工业企业管理课件第五章-质量管理.ppt
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- 工业企业 管理 课件 第五 质量管理
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1、 第一节第一节 质量与全面质量管理质量与全面质量管理 第二节第二节 质量管理常用的工具和技术质量管理常用的工具和技术 第三节第三节 统计过程控制统计过程控制第一节第一节 质量与全面质量管理质量与全面质量管理根据ISO9000:2000的定义:质量是一组固有特性满足要求的程度。由上述定义可知:1)质量可存在于各个领域或任何事物中。2)质量由一组固有特性组成。3)满足要求是指应满足明确,隐含或必须履行的需要和期望。4)顾客和其他相关方对产品、体系或过程的质量的要求是动态、发展和相对的。戴维戴维.格拉文教授将现有的许格拉文教授将现有的许多质量定义方法分为多质量定义方法分为“五种五种导向导向”:卓越导
2、向、制造导卓越导向、制造导向、用户导向、产品导向和向、用户导向、产品导向和价值导向。价值导向。这种方法认为,这种方法认为,质量是内在优越质量是内在优越性的代名词。性的代名词。例如,我们可以说劳斯莱斯汽车例如,我们可以说劳斯莱斯汽车“质量出色质量出色”。新加坡航空公司。新加坡航空公司旅行服务旅行服务“质量出色质量出色”;劳力士;劳力士手表手表“质量出色质量出色”。由此可见,。由此可见,这种方法将质量定义为产品或服这种方法将质量定义为产品或服务规范的某个绝对(甚至最高)务规范的某个绝对(甚至最高)水平。水平。这种方法所强调的是,公司这种方法所强调的是,公司生产的产品或提供的服务必生产的产品或提供的
3、服务必须做到零缺陷,而且须做到零缺陷,而且必须与必须与他们的设计规范完全相符。他们的设计规范完全相符。一辆价格比劳斯莱斯便宜的汽车,一辆价格比劳斯莱斯便宜的汽车,或者一块斯沃奇或者一块斯沃奇(Swatch)手表、一手表、一次经济型航班,尽管可能不是同次经济型航班,尽管可能不是同类产品或服务中类产品或服务中“最好最好”的,但的,但只要是严格按照设计规范制造和只要是严格按照设计规范制造和提供的,我们就仍然可以说它们提供的,我们就仍然可以说它们是是“质量合格质量合格”的。的。这种方法认为,公司的产品这种方法认为,公司的产品服务必须适合使用。他所关服务必须适合使用。他所关心的不仅仅是产品或服务是心的不
4、仅仅是产品或服务是否符合设计规范,而且还包否符合设计规范,而且还包括这些括这些规范本身规范本身是否符合顾是否符合顾客的要求。客的要求。一块严格按照设计规范生一块严格按照设计规范生产出来的手表,如果用过产出来的手表,如果用过两天以后就散架了,那么两天以后就散架了,那么显然就不能算是显然就不能算是“适合使适合使用用”。一架从悉尼飞往斯德哥尔摩的夜一架从悉尼飞往斯德哥尔摩的夜间航班在设计机舱服务时可能要间航班在设计机舱服务时可能要求,每隔求,每隔1515分钟为乘客送一次饮分钟为乘客送一次饮料,每隔四个小时送一次食品,料,每隔四个小时送一次食品,并经常通告飞机的位置。但是,并经常通告飞机的位置。但是,
5、对于那些很想在飞机上好好睡一对于那些很想在飞机上好好睡一觉的乘客而言,这样的质量规范觉的乘客而言,这样的质量规范显然就不太适合。显然就不太适合。这种方法认为,质量是满足顾这种方法认为,质量是满足顾客需求所必需的一组明确而且客需求所必需的一组明确而且可以测量的特性。可以测量的特性。例如,一块手表的设计就必须例如,一块手表的设计就必须保证它可以准确指示时间(误保证它可以准确指示时间(误差不超过五秒),而且至少五差不超过五秒),而且至少五年时间之内不需要修理。年时间之内不需要修理。这种方法在制造导向的基础这种方法在制造导向的基础上又向前迈进了一步,主张上又向前迈进了一步,主张用成本和价格来定义质量用
6、成本和价格来定义质量。它们认为,只有与价格联系它们认为,只有与价格联系起来,我们才能真正理解质起来,我们才能真正理解质量的含义。量的含义。因为,在产品或服务的价格因为,在产品或服务的价格比较低的情况下,即使它们比较低的情况下,即使它们的质量按照绝对水平来看不的质量按照绝对水平来看不是很好,顾客有时也同样会是很好,顾客有时也同样会欣然接受。欣然接受。例如,一块功能简单但价格不例如,一块功能简单但价格不贵的手表,只要能够在一个合贵的手表,只要能够在一个合理的时间段内正常运行,就可理的时间段内正常运行,就可以为顾客提供很好的价值。一以为顾客提供很好的价值。一名打算从新加坡飞往阿姆斯特名打算从新加坡飞
7、往阿姆斯特丹的乘客,为了节省几百荷兰丹的乘客,为了节省几百荷兰盾,盾,可能会放弃直飞航班,而愿可能会放弃直飞航班,而愿意接受中途在曼谷停留数小意接受中途在曼谷停留数小时的安排,并忍受狭窄的座时的安排,并忍受狭窄的座位和不太可口的饮食。位和不太可口的饮食。不管怎样只要您满意就好!不管怎样只要您满意就好!(一)质量管理的发展阶段(一)质量管理的发展阶段1.质量检查阶段质量检查阶段20世纪世纪20年代到年代到40年代,年代,“事后事后检验检验”2.统计质量控制阶段统计质量控制阶段第二次世界大战后,由第二次世界大战后,由“事后检验事后检验”向向“预防为主预防为主”转变转变3.全面质量管理阶段全面质量管
8、理阶段60年代初年代初TQCTQCTotal Quality Total Quality ManagementManagement全面的质量理解全面的质量理解:(1 1)管理的内容是全面的:)管理的内容是全面的:产品质量和工作质量产品质量和工作质量(2 2)管理的范围是全面的:)管理的范围是全面的:包括设计试制、制造、辅助包括设计试制、制造、辅助生产和供应服务、售后使用生产和供应服务、售后使用等四个过程。等四个过程。(3 3)参与的人员是全面的:)参与的人员是全面的:组织全体参与质量管理,人组织全体参与质量管理,人人关心,人人有责。人关心,人人有责。(4 4)采用的方法是全面的:)采用的方法是
9、全面的:根据不同的情况和影响因素根据不同的情况和影响因素采取多种管理技术和方法。采取多种管理技术和方法。常用以下七种方法:分层法、常用以下七种方法:分层法、排列图法、因果图法、调查排列图法、因果图法、调查表法、直方图法、控制图法、表法、直方图法、控制图法、散布图法。散布图法。美国通用公司(美国通用公司(GEGE)从)从19961996年年1 1月开始实施六西格玛管理月开始实施六西格玛管理方法,方法,3 3年后根据通用公司年后根据通用公司20002000年年报。年年报。19991999年通用公年通用公司利润为司利润为107107亿美元,比亿美元,比19981998年增长了年增长了1515,其中,
10、实施,其中,实施六西格玛而获得的收益达到了六西格玛而获得的收益达到了3030亿美元。亿美元。v 是一个希腊字母,在统计是一个希腊字母,在统计学里用来描述正态数据的离学里用来描述正态数据的离散程度。目前,在质量管理散程度。目前,在质量管理领域,用来表示质量控制水领域,用来表示质量控制水平。平。什么是什么是66(西格玛)(西格玛)当分布中心无漂移时,即样本均值与当分布中心无漂移时,即样本均值与分布中心重合时,三西格玛水平对应分布中心重合时,三西格玛水平对应的不合格率为的不合格率为0.27%0.27%,即,即2700ppm2700ppm;六西格玛水平对应的不合格率为十亿六西格玛水平对应的不合格率为十
11、亿分之二,即分之二,即0.0024ppm0.0024ppm。分布中心无。分布中心无漂移为理想状态。当分布中心上下漂漂移为理想状态。当分布中心上下漂移移1.51.5时,三西格玛水平对应的不合时,三西格玛水平对应的不合格率为格率为66807ppm66807ppm;四西格玛水平为;四西格玛水平为6210ppm6210ppm;五西格玛水平为;五西格玛水平为233ppm233ppm;六西格玛水平为六西格玛水平为3.4ppm3.4ppm。GE GE采取了上下漂移采取了上下漂移1.51.5来设定西格玛标来设定西格玛标准,六西格玛水平为准,六西格玛水平为3.4ppm3.4ppm,这成为,这成为六西格玛管理的默
12、认标准。在企业追求六西格玛管理的默认标准。在企业追求由三西格玛向六西格玛的过程中,每提由三西格玛向六西格玛的过程中,每提高高1 1个西格玛水平,质量水平均呈数十个西格玛水平,质量水平均呈数十倍的改善。据研究,对一个三西格玛水倍的改善。据研究,对一个三西格玛水平的企业来说,提高一个西格玛水平可平的企业来说,提高一个西格玛水平可获得下述收益:利润率增长获得下述收益:利润率增长20%20%、产出、产出能力提高能力提高12%12%18%18%、减少劳动力、减少劳动力12%12%、资本投入减少资本投入减少10%10%30%30%。v66管理方法首先是一种追管理方法首先是一种追求卓越的理念和雄心壮志。求卓
13、越的理念和雄心壮志。v以顾客为关注焦点以顾客为关注焦点 v通过提高顾客满意度和降低通过提高顾客满意度和降低资源成本促使组织的业绩提资源成本促使组织的业绩提升为核心内容升为核心内容v注重数据和事实,使管注重数据和事实,使管理成为一种真正意义上理成为一种真正意义上基于数字上的科学基于数字上的科学v它是一种以项目为驱动它是一种以项目为驱动力的管理方法力的管理方法v实现对产品和流程的突实现对产品和流程的突破性质量改进破性质量改进 v遵循遵循DMAICDMAIC的改进方法的改进方法v强调骨干队伍的建设强调骨干队伍的建设DefineDefine(定义)(定义)Measure(Measure(测量测量)An
14、alyze(Analyze(分析分析)Improve(Improve(改进改进)Control(Control(控制控制)与与戴明循环戴明循环类似类似 根据ISO8402:1994给出的定义:质量管理是指确定质量方针、目标和职责,并通过质量体系中的质量策划、质量控制、质量保证和质量改进来使其实现的所有管理职能的全部活动。1)质量体系是指为实现质量管理的组织机构、职责、程序、过程和资源。2)质量控制是指为满足质量要求所采取的作业技术和活动。3)质量保证是指为使人们确信某实体能满足质量要求,在质量体系内所开展的并按需要进行证实的有计划和有系统的全部活动。PDCA的含义是:Plan(计划)、Do(执
15、行)、Check(检查)、Action(处理)。反映了做质量管理工作必须经过的四个阶段。为了解决和改进质量问题,在质量管理中,通常把PDCA管理循环进一步具体化为八个步骤:1、计划阶段1)分析现状,找出存在的质量问题。2)分析产生问题的各种原因或影响因素。3)找出影响质量的主要因素。4)针对影响质量的主要因素,制定措施,提出行动计划,并预计效果。2、执行阶段5)执行措施和计划。3、检查阶段6)调查采取措施的效果。4、处理阶段7)总结成功经验和失败的教训,将它们都吸取到相应的标准或制度、规定中。8)提出尚未解决的问题。PDCA循环的特点是:1)要顺序形成一个大圈,接着四个阶段不停的转。PDCA2
16、)大环套小环,互相促进。P DCAP DCAP DCA3)循环上升。每转一圈都有新计划和新目标。P DCAP DCA原水平新水平ISO9000由由ISO/TC176(国(国际标准化组织管理和质量保际标准化组织管理和质量保证技术委员会)发展的针对证技术委员会)发展的针对世界任何地方的产品、服务世界任何地方的产品、服务或过程提供服务的质量系统或过程提供服务的质量系统的标准。的标准。ISO9000是指导文件,它是是指导文件,它是标准的选用指南和应用准则,标准的选用指南和应用准则,为其他标准定义了关键术语为其他标准定义了关键术语和活动路线图。和活动路线图。ISO9001ISO9003是合同环是合同环境
17、下的质量保证模式选择。境下的质量保证模式选择。ISO9001:1994质量体系质量体系 设计、设计、开发、生产、安装和服务的质量开发、生产、安装和服务的质量保证模式保证模式,为企业全部活动总,为企业全部活动总的标准,包括开发、设计、生产、的标准,包括开发、设计、生产、安装和服务等标准。安装和服务等标准。用于自身具有产品开发、设计功用于自身具有产品开发、设计功能的组织能的组织 ISO9002:1994质量体系质量体系 生产、安装和服务的质量保生产、安装和服务的质量保证模式证模式,是生产和安装的,是生产和安装的质量保证标准。质量保证标准。用于自身不用于自身不 具有产品开发、具有产品开发、设计功能的
18、组织设计功能的组织ISO9003:1994质量体系质量体系 最最终检验和试验的质量保证模终检验和试验的质量保证模式式,是最终检验和实验保证,是最终检验和实验保证标准。标准。用于对质量保证能力要求相对用于对质量保证能力要求相对较低的组织。较低的组织。一、一、调查表调查表 又叫检查表、核对表、统计分析表。它是用来系统地收集资料和积累数据、确认事实并对数据进行粗略整理和分析的统计图表。常用的调查表有以下几种格式:1)不合格品项目调查表品名 时间:2003年1月23日工序:最终检验 工厂:不良种类:缺陷 班组:检验总数:2530 检验员:备注:全数检验 2001 批号:不良种类检验小计 表面缺陷正正正
19、正正正丁32砂眼正正正正下23加工不良正正正正正正正正正下48形状不良 正5其他正下 8 总计1162)缺陷位置调查表型号检查部位外表工序检查者X X X调查目的喷漆质量时间检查件数年 月 日500台尘埃流漆色斑二、因果图二、因果图 又叫鱼刺图或石川图。是寻找造成质量问题原因的一种简明有效地方法。基本格式为:某个质量问题人机料法环中原因大原因小原因更小原因作图步骤:v确定要分析的问题v将分析意见按类记录在箭线上v检查有无遗漏v用 把特别重要的原因标识出来v记上必要事项例:某厂为寻找曲轴车加工主轴颈出现刀痕质量问题原因时,作出的因果图:轴颈有刀痕机床操作者材料工艺方法没及时换刀工艺纪律不严技能差
20、缺乏培训油压不稳定漏油油中有气泡冷却液浓度差材料差切速过快转速高对刀无标准三、排列图 又叫巴雷特图。它依据“关键的少数和次要的多数”这一原理制作图表,从诸多因素中找出主要因素,把它作为解决问题的突破口。作图步骤:v收集数据v进行分类,按项目频数由大到小,列出数据表。v计算各类问题占总问题的百分比。v计算各问题的累计百分比例如:某公司中继线插头的焊接不合格数如表所示:100.002.53123其他G97.472.46120芯线未露F95.013.2156绝缘不良E91.814.13201插头内有焊锡D87.687.84382插头焊化C79.8410.7521插头假焊B69.1469.143367
21、插头槽径大A累计百分比百分比%频数项目序号v作排列图作排列图 横坐标横坐标按项目数等分,并列出项按项目数等分,并列出项目名或代号。目名或代号。纵坐标纵坐标左为频数刻度,右为相应左为频数刻度,右为相应的百分数刻度。的百分数刻度。最后,按数据表中的累计百分数,最后,按数据表中的累计百分数,画出图中的折线。画出图中的折线。A B C D E F G4870389629221948 974 0100806040200频数/件累计百分比%3367 521 382 201156 12012369.1778.8487.6891.8195.0197.47 确定ABC类问题:对应于080折线下的问题为A类问题,
22、是需考虑解决的主要问题。对应于8090折线下的问题为B类问题,属次要问题。对应于90100折线下的问题为C类问题,为一般问题。四、散布图四、散布图 又叫相关图。通过分析两种数据之间的关系,来分析和控制影响产品质量的相关因素的一种方法。作图步骤:v将需要研究是否有关系的两组数据收集30组以上,并一一对应地填入数据表。v画出纵坐标与横坐标,标上适当地刻度。v将数据有用坐标点在图上标出来。10206.710116.510408.010227.510236.610387.010257.010368.110156.510135.510348.210357.910408.010246.710256.810
23、206.310206.310287.610165.610106.010275.810307.210297.210397.410147.410418.010307.710308.510268.010466.1切割长度切割长度 mm皮带速度皮带速度cm/秒秒切割长度切割长度 mm皮带速度皮带速度cm/秒秒切割长度切割长度 mm皮带速度皮带速度cm/秒秒10501040103010201010 5.0 6.0 7.0 8.0 9.0 皮带速度皮带速度切割长度切割长度强正相关强正相关弱弱 正正 相相 关关强强 负负 相相 关关弱弱 负负 相相 关关不不 相相 关关非非 线线 性性 相相 关关一一.概述
24、概述1、统计过程控制(Statistical Process Contorl SPC),也叫统计工序控制,是过程控制的一种办法。它根据产品质量统计观点,运用数理统计方法对生产过程的数据加以收集、整理和分析,从而了解,预测和监控过程的运行状态,排除发现的质量问题或隐患,达到控制质量的目的。统计过程控制要解决两个基本问题:一是工序质量状况是否稳定;(用控制图来进行测定)二是过程能力是否充足。(通过过程能力查定来实现)。2.2.产品质量特性及其波动性产品质量特性及其波动性(1)产品质量特性值 反映产品质量特性的数值称为质量特性值。根据产品质量特性值特点,可分为计量值和计数值。计量值是指可以用量仪加以
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