1.3《庖丁解牛》ppt课件34张-统编版高中语文必修下册.pptx
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1、解解 题题 庖:厨师庖:厨师 丁:厨师的名字丁:厨师的名字 (周朝前,(周朝前,一般平民有名无姓,平时人们就用一般平民有名无姓,平时人们就用职业加名称呼。)职业加名称呼。)解:剖开,分解。解:剖开,分解。庖丁解牛:庖丁解牛:一个叫丁的厨师分解牛的肢体。一个叫丁的厨师分解牛的肢体。庖丁庖丁为为文惠君解牛。手之文惠君解牛。手之所触所触,肩,肩之之所倚所倚,足之足之所履所履,膝之,膝之所踦所踦,砉然向,砉然向然,奏刀騞然,莫不然,奏刀騞然,莫不中音中音,合于桑林之,合于桑林之舞,乃中经首之舞,乃中经首之会会。庖丁庖丁 梁惠王宰牛。手梁惠王宰牛。手 ,肩膀肩膀 ,脚,脚 ,膝,膝盖盖 ,哗哗作响,进刀
2、时豁豁,哗哗作响,进刀时豁豁地,没有不地,没有不 的:合乎(汤时)的:合乎(汤时)桑林桑林舞乐的节拍,又合乎(尧时)舞乐的节拍,又合乎(尧时)经首经首乐曲的乐曲的 。给给所接触的地方所接触的地方所倚靠的地方所倚靠的地方所踩的地方所踩的地方所顶的地方所顶的地方合乎音律合乎音律节奏节奏解牛之美:文章是如何描绘解牛场面的?解牛之美:文章是如何描绘解牛场面的?请用一个词来归纳庖丁解牛的表演。请用一个词来归纳庖丁解牛的表演。动作:动作:声音:声音:节奏:节奏:手触,肩倚,足履,膝踦手触,肩倚,足履,膝踦砉然向然,奏刀騞然砉然向然,奏刀騞然合于桑林之舞合于桑林之舞乃中经首之会乃中经首之会精彩精彩绝伦绝伦通
3、过对庖丁解牛时动作、声音和节奏通过对庖丁解牛时动作、声音和节奏的生动描写,逼真的再现了解牛的全过程,的生动描写,逼真的再现了解牛的全过程,给我们一种艺术的享受。给我们一种艺术的享受。文惠君日:文惠君日:“善哉!技善哉!技盖盖至此乎?至此乎?”梁惠王说:梁惠王说:“嘻,好啊!(你解牛嘻,好啊!(你解牛的)技术的)技术 竟会高超到这竟会高超到这种程度啊?种程度啊?”怎么怎么借用文惠君之叹借用文惠君之叹侧面衬托侧面衬托庖丁解牛之庖丁解牛之“神神”庖丁庖丁释释刀对曰:刀对曰:“臣之所好者臣之所好者道道也,也,进进乎技矣。乎技矣。始臣之解牛之时,所见始臣之解牛之时,所见无非无非全牛者。全牛者。三年之后,
4、三年之后,未尝未尝见全牛也。方今之时,臣见全牛也。方今之时,臣以以神神遇遇而不以目视,官知止而而不以目视,官知止而神欲神欲行。行。厨师厨师放下放下刀回答刀回答说:说:“我所爱好的,我所爱好的,是是 ,(已经),(已经)(一般的)技术了。开始我宰牛的时候,眼(一般的)技术了。开始我宰牛的时候,眼里所看到的里所看到的没有不是没有不是牛的;三年以后,牛的;三年以后,见到整头的牛了。现在,我只用精神去和见到整头的牛了。现在,我只用精神去和牛牛 ,而不用眼睛去看了,视觉停止而不用眼睛去看了,视觉停止了,而了,而 在活动。在活动。(自然地)规律(自然地)规律超过超过未曾未曾接触接触精神精神 依乎依乎天理天
5、理,批批大大郤郤,导导大窾,大窾,因因其其固然固然,技技经肯綮经肯綮之未尝,而况大之未尝,而况大軱軱乎!良庖乎!良庖岁岁更刀,割也;更刀,割也;族族庖庖月月更刀,折也。今臣之刀十九年矣,所解数更刀,折也。今臣之刀十九年矣,所解数千牛矣,而刀刃若新千牛矣,而刀刃若新发发于于硎硎。牛的生理上的天然结构牛的生理上的天然结构击击 缝隙缝隙顺着顺着依照依照本来的构造本来的构造脉络相连的地方脉络相连的地方筋骨结合的地方筋骨结合的地方大骨大骨每年每年一般一般每月每月 出来出来磨刀石磨刀石彼节者有彼节者有间间,而刀刃者,而刀刃者无厚无厚。以无厚。以无厚入有间,入有间,恢恢乎恢恢乎其于其于游刃游刃必有余地矣,必
6、有余地矣,是以是以十九年而刀刃若新发于硎。十九年而刀刃若新发于硎。那牛的骨节有那牛的骨节有 ,而刀刃,而刀刃 ;用;用很薄的(刀刃)插入有空隙的(骨很薄的(刀刃)插入有空隙的(骨节),节),对对 必然是有余地的啊!必然是有余地的啊!,十九年来,刀刃还像刚从磨刀石上磨出来的十九年来,刀刃还像刚从磨刀石上磨出来的一样。一样。宽宽绰绰地宽宽绰绰地 (很宽绰的样子)(很宽绰的样子)间隙间隙刀刃的运转刀刃的运转没有厚度没有厚度因此 虽然虽然,每,每至于族至于族,吾见其难为,吾见其难为,怵然为戒怵然为戒,视视为为止,行止,行为为迟迟,动刀甚微。謋然已解,如土委,动刀甚微。謋然已解,如土委地。提刀而立,为之
7、四顾,为之地。提刀而立,为之四顾,为之踌躇满志踌躇满志,善善刀刀而藏之。而藏之。虽然是这样虽然是这样碰到碰到(筋骨)交错聚结的地方筋骨)交错聚结的地方小心翼翼地提高警惕小心翼翼地提高警惕目光因为有这个交错聚结的地方而集中在那里,动目光因为有这个交错聚结的地方而集中在那里,动作也因此而缓慢下来作也因此而缓慢下来心满意足心满意足拭擦拭擦第三段:庖丁的解答,谈第三段:庖丁的解答,谈“道道”。1.总说总说自己追求的是自己追求的是“道道”。2.2.达于达于“道道”的三个阶段:的三个阶段:始臣之解牛,无非牛者始臣之解牛,无非牛者 三年之后,未尝见全牛也三年之后,未尝见全牛也 方今之时,以神遇不以目视方今之
8、时,以神遇不以目视 (1 1)纵向对比)纵向对比个人经验的积累个人经验的积累(2 2)横向对比)横向对比进一步揭示庖丁进一步揭示庖丁“游刃有余游刃有余”的原因:的原因:庖丁不是靠外在感官去解牛,而是凭内在精庖丁不是靠外在感官去解牛,而是凭内在精神去探索牛骨肉之节和筋络之间客观规律,神去探索牛骨肉之节和筋络之间客观规律,遵照规律,自由出入,刀刃不仅完好无损,遵照规律,自由出入,刀刃不仅完好无损,甚至更加锋利。甚至更加锋利。3.3.达到达到“道道”境之后的谨慎态度。境之后的谨慎态度。族庖族庖月更刀月更刀良庖良庖岁更刀岁更刀庖丁庖丁1919年之刀如年之刀如“新发于硎新发于硎”探索客观规律。探索客观规
9、律。文惠君曰:文惠君曰:“善哉!吾闻庖丁之言,得养生善哉!吾闻庖丁之言,得养生焉焉。”梁惠王说:“好啊!我听了厨师的这番话,懂得了养生的道理了。”思考:思考:如何理解文惠君所说的如何理解文惠君所说的“养生之道养生之道”?“道道”境的外在表现:境的外在表现:“道道”的内在表现:的内在表现:十九年而刀刃若新发于硎。十九年而刀刃若新发于硎。恢恢乎其于游刃必有余地矣。恢恢乎其于游刃必有余地矣。达于道境的方法:达于道境的方法:“依乎天理依乎天理”,“因其固然因其固然”,“以无厚入有间以无厚入有间”。本文的本意是要用故事来说明本文的本意是要用故事来说明-养生养生之道。之道。庖丁的庖丁的“解牛之道解牛之道”
10、和文惠君感悟和文惠君感悟到的到的“养生之道养生之道”有有什么联系?什么联系?用用的复杂结构来比喻的复杂结构来比喻_,用用_来比喻来比喻_ _。告诉人们:在错综复杂的现实社会中,告诉人们:在错综复杂的现实社会中,要像庖丁避开肯綮一样,来要像庖丁避开肯綮一样,来避开矛盾,游刃避开矛盾,游刃有余地在各种矛盾的缝隙中生存,像保护刀有余地在各种矛盾的缝隙中生存,像保护刀刃一样保护自己刃一样保护自己。牛体牛体社会社会刀刀人人以以解牛之技解牛之技喻喻养生之道养生之道,以,以解牛之事解牛之事喻喻处世之理。处世之理。把课文当成把课文当成庖丁论人生庖丁论人生,那你能从文中读到哪些那你能从文中读到哪些人生之道?人生
11、之道?结合自己的人生阅历和生活结合自己的人生阅历和生活经历,谈谈课文中的语句能经历,谈谈课文中的语句能教给我们怎样的道理。教给我们怎样的道理。臣之所好者,道也;进乎技矣:臣以神遇不以目视:依乎天理因其固然:技经肯綮之未尝:以无厚入有间:每至于族行为迟,动刀甚微:善刀而藏之:了解规律,掌握规律抓住本质,用心处事顺其自然,不强求避开锋芒,从长计议以己之利攻彼之弊不莽撞,谨慎行事收敛锋芒,低调做人实践实践藏锋藏锋规律规律经验经验游刃有余:游刃有余:现在使用他来比喻技术熟练高超,现在使用他来比喻技术熟练高超,做事轻而易举。做事轻而易举。目无全牛:目无全牛:现在用一般指技艺达到极其纯熟现在用一般指技艺达
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