疫情防控期间学校食堂餐厅管理制度.docx
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- 疫情 期间 学校食堂 餐厅 管理制度
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1、疫情防控期间学校食堂餐厅管理制度疫情防控期间学校食堂餐厅管理制度11执行餐前检查。师生在进入食堂前,请配合工作人员接受体温监测和查验证件。凡未佩戴口罩、体温异常、未携带有效证件者一律禁止进入。2保证食品安全。疫情期间,暂停生冷、冷荤、凉菜、凉面、裱花糕点的制作和售卖;暂停免费汤粥和自选调料的供应,如有需求,请向工作人员说明。3鼓励打包外带。疫情期间,学校将免费提供打包餐盒、餐勺及食品袋,鼓励师生打包外带就餐;食堂也设立了专门的外带套餐窗口供师生选择。为保证食品安全,外带套餐及打包餐食,请尽快食用。4实行分散就餐。为分散勺园食堂就餐人流,2月17日起,暂停勺园食堂太阳卡服务,持太阳卡教职工请就近
2、选择其他食堂就餐。5提供集中送餐。鼓励办公相对集中的行政楼区域联合集中订餐,食堂将视情况提供送餐服务。6发布就餐指数。师生可登录餐饮中心微信公众号“服务”栏目下“就餐指数”菜单,实时查询各食堂就餐人数,错峰错时就餐。疫情防控,人人有责。上述措施,希望在校师生予以理解、支持和配合!同时,为最大限度地保障师生身体健康和生命安全,我们在此也向大家发出如下倡议:1自带餐食。鼓励师生自带餐食,尽量减少前往食堂用餐,各单位尽可能为自带餐食的师生提供便于饭菜加热的微波炉等保障并做好加热设备的清洁消毒;2安全就餐。选餐时戴口罩、少交流,保持距离;选座时不扎堆、不对面,分散就坐;就餐时低头吃、不聊天,快速就餐;
3、餐毕后戴口罩、净桌面,迅速离开。3洗手消毒。就餐时应加强个人卫生,食堂提供有洗手液,餐前请按照“七步洗手法”清洗双手。4错峰就餐。选择前往食堂用餐的师生,建议错峰就餐,学生:11:00-11:45,教职工:11:45-12:30。5严禁带领校外无关人员在食堂内就餐。6严禁将餐卡转借给他人使用。疫情终会过去,春天终会到来。让我们在学校疫情防控工作组的领导下,同心协力,群防群控,共克时艰,早日打赢这场疫情防控阻击战!疫情防控期间学校食堂餐厅管理制度2为进一步加强新型肺炎疫情防控工作,切实保障人民群众的生命安全和身体健康,按照自治区重大突发公共卫生事件一级响应要求,全市各单位职工食堂要全面加强规范管
4、理,严密防控疫情风险,实现安全营养供餐。现就有关要求通知如下:一、全市各单位食堂负责人要进一步提高政治思想站位,本着守土有责、守土负责、守土尽责的意识,明确职责任务,强化工作措施,严格落实食堂疫情防控工作要求。同时要对防疫必须物资,如防护口罩、一次性手套、体温测量仪、清洗消毒剂等做好储备。二、严格按照餐饮服务食品安全操作规范做好各项工作。(一)加强每日晨检检查,遇有发热、咳嗽、腹泻等症状的要立即停止上岗,并劝其及时就医。从外地回来的人员,要做好登记,从疫区回来的,所在单位要暂停其工作,经医学检查无异常情况后,方可恢复其工作。要加强从业人员健康管理,做好企业从业人员自身卫生消毒和防护工作,要求从
5、业人员在工作期间要勤洗手、勤消毒,正确佩戴口罩。加工直接入口食品的从业人员操作前必须洗手消毒,要全程佩戴口罩和一次性手套,分(送)餐人员要戴口罩、手套分(送)餐,最大限度降低疫情传播风险。(二)加强食堂操作间、清洗间、就餐区等区域的清洁消毒工作。每天食堂生产加工就餐场所室内通风换气不少于x次,每次不少于分钟;要对食堂的桌面、椅子扶手、门把手、地面等要做好定期清洁消毒,要加强餐饮具清洁消毒及保洁工作,对送餐的工具进行实行定期清洗消毒。(三)各类食堂要严格落实进货查验和索证索票制度,严禁采购、加工制作野生动物及其制品,严禁采购、加工制作未按规定进行检验检疫或不符合食品安全标准的畜禽肉,食品加工要烧
6、熟煮透,防止病菌入口,确保熟制食品的中心温度不低于。疫情期间,提倡不生产冷食类、生食类、冷加工糕点等高风险品种。(四)、加强留样管理,每日每餐供应的每个品种必须做好留样保存和相关记录,留样食品应在冷藏条件下存放x小时以上,每个品种留样量不少于xx。三、全市各单位各类食堂应尽可能避免集体性就餐。食堂入口处要安排体温检查点,就餐职工,每餐进入餐厅前应自觉接受体温测量,供餐单位要及时做好记录留存。食堂应按就餐规律制订错峰就餐时间安排表,并向就餐单位公示,同时还应提供分餐配送方式或快餐(简餐)等就餐服务方式以供选择,实行分散性就餐。四、如发现食品安全问题,及时拨打投诉举报电话。学校假期疫情防控应急预案
7、在学习、工作、生活中,难免会突发一些事故,为了避免事情往更坏的方向发展,常常要根据具体情况预先编制应急预案。我们应该怎么编制应急预案呢?下面是小编为大家整理的学校假期疫情防控应急预案,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。学校假期疫情防控应急预案1根据县教育局要求,继续深入做好我校寒假期间疫情防控工作,保证广大师生能度过一个健康、快乐、安全的暑假,现结合实际情况,制定我校寒假疫情防控工作预案。一、成立寒假疫情防控工作领导小组镇中心小学20XX年寒假疫情防控工作领导小组:组长:副组长:组员:二、实施方案(一)加强信息上报制度,严格执行“日报告”、“零报告”制度。寒假期间学校继续做好“日报告
8、”、“零报告”工作,自放暑假之日起,教师每天8点前通过工作群,上报个人身体健康情况和外出情况,如有异常及时上报学校。学生每天8点前通过班级群接龙上报个人身体健康情况及外出情况,班主任及时掌握学生动态,有异常情况及时通过工作群上报情况。(二)严格落实师生请假制度。因春节期间人口流动性强,考虑到校园疫情防控的特殊性,学校按县教育局要求严格管控师生外出。寒假期间师生无极特殊情况不得出行至XX市域外,原则上不前往国外和国内中高风险地区、不跨省域长途旅行。确需出行XX市域外的师生要及时并提前3天上报学校备案,学校上报到教育局,经教育局同意方可出行。出行前师生要将出行时间、车次、目的地等信息如实上报学校,
9、师生返回后,要第一时间到居住地所在社区(村屯)报备,按照社区(村屯)要求做好隔离和核酸检测,并按照县教育局疫情防控工作领导小组办公室下发文件执行。如未按规定出行,隐瞒不报,导致的一切后果,由当事人承担。(三)外出师生返校前注意事项。因特殊原因需出行XX市外的师生,要提前规划好返程时间,确保提前14天返回,返校工作或上课时要超过当地政府、社区要求的隔离期限,以免影响春季正常开学。凡因不及时返回,受疫情影响不能按时参加工作和学习的一切后果自负。(四)对教师家属及学生家长的防控要求教师家属及学生家长自XX市域外返回,教师和学生按以下要求落实。1、在寒假期间,教师家属及学生家长从境外及国内高、中风险地
10、区返回,要第一时间上报学校和社区,并按社区要求进行居家或集中隔离,核酸检测合格后,方可自行活动。禁止在隔离期间与教师本人或学生接触。2、对于教师家属及学生家长从低风险地区返回,需要向学校和社区报告、扫码、测温,按当地乡镇政府、社区要求,不需要隔离情况下,方可自行活动。(五)严格落实包保责任制度。寒假期间,学生健康情况每日要按要求上报班主任,班主任上报政教处。教师健康情况通过学校工作群上报,由各包保领导负责统计。如有师生有外出XX市外的,每日需将体温情况早、晚上报包保领导和班主任,以使学校随时掌握师生健康情况。(六)严格校园出入管理。寒假期间,一律严禁校外人员私自进入校园。任何人员需要进入校园,
11、需经带班领导同意,并登记测温后,方可进入。(七)严禁聚会,做好个人防护在疫情防控期间,严禁参加人员比较密集的活动,严禁与XX市域外人员接触。严格按照疫情防控要求,戴好口罩,保持好社交距离,做好个人卫生。三、工作要求1、全体师生要本着顾全大局、服从大局的角度出发,认真落实好寒假期间的疫情防控工作,克服麻痹大意、思想松懈,全力以赴做好寒假期间疫情防控工作。2、在寒假期间,凡不按规定执行,因个人原因造成的不良影响及后果,责任自负。学校假期疫情防控应急预案2一、总则指导和规范20XX年春节期间我局肺炎疫情防控工作,预防可能发生的肺炎疫情,及时、迅速、科学、有序地开展应急处置,防止疫情蔓延扩散,保持社会
12、稳定。根据中华人民共和国传染病防治法突发公共卫生事件应急条例自治县突发公共卫生事件应急预案自治县冬春季节疫情防控应急预案制定本预案。二、领导组织及工作职责文广旅局机关及各基层单位要在局疫情防控领导小组的统一领导、指挥下,加强联防联控,密切配合,协调一致,共同应对病毒感染的肺炎疫情。领导小组成员及职责依照自治县文化广播电视和旅游局关于防控病毒感染的肺炎疫情的防控预案确定的各工作专班人员及部门职责。三、防控措施依照国家病毒防控指南(第七版试行)、肺炎诊疗方案(第八版试行)确定的病例筛查、诊断、救治、管控各方面要求,发生突发事件或遇有紧急情况立即报告,迅速启动应急处置机制。(一)常态化状态下,春节期
13、间应强化的防控措施。1、尽量减少人员流动文广旅局机关及各基层单位要大力宣传劝导外地拟返回人员非必要不返伊,提倡在工作、学习、生活地就地过节,减少春节期间的非必要人员流动;如确需返回要提前3日内向所到社区(村屯)报备,并携带72小时内的核酸检测阴性证明,主动配合落实省、市、县各项疫情管控措施。对没有3日内核酸检测阴性证明人员,实行“落地即检”。宣传好本系统及行管单位内人员非必要不离县,确需出行的要全程做好个人防护。2、强化重点人员管控按照文广旅局疫情防控网格化排查、工作分工,做好节日期间网格化内的小区外流入人员排查,特别是对国内重点地区来返人员的排查和管控,坚持每3天一轮的持续排查,发现有国内中
14、高风险等需要采取隔离管控措施地区的外来人员,要第一时间上报、第一时间隔离管控。3、实施重点场所防控要加强对开放的文化旅游经营场所如歌厅、网吧、旅行社等单位的风险防范,做好人员防护、消毒等日常防控工作,最大限度减少传播风险。要重点指导人群密集场所及聚集场所做好个人防护,教育引导各场所负责人及员工养成良好的卫生习惯和生活方式,减少和避免人员聚集,严防聚集性疫情发生。4、强化旅游景区管理县内各冰雪旅游区要制定春节期间肺炎疫情防控工作方案和应急工作预案。各景区要严格落实游玩预约、扫码测温、游客分流、环境消毒等措施;要加强公共场所、设备设施、游览安全等重点区域或环节体检式检查,确保安全开放、安全游览。5
15、、引导宣传防范意识加大舆论媒体的宣传力度,提醒广大群众增强疫情防控、防范意识,在春节期间减少外出旅游,特别要避免前往疫情高发地区,降低感染风险。鼓励和倡导采取自驾游、自助游等方式安全出游。要引导群众尽快避免出入人群密集场所,自觉做好个人防护和健康监测。坚持外出戴口罩、勤洗手、常通风,保持1米以上社交距离,不聚餐;不聚集,倡导健康生活方式,食物烧熟煮透,不吃生冷食物,减少疾病感染风险。(二)疫情发生处置一旦出现相关的疫情,县文化广播电视和旅游局认真落实如下应急处置措施,积极配合开展防疫工作。领导小组负责突发事件的全面应急处置指挥工作;负责指挥和协调下属各工作小组;组织开展各项应急抢险工作;负责配
16、合政府相关指挥机构开展应急防疫处置工作。领导小组下设三个专门工作组应急抢险组:职责:快速反应,及时赶赴突发事件现场,协助有关职能部门抢救人员及财产,疏散人群,维护现场及周边的社会秩序,保护现场,使救援工作顺利进行。后勤保障组:职责:统筹协调做好服务保障工作,负责防护物资和车辆调配。掌握主要防护物资的储备情况,负责防护物资的组织和采购,负责物资的调配、运输,为防疫处置提供有力的后勤保障。通讯联络组:建立信息上报制度,在发生突发时间或接到突发事件通报后,立即报告办公室,负责保障通信畅通,确保事发区域、政府上级等相关部门之间的联系和协调,负责收集、整理、报告突发事件及处置动态信息,负责事故调查、分析
17、、统计和上报工作。四、工作要求(一)切实加强组织领导,把应对防疫突发事件作为一项重要工作来抓,狠抓工作落实,加强协调配合。(二)防疫突发事件发生后,第一时间立即向领导小组报告,按有关程序向上级报告。(三)局领导小组负责统一指挥、协调、防疫突发事件处置工作,各负责人要密切配合,各司其职,建立协调联动机制。学校疫情防控工作应急预案(通用5篇)在平平淡淡的学习、工作、生活中,有时会有一些突发事件出现,为降低事故造成的损失,总归要预先编制应急预案。应急预案应该怎么编制才好呢?以下是小编精心整理的学校疫情防控工作应急预案(通用5篇),欢迎阅读与收藏。学校疫情防控工作应急预案1为坚决落实德阳市重大突发公共
18、卫生事件级响应要求,指导全市校外培训机构做好应对新冠肺炎疫情防控工作,根据中华人民共和国传染病防治法四川省教育系统防控新型冠状病毒感染肺炎疫情确保开学安全的工作预案四川省教育厅关于进一步做好疫情防控期间校外培训机构管理工作的通知和德阳市各级各类学校防控新型冠状病毒感染的肺炎疫情确保开学安全的工作预案,特制定本指南。一、健全严谨的防控工作体系(一)加强组织领导成立防控新冠肺炎疫情工作领导小组,法定代表人为防控工作第一责任人并担任领导小组组长,全面负责本机构疫情防控组织领导和督察督办,全面保障防控人力、物力、财力的配备。有多个教学点的校外培训机构,每个教学点须指定防控工作主要负责人和具体责任人。(
19、二)健全工作机构成立防控新冠肺炎专门工作机构,设立健康监测、卫生保洁消毒等专责工作小组,建立学校、学部、班级、家长四级防控工作联系网络,明确职责分工,做到责任到岗、任务到人。(三)完善防控机制制定和完善防控工作的“两案七制”:开学准备工作方案、学校突发公共卫生事件应急预案;传染病疫情及突发公共卫生事件的报告制度,师生健康状态监测制度,因病缺勤登记、病因追踪报告制度,复课证明查验制度,环境卫生检查通报制度,健康教育制度,通风换气、消毒制度。(四)强化联防联控建立健全校外培训机构与医疗等卫生健康机构、与教育行政部门、与社区、与家长之间的联系机制,积极获取专业指导,及时准确掌握信息,有效开展联防联控
20、工作。(五)加强信息报送完善内部报告制度,落实学校信息报送专员,畅通信息收集报送渠道。严格疫情防控工作“日报告”和“零报告”制度,按时、精准向属地教育行政主管部门报送信息,不得漏报、迟报、瞒报。二、落实严密的防控工作措施(一)线下复课前准备措施1.严禁提前线下复课在全市中小学开学前,一律不得开展任何形式的线下培训和聚集性活动,对确有需求的学生,可通过微信、电话、QQ等渠道,帮助学生在线学习、答疑辅导。2.做好宣传解释工作要向教职工、学生及家长做好宣传解释工作,妥善处理好停工、停课、调课、退费等事宜,切实保障学生、家长以及教职工的合法权益。3.加强防控知识培训组织教职工开展德阳市校外培训机构新冠
21、肺炎疫情防控开学工作指南德阳市学校防控新型冠状病毒感染的肺炎疫情卫生清洁消毒指南(见附件1)等防控知识专题培训,熟悉防控流程,增强防控能力。通过微博、微信公众号、家长群、教职工群、学生群等网络渠道,开展健康教育,向学生、家长和教职工宣传普及疫情防控知识,加强师生防范意识。4.全面排查师生健康情况(1)全员摸排。认真开展排查,精准掌握假期中本机构教职工(含新招聘教职工)、学生(包括新老学生)的健康状况和旅居史,重点掌握以下四种情况:本人身体健康情况;在疫情高发区的旅居情况;与疫情高发区人员的接触情况;全面统计师生员工中A、B、C、D四类人员(A类为重点疫区湖北省、温州、深圳、广州、长沙、信阳、杭
22、州、南昌、宁波、台州、南阳人员,B类为重点疫区以外省外人员,C类为省内市外人员,D类为市内人员)相关信息(附件2),按照全市统一要求,A类需集中隔离观察14天;B类需居家观察14天;C类需自我居家隔离14天。建立“一校一表”台账,将师生员工情况记入排查表,采取挂销账的方式每天进行健康监测,直到解除隔离期或医学观察期为止。(2)全员报告。学校要求全体师生员工如实填写德阳市校外培训机构师生员工健康卡(附件3,以下简称健康卡),记录师生员工身体状况、旅居疫情高发区情况,与来自疫情高发区人员、隔离观察人员、疑似病例和确诊病例密切接触情况。教职工和学生家长必须签字确认,并对健康卡填报信息的真实性负责。(
23、3)全员审查。学校实行返校师生员工材料预审制,提前审查健康卡,对师生员工的健康状况进行分析,确定分期分批返校人员名单。严格三类人员暂不纳入返校名单,一是被确诊、疑似或未解除隔离(医学观察)的师生员工,暂不纳入返校名单;二是旅居疫情高发区的师生员工,疫情未解除前,暂不纳入返校名单;三是与疫情高发区人员有接触、与确诊病例或疑似病例有接触且观察期不满14天的,暂不纳入返校名单。5.切实改善卫生条件(1)配备基本防疫物资。开学前学校完成基本的防疫物资储备,安排专人管理,物资准备不到位不开学。基本的防疫物资应包括:口罩:按返校师生员工准备足够用量。消毒液:按照德阳市学校防控新型冠状病毒感染的肺炎疫情卫生
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