春季-初二生物-课改版-八年级下册（电子课本教材）-免费.pdf

目 录 2 7 12 16 27 32 1 53 81 54 60 65 73 82 49 88 93 96 101 第十三章 生物的 多样性 第一节 生物的分类 第二节 原核生物 第三节 原生生物 第四节 植物 第五节 真菌 第六节 动物 第七节 病毒 第十四章 生物与 环境 第一节 环境对生物的影响 第二节 生物对环境的适应和影响 第三节 生态系统 第四节 人与生物圈 第十五章 健康地 生活 第一节 传染病 第二节 免疫 第三节 当代主要疾病及其预防 第四节 安全用药与急救 第五节 健康的生活方式 106 112 105 第十六章 生 物技 术 第一节 传统生物技术的应用 第二节 现代生物技术的发展 ???? ?????111 第十三章 生物的多样性 地球上的生命出现以后，经历了漫长的生物进化过程，才形成 了今天丰富多彩的生物界。根据生物学家的估算，地球上现存的生 物有几百万或上千万种。在这些生物中，既有我们肉眼看不到的细 菌，也有体长数十米的巨鲸；既有身材矮小的苔藓，也有体形硕大 的乔木……它们都与人类有着密切的关系。 ????? ??????222 观察并区别几种常见的动物和植物 学习活动 捻凋邑让 对给定的生物按照一定的方法进行分类。 豺笼乔刊 一些动物（如犬、狼、猕猴、黑猩猩等）的标本或图片，一些植物 （如油松、圆柏、白皮松、侧柏等）的标本或图片。 冯分搽赘 1 观察图 13-1 中的各种动物以及图 13-2 ～图 13-5 中的各种植物， 记录它们的特点。 2 依据动物的体表覆盖物、生活习性、抚育幼仔的方式等，将图 13-1 中的各种动物分类；依据植物叶的形态、是否开花、有无种子等， 将图 13-2 ～图 13-5 中的各种植物分类。 第一节 生物的分类 地球上的生物种类繁多，它们的生活环境和生活习性不尽相同，形态结构 多种多样，营养方式和生殖方式也存在差异。为了便于生物学的研究，人们依 据生物的特征将它们加以分类。 依据生物的特征进行分类 图 13-1 几种常见的动物 犬 狼 猕猴 黑猩猩 ???? ?????333 1． 你对生物进行分类的主要依据是什么？ 2． 你认为对生物进行分类有什么意义。 人们一般依据不同生物在形态、结构以及生理等方面的相似程度对生物进 行分类。例如，根、茎、叶、花、果实和种子，这六大器官的形态和结构可以 作为植物分类的依据。由于花、果实和种子在植物体的一生中生长时间相对较 短，形态和结构相对稳定，因此将其作为绿色开花植物分类的主要依据。 种是最基本的分类单位 目前，人们所采用的生物分类系统一般包括界、门、纲、目、科、属、 种等不同等级。其中，最高等级单位是界；界下依次为门、纲、目、科、 属、种；种是最基本的分类单位。分类等级越高，包含的生物种类越多；分 类等级越低，包含的生物种类越少，且彼此之间在形态、结构、生理等方面 的共同特征越多。 图 13-4 白皮松及其枝叶 图 13-3 圆柏及其枝叶 图 13-5 侧柏及其枝叶 图 13-2 油松及其枝叶 论 讨 ????? ??????444 例如，狼和犬是不同种的动物，但它们在体形、结构、生活习性等方面 有许多相似之处，故将它们都归于犬属。狐的体形较小，属于狐属，但狐属和 犬属动物都具有颜面长而突出、善奔跑等特征，故将它们都归于犬科。黄鼬 俗称黄鼠狼，体形细长，四肢较短，尾较长，肛门处有臭腺，属于鼬科。鼬科 和犬科动物都具有门齿较小、犬齿强大、食肉等特征，故都归于食肉目。猕猴 营树栖生活，属于灵长目猴科，与食肉目动物好像没有什么共同之处，但由于 灵长目与食肉目动物的身体都被毛，用乳汁哺育后代，故都归于哺乳纲。利用 这种方法继续归类，生物学家又把归属鱼纲、两栖纲、爬行纲和鸟纲等的不同 动物与哺乳纲的动物一起归入一个门——脊索动物门，最后归入动物界（图 13-6） 。动物界包括了生物圈中的所有动物。 界门纲目科属种 动 物 界 脊 索 动 物 门 节 肢 动 物 门 哺 乳 纲 两 栖 纲 食 肉 目 灵 长 目 犬 科 鼬 科 猴 科 犬 属 狐 属 狼 犬 狐 黄 鼬 猕 猴 青 蛙 蝗 虫 图 13-6 几种常见动物的分类 ???? ?????555 每种生物都有自己的名称。我们可以通过名称找到相应的生物，并加以研 究或利用。但是，在很多地方不同的生物具有相同的名称，或者同一种生物具 有不同的名称，而且各个国家和地区对于生物的叫法也存在着很大的差异。这 种生物名称上的混乱现象给生物学研究带来了极大的不便。 18 世纪中期，瑞典的分类学家林奈（Carl von Linné，1707—1778）创立 了生物命名的“双名法” ，即生物的学名由两部分构成，第一部分是属名，代 表该生物所在的属，第二部分为种加词。属名和种名都必须使用拉丁文斜体， 而且属名的第一个字母要大写。例如，月季花的学名是 Rosa chinensis，其中 的 Rosa 为属名，即蔷薇属； chinensis 为该物种的种加词，意为“中国的” ； 两者合起来就是月季花的学名。 在开展生物学研究时，应用国际上通用的“双名法”命名生物，无论是在 国与国之间，还是在同一国家的不同地区之间，都避免了同一种生物在名称上 的混乱。 生物分类的研究至今并未结束 19 世纪时，生物学家已经将当时 所知的生物分为植物界和动物界，后来 又将介于植物与动物之间的生物独立出 来，将生物分为植物界、动物界和原生 生物界。由于电子显微镜的发明与应用 以及生物化学、 生物技术等学科的发展， 生物学家发现细胞核及细胞内其他结构 的特点、细胞内的化合物成分等也可以 作为分类的依据。目前，五界分类系统 得到了多数生物学家的认同，即将生物 界分为原核生物界、原生生物界、真菌界、植物界和动物界（图 13-7） 。 传染性非典型肺炎（英文缩写为 SARS）和艾滋病（英文缩写为 AIDS） 都是由病毒引起的。然而，病毒并不包括在上述五界分类系统之内。由于病 毒必须寄生在生物体的活细胞内才能生活，一旦离开寄主，便没有生命现象， 所以有人认为它是介于生物与非生物之间的物质，不属于上述五界中的任何 一界。有许多生物学家认为病毒属于一类特殊的生物，应该再单独建立一个 病毒界。 图 13-7 五界分类系统 植物界动物界真菌界 原生生物界 原核生物界 ????? ??????666 1．下列叙述正确的是（ ）。 A．分类单位越小，共同特征越少； B．分类单位越小，共同特征越多； C．分类单位越大，共同特征越多； D．分类单位越大，包含的生物种类越少。 2．生物命名的“双名法”是指（ ）。 A．生物的学名由两部分组成； B．生物有两个名字； C．生物学名的第一部分是种名，第二部分是属名； D．生物的学名用英文表示。 3．生物圈中所有的动物都属于（ ）。 A．脊索动物门； B．动物界； C．脊椎动物门； D．动物门。 4．有三种鸟：竹鸟（Garrulax poecilorhynchus）、白耳画眉（Heterophasia auricularis）、纹翼画眉（Actinodura morrisoniana）。由它们的学名 判断，金翼白眉（Garrulax morrisonianus）和上述哪一种鸟的血缘 关系比较近？为什么？ 阅读资料 林奈与生物分类 林奈（图 13-8）出生在瑞典的一个乡村。他的外祖父和父亲都是 牧师。热爱园艺的父亲在自家门前开辟了一个花园，它成为林奈早年 目前，我们还无法准确知道地球上的生物究竟有多少种，而且每年都会有 新的物种被发现和命名。随着科学的不断发展，人们将获得更为全面的分类依 据，有些即使已被命名的生物的原有分类地位也可能会发生变化，所以生物分 类的研究至今仍未结束。 检测与评价 ???? ????777 图 13-8 林奈 第二节 原核生物 原核生物是地球上出现最早、最原始的生物，主要包括细菌和蓝细菌等。 细菌的分布极其广泛，在地球上的任何地方都可以找到它们的踪迹。 原核生物没有成形的细胞核 观察细菌的形态 学习活动 捻凋邑让 识别细菌的三种形态。 豺笼乔刊 细菌三型的永久装片；显微镜。 自由成长的乐园。1727 年，林奈进入隆德大学 学习，第二年转入乌普萨拉大学。在大学期间， 他系统地学习了博物学以及采制生物标本的知 识和方法，成为小有名气的博物学家，也因此 走上了生物学研究的道路。后来，由于林奈在 生物学研究工作上成就斐然，瑞典国王在 1741 年宣布林奈为全世界第一位专业的植物学教授， 之后赐给他爵位和贵族名字，即 Carl von Linné。 林奈在生物学上最重要的贡献就是他所建 立的人为分类体系，以及他所创造的生物命名 的“双名法” 。 ????? ??????888 细菌的结构 资料分析 仔细观察细菌结构模式图，并与以前观察过的植物细胞结构模式图 进行对比（图 13-10） 。 冯分搽赘 1 取细菌的永久装片，置于显微镜的载物台上，在低倍镜下找到 要观察的物像。 2 换用高倍镜观察。找到细菌，注意观察细菌的形态。 1．细菌有哪些形态？ 2．细菌的形态与动物细胞相比有哪些相同点和不同点？ 尽管细菌无处不在，但是由于细菌非常小，人眼无法看到它们，所以我们 平时感觉不到它们的存在。 细菌的大小在0.3～2.0微米， 在显微镜下才能看到。 细菌主要有球状（如肺炎球菌） 、杆状（如大肠杆菌）和螺旋状（如霍乱弧菌） 等几种形态（图 13-9） 。 图 13-9 细菌的三种形态（光学显微镜下） 球状杆状螺旋状 论 讨 ???? ????999 图 13-10 细菌结构和植物细胞结构模式图 细菌有细胞壁、细胞膜和细胞质，没有成形的细胞核。细菌的遗传物质 （DNA）集中在细胞内的特定区域——核区。 像细菌这样，细胞中没有成形细胞核的生物称为原核生物。像洋葱、番茄 等的细胞中有成形细胞核的生物称为真核生物。 原核生物的营养方式多样 细菌等原核生物的营养方式主要是异养，通过分解有机物来获取“食物” 。 其中，有的依靠分解植物的残枝落叶和动物的遗体或粪便中的有机物生活，属 于腐生；有的生活在活的动植物以及人体上，从中获取营养，属于寄生。 蓝藻的营养方式为光合自养，能够利用光能将二氧化碳和水合成为贮存能 量的有机物供自身利用，并释放出氧气。 原核生物的基本特征是：由单细胞构成，细胞内没有成形的细胞核；细菌 的营养方式主要为寄生或腐生，蓝藻的营养方式为光合自养。 在地球上，每时每刻都会有新的生物体出生，也会有生物体死亡。一些腐 生细菌和其他腐生生物能够把各种生物的残骸分解为无机物释放于环境中，供 细菌的结构与植物细胞相比有哪些相同点与不同点？ 细胞膜 细胞质 细胞壁 鞭毛 核区 细胞壁 细胞质 细胞核 液泡 细胞膜 植物细胞结构模式图细菌结构模式图 ????? ??????111000 植物等吸收和利用。如果没有细菌的分解作用， 维持生命的物质循环将会中断， 包括人类在内的生物也将灭亡。 有些细菌可以使人患病，如肺炎、肺结核、霍乱等疾病都是由细菌引起的。 但是，大多数细菌对人类是无害的，有些还是有益的。例如，在食品工业生产 中，制造醋、味精等调味品时都需要使用某些种类的细菌。酸奶、泡菜以及很 多种腌制食品的制作也离不开细菌。有些细菌还能产生抗生素，在防治动植物 和人类疾病上有着广泛的用途。有些豆科植物的根瘤里具有根瘤菌，能够将空 气中的氮气固定为植物生长所需要的氮素营养（图 13-11） 。很多腐生生活的 原核生物在污水处理、土壤净化方面具有重要作用。 图 13-11 豆科植物的根瘤及电子显微镜下的根瘤菌 1．细菌的遗传物质（ ）。 A．存在于细胞核内； B．分散在细胞质中； C．存在于细胞壁中； D．存在于核区内。 2．大多数细菌靠分解动植物遗体中的有机物获取养料，这种生活方式 属于（ ）。 A．自养； B．光合作用； C．腐生； D．寄生。 3．在室温下存放的食品会迅速腐败，而存储在冰箱中的食品则能保存 一段时间不腐败，这主要是因为在冰箱中（ ）。 A．细菌很少； B．细菌繁殖很慢； C．没有细菌； D．细菌都冻死了。 检测与评价 ???? ????111111 阅读资料 人体携带的细菌 人体携带了大量的细菌。有些细菌依靠从人体中摄取的营养物质生 长和繁殖，并使人患病，如霍乱、白喉、猩红热、破伤风、伤寒、百日 咳等疾病的致病菌，这类细菌属于病原菌；有些细菌栖息在人体的消化 管内，既从人体获取营养物质，又向人体提供它们合成的维生素等物质， 如大肠内的一些细菌可以合成某些维生素，如维生素 B6、维生素 B12等， 同时它们也起着防止或排斥外来有害细菌入侵的作用。例如，大肠杆菌 能分泌大肠菌素，对外来的细菌有毒害作用。因此，人们不能随意破坏 身体内正常菌群的生存。 消毒和灭菌 很多微生物会使人患病，如某些细菌。因此，人们常采用消毒或灭 菌的方法减少环境中有害微生物的数量。消毒指的是用温和的物理或化 学方法，仅杀死物体表面或内部一部分对人体有害的微生物（不包括芽 孢和孢子） 。例如，人们通过熏蒸白醋、泼洒低浓度的来苏儿水溶液等 方法，可以达到对居室消毒的目的。灭菌指的是用强烈的理化因素杀死 物体内外所有的微生物（包括芽孢和孢子） 。例如，利用高压蒸汽灭菌 法可以达到灭菌的目的。 4．小动物的遗体被深埋在了大树旁，经过较长时间后，遗体不见了， 其主要原因是（ ）。 A．被寄生细菌分解了； B．被共生细菌分解了； C．被腐生细菌分解了； D．被大树的根吸收了。 ????? ??????111222 观察水绵和衣藻 学习活动 捻凋邑让 1 通过采集水绵和衣藻的标本，说出它们的生活环境。 2 通过在显微镜下对水绵和衣藻的观察，描述它们的形态和结构。 豺笼乔刊 水绵，衣藻； 显微镜，镊子，采集瓶，载玻片，盖玻片，胶头滴管， 橡胶塞，记录本，吸水纸；碘液。 冯分搽赘 1 标本的采集。 温暖的季节里，水田、小溪和池塘中容易采到水绵。此时，在这些 水域中常有一些绿色不分枝的丝状体，生活于水底或大块漂浮于水面， 用手触摸，有黏滑的感觉，这就是水绵。从早春到晚秋，用采集瓶在黄 绿色的池塘中取回一些池水，就可能从中找到衣藻。 第三节 原生生物 现在地球上生活的原生生物大多数为单细胞生物，少数是多细胞生物。 它们大都生活在水中，是结构简单的真核生物。原生生物包括藻类和原生 动物等。它们是由古代的原核生物进化来的，是真核生物中最原始的类群。 早期的藻类是植物的祖先，早期的原生动物是动物的祖先，所以过去人们 对生物进行分类时，常把藻类归于植物界，把原生动物归于动物界。 藻类是能够进行光合作用的原生生物 在原生生物中，藻类的数量多，分布广，与人类的关系密切。春天，当池 塘的水变绿后，如果我们取回一些池水，仔细观察就会发现里面有一些呈绿色 的丝状或球状的生物，它们大多属于藻类。 ???? ????111333 1．水绵和衣藻在结构上有哪些相同点和不同点？ 2．在日常生活中，你还见到过哪些藻类？ 论 讨 衣藻是单细胞生物，有细胞壁、细胞膜、细 胞质、 细胞核， 在细胞质内有杯状的叶绿体等结构； 身体前端有两条被染成黄褐色的鞭毛；身体前端 的细胞质内有一个红色的眼点（图 13-13） 。 藻类不同于我们常见的绿色植物，它们没有 根、茎、叶等器官，但细胞内具有可以进行光合 图 13-13 衣藻的结构模式图 细胞壁 鞭毛 叶绿体 眼点 细胞质 细胞核 水绵是由很多圆柱状的细胞上下连接而成的（图 13-12） 。水绵的每个细 胞都有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核、液泡，细胞内的叶绿体呈带状，螺 旋盘绕在细胞质中。 2 观察水绵。 在载玻片的中央滴一滴清水，用镊子夹取 2 ～ 3 条水绵放在载玻片 的清水中，然后盖上盖玻片，制成临时装片。将临时装片放在低倍镜下 观察。 3 观察衣藻。 用胶头滴管吸一滴含有衣藻的池水，滴在载玻片上，盖上盖玻片， 放在低倍镜下观察。在显微镜下看到的一个个在水中自由活动的绿色卵 形细胞就是衣藻。滴加一滴碘液，对衣藻进行染色，并用吸水纸吸去多 余的液体，然后转换为高倍镜，观察衣藻的结构。 图 13-12 光学显微镜下的水绵及其细胞结构模式图 细胞壁 叶绿体 细胞核 细胞质 细胞膜 液泡 ????? ??????111444 图 13-14 几种常见的藻类 海带鹿角菜紫菜石花菜 作用的叶绿体。藻类能够利用光能将无机物合成有机物供自身的营养需要，因 而能够独立生活。 由于藻体中所含的色素不同，因而藻类呈现出不同的颜色。根据颜色的不 同，藻类可以分为绿藻、褐藻、红藻等类群，如水绵和衣藻属于绿藻，海带和 鹿角菜属于褐藻，紫菜和石花菜属于红藻（图 13-14） 。 藻类的形态千差万别，小的只有几微米，必须在显微镜下才能看到，如衣 藻、硅藻等单细胞藻类；体形较大的人眼可见，如生长于太平洋中的巨藻，可 长达 60 多米。 大多数原生动物是吞噬食物的原生生物 常见的原生生物除了藻类外，还有原生动物，如草履虫、变形虫等（图 13-15） 。它们均为单细胞生物，多生活在水中。原生动物像动物一样，能自由 地移动并捕食。原生动物的捕食方式是吞噬食物颗粒，然后形成食物泡，在细 胞质内完成消化。大多数原生动物的营养方式属于异养。 图 13-15 常见的原生动物（光学显微镜下） 草履虫变形虫 ???? ????111555 原生生物的基本特征是：大部分的种类生活在水中；为单细胞或多细胞生 物；细胞内具有真正的细胞核，属于真核生物。 原生生物与人类的关系非常密切。例如，藻类通过光合作用产生大量的有 机物和氧气，供自身以及其他生物利用，并参与自然界的物质循环，维持大气 中二氧化碳和氧气的平衡。一些藻类可供人类食用，如海带、紫菜等；一些藻 类可供药用，如小球藻的蛋白质含量高，对不少疾病具有辅助治疗作用。人们 可以从很多藻类中提取工业原料，如从石花菜中提取琼脂等；还可以利用藻类 监测和净化水质等。 原生生物也有对人类产生危害的一面。例如，当海水中所含的氮、磷等 养分过多时，一些原生生物会大量繁殖，形成赤潮（图 13-16） 。淡水中（如 池塘或湖泊）的绿藻等生物大量繁殖后，会形成覆盖水体表面的一层绿膜，即 水华（图 13-17） 。形成赤潮和水华的生物大量死亡后，会造成水体严重缺氧， 再加上有些原生生物能够产生毒素，从而导致水体中的动物大量死亡。此外， 有些原生动物营寄生生活，如痢疾内变形虫寄生在人的肠道里，可引起阿米巴 痢疾。 图 13-17 水华图 13-16 赤潮 1．藻类不同于我们常见的植物，它们没有（ ）。 A．根、茎和叶； B．叶绿体； C．细胞膜； D．液泡。 检测与评价 ????? ??????111666 2．早期的藻类（真核生物）是植物的祖先而不是动物的祖先，其原因 是（ ）。 A．具有遗传物质； B．具有叶绿体； C．具有起固定作用的假根； D．细胞内具有真正的细胞核。 3．阳光充足时，池塘中的水绵能成团漂浮在水面上的主要原因是（ ）。 A．水绵进行光合作用产生氧气，气泡附在生物体上； B．水绵进行呼吸作用产生了二氧化碳，气泡附在生物体上； C．水绵进行呼吸作用吸收了氧气，气泡附在生物体上； D．水绵进行光合作用吸收了二氧化碳，气泡附在生物体上。 4．请分析人类的哪些行为会导致赤潮和水华。 第四节 植物 郁郁葱葱的森林，广袤无垠的草原，以及人工栽培的花草树木，无不让人 感受到植物世界的生机盎然。地球上所有的植物组成了植物界。那么，植物界 都包括哪些类群？它们分别具有哪些特点，又具有哪些共同的特征呢？ 绿色植物是能够进行光合作用的多细胞生物 植物都是多细胞的真核生物。它们能够进行光合作用，利用二氧化碳和水 合成储存能量的有机物，同时释放出氧气。阳光为这一系列复杂的化学反应提 供了能量。在自然界中，具有光合作用功能的绿色植物属于自养生物。绿色植 物制造的有机物也是人和其他异养生物生活所必需的。 科学家根据不同植物的特征，将植物界分为苔藓植物门、蕨类植物门、裸 子植物门和被子植物门等类群。 ???? ??111777 苔藓植物是一类生活在阴湿环境中的矮小植物 在夏季阴湿的墙面或地面上，可以看到一丛丛或一片片绿茸茸的微小植 物。用放大镜仔细观察，可以看到它们长着类似于叶和茎的结构，这些植物 属于苔藓植物。 苔藓植物有 2 万多种，遍布于世界各地，大多生活在阴湿环境中。常见的 苔藓植物有葫芦藓、墙藓、地钱等（图 13-18） 。 图 13-18 常见的苔藓植物 墙藓地钱 捻凋邑让 1 通过采集葫芦藓（或墙藓） ，说出苔藓植物的生活环境。 2 通过对葫芦藓（或墙藓）的观察，描述苔藓植物的形态特点。 豺笼乔刊 葫芦藓（或墙藓） ；放大镜，小铲，尺子。 冯分搽赘 1 标本采集。在小树林的地表或阴湿的墙角，用小铲把葫芦藓从 基部铲下（注意带一些土） ，带回实验室。 2 观察标本。用放大镜观察葫芦藓的颜色和形态特征，并用尺子 测量植株的高度。 1． 葫芦藓（或墙藓）在形态特征上与藻类有什么相同点和不同点？ 2． 葫芦藓（或墙藓）与常见的花草树木有什么相同点和不同点？ 观察苔藓植物 学习活动 论 讨 ????? ??????111888 葫芦藓（图 13-19）的茎非常 细小，直立生长有分枝，其上生长 着绿色的小叶。叶很薄，只由一层 薄壁细胞构成。葫芦藓的叶既能进 行光合作用，又能吸收水分和无机 盐。葫芦藓在茎的基部生有细丝状 的假根，主要起固定植物体的作用。 葫芦藓的茎和叶里都没有输导组织， 吸收和运输的能力都不强，植株比 较矮小，适宜生活在阴湿的环境里。 苔藓植物的基本特征是：多细胞的绿色植物，多数有茎、叶的分化，并有 假根；叶大多由一层细胞构成，茎和叶中无输导组织；吸水、保水能力很弱， 生活在阴湿的环境里。 苔藓植物覆盖地表，能防止水土流失。有些苔藓植物可以用作药材，如大 叶藓对治疗心血管病有较好的疗效。由于苔藓植物的结构简单，对环境污染非 常敏感，因此可以作为大气与土壤监测的指示植物。 蕨类植物是一类以孢子繁殖的植物 在森林、溪沟和田野的阴湿环境里，常常能见到叶子背面长有褐色孢子囊 群的植物，它们属于蕨类植物。蕨类植物有 12 000 多种，常见的有铁线蕨（图 13-20） 、肾蕨（图 13-21） 、贯众、银粉背蕨等。 图 13-19 葫芦藓 图 13-21 肾蕨图 13-20 铁线蕨 ???? ??111999 观察蕨类植物的形态特征 学习活动 捻凋邑让 描述蕨类植物的形态特点。 豺笼乔刊 铁线蕨、肾蕨或其他蕨类植物；放大镜。 冯分搽赘 1 观察铁线蕨、肾蕨或其他蕨类植物，认识它们的形态特征。 2 用放大镜观察叶背面的孢子囊。 1． 与苔藓植物相比，蕨类植物在形态上有什么特点？ 2．在日常生活中，你对蕨类植物还有哪些了解？ 论 讨 我们在山林等阴湿环境中，常能见到比较大型的蕨类植物——蕨（又称蕨 菜） 。蕨有根、 茎、 叶的分化， 茎在地下或地面匍匐生长， 叶面有角质层和气孔； 根、茎、叶中具有输导组织，可以有效地运输水和营养物质，能够适应陆地环 境；根、茎、叶内还具有机械组织，加大了对植物体的支撑能力，所以生长得 比较高大；有的叶片背面有许多褐色的孢子囊群。 蕨类植物的基本特征是：大多为草本，除有茎和叶的分化外，还有了真正 的根。在根、茎、叶里都出现了输导组织和机械组织，适合于陆地生活。在生 殖季节，它们叶片的背面生出很多褐色的孢子囊，可以通过孢子囊中形成的孢 子进行生殖。 蕨类植物与人类的关系非常密切。两亿多年前的古代蕨类植物被埋藏在地 下形成了现在的煤炭。现存的蕨类植物很多种类可以入药，如乌蕨可治疮毒和 毒蛇咬伤，卷柏外敷可以治刀伤出血等；很多种蕨类植物的幼叶是美味佳肴， 如蕨菜等；许多蕨类植物在工业上有重要用途，如木贼的茎可做木器或金属的 磨光剂；有些蕨类植物既是优良的绿肥，又是高蛋白饲料，如满江红；许多蕨 类植物可作为土壤指示植物，如芒萁、狗脊蕨、铁线蕨等；还有很多蕨类植物 具有观赏价值，可用于美化环境，如肾蕨、铁线蕨、卷柏、鸟巢蕨、桫椤等。 ????? ??????222000 图 13-22 几种珍稀裸子植物 银杉水松水杉 裸子植物是一类种子没有果皮包被的种子植物 裸子植物是植物界中的重要类群，目前已知的裸子植物有 800 多种。我国 是世界上裸子植物种类最多、资源最丰富的国家，有 200 多种，其中银杉、水 杉、水松（图 13-22）等被列为国家一级保护植物。 观察几种常见的裸子植物 学习活动 图 13-24 杉的球果和种子图 13-23 松的球果和种子 捻凋邑让 描述裸子植物的形态特征及生殖器官的特点。 豺笼乔刊 松、杉、柏、银杏等裸子植物的标本。 冯分搽赘 1 选取松、杉、柏和银杏的图片或实物标本，观察它们叶的形态。 2 观察松、杉、柏成熟的球果以及银杏的种子（图 13-23 ～图 13-26） ，注意观察种子外是否有果皮包被。 ???? ??222111 裸子植物与蕨类植物、苔藓植物相比，有什么异同点？ 图 13-26 银杏的种子图 13-25 柏的球果和种子 论 讨 裸子植物多为比较高大的乔木，叶的形状多为针状（如各种松树） 、鳞片 状（如一些柏树）或条状（如一些杉树） 。人们常以叶的形状及数目作为鉴别 裸子植物种类的依据之一。松、杉等的生殖器官称为球果。球果有雌、雄两种 （图 13-27） ，均由许多木质化的鳞片组成。松的雄球果的每一鳞片上着生两个 花粉囊，囊内产生花粉（图 13-28） ；雌球果的每一鳞片上着生两个胚珠，胚 珠内有卵细胞。由于裸子植物的胚珠是裸露的，所以卵细胞受精后形成的种子 也是裸露的。 图 13-28 松的花粉（电 子显微镜下） 图 13-27 松的生殖器官 雄球果雌球果 ????? ??????222222 银杏的种子 银杏为高大的落叶乔木，雌雄异株。 银杏的叶为扇形，有细长的叶柄。银杏的 种子称为白果，看上去像杏的果实，可它 实际上是由胚珠发育成的种子。银杏种子 的外种皮肉质、被白粉，故称白果；中种 皮即种壳，骨质、坚硬；内种皮膜质，有 光泽；种皮内部有胚（图 13-29） 。 银杏 的白果在宋代被列为皇家贡品，可以入药。 小资料 裸子植物的基本特征是：种子是裸露的，外面没有果皮包被。 裸子植物具有许多重要用途。它们是主要的木材资源，如云杉、冷杉等； 它们的很多副产品，如松香、松节油等是重要的工业和医药原料；有些裸子植 物的种子可以食用，如松、香榧、银杏等；还有很多种类可作为观赏植物，如 雪松、白皮松、侧柏、圆柏、水杉等。 图 13-29 银杏种子的结构 外种皮 中种皮 内种皮 被子植物是一类种子具有果皮包被的种子植物 被子植物是植物界中种类最多、分布最广、结构和功能最复杂、经济用途 最大的一个类群。常见的被子植物有很多种，如玫瑰、向日葵、玉米、葱、杨、 柳、马铃薯等。 观察棉、大豆、小麦和玉米 学习活动 捻凋邑让 描述被子植物的形态特征及其花和果实的结构。 豺笼乔刊 棉、大豆、小麦和玉米等被子植物的标本或图片。 ???? ??222333 冯分搽赘 1 观察棉、大豆、小麦和玉米的标本或图片（图 13-30） ，描述它 们的特点。 2 观察并描述这些被子植物花和果实的结构。 图 13-30 棉、大豆、小麦和玉米 小麦玉米 1． 棉、大豆、小麦、玉米在形态和结构等方面有什么相同点和不同点？ 2． 对照裸子植物，找出以上被子植物与裸子植物的异同点。 论 讨 大豆棉 被子植物中的棉、大豆与小麦、玉米在形态、结构上不完全相同，其中棉 和大豆属于双子叶植物，小麦和玉米属于单子叶植物。双子叶植物和单子叶植 ????? ??????222444 表 13-1 双子叶植物与单子叶植物的主要区别 双子叶植物 单子叶植物 种子胚有 2 片子叶胚只有 1 片子叶 根多为直根系多为须根系 茎有形成层，茎能逐年加粗无形成层，茎长成后不再加粗 叶多为网状脉多为平行脉 花各部分的基数通常是 5 或 4各部分的基数是 3 举例 桃、杨、柳、棉、大豆、番茄、 白菜、向日葵等 小麦、水稻、高粱、玉米、葱、香蕉、 椰子等 被子植物的基本特征是：具有根、茎、叶、花、果实和种子六大器官；典 型的花由花被（花萼和花冠） 、雄蕊和雌蕊等部分组成；种子外面有果皮包被。 由于裸子植物和被子植物均能产生种子，因此统称为种子植物。 被子植物与人类有密不可分的关系，人们生产和生活的各个方面都离不开 被子植物。 人类的绝大部分食物和很大一部分纺织用的纤维都来自于被子植物。 例如，粮食作物有小麦、水稻、玉米、高粱、燕麦、大麦等，果品有苹果、桃、 杏、梨、西瓜等，能够获取纺织纤维的有棉、竹、麻等；还有很多被子植物可 以作为蔬菜、油料、糖、茶、药材、香料、装饰品等资源。此外，很多被子植 物本身具有很高的观赏价值，可以美化人们的生活，如鸢尾、剑兰、牡丹等观 赏花卉。目前，人们用于防风固沙、水土保持、环境绿化的植物也大多属于被 子植物。 在生物圈中，绿色植物的生命活动为许多生物提供了食物和能量，有助于 维持生物圈中的二氧化碳和氧气的平衡，并在水循环中具有重要的作用。 1．最容易找到苔藓的环境是（ ）。 A．向阳干燥、无污染； B．背阴潮湿、无污染； C．背阴潮湿、有污染； D．向阳干燥、有污染。 物之间有明显的区别（表 13-1） ： 类别 项目 检测与评价 ???? ??222555 2．蕨类植物比苔藓植物更适于在陆地上生活的原因是（ ）。 A．蕨类植物的光合作用更强； B．蕨类植物的呼吸作用更强； C．蕨类植物运输水分的能力更强； D．蕨类植物用孢子进行生殖。 3． 裸子植物的生殖器官是（ ）。 A．花、果实、种子； B．球果和种子； C．果实和种子； D．花和果实。 4．下列植物中具有真正果实的是（ ）。 A．银杏； B．油松； C．向日葵； D．肾蕨。 5．生物圈中有很多种生物能够作为监测环境污染状况的指示生物，如 苔藓植物可以用来监测空气的污染程度。请你查阅有关资料解释其 原因。 阅读资料 被子植物腊叶标本的采集、制作和保存 一、采集方法 1．根据采集的目的和要求，确定采集的时间和地点。 由于植物有不同的生长发育时期，因此必须选定不同的季节和不同 的时间采集，才可能得到各类不同时期的标本。同时，由于在不同的环 境里生长着不同的植物，所以需要提前选定采集地点。 2．采集标本时应注意的问题。 （1）尽可能地采集完整的标本。除了要采集植物的营养器官外，还 必须采集花和果实，因为花和果实是鉴定植物类别的重要依据。 （2）对于具有地下茎（如鳞茎、块茎、根状茎等）的植物，如百合 科植物，必须注意采集其地下部分，因为这些地下部分也是鉴定植物类 别的必要依据。 （3）雌雄异株的植物，需要将雌株和雄株一同采集，便于研究。 （4）采集草本植物时，应采集带根的全草。例如，植株的基生叶和 ????? ??????222666 茎生叶不同，要注意采集基生叶。对于高大的草本，采下后可将植株 折成“V”或“N”形，然后再压入标本夹内；也可选其形态上的代表 性部分，剪成上、中、下三段，分别压在标本夹内（注意要编写同一个 采集号，以供鉴定时查对） 。 （5）乔木、灌木或特别高大的草本植物，可只采集植物体的一部分， 但必须注意所采集的标本应尽量能够代表该植物的一般特征。如果有可 能最好拍一张该植物的全形照片，以弥补标本的不足。有些木本植物的 树皮颜色和剥裂情况也是鉴别的依据之一，此时还需要采集一块树皮附 在标本上。 （6）采集水生植物时，可在水中利用硬纸板将植物体托出，连同纸 板一起压入标本夹内，从而保持其形态特征的完整性。否则，植物标本 提出水面后很容易缠成一团，而且不易分开，影响观察和鉴定。 （7）对于一些先叶开花的植物，可先采集其花枝，待长出叶时，再 在同一植株上采集带叶和带果的标本，如山桃等。 （8）对寄生植物的采集，应连同寄主一起采集。 3．做好野外采集记录。 野外采集记录包括植物的产地、性状、生长环境和采集日期等，应 该随着采集活动而及时记录和编号，以免过后遗漏和编错序号等。 4．标本的压制和整理方法。 白天采集并压在标本夹中的标本，当天晚上应更换一次干纸，同时 对标本进行整理。第一次整理最为重要，因为标本在标本夹内压了一段 时间，基本上被压软了，这时易于整理定型，如果等标本快干时再去整 理就很容易将标本折断。前三天应每天换两次干纸，之后每两天换一次 干纸即可，直至标本完全干透。在换纸和压制标本时，植物体的根部或 粗大的部分要注意位置调换，不要都集中在一端。同时，要尽量将标本 向四周铺展，不要都集中在中央，否则会压不好标本。对一些肉质植物， 如景天科的一些植物，在压制前需要放入沸水中煮 5 ～ 10 分钟，然后 再按照一般的方法压制，这样可以防止落叶或腐烂。 二、植物腊叶标本的制作和保存 1．对标本消毒。 把标本放进消毒室或消毒箱内，将四氯化碳与二硫化碳的混合液置 于玻璃器皿中，利用气熏法杀灭标本上的虫子或虫卵，3 天后即可取出。 ???? ??222777 2．上台纸。 将规格大约为 39 厘米×27 厘米的白色台纸 （或白板纸）平整地放在桌面上，把消毒后的标 本放在台纸上并摆好位置。注意，在右下角留 出粘贴定名笺和野外记录的位置（图 13-31） 。 然后，沿标本各部在台纸的适当位置上用小刀 切出数对小纵口，再将有韧性的白纸条由纵口 穿入，从背面拉紧，并用胶水在背面贴牢即可。 3．保存。 已上台纸的标本，经正式定名后即可放入 标本柜中保存。 图 13-31 植物腊叶标本 的布局 第五节 真菌 真菌的种类繁多，在自然界分布广泛，与人类的生活紧密相关。我们熟悉 的面包、馒头等食品都与酵母菌的发酵有关；在温暖、潮湿的地方，食物容易 滋生霉菌，长毛发霉； 在雨后的树根旁或朽木上，往往会生长出蘑菇、木耳等。 酵母菌、霉菌、蘑菇和木耳都属于真菌。 真菌是单细胞或多细胞的真核生物 观察酵母菌 学习活动 捻凋邑让 描述酵母菌的形态和结构。 ????? ??????222888 酵母菌的细胞结构与细菌、植物果肉细胞、人口腔上皮细胞的结构 有什么不同？ 酵母菌（图 13-32）是单细胞真菌，呈卵形，具有细胞壁、细胞膜、细胞 质和细胞核，但细胞内没有叶绿体。酵母菌的细胞因有细胞壁而与动物细胞不 同，因没有叶绿体又与植物的叶肉细胞不同。 豺笼乔刊 鲜酵母或发面用的面肥；显微镜，镊子，载玻片，盖玻片，胶头滴 管，烧杯，吸水纸；蔗糖，碘液，清水。 冯分搽赘 1 制备酵母菌培养液。在实验前 2 ～ 3 天， 用烧杯盛 100 毫升清水， 加 5 克蔗糖，煮沸后冷却。然后，将一小块鲜酵母或发面用的面肥溶于 其中，并置于温暖处培养。 2 制作酵母菌临时装片。用胶头滴管从酵母菌培养液的表层中吸 一滴液体，滴在载玻片中央，用镊子夹住盖玻片盖在培养液上。 3 用显微镜观察酵母菌的形态和结构。先用低倍镜在临时装片中 找到酵母菌，然后换用高倍镜，仔细观察酵母菌的形态和结构。 4 染色观察。在临时装片的盖玻片一侧滴一滴碘液，在另一侧用 吸水纸吸引，使酵母菌被均匀染色。然后，在显微镜下观察被染色后的 酵母菌的形态和结构。 酵母菌在营养充足的条件下进行出芽生殖。 论 讨 细胞壁 细胞质 细胞核 液泡 细胞膜 图 13-32 酵母菌的结构模式图 ???? ??222999 观察霉菌和大型真菌 学习活动 捻凋邑让 举例说出一些常见的霉菌和大型真菌。 豺笼乔刊 黑根霉（即面包霉）的永久装片，青霉的永久装片，大型真菌（如 蘑菇、木耳、灵芝） ；显微镜，放大镜，镊子。 冯分搽赘 1 用显微镜观察黑根霉和青霉的永久装片，仔细观察菌丝的形态 和结构。 2 用放大镜仔细观察大型真菌，比较它们的相同点和不同点。 霉菌、蘑菇、木耳等都可以从死亡的植物体上获取养料，这对于自 然界有什么意义？ 真菌以腐生或寄生的方式获取营养 霉菌和大型真菌的细胞内不含叶绿体，营异养生活。它们都由菌丝构成 （图 13-33） 。菌丝能侵入死亡的动植物体内，使其分解为简单的物质，分解 后的营养物质由菌丝吸收，即以腐生的方式获取