标准化肉鸡场饲养管理课件.ppt

1、宋道利宋道利山东山东滨州滨州大趋势！升级投资应顺势而发！大趋势！升级投资应顺势而发！n山东省肉鸡年养殖量约12亿只，宰杀量10亿只，标准化养殖出栏量占社会散养量约35%；n标准化养殖成功率达95%以上，大棚养殖成功率60%以下；n2009年度鲁中片区标准化养殖450栋，鲁南片区310栋，鲁北片区151栋，2010年正在大力发展中，鲁北片区年底达到400栋。n在潍坊，中慧、中粮、新昌及六和合作的养殖户每年标准化鸡场的新增数量至少400栋，依此速度，三年的时间标准化鸡场就能保证现有杀鸡场约85%左右的宰杀量，基本替代原始化养殖。年增长率17%，建场用地紧张！n食品安全与城市食品的准入制实施提高肉鸡

2、养殖入业门槛。n继房地产业后的又一个黄金投资热点。继房地产业后的又一个黄金投资热点。跟着趋势赚钱！这是怎么了？n养殖成功率低，出栏成绩不好！n鸡群发生传染病！n死淘率高？n呼吸道病多n n标准化养殖标准化养殖-如何从如何从“救火救火”到到“程序化预程序化预防防”？！出栏成绩好？！出栏成绩好？10多年前养肉鸡挺好养的，现在怎么越来越难养了？究竟发生了什么事？！究竟发生了什么事？！白羽肉鸡品种遗传育种新变化n1988-1998 常规系，70天出栏体重2.65公斤n1999-2002 羽速系，49天出栏体重2.65公斤n2003-2009 宽胸系，42天出栏体重2.65公斤n育种改进速度：出栏日龄几

3、乎是每年减少1天n育种选育忽视了心肺功能的配套选育，使心肺功能不能适应快速生长的需求；n育种选育忽视了腿部功能的配套选育，使腿的结构和功能不能适应快速生长的大体重。罗斯 308 商品肉鸡生产性能 公母鸡混养公鸡母鸡周龄week体重(克)饲料转化率体重(克)饲料转化率体重(克)饲料转化率0424242 11820.8851840.8801800.88924551.1494711.1514391.14838741.3159201.3088281.322414121.46215051.44213181.487520211.60721731.57218691.648626521.75128671.70

4、124361.811732641.89535411.83029861.973838282.03941621.95834932.135现代肉鸡新品种新需求变化n对环境要求高：五星级鸡舍（环境控制鸡舍）n对温度敏感：鸡舍内部同一时刻最高温度点与最低温度点温差2.5n对营养敏感：VA，VD，硒n对疾病的易感性增强：22天后发病，呼吸道病，肠道疾病，免疫应答反应差，抗体上升缓慢啊？是这样吗？养殖现场面临的问题？n腹水、腿病、猝死等代谢病频频发生。n快速生长与心肺、腿功能的不匹配降低了机体的非特异性免疫力，25日龄后发病率增加。n不可复制的现场养殖水平和模式的多样化导致了疾病的多样化（多半是人为的）。n

5、药物中毒性肾肿n腹部着凉性腹泻n免疫不当性疾病n应激性发病n以上因素困扰着生产指标的稳定与提高，最终影响了养殖效益和养殖产业的健康发展。目前的饲养模式 级别鸡棚客户群饲养规模（每栋鸡舍）饲养密度（只/）低级简易棚散户50006-9中级改进过渡棚散户+合同户5000-1000010-12高级标准化环境控制鸡舍合同户1000012-16落后的养殖模式（2002年以前）落后的养殖模式（2002年以前）过渡型养殖模式（2003-2007）过渡型养殖模式（2003-2007）过渡型养殖模式（2003-2007）嗯，俺知道了，原来的鸡舍和养鸡方法与变化后的肉鸡品种需求不合适了，再象原来那么养是不行了，怎么

6、办呢？养的好的老板都在干什么呢？跟上品种变化的需求和产业发展形势跟上品种变化的需求和产业发展形势鸡舍环境控制技术系统（硬件）n标准保温密闭式鸡舍：12012n鸡舍通风换气系统：n616电脑环境控制器 1个n风机开关控制箱 1个n侧墙进风口 62个（后端8个不用）n侧墙横向风机 5台n纵向风机 8台n鸡舍降温系统：n水帘 2侧n鸡舍供温系统：n热风锅炉 1台n热风筒 1条n自动盘式喂料系统 4条 n自动乳头饮水系统 5条n喷雾消毒管线系统 2条n照明系统 4条标准化养殖模式（正大）标准化养殖模式（正大）标准化养殖模式日本标准化肉鸡场（2003）日本标准化肉鸡场（2003）日本标准化肉鸡场（200

7、3）兴建中的标准化肉鸡场标准化鸡场对服务的需求n新品种的变化与饲养管理新需求的宣导。n标准化肉鸡场的饲养管理技术n提升生产指标的要特别关注的饲养管理细节和关键点。n绿色养殖新技术。n行业信息。标准化养殖特征n大规模单场年出栏80万只以上n高密度每平米12-16只（25-30KG/M2）n全封闭环境控制鸡舍n自动化设备先进高效n高投入建场投资每只鸡25-35元n质量好无药残健康食品 标准化养殖的要求n硬件（设施）n标准化的鸡场设计与建设n采用自动化的设备n配备高素质的员工和专业管理场长n软件（专业管理方案）n安全舒适的鸡舍环境参数设定（小气候）n绿色保健计划（维生素、微生态和中药）n适合本地区的

8、免疫程序n严格统一的饲养作业程序与执行n配套全方位高标准专业化的服务 标准化肉鸡场饲养管理要点n雏鸡到达前的准备n入雏n第一周内的管理24小时的管理n日常管理n出栏体重预估n准备出栏鸡笼n开始断料n抓鸡/装车（抓鸡队）n总结、分析、比较和提高一、雏鸡到达前的准备入雏前48-24小时：n预温鸡舍至32度n夏季提前24小时预温；n冬季提前48-60小时预温；n通常48小时n检查育雏准备情况n饲养面积和饲养密度是否合适？n灯光照明是否达标？n料盘和水线乳头是否够用？n塑料编织布按要求准备好了没有？入雏前48-24小时：n选择开口药：选择开口药：n用药原则：n广谱、高效、低毒；n药敏试验推荐药品；n忌

9、用毒副作用大的药品；n按预防药量给药，并按厂家包装推荐使用药量计算准确；n疗程可按实际情况确定为3-5天不等。n1-2日龄因雏鸡嗉囊小，喝水量小而频繁，所以有水就有药，不建议集中饮水用药，以防饮药不均造成中毒。3-4日龄恢复正常给药。入雏前10小时：n鸡舍温度达到35 以上维持3-4小时，以便甲醛挥发。n检查通风换气系统并试运行。n检查616工作是否正常？n检查风门和不用风机是否封闭严密？有问题尽快修复。n风机试运转是否正常？入雏前6-8小时：n反冲水线2小时，过早会再度污染。n目的：排出水线内残存的水，保证鸡雏喝上干净水。n2小时后把乳头一个个用手拍打n目的：为保证鸡雏饮水方便使乳头动作灵敏

10、。入雏前4-6小时：n铺塑料编织布n水线、料线升高至50（便于铺塑料编织布）。n塑料编织布铺设在料线下，长40米，宽0.8米，远离水线。n铺设塑料布时要笔直，不能歪斜。n把料线落到塑料布。n把水线（有托盘时）落到塑料网上。n微调料线、水线高度。塑料编织布雏鸡到达前1-3小时：n616设定（温度曲线、体重曲线、风机工作参数、进风口开启率、第一组风机循环时间和换气率等参数）。n将鸡舍温度降到28。n垫料温度或网上腹部接触物温度：控制在27-28。鸡雏腹部接触垫料或塑料网，过冷会引起卵黄吸收不良、死淘增加、增重缓慢，因此垫料温度或网面温度非常重要。n湿度达到65-70%。雏鸡到达前0.5小时：n加水

11、n饮水添加好维生素和开口药；n加入水线和饮水器；n水温18-27；n加料n将饲料打入料盘。二、入雏入雏主要工作n运雏车经过大门消毒槽消毒后，把雏箱搬下分别把鸡雏倒进育雏间。消毒方法:高压水枪。n随机挑选3箱称重，确认雏鸡鸡群的平均体重及整体状况。n由于料盘放在编织布上，料盘深度变浅，鸡雏可自由出入。n水线乳头有水滴，雏鸡因为好奇而去啄乳头，从而学会饮水。乳头高度在雏鸡眼部。n雏箱里的垫纸汇总放入塑料垃圾袋焚烧。三、第一周内的管理n入雏1-8小时的管理n入雏8-24小时的管理入雏1-8小时的管理n想方设法训练雏鸡喝好第一口水；n观察鸡群的行为与分布，调整并保持育雏环境温湿度的均匀和稳定；n驱赶趴

12、卧雏鸡，强迫其进行饮水和采食；n第一次挑弱鸡：n方法：拍手、看、摸n护理：单栏饲养，人工灌服饮水3次以上，入雏8-24小时的管理n评估开水开食效果：n饱食率：是评估雏鸡是否喝到开口水并顺利吃好饲料的主要指标，以抽样5%，用手触摸雏鸡嗉囊大小和柔软度感知，约花生米粒大小为合格的标准。n评估开水开食效果：n8小时正常饱食率应达到90%以上。n24小时正常饱食率应达到95%以上。n36小时正常饱食率应达到100%以上。n免疫：新城疫+传支活苗点眼n第二次挑选弱鸡：n根据饱食率挑选出弱鸡10-15%，放入护理栏单独饲养，并人工灌服饮水3次以上；n挑弱鸡方法：结合免疫用手摸嗉囊挑出。n挑弱鸡原则：宁可错

13、挑一千，也不放过一个。提高第一周成活率的技巧：提高第一周成活率的技巧：入雏8h内喝好第一口水和第一次挑出弱雏并人工助饮入雏第一口水！重点管好弱势群体（弱雏要彻底挑选出）！入雏后8-24h饱食率95%；利用免疫第二次弱雏彻底挑选10%并人工彻底助饮入雏后36h饱食率100%入雏后3-5天的死淘率低第一周的死淘率低四、饲养期日常管理 n温度n湿度n给水n给料n扩群n通风换气n免疫n观察n称重n设备检查n扫除n光照日常管理-温度n雏鸡到达后3-4小时后提升到32。n第一周降温2度，后逐步降低室温每3天降1 ，30天后通常保持 20-22。n根据天气预报情况、设备性能灵活调整设定温度。n降低设定温度前

14、后，应观察鸡群分布状态。n入雏之后，如果不及时降低设定温度，2-3日龄时的环境温度会比开始温度要高（鸡粪、呼吸、自身热等）这样的初期高温会引起采食量减少，增重恶化和体重不均匀（造成弱雏和疾病发生），导致换羽拖后，从而会使适时换气变得困难。日常管理-湿度n第一周内湿度不能低于65%，否则雏鸡脱水。n第二周保持在60%以上。n第三周以后到出栏不低于50%。n人感觉鸡舍空气清新、不干燥日常管理-给料n入雏给料：垫布手工给料结合料线给料；n观察鸡群采食状况，训练雏鸡尽快使用料线n料量：1日龄12克/只(人工加料8克/只)，以后逐日递增。n扩群时料线高度按照发育情况（鸡背高度）逐渐上升。n经常检查料盘出

15、料情况，均匀给料以免出现体重不均匀。日常管理-给水n入雏之前给水给料管理参照“入雏前的准备工作”；n入雏后给水管理：n入雏1小时后，观察饮水状态，调整乳头（水滴在鸡眼高度）高度和水压，确保所有鸡雏喝到水。n每天早晨观察鸡群饮水情况，调整乳头高度（小雏时鸡背和地面呈35-45度角，大雏时呈75-85度角）和水压。n观察记录鸡群每日饮水情况，根据水量和料量推移状况分析鸡群状况。n重点：调查当地水质（硬度、菌群含量、PH值）。n水质达到人饮用水标准 n水温在18-27合适。n水质浑浊或混入异物会堵塞乳头，造成饮水量（采食量）低，漏水引起垫料恶化。n对策：加氯、设过滤器。n定期反冲水线，防堵塞。每日检

16、查过滤器，定期反冲。日常管理-扩群n扩群时机：n具体时间需根据季节、温度状况不同灵活调整。n10日龄前1/3处育雏。n第一次11-20日龄采用2/3育雏，n第二次21-30日龄扩满鸡舍。n扩群面积：n入雏17140只n入雏时507平方米，饲养密度34.2只/平方米n第一次扩群后饲养面积：1014平方米饲养密度17.1只/平方米n第二次扩群后至全鸡舍:全鸡舍面积1443平方米，饲养密度12只/平方米。日常管理-通风换气1n目的：n供给鸡群正常发育所需氧气（空气）。n排除有毒气体（二氧化碳、氨等）呼吸、水漏、鸡粪等产生的水分。n夏季排出鸡群的热量、水分，排出鸡舍产生的辐射热。n换气不足环境恶化，换

17、气过量雏鸡容易受凉，浪费热量。日常管理-通风换气2n原则：n换气量：616自动计算最小通气量n鸡身周围温度：n最低不低于21（指鸡舍内最低温度点？）n昼夜温差波动6n在同一时间，最高、最低温度值相差2.5。n鸡身周围风速：n白天：夏季1.2m/s，秋冬春季：0.8m/sn夜间：当鸡舍温度低于20时，0.4m/sn进风口风速：3m/sn鸡舍内部的清洁与卫生日常管理-通风换气3n鸡雏小时，需要换气量少，排气扇短时开启，使舍内空气均匀，最好使用横向风扇。设定时间控制短时开放。n随着体重增加，换气量加大和温度的升高，由横向风机转为纵向风机。n注意点：n纵向风机开启时，尾部容易积攒污浊空气。n根据温湿度

18、，鸡群状况，气味等情况实施日常管理-观察1n每天按照以下要点观察鸡群状态（蹲在鸡群高度观察数处、感觉气流和气味），及时做好观察记录。n分布状况分布状况n观察鸡群有无聚堆现象，并及时调整（换气、温湿度、光照）。n鸡雏会远离贼风。n温度低时，鸡雏并列聚堆。温度过低、鸡雏叠堆。n均匀度均匀度（目视）n目视均匀度大小、及时调整温湿度、垫料、料线、水线。雏鸡分布状况雏鸡分布状况日常管理-观察2n羽毛长势和状况羽毛长势和状况 n高温育雏弱毛发育迟缓，在30日龄左右容易感冒。n随观察羽毛发育状况例：公鸡2-3日龄生出主翼羽，4-5日龄长出覆翼羽。每天都有变化，应积累经验。n开食/开水不良、温度高低、湿度不足

19、等引起应激、羽毛变薄或呈线状、羽毛有断线等湿度过高，羽毛润湿、沾脏物。免疫引起应激则羽毛有断线。n瘫痪和走路状态瘫痪和走路状态n观察有无瘫痪鸡，有则淘汰n原因：开食不良、垫料变薄。鸡雏脚部负担增大，受凉、有病：AE(脑脊髓炎)和维生素缺乏。n采取对应措施日常管理-观察4n立眠立眠n站着打盹鸡只的可能原因：垫料温度低，换气不良，疾病等。n刚育雏时、开食不良的鸡雏应立即人工饮水。增进其食欲。n呼吸呼吸（声音/方式）n听有无呼吸道声音：1日龄后免疫应激，有呼吸道声音。8-10日龄免疫前，如果应激还未消失应投药等消除应激。否则8-10日龄免疫会加重疫苗反应，通常免疫应激反应两三天后自然会好。n观察呼吸

20、方式。日常管理-观察5n糊肛糊肛n原因：运雏车温度过低、预温不好垫料温度低、弱雏、垫料温度低雏鸡腹部受凉。n爪爪n温度过高、湿度不足引起脱水现象：干燥无色泽。n拾死鸡拾死鸡n死法：仰死（猝死可能）、蜷卧死（疾病可能）、侧死（大肠杆菌病可能）等。n死鸡场所：检查此处换气、温湿度、垫料等。寻找死鸡规律。n解剖：详细检查n饲养日志记录。n汇总处理死鸡：用带盖塑料桶收集，集中于焚烧炉处焚烧。注意：防止污染。日常管理-观察6n鸡粪鸡粪n观察鸡粪是否干燥、有无下痢、硬度、颜色、分布。健康鸡的鸡粪青灰色，白色尿酸盐。n叫声叫声n温度过高、鸡群易受惊吓、尖叫。n有异常叫声、寻找原因及对策（换气、温度、料水等）

21、日常管理-称重n一周龄饲养管理好坏很大程度上决定本批鸡饲养成绩。n7日龄雏鸡体重大小可判断一周饲养管理好坏，随机按0.6%取样称重。n校秤。n测称鸡用箱重量n称重。用抓鸡围栏板圈住一定数量的鸡群、放入称鸡箱（小雏时可一箱20只、逐渐减为10只、8只、5只、4只等）称重并记录。圈内鸡群要全部称重以避免人为误差。n寻找体重不均原因：如：料线、水线不适，有贼风、温差、垫料恶化、照明等。n每周称重（同一时间段、同一地点）汇总记录入档，鸡群有固定生活区域不轻易移动。日常管理-疫苗免疫n免疫程序（按服务专家指导）。n饮水免疫的方法！饮水免疫的方法n免疫准备n关闭总水阀，断水1-3小时。断水期间，进出鸡舍驱

22、赶鸡群，促使其喝水。n确认乳头是否已经无水。5根水线中，关掉靠近总水阀的2根水线的阀门。否则近侧的2根首先出水，后3根来不及出水，就被饥渴的鸡群喝光。另侧鸡群喝不到，影响免疫效果。饮水免疫的方法n水量计算方法：n水苗比例。n以饮水免疫当天4小时饮水量按2%比例兑疫苗所需水量。n当日全天饮水量。n依据当日龄鸡雏只采食量（经验及手册参考）计算当日龄雏鸡只饮水量（经验及手册参考）：一般是给料量的1.7倍（夏天2.0倍、春秋1.8倍）。n因为有水量损耗，计算量加1-2小时水量，夏天更多。n例如：n一栋鸡舍饲养17140只，免疫日龄的采食量为40克。n一只鸡全天饮水量为：40克1.7=68克（ml）。n

23、一只鸡平均疫苗饮水量：68克/24 6=17克（ml）。n17140只鸡疫苗饮水量：17克 17140=291升（kg）。n17140只鸡溶解疫苗水量：291升2%=5.82升（kg）。饮水免疫的方法n稀释疫苗与注入加药器工作程序n取下过滤器、洗净后回复原位，目的：过虑水中杂质，确保免疫效果。n洗手，清洗加药器软管、水桶、搅拌器等。水桶中注水（水量按上步计算结果）工具清洗干净。n把疫苗瓶在水桶中起开、溶解于水中，冲净瓶及瓶盖，用搅拌器搅拌。n为增加疫苗活力、加脱脂奶粉（15升水加500克）、用搅拌器搅拌均匀。n开水阀、让鸡群在2小时内饮完疫苗。n注意：如果井水使用氯等消毒药的话，免疫时要提前停

24、止使用或加中和剂。否则疫苗死亡。手部、器材等绝对不能沾有消毒液。饮水免疫的方法n免疫开始后n打开总阀远侧的3根水线的排水阀、确认疫苗水到达后关闭。目的：逼走空气、加快疫苗水流动速度。n打开总水阀近侧的2根水线的排水阀、确认疫苗到达后关闭。n查看乳头出水状况。每隔一定时间驱赶鸡群确保鸡群全部喝到。n通常2小时左右、疫苗桶内水喝光，把加药器吸管倒立，不致浪费其中疫苗。10分钟后，关闭总水阀，驱赶鸡群，促使喝光水线内水量。n观察水线水压管，打开排水阀，确认疫苗水是否喝光。n打开总水阀，用加药器注入水线。目的是洗净加药器。n免疫后清点疫苗瓶数量确保免疫剂量。为避免疫苗污染环境，集中处理疫苗空瓶焚烧。饮

25、水免疫的方法n免疫留意事项：n平时每日调高水线，但免疫日为确保全部鸡只无一遗漏，暂时不调。免疫后再调整。n上午免疫，夏天应早上免疫，原因：温度过高、疫苗容易失效。n疫苗保存应根据说明书。从冰箱取出后要尽可能溶解免疫，否则应立即放回冰箱。n水温25以上加快疫苗失效。日常管理-设备检查n为给鸡群提供舒适环境，要每天检查料线、水线、排气扇、供暖系统 日常管理-扫除n每天打扫卫生。n关掉鸡舍外墙路灯（傍晚开启）。n把脚踏消毒槽内消毒液倒往舍外，并清洗消毒槽。n冲刷舍外消毒液痕迹。n磕掉沾在水靴上的垫料和赃物，从操作间两方面往中间扫除，垃圾放入垃圾袋，置于墙脚。n倒入新消毒液。（3%火碱水）日常管理罗斯

26、308光照程序入雏前4天光照强度不低于30勒克斯，以刺激雏鸡食欲。日常管理-AA+光照程序出栏体重预估n情况一：出栏情况一：出栏7天前称重，预估出栏体重和只数。天前称重，预估出栏体重和只数。n例：预定日49日龄出栏，1周前的42日龄称结果是2492克、当日采食量为185克，接近手册40日龄体重，40日龄采食量标准为193克。185克/193克=95.9%。手册47日龄体重为3135克，因此49日龄出栏体重为：3135克*95.9%=3006.5克。n情况二：出栏情况二：出栏3天前称重，预估出栏体重和只数。天前称重，预估出栏体重和只数。n例：出栏预定日49日龄，3天前的46日龄称重结果是2860

27、克、当日采食量为198克，接近手册44日龄体重，44日龄采食量标准为206克。198克/206克=96.1%。手册47日龄体重为3135克，因此49日龄出栏体重为：3135克*96.1%=3012.7克。准备出栏鸡笼n场长确认出栏预定表的鸡舍号、出栏日、出栏只数。n运笼车在鸡场大门消毒。n运输车更换鸡场专用水靴、戴安全帽。n指示司机鸡舍号/鸡笼数量。n出栏鸡舍前卸下鸡笼。n确认鸡笼数量。开始断料开始断料 n确认出栏时间及出栏鸡舍/只数。n准备断料作业计划。n出栏前断料812 小时n确认料盘已空。n关掉绞龙开关、卸下料斗。n关掉料线开关、上升料线。n作业结束后填写检查表。抓鸡/装车（抓鸡队）n用

28、鸡笼分割鸡群、便于捕捉。n两手抓鸡、轻拿轻放。n运往加工厂不断总结分析，就能不断提升养殖管理水平！提升养殖效益！肉鸡生产综合成绩比较指标（国际标准）n综合点=生产指数（PS）坪重 n生产指数（PS）nPS 成活率出栏平均体重（kg）/日龄 FCR（料肉比）100n坪重 =出栏重量（kg）/饲养面积（）n调查案例：n日本某户综合点=290+42.5=332.5n无棣某户综合点=300+27.1=327.1n滨州某户综合点=309+28.2=337.3n肉鸡综合点计算表.xls效益分析n单只效益？n效益来源与影响因素分析n内部：n生产指数？n坪重？n成本支出费用？n外部n毛鸡售价？标准化养殖场的配

29、套技术？n死亡曲线与控制分析 n提高周内成活率的实用技术n关键点与控制n环境控制鸡舍通风换气技术n环境控制鸡舍防暑降温综合技术n规模化鸡场免疫操作实用技术n肉鸡的发病规律与控制死亡曲线与控制分析 免疫着凉关键点与控制？n关键点1：预温与饲养参数核查n关键点2：开口药与开口水n关键点3：8小时饱食率n关键点4：饮水免疫n关键点5：球虫控制n关键点6：22-25日龄保健n关键点7：32-35日龄保健n关键点8：全程的保温与通风n关键点9：全程的消毒与饮水卫生n发展标准化鸡场是产业升级的必然趋势，符合高效环保设施农业大趋势。n是品种的需要n食品安全的需要n投资热点需求愉快交流！永久的伙伴！愉快交流！永久的伙伴！双赢合作！虎年发鸡财！双赢合作！虎年发鸡财！2010.3.18