工业工程导论-课件.ppt
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1、工业工程导论工业工程导论 连环漫画中有两只背对背被绑在一块儿的小狗,连环漫画中有两只背对背被绑在一块儿的小狗,它俩的前方各有一根骨头,两只狗都急着向前去啃骨它俩的前方各有一根骨头,两只狗都急着向前去啃骨头,却因背道而驰的拉力,寸步难移,谁也吃不着骨头,却因背道而驰的拉力,寸步难移,谁也吃不着骨头。几番挣扎,两只狗终于想出了一个妙法;两只狗头。几番挣扎,两只狗终于想出了一个妙法;两只狗先一齐转向一方,把一边的骨头咬住,然后再转向另先一齐转向一方,把一边的骨头咬住,然后再转向另一方啃另一边的骨头,这样一来,两只狗各有骨头可一方啃另一边的骨头,这样一来,两只狗各有骨头可啃了。漫画的下方写着:啃了。漫
2、画的下方写着:“There is always a better way”。这句话是这句话是 IE 的精髓的精髓 它意味着它意味着“永远有个更永远有个更好的方法!好的方法!”在工作当中,不断寻求更容易、更有效在工作当中,不断寻求更容易、更有效率、更经济而且能令心情更愉快的工作方法,就是率、更经济而且能令心情更愉快的工作方法,就是 IE 的精神所在。的精神所在。什么是什么是 IE?(Industrial Engineering)我们能看到很多说法,有人说我们能看到很多说法,有人说“IE 是诊断工厂、是诊断工厂、改善企业体质的医生改善企业体质的医生”;有人说,;有人说,“如果技术如果技术与管理分别
3、是两个车轮,那么与管理分别是两个车轮,那么 IE 就是车轮之间的就是车轮之间的那根轴那根轴”;有人说:有人说:“IE 就是不花钱或少花钱就是不花钱或少花钱来提高企业的效率或效益来提高企业的效率或效益”有人说:有人说:“IE 是是质量和生产率的技术和人文状态。质量和生产率的技术和人文状态。”;还有人;还有人说:说:“IE 是用软科学的方法获得最高的效率和效是用软科学的方法获得最高的效率和效益益”。工业工程是世界上公认的能杜绝各工业工程是世界上公认的能杜绝各种浪费,有效地提高生产率和经济效种浪费,有效地提高生产率和经济效益的把技术与管理有机地结合起来的益的把技术与管理有机地结合起来的一门边缘学科。
4、一门边缘学科。n IE就是就是“技术加管理技术加管理”。n IE 的使命简单说就是提高工作效率和生产的使命简单说就是提高工作效率和生产率,提高质量,降低成本,把技术和管理率,提高质量,降低成本,把技术和管理有机地结合起来有机地结合起来,实现提高生产率目标和增实现提高生产率目标和增强企业竞争力。强企业竞争力。工业工程师学会(工业工程师学会(IIE)的最新定义是:)的最新定义是:IE是研究由人、物料、信息、设备和能源是研究由人、物料、信息、设备和能源构成的集成系统的设计、改进和实施的。构成的集成系统的设计、改进和实施的。它应用数学、物理学和社会科学的知识和它应用数学、物理学和社会科学的知识和技能,
5、结合工程分析和设计的原理与方法,技能,结合工程分析和设计的原理与方法,去说明、预测和评价由这样系统得到的结去说明、预测和评价由这样系统得到的结果。果。第一章第一章 1、科学管理产生的背景、科学管理产生的背景(1)生产力发展)生产力发展n瓦特(瓦特(James Watt,1769)发明蒸汽机发明蒸汽机-工工业革命业革命-机器化大生产机器化大生产(2)理论背景)理论背景n经济学基础经济学基础(Adam Smith,The Wealth of Nations1776)n零件互换性和标准化(零件互换性和标准化(Eli Whitney,1798)nBabbage的开创性工作(的开创性工作(1792-18
6、71)nHenry R Town等人的基础工作(等人的基础工作(1886)亚当、斯密亚当、斯密(Adam Smith,17231790)1776年发表了代表作年发表了代表作国富论国富论主要提出了生产合理主要提出了生产合理化与劳动分工的思想。以制针业为例说明了劳动分工给制化与劳动分工的思想。以制针业为例说明了劳动分工给制造业带来的变化造业带来的变化他写道:如果一名工人没有没有受他写道:如果一名工人没有没有受过专门训练,恐怕一天了难以制造出一枚针来。如果希望过专门训练,恐怕一天了难以制造出一枚针来。如果希望他每天制造出二十枚针就更不可能了。如果把制针程序分他每天制造出二十枚针就更不可能了。如果把制
7、针程序分成若干项,每一项变成一门特殊的工作,如一个人担任抽成若干项,每一项变成一门特殊的工作,如一个人担任抽线工作,另一个人专门拉直,第三个人负责剪断,第四个线工作,另一个人专门拉直,第三个人负责剪断,第四个人进行磨尖,第五个人在另打孔人进行磨尖,第五个人在另打孔,这样每人每天可以生产这样每人每天可以生产480枚针。生产数率提高的幅度是相惊人的。亚当斯密以枚针。生产数率提高的幅度是相惊人的。亚当斯密以为,劳动分工提高生产效率的原因为:为,劳动分工提高生产效率的原因为:第一、增加了每个工人的技术熟练程度第一、增加了每个工人的技术熟练程度 第二、节省了从一种工作转换为另一种工作所需要的第二、节省了
8、从一种工作转换为另一种工作所需要的时间。时间。第三、发明了许多便于工作又节省劳动的机器。第三、发明了许多便于工作又节省劳动的机器。Charles Babage(查里查里 巴比奇;巴比奇;1792-1871)英国数学家和作家。剑桥大学数学教授,曾致力研英国数学家和作家。剑桥大学数学教授,曾致力研制计算机制计算机1832年出版年出版“On the Economy of Machinery in the Manufacturers”主要贡献:主要贡献:-进一步研究劳动分工理论进一步研究劳动分工理论-意识到工厂里的管理问题不同与技术问题,提出科意识到工厂里的管理问题不同与技术问题,提出科学方法可以应用
9、于管理;倡导直线职能式组织。学方法可以应用于管理;倡导直线职能式组织。-注意到了生产和劳资关系问题,意识到了时间研究注意到了生产和劳资关系问题,意识到了时间研究与测时的困难性。与测时的困难性。-表现出了对广告、销售和产品开发的关注。表现出了对广告、销售和产品开发的关注。他为了进行管理研究走遍了英国和欧州大陆。进一涉他为了进行管理研究走遍了英国和欧州大陆。进一涉分析了劳动分工使生产率提高的原因,他的解释比亚分析了劳动分工使生产率提高的原因,他的解释比亚当斯密更全面,更细致。劳动分工使生产率提高的原当斯密更全面,更细致。劳动分工使生产率提高的原因是:因是:节省了学习所需要的时间。节省了学习所需要的
10、时间。节省了学习期间所耗费的材料。节省了学习期间所耗费的材料。节省了从一道工程转到下一道工序所需要的时间。节省了从一道工程转到下一道工序所需要的时间。经常从事某一项工作,肌肉能够得到锻炼,不易引经常从事某一项工作,肌肉能够得到锻炼,不易引起疲劳。起疲劳。注意力集中于单一作业,便于改进工具和机器。注意力集中于单一作业,便于改进工具和机器。1886年,美国机械工程师年会年,美国机械工程师年会 Henry R Towne(President of Towne&Yale Co.)发发表表“The Engineer as an Economist”,提出管理职提出管理职能与其它技术职能,对企业的成功与其
11、它技术同能与其它技术职能,对企业的成功与其它技术同等重要。等重要。Henry C Metcalfe(A Captain in the US Army Ordnance Department)发表发表“The Shop Order System of Accounts”,提出基于劳工分工的组织形提出基于劳工分工的组织形式。式。注:泰勒参加本次会议注:泰勒参加本次会议 机器的使用降低了生产,导致产品的价格下降,市机器的使用降低了生产,导致产品的价格下降,市场扩大,对机器的场扩大,对机器的 需求增加。生产规模的扩大,需要需求增加。生产规模的扩大,需要积累大量资本。需要某种法定形式的组织积累大量资本。
12、需要某种法定形式的组织(企业、公司,企业、公司,把股票出售给别人把股票出售给别人)筹集资金。后来股东的数目增多,筹集资金。后来股东的数目增多,不能全部参加管理,企业的所有者职能与管理职能需要不能全部参加管理,企业的所有者职能与管理职能需要分开。竞争日益激烈,垄断集团产生。分开。竞争日益激烈,垄断集团产生。生产力与生产关于发生了巨大变化生产力与生产关于发生了巨大变化生产技术更加复杂;自动化技术的产生与发展生产技术更加复杂;自动化技术的产生与发展(第二次第二次工业革命工业革命)等对人类生产有了很大影响。等对人类生产有了很大影响。(3)社会背景社会背景家庭作坊式下的管理与机器大工业生产方式间的矛盾家
13、庭作坊式下的管理与机器大工业生产方式间的矛盾 社会需求与供给间的矛盾社会需求与供给间的矛盾 工人和资本家之间的分配矛盾工人和资本家之间的分配矛盾 传统管理方法的特点,主要靠工厂主个人的经验进传统管理方法的特点,主要靠工厂主个人的经验进行管理,靠饥饿政策迫使工人工作。为了增利,不是延行管理,靠饥饿政策迫使工人工作。为了增利,不是延长绝对劳动时间就是增加劳动强度,资本家与工人(要长绝对劳动时间就是增加劳动强度,资本家与工人(要求编短工作日,降低劳动强度、增加工资)矛盾越来越求编短工作日,降低劳动强度、增加工资)矛盾越来越激烈,(成了死对头),出现了工会组织激烈,(成了死对头),出现了工会组织(La
14、bor Union)。资本家想清除工会,徒劳。因为经验式的管理。资本家想清除工会,徒劳。因为经验式的管理不能满足社会化大生产的需要,必须采用新的管理方法不能满足社会化大生产的需要,必须采用新的管理方法来解决劳资关系。来解决劳资关系。即:要求把过去积累起来的管理经验进一步标准化、制即:要求把过去积累起来的管理经验进一步标准化、制度化、科学化。度化、科学化。结果:结果:工人消极怠工、罢工现象工人消极怠工、罢工现象工会组织蓬勃发展工会组织蓬勃发展社会不稳定社会不稳定、科学管理的产生、科学管理的产生()()Fredrick W Taylor(泰勒;泰勒;1856-1915)F、W、Taylor 泰勒泰
15、勒 1856年出生在美国费城一个富裕家年出生在美国费城一个富裕家庭里,庭里,19岁岁(1874年)从哈佛大学法学院退学;时因固停学时因固停学进入进入进入费城一家小水泵厂当学徒工。当学徒工。22岁进入费城米岁进入费城米德维尔钢铁公司德维尔钢铁公司(Midvale Steel Co.),开始当技工,开始当技工,后来迅速升为工长,总技师,后来迅速升为工长,总技师,28任钢铁公司的总工程师。任钢铁公司的总工程师。1890年(年(34)离开这家公司从事顾问)离开这家公司从事顾问(咨询师)工作,工作,1898(42)年进入伯利垣钢铁公司)年进入伯利垣钢铁公司(Bethlehem Steel Co.),研究
16、铲煤和矿砂的工作,继续从事管理方面的研究,继续从事管理方面的研究,后来他取得发明高速工具钢(后来他取得发明高速工具钢(W钨,钨,Co钴合金,过去为钴合金,过去为碳素钢,现在多为为硬质合金)的专利。碳素钢,现在多为为硬质合金)的专利。一生拥有100多项专利。1901年以后,他用大部分时间从事写作,讲年以后,他用大部分时间从事写作,讲演演 宣传他的一套企业管理理论:科学管理宣传他的一套企业管理理论:科学管理泰勒制。泰勒制。著作:代表作为:代表作为:计件工资制度计件工资制度,车间管理车间管理,论成功之道论成功之道。科学管理原理科学管理原理 1 “A Piece Rate System”,1895 2
17、 “Shop Management”,1903 3 “On the Art of Cutting Metals”,1906 4“The Principles of Scientific Management”,1911 泰勒经过大量研究发现,工人还有泰勒经过大量研究发现,工人还有2/3的效率没有的效率没有发挥。原因:发挥。原因:自然怠工自然怠工(天生的惰性天生的惰性)有组织的怠工有组织的怠工(考虑周围人的影响,保持与别人具考虑周围人的影响,保持与别人具有相同的速度有相同的速度)a 如果拼命干,导致大批同事失业如果拼命干,导致大批同事失业(当然也可能是自当然也可能是自己己)b 工人一天完成的工作
18、量是管理者制定的,完成的工人一天完成的工作量是管理者制定的,完成的量多了,就会再加码。量多了,就会再加码。c 在一种粗放性管理方法中,工人没有改进操作方法在一种粗放性管理方法中,工人没有改进操作方法的积极性。的积极性。(没人重视,另外出事还得自己负责没人重视,另外出事还得自己负责)(关健:一天应(关健:一天应定出公正的劳动量。当时,工人和管理者都不知道定出公正的劳动量。当时,工人和管理者都不知道)时间研究(时间研究(Time Study):就是研究人们在工作期间就是研究人们在工作期间各种活动的时间构成。各种活动的时间构成。对工人在工作日内的工时消耗情况,按照时间顺序进对工人在工作日内的工时消耗
19、情况,按照时间顺序进行实地观察,记录、分析并找出时间的浪费原因,提行实地观察,记录、分析并找出时间的浪费原因,提出改进的措施。比如某位工人在工作时间内:进行工出改进的措施。比如某位工人在工作时间内:进行工作准备多用了多长时间,干活用了多长时间,停工待作准备多用了多长时间,干活用了多长时间,停工待料用了多长时间,聊天用了多长时间,自然需要料用了多长时间,聊天用了多长时间,自然需要(如必如必要的休息、上厕所等要的休息、上厕所等)用了多长时间,清洗机器用了多用了多长时间,清洗机器用了多长时间等等。实际记录。长时间等等。实际记录。分析数据,定出合理的工作量分析数据,定出合理的工作量所以他首先进行了时间
20、和动作研究。所以他首先进行了时间和动作研究。泰勒一生大部分时间所关注的主要事情,就是提高泰勒一生大部分时间所关注的主要事情,就是提高生产效率。这不但是要降低成本和提高利润,而且要生产效率。这不但是要降低成本和提高利润,而且要通过工人提高生产率,来增加工人的工资。在他还是通过工人提高生产率,来增加工人的工资。在他还是一个在机工车间干活的年轻人时,他就对工人的在工一个在机工车间干活的年轻人时,他就对工人的在工作中作中“磨洋工磨洋工”深有感触。泰勒认为那主要是由于工深有感触。泰勒认为那主要是由于工人们害怕如果他们生产多了,可能会使自己失业,宁人们害怕如果他们生产多了,可能会使自己失业,宁愿少生产而不
21、愿多干活。他把愿少生产而不愿多干活。他把“磨洋工磨洋工”看作是一个看作是一个制度问题。根据自己的经验,他知道,工人无需做出制度问题。根据自己的经验,他知道,工人无需做出过度努力就可大大提高生产率。过度努力就可大大提高生产率。泰勒断定,生产率是劳资双方都忽视的问题。忽视泰勒断定,生产率是劳资双方都忽视的问题。忽视的部分原因是上于管理人员和工人都不了解什么是的部分原因是上于管理人员和工人都不了解什么是“一天合理的工作量一天合理的工作量“和和”一天合理的报酬一天合理的报酬”。此外,。此外,他认为管理人员和工人都有过分关心如何分配因生产他认为管理人员和工人都有过分关心如何分配因生产率的提高而取得的盈余
22、,而对如何提高盈余从而使劳率的提高而取得的盈余,而对如何提高盈余从而使劳资双方都能取得更多的报酬则关心不够。资双方都能取得更多的报酬则关心不够。简而言之,泰勒把生产率看作是取得较高工资和较简而言之,泰勒把生产率看作是取得较高工资和较高利润的保证。他相信,应用科学方法来代替按惯高利润的保证。他相信,应用科学方法来代替按惯例和凭经验办事的方法,可以不必多费人们更多的例和凭经验办事的方法,可以不必多费人们更多的精力和努力,便能取得这样的生产率。精力和努力,便能取得这样的生产率。另外,泰勒提出了差别计件工资制。他认为工人另外,泰勒提出了差别计件工资制。他认为工人磨延工的重要原因是报酬制度不合理。后来企
23、业实磨延工的重要原因是报酬制度不合理。后来企业实行了计件工资制,但这种计件工是资本家制订的。行了计件工资制,但这种计件工是资本家制订的。假定一个工人每日生产假定一个工人每日生产16件,每件按件,每件按0.15元计,日元计,日收入为收入为2.4元,如果工人经过努力,将产量提高到元,如果工人经过努力,将产量提高到20件,按原工资率计收入应为件,按原工资率计收入应为3元,但资本家认为每天元,但资本家认为每天让工人转了让工人转了3钱太多了,然后将每件工资降至钱太多了,然后将每件工资降至0.12元;元;工人会发现,尽管他们以较高的速度工作,但收入工人会发现,尽管他们以较高的速度工作,但收入却与原来一样,
24、难免工人会怠工。却与原来一样,难免工人会怠工。泰勒认为,要达到最大生产量,又符合工人与管理者泰勒认为,要达到最大生产量,又符合工人与管理者方面的要求,最有效的方法就是实行方面的要求,最有效的方法就是实行差别计件工资制差别计件工资制。这种分配方法的基础是通过动时研究进行观察和分析这种分配方法的基础是通过动时研究进行观察和分析以确定以确定“工资率工资率”即工资标准。对于用较短时间完成即工资标准。对于用较短时间完成每项工作,而且达到工作质量的工人,结予较多的工每项工作,而且达到工作质量的工人,结予较多的工效率,相反对于那些工作量低,花费时间长的工人给效率,相反对于那些工作量低,花费时间长的工人给以较
25、低的工效率。以较低的工效率。泰勒的名著泰勒的名著科学管理原理科学管理原理(The Principles of Scientific Management)出版于出版于1911年。但他对管理年。但他对管理学原理所做的最好说明,是他在议院的委员会所作的学原理所做的最好说明,是他在议院的委员会所作的描述。在那里,他在一群议员面前不得不捍卫他的观描述。在那里,他在一群议员面前不得不捍卫他的观点。这些议员多半怀有敌意,因为他们同劳工领袖们点。这些议员多半怀有敌意,因为他们同劳工领袖们一样,认为泰勒的思想将会导致工人劳动过度并引起一样,认为泰勒的思想将会导致工人劳动过度并引起失业。失业。透视:泰勒的原理透
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