家用冰箱的基础知识及生产工艺流程-精选课件.ppt
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1、家用冰箱基础知识家用冰箱基础知识 及生产工艺流程及生产工艺流程2019年01月目目 录录 一、家用电冰箱的分类一、家用电冰箱的分类n 二、电冰箱常见标识的认识二、电冰箱常见标识的认识 n 三、康佳冰箱生产工艺流程三、康佳冰箱生产工艺流程 及质量及质量控制控制一、冰箱的分类一、冰箱的分类(一)、按功能分类(一)、按功能分类 只有单一的冷藏功能,一般用来储存饮料、水果和啤酒等;命名时以BC开头,如BC-50,表示容积为50立升的冷藏箱;酒柜也属于冷藏箱。只有单一的冷冻功能,一般的用来冰冻肉类、半成品食品、存放冰淇淋等;产品命名时以BD开头,如BD-92,表示容积为92升的冷冻箱。具备冷藏和冷冻功能
2、;包括至少有一个冷藏室,一个冷冻室。命名时以BCD开头。一、冰箱的分类一、冰箱的分类(二)、按结构形式分类(二)、按结构形式分类1 1、单门冰箱、单门冰箱:只有一个门的冷藏箱或冷冻箱2 2、双门冰箱:、双门冰箱:目前最多见的是上为冷藏室、下为抽屉式冷冻室的双门结构.该结构符合人机工学,将日常生活中使用频繁的冷藏室设计在上面,不用弯腰就可以很方便地取放东西。3 3、三门冰箱:、三门冰箱:顾名思义就是指有上、中、下三个门的冰箱,自从2019年开始,该类冰箱在中国市场的占有率呈快速增长趋势。4 4、多门冰箱:、多门冰箱:一般指四门及以上冰箱,多为大容积、风冷式产品。5 5、SXS SXS 对开门冰箱
3、:对开门冰箱:该类冰箱一般指400升以上的左右对开门式冰箱,主要为欧、美市场比较普及,近两年在我国的市场占有率也在快速增长。它又因为是否带有MINI 吧台和自动制取冰,而区分出不同档次。1、蒸汽压缩式电冰箱的制冷原理、蒸汽压缩式电冰箱的制冷原理电冰箱的制冷系统由压缩机、冷凝器、干燥过滤器、毛细管、和蒸发器组成,制冷系统利用制冷剂的循环进行热交换,将冰箱内的热量转移到冰箱外的空气中去,达到使冰箱内降温的目的。(三)、按制冷原理分类(三)、按制冷原理分类 1、蒸气压缩式、蒸气压缩式 2、蒸汽吸收式、蒸汽吸收式 3、半导体式、半导体式 一、冰箱的分类一、冰箱的分类 压缩机冷凝器蒸发器毛细管放热吸热干
4、燥过滤器2、蒸汽吸收式冰箱制冷原理、蒸汽吸收式冰箱制冷原理 采用氨为制冷剂,水为吸收剂,通过对制冷机芯的发生器加热,使氨水溶液中的氨蒸发,氨蒸汽经精馏器提纯后进入冷凝器成液氨,液氨在蒸发器中与经吸收器提纯的纯氦共同蒸发,同进从外部吸收热量,达到制冷的目的。一、冰箱的分类一、冰箱的分类 3 3、半导体式电冰箱的制冷原理半导体式电冰箱的制冷原理 半导体电子制冷又称热电制冷,或者温差电制冷,它是利用“帕尔帖效应”的一种制冷方法,与压缩式制冷和吸收式制冷并称为世界三大制冷方式。“帕尔帖效应”的物理原理为:电荷载体在导体中运动形成电流,由于电荷载体在不同的材料中处于不同的能级,当它从高能级向低能级运动时
5、,就会释放出多余的热量。反之,就需要从外界吸收热量(即表现为制冷)。一、冰箱的分类一、冰箱的分类 (四)、按冷却方式分类(蒸汽压缩式)四)、按冷却方式分类(蒸汽压缩式)1、直冷式 2、间冷式 3、间、直冷式一、冰箱的分类一、冰箱的分类 (四)、按冷却方式分类(蒸汽压缩式)四)、按冷却方式分类(蒸汽压缩式)1、直冷式 2、间、直冷式一、冰箱的分类一、冰箱的分类电冰箱的星级符号表示该冰箱冷冻部分储藏温度的级别:一个星表示按规定的试验条件和方法测得的冷冻室内储藏温度应达到-6以下。:两个星表示按规定的试验条件和方法测得的冷冻室内储藏温度应达到-12以下。:三个星表示按规定的试验条件和方法测得的冷冻室
6、内储藏温度应达到-18以下。:四个星表示按规定的试验条件和方法测得的冷冻室内储藏温度应达到-18以下,并具有一定的速冻能力。容容 积:积:一般指按国标测定的,箱内可以存放食品的空间大小。冷冻能力:冷冻能力:在规定的条件下,24小时内可使试验包温度从25降到-18时,试验包的重量。冷却速度冷却速度 :在环境温度为32时,冰箱内不放置物品,把温控器调制最大位,让压缩机连续运转。当冷藏室温度5,且冷冻室温度达到星级要求,压缩机运转时间不超过三小时。气候类型:气候类型:指冰箱使用时对环境温度的要求 N 温带 1032 SN 亚温带 16 32 ST 亚热带 1838 T 热带 1843噪噪 音:音:按
7、国标规定的方法测定的冰箱工作时的最大噪音值。家用电冰箱的噪音指标不超过42DB。耗耗 电电 量:量:冰箱的耗电量分为额定耗电量和实际耗电量。额定耗电量额定耗电量:是在环境温度25时,冰箱处于稳定运行状态(冷藏室平均温度5冷冻室最高温度-18),运行24小时所消耗的电能。冰箱铭牌上标注的耗电量为额定耗电量。实际耗电量实际耗电量:是指冰箱在实际使用中消耗的电能。冰箱实际耗电量有时高于额定耗电量,有时低于额定耗电量,实际耗电量随电冰箱环境的不同,储存食物的多少,箱内控制温度的高低及开门次数多少和时间长短而变化,环境温度越高,储存的食物越多,箱内控制的温度越低,开门次数越多,每次开门时间越长,冰箱的耗
8、电量越大。反之,耗电量越小。耗电量的计算公式:耗电量的计算公式:耗电量耗电量=压缩机功率压缩机功率(输入功率输入功率)x)x冰箱工作系数冰箱工作系数X24X24(KW.h/hKW.h/h)1 1、环境温度对冰箱耗电量的影响、环境温度对冰箱耗电量的影响 因冰箱是利用制冷剂在制冷管路中循环流动,在蒸发器里面吸收热量蒸发成气体,在外部冷凝器冷凝成液体放出热量,不断的将冰箱内部的热量带到冷凝器上散发到空气中。这样环境温度对冰箱的耗电有以下的影响。A 环境温度升高,就会带来冰箱散热变慢,箱内温度下降慢,导致开机时间加长,耗电量增大。B 环境温度升高,因冰箱内外温差大,箱体保温层散热速度也会加快,会引起散
9、失冷量多,导致停机时间变短,开机时间就会加长,引起耗电量增大。C 对于普通冰箱按实验数据来分析,当环境温度达32时耗电量是25时的2倍左右,30时耗电量是25时的1.6-1.8倍左右。因此,冰箱应尽可能放置在远离热源处,以通风背阴的地方为好。2 2、温控器档位对冰箱耗电量的影响、温控器档位对冰箱耗电量的影响 每一台冰箱都有一只温控器,通过调节档位来调节冰箱内温度,因此温控器档位越高箱内温度越低,家用冰箱多为三星级冰箱,冷冻室达到-18后,每下降1都是困难的,越冷越难下降,但连续运行最低温度可达零下24以下,而此时同样也会内外温差大,冷量散失多而出现开机时间很长甚至不停机。如果因为档位太高而引起
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