教学课件:《仓储与配送管理实务》.ppt
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- 仓储与配送管理实务 教学 课件 仓储 配送 管理 实务
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1、仓储与配送管理实务 第1章 仓储业务基础 1.1 仓储与仓储管理概述学习目标学习目标 通过本章学习,学生能够:1.理解仓储及仓储管理的基本概念;2.理解仓储业务的基本流程;3.能够对仓储业务有整体的把握和深刻的认识。引导案例:福保赛格引导案例:福保赛格 福保赛格的主要客户包括日本理光国际通运有限公司、华立船务有限公司、伯灵顿国际物流有限公司、华润物流等近百家外资、港资物流企业和分布于珠三角地区的制造企业。福保赛格面向这些企业,提供保税仓的长租和短租服务,并附带从事流通加工等物流增值服务。福保赛格的赢利模式是以仓库库位出租为核心的物流服务项目的收费。基本收费项目是仓租费。另外还有装车、卸车、并柜
2、/拼箱,对货品进行贴标、缩膜/打板、换包装、简单加工(如分包、重新组合包装、简单装配等),以及代客户进行报关、报检等服务项目的收费。主要支出是人工、水电、仓储物和设备折旧带来的维修维护费用等。福保赛格的仓库主要是平面仓,有部分库区采用立体货架。以托盘为基本搬运单元,用叉车(以及地牛)进行进出库搬运和库内搬运。一楼是越仓区,有五辆燃气动力的叉车。二楼到十楼为储存区,每层都有一到两台电动叉车(用蓄电池驱动)。有两个大型货运电梯上下。车辆停靠的月台有十多个车位,可以停靠货柜车、箱式车等多种型号的运输车辆。福保赛格目前仍然是以订单为驱动,以业务为中心进行运做的仓储服务企业。还没有转型到以客户服务为中心
3、。在该公司管理层的推动下,公司上下全体员工已经树立了全面质量管理的理念,并以 ISO9000质量管理体系的要求建立了规范化的质量文档体系。福保赛格面临的最大的问题是如何提高资产回报率。保税仓的固定资产超过8000万,而每年的利润却不到500万。与运输业务相比(货柜车辆的固定资产只有1000多万,每年贡献的利润却达到2000万以上),资产回报率太低。提高保税仓库区工作人员士气,努力增强服务意识,注重品质提升;增大物流增值服务的比例,大幅提高仓租费以外的收入来源,争取到更多利润贡献率高的优质客户,淘汰利润率低的C类客户等都是可能的解决途径。思考题:1.通过以上案例的叙述,请你简单讲述一下你对仓储的
4、认识。2.通过以上案例的叙述,请你为福报赛格如何提高资产回报率提出一种方法。Contents仓储与仓储管理的定义仓储与仓储管理的定义1 仓储的起源与发展仓储的起源与发展 2 仓储活动的意义和性质仓储活动的意义和性质 3 仓储在物流管理中的作用仓储在物流管理中的作用 41.1.1 仓储与仓储管理的定义仓储与仓储管理的定义仓储仓储 仓仓 仓库仓库 warehouse 储储 储存储存 storing仓库为存放、保管、储存货物的建筑物和场地的总称,具有存放和保护货物的功能 储存表示将储存对象收存以备使用,具有收存、保护、管理、贮藏货物、交付使用的作用。收存收存交付交付使用使用储藏储藏货物货物管理管理保
5、护保护储存储存 功能功能 仓储:为利用仓库存放、储存和管理未即时使用的货物的行为。1产品不能被及时产品不能被及时消耗掉,需要专消耗掉,需要专门场所存放。门场所存放。静态的仓储静态的仓储2将货物存入仓库将货物存入仓库并进行保管、控并进行保管、控制以及提供使用制以及提供使用等管理活动。等管理活动。动态的仓储动态的仓储 仓储管理:对仓库内的货物进行管理,是仓储机构为了充分利用所具有的仓储资源提供高效的仓储服务所进行的计划、组织、控制和协调过程。基本任务:满足客户需求,科学合理地做好货物的入库、保管养护和出库等工作,为客户创造价值。案例分析:我国石油储备基地的建立1.1.2仓储的起源与发展仓储的起源与
6、发展 1我国仓储发展(1)仓储业社会化、功能化(2)仓储机械化、自动化(图1-1-1 自动化仓库)(3)仓储信息化、信息网络化图图1-1-2 仓储信息网络化仓储信息网络化案例案例 金蝶金蝶ERP与浙江与浙江物产物产(4)科学管理 案例 英迈公司库房的几个数字(5)重视对人才的培训 案例 仓储管理师的兴起 仓储管理师的职业定位为:主要是运用现代物流理念确定仓储部门的职责,规范仓储企业运作,提高仓库利用率,仓库管理的工作效率和服务质量,最终达到提升仓储整体管理水平的目标。主要分为助理仓储管理师(大专以上或同等学历并从事相关工作一年以上者)、仓储管理师(大专以上或同等学历并从事相关工作四年以上者)、
7、高级仓储管理师(大专以上或同等学历并从事相关工作六年以上者)。1.1.3仓储活动的意义和性质仓储活动的意义和性质 1仓储活动的意义(1)仓储活动对国家进行战略性储备具有保障作用 案例 粮食储备作用充分显现(2)仓储活动是社会再生产过程得以顺利进行的必要条件 克服生产与消费地理上的分离 衔接生产与消费时间上的背离 案例 长虹的流动仓库理念 调节生产与消费方式上的差别(3)仓储活动是保存商品使用价值的必要环节(4)搞好仓储活动是加快资金周转,降低物流成本,提高经济效益的有效途径 案例 美的库存成本挤压策略 2仓储活动的性质 仓储活动作为一种管理活动,既与生产力发展相联系,又与生产关系密切相联。因此
8、仓储活动具有两重性,即自然属性和社会属性。一方面,在仓储活动中,不仅要消耗活劳动和物化劳动,而且将一些先进的方法和原则运用到其中,更好地完成仓储管理任务。在仓储活动中形成的方法和原则适用于任何社会。因此,具有自然属性;另一方面,仓储活动作为管理的组成部分,在不同的社会制度下体现不同的生产关系,因此,具有社会属性。1.1.4仓储在物流管理中的作用仓储在物流管理中的作用 仓储仓储1运输整合运输整合和配载和配载3流通加工流通加工4平衡生产平衡生产和保证供货和保证供货2分拣和分拣和产品组合产品组合5存货控制存货控制案例案例 精诚精诚EAS WMS条码仓储物资系统实现智能货位管理条码仓储物资系统实现智能
9、货位管理第1章 仓储业务基础 1.2仓库概述Contents仓库定义仓库定义 1仓库功能和分类仓库功能和分类 21.2.1仓库定义仓库定义 1仓库的概念 仓库是保管、存储物品的建筑物和场所的总称。其一在仓库中可以实现多种不同作业其二完成各种作业需要一定的库场条件和各种设备设施条件一般是指以库房、货场及其他设施、装置为劳动手段的,对商品、货物、物资进行收进、整理、储存、保管和分发等工作的场所。2仓库的发展 随着经济的迅速发展,市场竞争不断加剧,企业越来越重视其自身的物流状况,并不断向现代物流过渡和发展,仓库在物流系统中的作用也发生了深刻的变化。从传统物流管理角度看,仓库的主要功能是保管。从现代物
10、流观点看,仓库除保管功能外,更重视管理控制、装卸搬运、分拣组合、包装刷标、流通加工等各项增值服务功能。1.2.2仓库功能和分类仓库功能和分类 1仓库的功能(1)仓库的功能配送和加工的功能 储存和保管的功能 调节货物运输能力的功能信息传递的功能 案例案例 美国机械公司美国机械公司(2)仓库的保管方式仓库的保管方式一般有:地面平放式将保管物品直接堆放在地面上。托盘平放式将保管物品直接放在托盘上,再将托盘平放于地面直接堆放式将货物在地面上直接码放堆积。托盘堆码式将货物直接堆码在托盘上,再将托盘放在地面上。货架存放式将货物直接码放在货架上。(3)仓库的基本服务 现场储备 仓库组合 生产支持 市场形象
11、2仓库的分类(1)按仓库用途来分类 采购供应仓库(图1-2-1)批发仓库(图1-2-2)零售仓库(图1-2-3)储备仓库(图1-2-4)中转仓库(图1-2-5)加工仓库(图1-2-6)保税仓库(图1-2-7)图1-2-1 采购供应仓库图1-2-2 某汽车零件批发仓库图1-2-3 沃尔玛的零售仓库图1-2-4大型粮食储备仓库图1-2-5 国外物流企业现代化的货物中转仓库图1-2-6大型生产企业的加工仓库图1-2-7 某保税仓库的一角以上是通常的几类仓库,采购供应仓库、批发仓库以及零售仓库在物流供应链中形成了前后衔接的关系,具体见图1-2-8所示。一般来说,生产出来的产品首先是被储存在采购供应仓库
12、,然后流向批发仓库,接着是零售仓库,最后商品进入卖场,在那里向最终用户销售。(2)按保管货物的特性分类 原料仓库(图1-2-9)产品仓库(图1-2-10)冷藏仓库(图1-2-11)恒温仓库(图1-2-12)危险品仓库(图1-2-13)水面仓库(图1-2-14)图1-2-9 食品加工厂的原材料仓库图1-2-10 电子产品仓库1-2-11 药品冷藏仓库图1-2-12 低温型自动立体仓库图1-2-13 危险品仓库图1-2-14 水面仓库(3)按照场库的构造来分类 单层仓库(图1-2-15)多层仓库(图1-2-16)立体仓库(图1-2-17)简仓(图1-2-18)露天堆场(图1-2-19)图1-2-1
13、5 单层仓库图1-2-15为普通单层仓库图1-2-16 多层仓库图1-2-17 立体仓库图1-2-18 储粮简仓图1-2-19露天堆场(4)按建筑材料的不同分类 根据仓库使用的建筑材料的不同,可以将仓库分为:钢筋混凝土仓库、钢质仓库、砖石仓库等等。图1-2-20为钢筋混凝土仓库 图1-2-21为钢质仓库图1-2-22为砖石仓库第1章 仓储业务基础 1.3仓储管理的发展趋势Contents传统仓储管理的优缺点传统仓储管理的优缺点 1仓储管理的影响因素仓储管理的影响因素 2现代仓储管理的发展趋势现代仓储管理的发展趋势 31.3.1传统仓储管理的优缺点传统仓储管理的优缺点 传统式仓库与自动仓储系统的
14、优缺点比较(表1-3-1)仓储物流的改进措施 1引进现代物流理念,抓好企业内部流程改造和资源整合。2以仓储业务为基础向其它物流业务延伸,提高自身物流管理水平。3加强横向联合,发展全过程、多功能的现代物流业务,逐步建立供应链管理的合作伙伴关系。4、鼓励剥离、分立物流功能,形成第三方物流企业。案例 正泰自动化立体仓库1.3.2仓储管理的影响因素仓储管理的影响因素 仓储管理中的影响因素:1确定最佳数量的仓储点保证效益与仓库成本之间的平衡。2仓储点的最佳位置是靠近生产厂家、经销商,还是消费区域?要考虑运输费用、当地物价等因素。3仓储点的货物存量根据当地的吞吐量、重要性及管理成本而定。4仓库类型是自建仓
15、库还是租用公共仓库?(前者可以准确地把握服务水平,比较灵活,但需要一定的建设资金;后者管理比较专业化,设备、技术占有优势,但易受制于人,无法准确核算仓储成本。)5仓储内部管理装卸、保管、包装、分类、粗加工、装箱、调配、发送。1.3.3现代仓储管理的发展趋势现代仓储管理的发展趋势 仓储社会化趋势 仓储仓储发展趋势发展趋势仓储社会仓储社会化趋势化趋势 仓储仓储产业化产业化 仓储仓储标准化标准化 仓储仓储现代化现代化 安全的原则安全的原则 温故知新温故知新一、单选题1.以下的质量管理不属于仓库质量管理的内容是 。A)验收质量B)保管质量C)装卸、搬运质量D)产品质量2.的主要职能是按照商品的合理流向
16、,收储转运本省和外地经过口岸出口的商品。A)中转仓库B)加工仓库C)中转仓库D)加工仓库3.由有外贸经营权的企业,经海关批准而建立的自管自用的保税仓库是指 。A)海关监管仓库B)公共保税仓库C)专业性保税仓库D)保税工厂4.保税仓库中,外国货物的保税期一般最长为 。A)半年B)一年C)两年D)三年5.以下的质量管理不属于仓库质量管理的内容是 。A)验收质量 B)保管质量C)装卸、搬运质量D)产品质量二、多选题1.按照仓库功能的不同,可将仓库分为 。A)周转仓库B)自用仓库C)储备仓库D)冷藏仓库2.以下各项中,属于现代仓库管理所涉及的内容的有 。A)现代库存控制问题B)仓库的业务管理问题C)仓
17、库安全与消防问题D)现代化仓库机械作业的选择与配置问题3.目前,越来越多的仓储企业都改用计算机进行账务处理,其突出优势有 。A)准确B)及时C)差错少D)效率高4.一般来讲,仓库具有的功能包括 。A)储存和保管的功能B)配送和加工的功能C)调节货物运输能力的功能D)信息传递的功能5.现代仓储管理的发展趋势包括 。A)仓储社会化趋势B)仓储产业化C)仓储标准化D)仓储现代化三、综合题 仓储管理为核心 惠尔100万实现“脱胎换骨”如今,信息化管理已成为客户选择第三方物流服务时最基本的要求。上海惠尔物流有限公司借助信息化成功地由一家传统的运输公司转型为第三方物流公司,完成了“脱胎换骨”的转变。(一)
18、需求:仓储管理为核心改造企业的物流系统2003年4月,惠尔决定转型。此前,惠尔是一家传统的运输公司,他们的目标是转型为第三方物流公司,开展以储、运一体化为主要内容的物流服务。与此同时,惠尔制定了“通过物流分发网络的快速扩张、大幅缩短客户响应时间,以及电子商务来拓展市场”的战略。要实现这些美好的“蓝图”,惠尔的领导寄希望于物流信息管理系统。因为物流公司不是拼有多少车,而是拼服务,也就是看物流公司能否提供准确的报表反馈,以保证单据处理的及时和准确。惠尔公司认为:“对于物流管理,仓库是核心,尽管利润点可能不在仓库。拿到仓库,运输就基本拿到了;拿到运输,但拿不到仓库的话,估计客户也很快会丢掉。所以,物
19、流管理的核心是仓储管理,然后可上升到供应链管理。”基于这种认识,惠尔的整体物流系统建设把仓储管理系统摆在了首位,同时兼顾运输管理系统、客户关系管理系统、电子商务系统等。针对系统的设计目标,惠尔公司提出:“要创建一个基于网络的集成的物流管理信息系统,实现企业、客户及相关环节的信息资源的数据共享和数据交换。系统应该具有良好的稳定性和可扩展性,能够同外部系统集成,并且安全可靠。”(二)以适合才是最好的进行设备选型惠尔物流信息管理系统的投资情况为,“整个系统的投资总计100多万,其中软件占60%。”据了解,与同行业相比,惠尔建这样一套物流信息管理系统,投资额度还达不到中等水平。即“没有最贵的,只有最合
20、适的。”基于这种考虑,惠尔最终选择了招商迪辰软件系统有限公司来开发这套系统。针对与迪辰的合作,之所以选择迪辰,是因为迪辰的物流信息管理系统拥有较好的DAP平台。DAP平台是采用纯Java开发的BS三层架构,能满足惠尔目前的需求及客户在线随时查询的需求。”据悉,DAP是招商迪辰开发的应用于物流及供应链管理领域的标准化的信息技术平台。DAP平台具有行业针对性,可进行图形化操作及管理。基于DAP平台,迪辰为惠尔要做的就是个性化的开发工作。就惠尔物流信息管理系统的定位,惠尔公司提出:“我们没有太复杂的工作,就是进出、库内管理、增值服务,所以系统不会选太复杂的功能化软件,而是需要流程化软件。”就在建设物
21、流信息管理系统之际,惠尔已开始在全国设立分发中心。目前,惠尔在全国14个城市设立了分发中心,仓库总面积达8万平方米,其中设在上海的中央分发中心仓库面积达4万平米。根据第三方物流服务网点化和核心仓储管理的特点,迪辰首先使系统做到集中化,即集中中央数据库、集中统一接单、集中统一动态管理,这些集中式管理不是记账式管理,而是由系统控制的主动管理。同时,在仓库管理系统和运输管理系统之间,增加了一个订单处理模块,将两大系统协同起来,避免了重复劳动。此外,迪辰还使整个系统实现流程化,按照严格的流程图,一步一步按图操作,完全贯彻了集中化、协同化、流程化的思路。目前,惠尔各地的分发中心借助因特网,随时可与客户系
22、统进行连接和数据交换。(三)关注细微处,不断完善仓储管理系统 在项目实施过程中,尤其是个性化设计方面,迪辰项目组没少遇到一些细枝末节的问题,比如有关报表的处理。由于第三方物流服务具有跨行业、跨客户、跨地区的特点,客户的个性化要求很多,他们对报表的需求也各种各样。最初,系统对报表的处理相对封闭,但业务要求系统报表一定要做成开放式的、可维护性的。双方经过研究,决定在系统中增加一个报表设计器,设计好业务报表后,用户可以随时维护,以不变应万变,这样就可以满足不同客户的需求。“大的框架确定后,系统的实施就是一些细节的问题。惠尔公司认为在BS架构下有关查询速度、操作简便等一些细微处的处理方面。孙大亮告诉记
23、者:“CS架构较之BS架构,最大优势就在于其查询速度快、操作简便,但我们基于BS架构的系统经过技术处理,目前在这些方面也达到了CS架构的水平。”由于这些方面的成功处理,最终达到了“用最少的钱做最多的事”的初衷。至于系统中需要改进的地方,惠尔公司认为“系统还存在一些细节性的地方需要改进,比如拣货、补货机制等。当然,我们在使用过程中将不断优化系统”。思考问题:1.一个合格的仓储管理系统应具备哪些功能。2.在网上查询中国仓储协会的相关内容,思考中国企业向现代第三方物流企业转型是面临的问题。第2章 库房规划 2.1 仓库库区布局学习目标学习目标 通过本章学习,学生能够:1理解仓库规划的意义;2能够运用
24、所学方法独立设计一般简单仓库的布局;3理解仓库布局的原则并熟悉仓储设施的选择。引导案例:蒙牛乳业自动化立体仓库Contents1仓库布局的基本原则仓库布局的基本原则 2仓库库区布局方法仓库库区布局方法 3仓库库区布局概述仓库库区布局概述 2.1.1 仓库库区布局概述仓库库区布局概述 1仓库库区布局(1)仓库总平面布置的准备工作(2)找出和布置关键性作业位置(3)对工作面积进行大致的布置(4)设计次要通道(5)单体设计(6)辅助和辅助装置的设置案例案例 连云港连云港外贸冷库外贸冷库案例案例 自自营仓库布营仓库布局方案局方案 2仓库的布局(1)仓库平面布置 对仓库的各个部分存货区、入库检验区、理货
25、区、配送备货区、通道以及辅助作业区在规定范围内进行全面合理的安排。仓库平面布置是否合理,将对仓库作业的效率、储运质量、储运成本和仓库盈利目标的实现产生很大影响。仓库平面布置仓库平面布置内容内容影响仓库平面布置的因素a)仓库的专业化程度库存货物种类越多,仓库的专业化程度越低,仓库平面布置的难度越大;反之难度小。b)仓库的规模和功能仓储的规模越大、功能越多,则需要的设施设备就越多,布置的难度加大,反之则简单。仓库平面布置的要求有利于作业的顺畅;有利于资源的利用;有利于职工安全。单层仓库平面布置原则大件物品、周转量大和出入频繁的物品靠近出入口;易燃物品尽量靠外;出入口附近留有收发作业区等。多层仓库平
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