绿体基质和细胞液中都含有蔗糖 C.用本尼迪特试剂检测果糖时需在热水浴中加热 D.淀粉、纤维素和糖元都是由多个葡萄糖结合而成,答案 B 细胞呼吸的底物有很多种,通常是葡萄糖,葡萄糖是细胞内最重要的能源物质,A正 确;光合作用中,离开卡尔文循环的三碳糖,大部分转移到叶绿体外合成蔗糖,叶绿体基质中不 含蔗糖,B错误;本尼迪特
5、试剂检测还原糖时需要热水浴加热23分钟,C正确;淀粉、纤维素和 糖元是多糖,基本组成单位是葡萄糖,D正确。,素养解读 本题通过糖类功能及其检测,考查了生命观念及科学探究。,3.(2017浙江11月选考,12,2分)下列关于脂质的叙述,错误的是 ( ) A.胆固醇参与动物细胞膜的构成 B.植物蜡可减少植物细胞水分的散失 C.油脂中氧原子的相对含量高于葡萄糖 D.“检测生物组织中的油脂”实验中可用乙醇洗去多余的染料,答案 C 胆固醇参与动物细胞膜的构成,使得质膜既有一定的流动性又比较坚实,A正确;植 物蜡可以减少植物细胞水分的散失,B正确;油脂中氧原子的相对含量低于葡萄糖,C错误;“检 测生物组织
6、中的油脂”实验中可用乙醇洗去多余的染料,D正确。,素养解读 本题通过脂质的功能及检测,考查了生命观念以及科学探究。,4.(2016浙江4月选考,8,2分)存在于动物体内的单糖是 ( ) A.纤维素 B.淀粉 C.葡萄糖 D.核酸,答案 C 纤维素、淀粉存在于植物细胞,属于多糖;核酸不属于糖类;葡萄糖是存在于动物体 内的单糖,C正确。,素养解读 本题通过动物体内单糖的种类,考查了生命观念。,考点3 细胞中的蛋白质和核酸,1.(2018浙江4月选考,13,2分)蛋白质在生物体内具有重要作用。下列叙述正确的是 ( ) A.蛋白质化学结构的差异只是R基团的不同 B.某些化学物质可使蛋白质的空间结构发生
7、改变 C.蛋白质控制和决定着细胞及整个生物体的遗传特性 D.“检测生物组织中的蛋白质”需同时加入双缩脲试剂A和B,答案 B 本题考查蛋白质的相关知识。蛋白质化学结构的差异包括组成其氨基酸的种类、 数量、排列顺序及多肽链的空间结构不同,A错误;蛋白质的空间结构不稳定,某些化学物质可 使其空间结构发生改变,B正确;控制和决定着细胞及整个生物体的遗传特性的是基因(或 DNA),C错误;“检测生物组织中的蛋白质”时应先加入双缩脲试剂A营造碱性环境,再加入双 缩脲试剂B发生显色反应,D错误。故选B。,素养解读 本题通过蛋白质在生物体内的重要作用,考查了生命观念中的结构与功能观。,2.(2016浙江10月
8、选考,12,2分)下列关于蛋白质的叙述,正确的是 ( ) A.蛋白质分子都含有碳、氢、氧、氮 B.组成每种蛋白质的氨基酸都有20种 C.每种蛋白质分子都由多条肽链组成 D.蛋白质发生热变性后不影响其功能,答案 A 本题考查蛋白质的结构与功能。组成生物体的蛋白质的氨基酸约有20种,不是组 成每种蛋白质的氨基酸都有20种;不同的蛋白质分子肽链数不同;蛋白质发生热变性后,会导致 其空间结构的改变,这样会影响其功能。,素养解读 本题通过蛋白质的基本结构和特性,考查了生命观念中的结构与功能观。,方法点拨 本题考查对蛋白质的组成元素、结构、特性的理解,属于容易题,解答本题的关键 是明确决定蛋白质结构多样性
9、的4个因素:组成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列顺序和肽 链的空间结构。,3.(2015浙江10月选考,20,2分)下列关于检测生物组织中化合物实验的叙述,正确的是 ( ) A.向淀粉溶液中加入碘碘化钾溶液,反应后呈橙黄色 B.向葡萄糖溶液中加入本尼迪特试剂,加热后呈红黄色 C.向蛋清液中加入双缩脲试剂A液,加热后溶液呈紫色 D.用苏丹染液处理花生子叶切片,观察到油滴呈蓝色,答案 B 淀粉用碘碘化钾溶液检测呈蓝色,A错误;葡萄糖是还原糖,用本尼迪特试剂检测, 水浴加热后呈红黄色,B正确;蛋清液中加入双缩脲试剂A液,再加入几滴B液后呈紫色,C错误; 花生中的油脂经苏丹染液处理后呈橙黄色,D错误。
10、,素养解读 本题通过检测生物组织中化合物的实验,考查了科学探究中的方案探讨和结果分 析。,考点1 组成细胞的无机物 (2016北京理综,1,6分)将与生物学有关的内容依次填入下图各框中,其中包含关系错误的选项 是 ( ),B组 统一命题、省(区、市)卷题组,答案 D 能够进行有丝分裂的细胞具有细胞周期,包括分裂间期和分裂期。分裂间期的主 要变化是DNA的复制和有关蛋白质的合成,染色单体分离发生在有丝分裂后期,而同源染色体 分离则发生在减数第一次分裂后期,D项错误。,评析 本题考查基础知识,属于理解能力考查题。试题注重知识内在联系,以结构网络图形式 出现,难度不大但知识点多,涉及必修1的不同章节
11、。,考点2 细胞中的糖类和脂质,1.(2018江苏单科,1,2分)下列关于糖类的叙述,正确的是( ) A.单糖可以被进一步水解为更简单的化合物 B.构成淀粉、糖原和纤维素的单体均为果糖 C.细胞识别与糖蛋白中蛋白质有关,与糖链无关 D.糖类是大多数植物体干重中含量最多的化合物,答案 D 本题主要考查细胞中糖类的相关知识。单糖不能被进一步水解,A错误;构成淀 粉、糖原和纤维素的单体均为葡萄糖,B错误;细胞膜上糖类与蛋白质分子结合而成的糖蛋白 与细胞识别有着密切关系,C错误;大多数植物体干重中含量最多的化合物是纤维素,D正确。,知识总结 糖的分类 (1)单糖:葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖和脱氧核糖等
12、。 (2)二糖:麦芽糖、蔗糖和乳糖等。 (3)多糖:淀粉、纤维素和糖原等。,2.(2018江苏单科,2,2分)脂质与人体健康息息相关,下列叙述错误的是 ( ) A.分布在内脏器官周围的脂肪具有缓冲作用 B.蛇毒中的磷脂酶因水解红细胞膜蛋白而导致溶血 C.摄入过多的反式脂肪酸会增加动脉硬化的风险 D.胆固醇既是细胞膜的重要组分,又参与血液中脂质的运输,答案 B 本题主要考查细胞中脂质的相关知识。分布在内脏器官周围的脂肪具有缓冲和减 压的作用,可以保护内脏器官,A正确;磷脂酶具有专一性,不能水解红细胞膜蛋白,B错误;反式 脂肪酸会增加血液黏稠度,所以摄入过多的反式脂肪酸会增加动脉硬化的风险,C正确
13、;胆固醇 是构成动物细胞膜的重要成分,在人体中还参与血液中脂质的运输,D正确。,知识归纳 酶的本质及特点 酶通常是指由活细胞产生的、具有催化作用的有机物,其中绝大多数是蛋白质,少数是RNA。 酶具有高效性,在适宜的条件下,酶具有很高的催化效率。酶还具有专一性,一种酶只能催化一 种或一类化学反应。酶的作用条件较温和,酶所催化的化学反应一般是在比较温和的条件下 进行的。,考点3 细胞中的蛋白质和核酸,1.(2019天津理综,3,6分)植物受病原菌感染后,特异的蛋白水解酶被激活,从而诱导植物细胞编 程性死亡,同时病原菌被消灭。激活蛋白水解酶有两条途径:由钙离子进入细胞后启动;由 位于线粒体内膜上参与
14、细胞呼吸的细胞色素c含量增加启动。下列叙述正确的是 ( ) A.蛋白水解酶能使磷酸二酯键断开 B.钙离子通过(自由)扩散进入植物细胞 C.细胞色素c与有(需)氧呼吸第一阶段有关 D.细胞编程性死亡避免了病原菌对邻近细胞的进一步感染,答案 D 本题借助对蛋白水解酶激活途径的分析,考查考生获取信息、解决问题的能力,属 于对科学思维素养的考查。蛋白水解酶断裂的化学键是肽键,A错误;钙离子需借助载体才能 进入细胞,(自由)扩散不需要载体,B错误;细胞色素c位于线粒体内膜上,与需氧呼吸第三阶段有 关,C错误;植物受病原体感染后,特异的蛋白水解酶被激活,从而诱导植物细胞的编程性死亡, 同时病原菌被消灭,故
15、可以避免病原体对邻近细胞的进一步感染,D正确。,2.(2019江苏单科,1,2分)下列关于细胞内蛋白质和核酸的叙述,正确的是 ( ) A.核酸和蛋白质的组成元素相同 B.核酸的合成需要相应蛋白质的参与 C.蛋白质的分解都需要核酸的直接参与 D.高温会破坏蛋白质和核酸分子中肽键,答案 B 蛋白质的元素组成主要是C、H、O、N,核酸的元素组成是C、H、O、N、P,A错 误;核酸包括DNA和RNA,DNA的复制和RNA的合成分别需要DNA聚合酶(蛋白质)和RNA聚 合酶(蛋白质)的催化,B正确;蛋白质的分解需要酶的催化,酶的化学本质是蛋白质或RNA,故蛋 白质的分解不都需要核酸的直接参与,C错误;高
16、温破坏的是蛋白质和核酸的空间结构,不会破 坏其中的化学键,另外,核酸中没有肽键,D错误。,易错警示 高温、强酸、强碱会使蛋白质的空间结构发生改变,但组成蛋白质的肽键不会被 破坏,肽键的断裂需要蛋白酶或肽酶的催化。,3.(2018课标全国,1,6分)下列关于人体中蛋白质功能的叙述,错误的是 ( ) A.浆细胞产生的抗体可结合相应的病毒抗原 B.肌细胞中的某些蛋白质参与肌肉收缩的过程 C.蛋白质结合Mg2+形成的血红蛋白参与O2运输 D.细胞核中某些蛋白质是染色体的重要组成成分,答案 C 本题主要考查人体中有关蛋白质的功能。浆细胞产生的抗体可与相应的病毒抗原 特异性结合,A正确;肌细胞内的肌动蛋白
17、和肌球蛋白参与肌肉收缩过程,B正确;蛋白质结合Fe2+ 形成的血红蛋白参与O2运输,C错误;染色体的主要组成成分是DNA和蛋白质,D正确。,知识拓展 蛋白质的功能 (1)作为细胞和生物体新陈代谢的催化剂酶。绝大多数酶是蛋白质。 (2)作为细胞和生物体的结构成分。如羽毛、肌肉、头发、蛛丝等的成分主要是蛋白质。 (3)某些蛋白质具有运输载体的功能。如脊椎动物红细胞里的血红蛋白和某些无脊椎动物中 的血蓝蛋白具有输送氧气的功能。 (4)某些蛋白质对生物体的新陈代谢和生长发育起调节作用,如本质是蛋白质的生长激素。 (5)某些蛋白质具有免疫功能。高等动物的体液免疫主要是由抗体来完成的,抗体的化学本质 是蛋
18、白质。,4.(2018江苏单科,5,2分)哺乳动物的催产素具有催产和排乳的作用,加压素具有升高血压和减 少排尿的作用。两者结构简式如下图,各氨基酸残基用3个字母缩写表示。下列叙述正确的是 ( ),A.两种激素都是由八肽环和三肽侧链构成的多肽类化合物 B.氨基酸之间脱水缩合形成的水分子中氢全部来自氨基 C.肽链中游离氨基的数目与参与构成肽链的氨基酸种类无关 D.两种激素间因2 个氨基酸种类不同导致生理功能不同,答案 D 本题主要考查蛋白质的基本单位氨基酸。两种激素都是由九个氨基酸分子脱 水缩合形成的链状肽,A错误;氨基酸之间脱水缩合形成的水分子中的氢来自氨基和羧基,B错 误;肽链中游离的氨基包括
19、肽链末端的氨基和R基中的氨基,故肽链中游离氨基的数目与参与 构成肽链的氨基酸种类有关,C错误;图示中两种激素间因2个氨基酸种类不同,导致两种激素 的结构不同,进而引起生理功能不同,D正确。,易混提醒 环状肽的判断 环状肽是由链状肽首、尾端的氨基酸间通过肽键相连构成的,肽链中存在两个氨基酸的R基 间通过二硫键结构相连而成的环状结构的多肽,不一定属于环状肽。,5.(2017江苏单科,3,2分)下列关于肽和蛋白质的叙述,正确的是 ( ) A.-鹅膏蕈碱是一种环状八肽,分子中含有8个肽键 B.蛋白质是由2条或2条以上多肽链构成的 C.蛋白质变性是由肽键的断裂造成的 D.变性蛋白质不能与双缩脲试剂发生反
20、应,答案 A 本题重点考查肽和蛋白质的结构特点。环状八肽分子中含有8个肽键,A正确;蛋白 质并不都是由2条或2条以上多肽链构成的,B错误;蛋白质变性只是其空间结构的改变,而不是 肽键的断裂,引起蛋白质变性的因素通常是高温、过酸、过碱和重金属等,C错误;变性蛋白质 仍然存在肽链及肽键,故还可以与双缩脲试剂发生反应,D错误。,易错警示 蛋白质变性仅仅是蛋白质空间结构的改变,氨基酸间的肽键并未断裂。,6.(2019江苏单科,30,8分)为探究玉米籽粒发芽过程中一些有机物含量的变化,研究小组利用下 列供选材料用具进行了实验。材料用具:玉米籽粒;斐林(本尼迪特)试剂,双缩脲试剂,碘液,缓 冲液,淀粉,淀
21、粉酶等;研钵,水浴锅,天平,试管,滴管,量筒,容量瓶,显微镜,玻片,酒精灯等。请回 答下列问题: (1)为了检测玉米籽粒发芽过程中蛋白质(肽类)含量变化,在不同发芽阶段玉米提取液中,分别 加入 试剂,比较颜色变化。该实验需要选用的器具有 (填序号)。 试管 滴管 量筒 酒精灯 显微镜 (2)为了检测玉米籽粒发芽过程中淀粉含量变化,将不同发芽阶段的玉米籽粒纵切,滴加 ,进行观察。结果显示,胚乳呈蓝色块状,且随着发芽时间的延长,蓝色块状物变小。由此可 得出的结论是 。 (3)为了验证上述蓝色块状物变小是淀粉酶作用的结果,设计了如下实验:在14号试管中分别 加入相应的提取液和溶液(如下图所示),40
22、 温育30 min后,分别加入斐林(本尼迪特)试剂并 60 水浴加热,观察试管内颜色变化。请继续以下分析:,设置试管1作为对照,其主要目的是 。 试管2中应加入的X是 的提取液。 预测试管3中的颜色变化是 。若试管4未出现预期结果(其他试管中结 果符合预期),则最可能的原因是 。,答案 (8分)(1)双缩脲 (2)碘液 玉米发芽过程中胚乳的淀粉逐渐减少 (3)排 除用于实验的淀粉溶液中含有还原性糖 发芽前玉米 蓝色红黄色 淀粉酶已失活,解析 (1)双缩脲试剂可与蛋白质发生紫色反应,且蛋白质含量越高紫色越深。该检测过程需 使用试管,因对样液和试剂有使用量的要求,故还需用到量筒和滴管。(2)碘液遇
23、淀粉变蓝,随 种子发芽时间的延长,胚乳蓝色块状物变小,说明玉米发芽过程中胚乳的淀粉逐渐减少。(3)为 验证发芽过程中胚乳蓝色块状物变小是淀粉酶作用的结果,可依据淀粉酶能催化淀粉水解的 特点,利用发芽前与发芽中的种子提取液分别催化淀粉溶液,同时设置空白对照组和淀粉酶组 进行对照。试管1为本实验的对照组,其作用是排除淀粉液中含有还原性糖。试管2、3添加的 分别为发芽前玉米与发芽玉米的种子提取液,发芽玉米的提取液中有淀粉酶,预期试管3中应 发生蓝色(刚加入本尼迪特试剂)到红黄色的变化。试管4中理论上也应出现红黄色,但未出现 预期结果,说明试管4加入的淀粉酶已失活。,考点1 组成细胞的无机物 (201
24、4海南单科,5,2分)下列关于植物体内水分的叙述,错误的是 ( ) A.植物体内的水分参与营养物质的运输 B.水是构成叶肉细胞的重要化合物之一 C.自由水可作为细胞内化学反应的反应物 D.同种植物萌发种子的含水量与休眠种子的相同,C组 教师专用题组,答案 D 植物体内的水分参与营养物质的运输,A正确;水是构成叶肉细胞的重要化合物之 一,B正确;自由水可以参与细胞呼吸、光合作用等化学反应,C正确;萌发种子代谢旺盛,故同种 植物萌发种子的含水量大于休眠种子,D错误。,考点2 细胞中的糖类和脂质 (2017江苏单科,1,2分)下列关于糖类化合物的叙述,正确的是 ( ) A.葡萄糖、果糖、半乳糖都是还
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