高考生物必背.docx
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1、高考生物必背专题1 细胞的分子基础1核心概念(1)肽键:连接两个氨基酸分子的化学键(NHCO)叫做肽键。(必修1 P22)(2)二肽:由两个氨基酸分子缩合而成的化合物,叫做二肽。(必修1 P22)(3)多肽:由多个(3个或3个以上)氨基酸分子缩合而成的,含有多个肽键的化合物,叫做多肽。(必修1 P22)(4)多聚体:每一个单体都以若干个相连的碳原子构成的碳链为基本骨架,由许多单体连接成多聚体。(必修1 P33)(5)结合水:一部分水与细胞内的其他物质相结合,叫做结合水。结合水是细胞结构的重要组成成分。(必修1 P35)(6)自由水:细胞中绝大部分水以游离的形式存在,可以自由流动,叫做自由水。(
2、必修1 P35)2要语必备(1)教材黑体字科学家根据细胞内有无以核膜为界限的细胞核,把细胞分为真核细胞和原核细胞两大类。(必修1 P8)氨基酸是组成蛋白质的基本单位。(必修1 P20)一切生命活动都离不开蛋白质,蛋白质是生命活动的主要承担者。(必修1 P24)核酸是细胞内携带遗传信息的物质,在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有极其重要的作用。(必修1 P26)糖类是主要的能源物质。(必修1 P30)脂肪是细胞内良好的储能物质。(必修1 P32)每一个单体都以若干个相连的碳原子构成的碳链为基本骨架,由许多单体连接成多聚体。(必修1 P33)细胞中大多数无机盐以离子的形式存在。(必修1 P
3、35)(2)结论性语句细胞是生物体结构和功能的基本单位。(必修1 P1)用于鉴定还原糖、脂肪、蛋白质、淀粉的检测试剂依次为斐林试剂(反应呈砖红色)、苏丹(或苏丹)染液反应呈橘黄色(或红色)、双缩脲试剂(反应呈紫色)、碘(反应呈蓝色)。(必修1 P18)组成蛋白质的氨基酸的结构通式可表示为。(必修1 P21)糖类大致可以分为单糖、二糖和多糖等几类。(必修1 P30)细胞中的脂质包括脂肪、磷脂和固醇等。(必修1 P32)动物细胞的重要储能物质是糖原,植物细胞的重要储能物质是淀粉,细胞中的重要储能物质是脂肪。(必修1 P3132)无机盐对于维持酸碱平衡等有重要作用。(必修1 P36)3长句模板(1)
4、不同蛋白质肽链组成不同的原因(必修1 P23)氨基酸的种类、数目和排列顺序不同。(因为问的是“肽链组成”,故不答空间结构;“排列顺序”不要答成“排列方式”)(2)等量的脂肪比糖类含能量多的原因(必修1 P33拓展题)脂质分子中氧的含量远远少于糖类,而氢的含量更多,氧化分解释放的能量更多。(3)探究某无机盐是植物生长发育所必需的实验设计思路(必修1 P36技能训练)用完全营养液和缺少某种无机盐的“完全营养液”对相同植物进行无土栽培,若实验组出现生长异常,则在实验组的培养液中补加这种无机盐,观察异常症状能否消除。4、易错提醒一、走近细胞1在载玻片上写字母b,正放后在光学显微镜下观察,看到的是q。2
5、常见的原核生物有蓝藻和细菌,蓝藻包括颤藻、蓝球藻、念珠藻等,或以水华和发菜的形式存在,不含叶绿体,但含有藻蓝素和叶绿素,是能进行光合作用的自养生物。细菌中大多数种类是营腐生或寄生的异养生物。原核生物与真核生物在细胞结构上的主要区别是有无由核膜包被的细胞核(有无成形的细胞核)。3细胞学说的建立揭示了细胞统一性和生物体结构的统一性。二、细胞分子1有8种氨基酸是人体细胞不能合成的(婴儿有9种,比成人多的一种是组氨酸),必须从外界环境中直接获取, 这些氨基酸叫做必需氨基酸,如赖氨酸、苯丙氨酸等。另外12种氨基酸是人体细胞能够合成的,叫做非必需氨基酸。2在鸡蛋清中加入一些食盐,就会看到白色的絮状物,这是
6、在食盐的作用下析出的蛋白质。兑水稀释后,你会发现絮状物消失。在上述过程中,蛋白质结构没有发生变化。但是把鸡蛋煮熟后,蛋白质发生变性, 就不能恢复原来的状态了。原因是高温使蛋白质分子的空间结构变得伸展、松散,容易被蛋白酶水解。因此, 吃熟鸡蛋容易消化。3蛋白质在蛋白酶作用下分解为多肽。淀粉在淀粉酶作用下主要生成麦芽糖。4蛋白质在酸碱或高温变性或水解成多肽后,用双缩脲试剂处理变紫色,水解成氨基酸后再用双缩脲试剂处理则不变色。5肽键的结构简式:CONH。6蛋白质结构多样性的原因是组成蛋白质的氨基酸种类、数目和排列顺序以及肽链的空间结构不同。7精瘦肉中含量最多的物质是水。8烟草叶肉细胞中组成核酸的碱基
7、有A、T、U、G、C,烟草花叶病毒体内组成核酸的五碳糖是核糖。9决定不同氨基酸的结构不同的因素是R基不同。10高温等因素使蛋白质变性后,肽键并不断裂,只是空间结构改变。11许多蛋白质是构成细胞和生物体结构的重要物质,称为结构蛋白。例如,羽毛、肌肉、头发、蛛丝等的成分主要是蛋白质。细胞内的化学反应离不开酶的催化。绝大多数酶都是蛋白质。有些蛋白质具有运输载体的功能(血红蛋白能运输氧)。有些蛋白质起信息传递作用,能够调节机体的生命活动,如胰岛素。有些蛋白质有免疫功能。人体内的抗体是蛋白质,可以帮助人体抵御病菌和病毒等抗原的侵害。12DNA主要分布在细胞核,RNA大部分存在于细胞质。甲基绿和吡罗红两种
8、染色剂对DNA 和RNA的亲和力不同,甲基绿使DNA呈现绿色,吡罗红使RNA呈现红色。利用甲基绿、吡罗红混合染色剂将细胞染色,可以显示DNA和RNA在细胞中的分布。盐酸能够改变细胞膜的通透性,加速染色剂进入细胞,同时使染色质中的DNA和蛋白质分离,有利于DNA 与染色剂结合。13固醇类物质包括胆固醇、性激素和维生素D等。胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分,在人体内还参与血液中脂质的运输;性激素能促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成;维生素D能有效地促进人和动物肠道对钙和磷的吸收。14生物大分子以碳链为骨架。多糖、蛋白质、核酸等都是生物大分子,都是由许多基本的组成单位连接而成的,这些基本单
9、位称为单体,这些生物大分子又称为单体的多聚体。例如,组成多糖的单体是单糖,组成蛋白质的单体是氨基酸,组成核酸的单体是核苷酸。每一个单体都以若干个相连的碳原子构成的碳链为基本骨架,由许多单体连接成多聚体。正是由于碳原子在组成生物大分子中的重要作用,科学家才说“碳是生命的核心元素”,“没有碳,就没有生命”。15当你烘干一粒小麦种子,然后点燃烧尽,最终会得到一些灰白色的灰烬,这些灰烬就是小麦种子里的无机盐。人和动物体内也含有无机盐。细胞中大多数无机盐以离子的形式存在。16患急性肠炎的病人脱水时需要及时补充水分,同时也需要补充体内丢失的无机盐,因此,输入葡萄糖盐水是常见的治疗方法。大量出汗会排出过多的
10、无机盐,导致体内的水盐平衡和酸碱平衡失调,这时应多喝淡盐水。专题2 细胞的结构基础和物质运输1核心概念(1)生物膜系统:细胞器膜和细胞膜、核膜等结构,共同构成细胞的生物膜系统。(必修1 P49)(2)模型:模型是人们为了某种特定目的而对认识对象所作的一种简化的概括性的描述,这种描述可以是定性的,也可以是定量的;有的借助于具体的实物或其他形象化的手段,有的则通过抽象的形式来表达。模型的形式很多,包括物理模型、概念模型、数学模型等。以实物或图画形式直观地表达认识对象的特征,这种模型就是物理模型。(必修1 P54)(3)原生质层:细胞膜和液泡膜以及两层膜之间的细胞质称为原生质层。(必修1 P61)(
11、4)自由扩散:物质通过简单的扩散作用进出细胞。(必修1 P70)(5)协助扩散:进出细胞的物质借助载体蛋白的扩散。(必修1 P7071)(6)主动运输:物质从低浓度一侧运输到高浓度一侧,需要载体蛋白的协助,同时还需要消耗细胞内化学反应所释放的能量。(必修1 P71)2要语必备(1)教材黑体字科学家根据细胞内有无以核膜为界限的细胞核,把细胞分为真核细胞和原核细胞两大类。(必(1)教材黑体字细胞膜主要由脂质和蛋白质组成。(必修1 P41)细胞膜的功能:将细胞与外界环境分隔开;控制物质进出细胞;进行细胞间的信息交流。(必修1 P42)细胞核控制着细胞的代谢和遗传。(必修1 P53)细胞核的功能:细胞
12、核是遗传信息库,是细胞代谢和遗传的控制中心。(必修1 P54)细胞膜和其他生物膜都是选择透过性膜。(必修1 P64)(2)易混重难点细胞核是DNA分布的主要场所,细胞质是RNA分布的主要场所。(必修1 P27)提取纯净细胞膜选用哺乳动物成熟红细胞的原因:无细胞核与各种细胞器。(必修1 P40)组成细胞膜的成分有磷脂、糖类和蛋白质,故其组成元素有C、H、O、N、P等。(必修1 P41)各种膜所含蛋白质与脂质的比例同膜的功能有关,功能越复杂的细胞膜,其蛋白质种类和数量越多。(必修1 P41)糖类在细胞膜上以糖脂和糖蛋白的形式存在,且糖蛋白只能在膜外侧,据此可以判断细胞膜的内外侧。(必修1 P68)
13、硅肺:当肺部吸入硅尘( SiO2)后,硅尘被吞噬细胞吞噬,吞噬细胞中的溶酶体缺乏分解硅尘的酶,而硅尘却能破坏溶酶体膜,使其中的水解酶释放出来,破坏细胞结构,使细胞死亡,最终导致肺的功能受损。(必修1 P46)原核细胞与真核细胞的主要区别是有无核膜包被的细胞核。动物细胞与植物细胞最主要的区别是有无细胞壁,低等植物细胞与高等植物细胞的主要区别是有无中心体。(必修1 P46)能发生碱基互补配对的细胞器:核糖体、线粒体、叶绿体。(必修1 P46)无论是原核细胞还是真核细胞都有细胞膜及核糖体这种细胞器,且遗传物质均为DNA。(必修1 P46)溶酶体是“消化车间”,内部含有多种水解酶,能分解衰老、损伤的细
14、胞器,吞噬并杀死侵入细胞的病毒或病菌。被溶酶体分解后的产物,如果是对细胞有用的物质,细胞可以再利用,废物则被排出细胞外。(必修1 P46)真核细胞中有维持细胞形态、保持细胞内部结构有序性的细胞骨架。细胞骨架是由蛋白质纤维组成的网架结构,与细胞运动、分裂、分化以及物质运输、能量转换、信息传递等生命活动密切相关。(必修1 P47)3长句模板(1)破坏核仁会影响蛋白质合成的原因(必修1 P53)核仁与某种RNA的合成以及核糖体的形成有关,核仁被破坏,不能形成核糖体,致使蛋白质的合成不能正常进行。(2)新宰的畜、禽,如果马上把肉做熟了吃,肉老而品味不好,过一段时间再煮,肉反而鲜嫩。这可能与肌细胞内哪一
15、种细胞器的作用有关?(必修1 P58知识迁移)与溶酶体的作用有关。细胞死亡后,溶酶体膜破裂,各种水解酶释放出来,分解细胞中的蛋白质等物质,这时的畜、禽肉烹饪后更鲜嫩。(3)质壁分离实验中引流法置换细胞外界溶液的操作方法(必修1 P62探究)在盖玻片的一侧滴入外界溶液,从盖玻片的另一侧用吸水纸吸引,重复几次。(4)植物细胞质壁分离后自动复原的原因(必修1 P63)首先植物细胞因外界溶液浓度较高而失水,发生质壁分离,接着,因外界溶液的溶质分子被细胞吸收,使细胞内外浓度差逆转,当细胞液浓度大于外界溶液浓度时,细胞吸水使植物细胞发生质壁分离复原。4、易错提醒一、细胞结构1细胞是生物体结构和功能的基本单
16、位。细胞作为一个基本的生命系统,它的边界就是细胞膜。2细胞膜具有的功能有将细胞与外界环境分隔开、控制物质进出细胞、进行细胞间的信息交流等。3癌细胞的恶性增殖和转移与癌细胞膜成分的改变有关。细胞在癌变的过程中,细胞膜的成分发生改变,有的产生甲胎蛋白(AFP)、癌胚抗原(CEA)等物质。因此,在检查癌症的验血报告单上,有AFP、CEA等检测项目。如果这些指标超过正常值,应做进一步检查,以确定体内是否出现了癌细胞。4真核细胞的核仁的功能是与某种RNA的合成以及核糖体的形成有关。5经内质网加工的蛋白质一般是分泌蛋白,如抗体、某些激素和消化酶等。6分泌蛋白在加工、转运和分泌过程中,膜面积减少的是内质网,
17、膜面积增大的是细胞膜,膜面积基本不变,但在转运中起交通枢纽作用的是高尔基体。7真核生物生物膜的组成成分和结构很相似,在结构和功能上紧密联系。其中能与内质网直接相连的有核膜和细胞膜。8内质网与核膜在结构上相连通,使细胞质与核内物质联系更紧密。9细胞内膜面积最大的细胞器是内质网。10染色体的常用染色剂是龙胆紫溶液、醋酸洋红液。11线粒体的常用染色剂是健那绿染液(活体染色剂,将活细胞的线粒体染成蓝绿色)。12核糖体的形成不一定与核仁有关(原核细胞没有核仁也能形成核糖体)。13制备细胞膜最常用的细胞是哺乳动物成熟的红细胞。14核糖体有的附着在内质网上,有的游离分布在细胞质中,是“生产蛋白质的机器”。溶
18、酶体是“消化车间”,内部含有多种水解酶,能分解衰老、损伤的细胞器,吞噬并杀死侵入细胞的病毒和病菌。被溶酶体分解后的产物, 如果是对细胞有用的物质,细胞可以再利用,废物则被排出细胞外。15液泡主要存在于植物细胞中,内有细胞液,含糖类、无机盐、色素和蛋白质等物质,可以调节植物细胞内的环境,充盈的液泡还可以使植物细胞保持坚挺。中心体见于动物和某些低等植物的细胞,由两个互相垂直排列的中心粒及周围物质组成,与细胞的有丝分裂有关。16科学家发现有40种以上的疾病是由于溶酶体内缺乏某种酶产生的,如矿工中常见的职业病硅肺。当肺部吸入硅尘(SiO2)后,硅尘被吞噬细胞吞噬,吞噬细胞中的溶酶体缺乏分解硅尘的酶,而
19、硅尘却能破坏溶酶体膜,使其中的水解酶释放出来,破坏细胞结构,使细胞死亡,最终导致肺的功能受损。17分泌蛋白最初是在内质网上的核糖体中由氨基酸形成肽链,然后进入内质网和高尔基体加工形成有一定空间结构和功能的蛋白质。18细胞分泌的化学物质(如激素),随血液到达全身各处,与靶细胞的细胞膜表面的受体结合,将信息传递给靶细胞;相邻两个细胞的细胞膜接触,信息从一个细胞传递给另一个细胞。例如,精子和卵细胞之间的识别和结合;相邻两个细胞之间形成通道,携带信息的物质通过通道进入另一个细胞。例如,高等植物细胞之间通过胞间连丝相互连接,也有信息交流的作用。19光学显微镜下观察叶绿体,能看到叶绿体呈绿色、扁平的椭球形
20、或球形。20核膜上的核孔不可以让蛋白质和RNA自由进出(也具有选择透过性)。21模型大致分为物理模型、概念模型、数学模型等。生物膜流动镶嵌模型和DNA双螺旋结构模型都属于物理模型。拍摄的细胞显微照片不属于细胞的物理模型,而根据照片所作的细胞图画属于物理模型。种群数量的“J”型和“S”型增长曲线及“J”型增长的公式都属于数学模型。22除了高等植物成熟的筛管细胞和哺乳动物成熟的红细胞等极少数细胞外,真核细胞都有细胞核。对细胞核功能的较为全面的阐述应该是细胞核是遗传信息库,是细胞代谢和遗传的控制中心。23用光学显微镜观察未经染色的动物细胞,在明亮的视野下很难看清细胞的边缘和细胞核。如果把视野调暗,可
21、以看得比较清晰。操作方法:一是转动反光镜使进光量减少;二是选择小的光圈,减少进光量。二、物质出入1洋葱鳞片叶外表皮细胞的液泡是紫色,洋葱鳞片叶内表皮的液泡是无色。2mRNA合成后进入细胞质要跨过0层磷脂双分子层;胞吞、胞吐中物质跨膜的层数是0层。3当活的植物细胞放在与细胞液等渗的溶液中,渗透作用停止,水分子进出依然进行并达到动态平衡。4动物性激素进出细胞方式为自由扩散,植物生长素能逆浓度积累,其跨膜运输方式一般是主动运输。5人工磷脂双分子层含有磷脂等物质,但不能利用ATP,所以其能进行的物质跨膜运输方式有自由扩散和协助扩散。6生物膜系统中,含糖量最高的膜一般是细胞膜,这与它的细胞识别功能相适应
22、。7发生质壁分离的内因是成熟的植物细胞有细胞壁和中央大液泡,且原生质层的伸缩性大于细胞壁,外因是外界溶液的浓度大于细胞液的浓度。质量浓度为0.3 g/mL(约30%)的蔗糖溶液可让植物细胞发生质壁分离,如果把外界溶液替换成清水,可发生复原。质量浓度为0.5 g/mL(约50%)的蔗糖溶液浓度过高,一般认为此浓度会让植物细胞失水过多而死亡,导致可观察到质壁分离但不能观察到复原。硝酸钾或尿素溶液可让植物细胞质壁分离后自动复原,原因是细胞通过主动运输或自由扩散主动吸收外界溶质,使细胞液浓度增大后促使细胞吸水膨胀。8物质跨膜的三种方式中,随运输物质浓度(或胞内外浓度差)增大而不会达到饱和点的是自由扩散
23、;其中,协助扩散会达到饱和点的制约因素是载体蛋白;主动运输会达到饱和点的制约因素有载体蛋白和能量。9Na、K和Ca2等离子,都不能自由地通过磷脂双分子层,它们从低浓度一侧运输到高浓度一侧,需要载体蛋白的协助,同时还需要消耗细胞内化学反应所释放的能量,这种方式叫做主动运输。主动运输普遍存在于动植物和微生物细胞中,保证了活细胞能够按照生命活动的需要,主动选择吸收所需要的营养物质,排出代谢废物和对细胞有害的物质。10通道蛋白是一类跨越细胞膜磷脂双分子层的蛋白质。它包含两大类:水通道蛋白和离子通道蛋白。11磷脂双分子层内部是疏水的,几乎阻碍所有水溶性分子通过。1988年,美国科学家阿格雷成功地将构成水
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