生物化学05第五章课件核酸化学.ppt
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- 生物化学 05 第五 课件 核酸 化学
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1、第五章第五章 核酸化学核酸化学第一节第一节 核酸的概述核酸的概述 第二节第二节 核苷酸核苷酸 第三节第三节 核酸的结构核酸的结构 第四节第四节 核酸的提取、分离和测定核酸的提取、分离和测定 第五节第五节 核酸的变性、复性与杂交核酸的变性、复性与杂交 第一节第一节 核酸的概述核酸的概述1 1染色体和基因染色体和基因2 2核酸核酸第一节第一节 核酸的概述核酸的概述(染色体和基因(染色体和基因1 1)在生物细胞核中存在着一种能被碱性染在生物细胞核中存在着一种能被碱性染料着色的螺旋集缩体,它是由核酸、料着色的螺旋集缩体,它是由核酸、组组蛋白、非组蛋白等组成,称此物质为染色蛋白、非组蛋白等组成,称此物质
2、为染色体。体。经典遗传学认为,染色体和基因(遗传经典遗传学认为,染色体和基因(遗传因子)间有平行现象,基因存在于染色体因子)间有平行现象,基因存在于染色体上,基因在遗传中具有完整性,随染色体上,基因在遗传中具有完整性,随染色体的分裂、配对而进行独立的分配。的分裂、配对而进行独立的分配。第一节第一节 核酸的概述核酸的概述(染色体和基因染色体和基因2 2)第一节第一节 核酸的概述核酸的概述(染色体和基因(染色体和基因3 3)复制复制分开分开第一节第一节 核酸的概述核酸的概述(1 1核酸的发现)核酸的发现)1868年,从外科从外科绷带上的脓细胞绷带上的脓细胞的细胞核中分离的细胞核中分离得到一种含磷较
3、得到一种含磷较高的酸性物质,高的酸性物质,称之为核素。称之为核素。(nucleinnuclein)核素实质是一核素实质是一种核糖核蛋白。种核糖核蛋白。瑞士科学家瑞士科学家 F.MiescherF.Miescher18891889年,年,AltmannAltmann首先制备了不含蛋白的核酸制品,并首先制备了不含蛋白的核酸制品,并引入引入“核酸核酸”这一名词。这一名词。2020世纪世纪2020年代测定了核酸的化学组成,并将核酸分为年代测定了核酸的化学组成,并将核酸分为DNADNA和和RNARNA。19431943年,年,E.ChargaffE.Chargaff的工作:嘌呤:嘧啶的工作:嘌呤:嘧啶=
4、1=1:1 1,由此,由此推理出碱基配对的理论。推理出碱基配对的理论。19441944年,年,AveryAvery的肺炎双球菌转化实验,证明遗传物质的肺炎双球菌转化实验,证明遗传物质即为即为DNADNA。19531953年,年,Watson-CrickWatson-Crick建立了建立了DNADNA的双螺旋结构模型。的双螺旋结构模型。遗传密码的阐明、核酸内切酶的发现、核酸的合成与分遗传密码的阐明、核酸内切酶的发现、核酸的合成与分析技术、基因重组技术等的建立形成了分子生物学的基本析技术、基因重组技术等的建立形成了分子生物学的基本完整体系。完整体系。第一节第一节 核酸的概述核酸的概述(2 2核酸的
5、研究史)核酸的研究史)第一节第一节 核酸的概述核酸的概述(核酸的种类)(核酸的种类)核糖核酸核糖核酸(ribonucleic acid-ribonucleic acid-RNARNA)转移转移RNA(transfer RNA-RNA(transfer RNA-tRNAtRNA)信使信使RNA(messenger RNA-RNA(messenger RNA-mRNAmRNA)核糖体核糖体RNARNA(ribosomal RNA-ribosomal RNA-rRNArRNA)脱氧核糖核酸脱氧核糖核酸(deoxyribonucleic acid-deoxyribonucleic acid-DNADN
6、A)第一节第一节 核酸的概述核酸的概述(核酸的分布)(核酸的分布)真核生物真核生物原核生物原核生物 DNA细胞核(95%)线粒体、叶绿体(5%)核质区(拟核)RNA细胞质(75%)线粒体、叶绿体(15%)细胞核(10%)细胞质第一节第一节 核酸的概述核酸的概述(核酸的功能)(核酸的功能)DNADNA功能:功能:遗传信息的载体,负责遗遗传信息的载体,负责遗传信息的贮存和发布。传信息的贮存和发布。RNARNA功能:功能:三者共同参与遗传信息的三者共同参与遗传信息的表达表达。第一节第一节 核酸的概述核酸的概述(核酸的组成)(核酸的组成)核酸核酸核苷酸核苷酸磷酸磷酸核苷核苷戊糖戊糖碱基碱基水水解解核蛋
7、白核蛋白蛋白质蛋白质这样看这样看核酸是一核酸是一种高聚核种高聚核苷酸,它苷酸,它的基本结的基本结构单位是构单位是核苷酸核苷酸。第二节第二节 核苷酸核苷酸(总)总)1 1核糖核糖2 2碱基碱基3 3核苷核苷4 4核苷酸核苷酸5 5多磷核苷酸(多磷核苷酸(ATPATP)许多个许多个第二节第二节 核苷酸核苷酸(1(1戊糖)戊糖)OHHOHHOHOHHHOCH2HOCH2OHHOHHHOHHD-核糖D-2-脱氧核糖组成核酸的戊糖有两种组成核酸的戊糖有两种 组成组成DNADNA 组成组成RNARNA第二节第二节 核苷酸核苷酸(2(2碱基碱基1 1)核酸中的碱基分两类:核酸中的碱基分两类:(1 1)嘧啶碱
8、:)嘧啶碱:胞嘧啶(胞嘧啶(C C)尿嘧啶(尿嘧啶(U U)胸腺嘧啶(胸腺嘧啶(T T)(2 2)嘌呤碱:)嘌呤碱:腺嘌呤(腺嘌呤(A A)鸟嘌呤(鸟嘌呤(G G)第二节第二节 核苷酸核苷酸(2(2碱基碱基22嘧啶嘧啶11)第二节第二节 核苷酸核苷酸(2(2碱基碱基22嘧啶嘧啶22)NNHNH2O 胞嘧啶胞嘧啶Cytosine(C)N HNHOO 尿嘧啶尿嘧啶Uracil(U)N HNHOO胸腺嘧啶胸腺嘧啶Thymine(T)注意与书上图画法的区别注意与书上图画法的区别第二节第二节 核苷酸核苷酸(2(2碱基碱基33嘌呤嘌呤11)第二节第二节 核苷酸核苷酸(2(2碱基碱基33嘌呤嘌呤22)NNN
9、HNNH2腺嘌呤腺嘌呤Adenine(A)N HNNHNONH2鸟嘌呤鸟嘌呤Guanine(G)注意与书上图画法的区别注意与书上图画法的区别第二节第二节 核苷酸核苷酸(3(3核苷核苷1 1)核苷是一种糖苷,由戌糖和碱基缩合而成核苷是一种糖苷,由戌糖和碱基缩合而成糖与碱基之间以糖苷键相连接。糖的第一糖与碱基之间以糖苷键相连接。糖的第一位上的碳原子(位上的碳原子(C C1 1)与嘧啶碱的第一位上的)与嘧啶碱的第一位上的氮原子(氮原子(N N1 1)或嘌呤碱的第九位上的氮原子)或嘌呤碱的第九位上的氮原子(N N9 9)相连,所以糖与碱基间的连键是)相连,所以糖与碱基间的连键是N-CN-C键键,一般称
10、之为,一般称之为N-N-糖苷键。糖苷键。蛋白质与糖连接时,天冬酰氨的氨基与半蛋白质与糖连接时,天冬酰氨的氨基与半羧醛羟基间形成的为羧醛羟基间形成的为N-N-糖苷键糖苷键第二节第二节 核苷酸核苷酸(3(3核苷核苷2 2)胞嘧啶核苷尿嘧啶核苷鸟嘌呤核苷腺嘌呤核苷NNOHHONNNH2HONNOHH2NNNNNNNNH2OHHOHHOHHHOCH2HOCH2OHHOHHOHHOHHOHHOHHHOCH2OHHOHHOHHHOCH2糖与碱基之间以糖与碱基之间以C-NC-N糖苷键连接糖苷键连接第二节第二节 核苷酸核苷酸(4(4核苷酸核苷酸1 1)核苷中的戌糖羟基被磷酸酯化,就形成核苷酸核苷中的戌糖羟基被
11、磷酸酯化,就形成核苷酸作为作为DNA或或RNA结构单元的核苷酸分别是结构单元的核苷酸分别是5-磷磷酸酸-脱氧核糖核苷和脱氧核糖核苷和5-磷酸磷酸-核糖核苷核糖核苷OBOHOHOH2CPOHHOOB=腺嘌呤,鸟嘌呤,胞嘧啶,尿嘧啶或胸腺密啶核糖核苷酸 OH2CPOHHOOOBOH脱氧核糖核苷酸第二节第二节 核苷酸核苷酸(4(4核苷酸核苷酸2 2)磷磷酸酸碱碱基基戊糖戊糖第二节第二节 核苷酸核苷酸(4(4核苷酸核苷酸3 3)NNNNNHHNHNHOOOOHOHOHOHCH2POHOOO第二节第二节 核苷酸核苷酸(4(4核苷酸核苷酸4 4)腺腺嘌嘌呤呤 A 鸟鸟嘌嘌呤呤 G 胞胞嘧嘧啶啶 C 尿尿嘧
12、嘧啶啶 U 胸胸腺腺嘧嘧啶啶 T RNA AMP GMP CMP UMP 未未发发现现 DNA dAMP dGMP dCMP 未未发发现现 dTMP lRNARNA的名称为某(单、二、三)苷酸,的名称为某(单、二、三)苷酸,DNADNA在某在某(单、二、三)前加脱氧两字。(单、二、三)前加脱氧两字。l如如AMPAMP称腺苷称腺苷磷酸磷酸(或腺苷酸),或腺苷酸),dAMPdAMP称为脱氧称为脱氧腺苷腺苷磷酸(脱氧腺苷酸)磷酸(脱氧腺苷酸)。第二节第二节 核苷酸核苷酸(5(5多磷核苷酸多磷核苷酸1 1)参与核酸生物合成的直接原参与核酸生物合成的直接原料不是一磷酸核苷酸,而是料不是一磷酸核苷酸,而是
13、三磷酸核苷酸,如三磷酸核苷酸,如ATP ATP(三(三磷酸腺苷酸)。磷酸腺苷酸)。ATPATP上的磷酸残基用上的磷酸残基用、来编号。来编号。ATPATP含有两个高能磷酸酯键(含有两个高能磷酸酯键(P P),其水解时释),其水解时释放出的能量为放出的能量为7.37.3千卡千卡/克分子(普通磷酸酯键为克分子(普通磷酸酯键为2 2千卡千卡/克分子)。克分子)。ATPATP在细胞能量代谢中起着及其重要的作用。在细胞能量代谢中起着及其重要的作用。第二节第二节 核苷酸核苷酸(5(5多磷核苷酸多磷核苷酸2 2)O-POO-NNNNNH2OHHOHHOHHOCH2O-POO-O-POO-三磷酸腺苷(ATP)第
14、三节第三节 核酸的结构核酸的结构一、一、DNADNA的结构的结构 二、二、RNARNA的结构的结构 一、一、DNADNA的结构的结构1 1(总)总)(一)(一)DNADNA的的碱基组成的的碱基组成 (二)(二)DNADNA的一级结构的一级结构(三)(三)DNADNA的二级结构的二级结构(四)(四)DNADNA的三级结构的三级结构(一)(一)DNADNA的碱基组成的碱基组成碱基组成的规律:碱基组成的规律:1 1A=TA=T,G=CG=C A+G=C+T A+G=C+T2 2没有组织和器官的特异性没有组织和器官的特异性3 3具有种的特异性具有种的特异性4 4年龄、营养状态和环境的改变不影响年龄、营
15、养状态和环境的改变不影响DNADNA的碱的碱基组成基组成(二)(二)DNADNA的一级结构的一级结构1 1各核苷酸残基沿多核苷酸链排列的顺各核苷酸残基沿多核苷酸链排列的顺序叫核酸的一级结构。序叫核酸的一级结构。连接键:连接键:3 3,5 5一磷酸二酯键连接起来一磷酸二酯键连接起来的直线形或环形分子。的直线形或环形分子。DNADNA没有侧链。没有侧链。3553连连接接键键(二)(二)DNADNA的一级结构的一级结构3 3(线条缩写线条缩写)戊糖戊糖5-磷酸磷酸P核苷酸核苷酸53首端首端末端末端PPPPPP 核苷酸顺序又称核苷酸顺序又称碱基顺序碱基顺序,是蛋白质与核,是蛋白质与核酸结构的生物语言。
16、酸结构的生物语言。硷基硷基(二)(二)DNADNA的一级结构的一级结构4 4(字母简写字母简写)5PPPPPP 3 或或 5 3(二)(二)DNADNA的二级结构的二级结构1 1(总总)1 1DNADNA双螺旋结构模型的要点双螺旋结构模型的要点 2 2双螺旋结构的稳定因素双螺旋结构的稳定因素3 3DNADNA双螺旋的不同类型双螺旋的不同类型 (二)(二)DNADNA的二级结构的二级结构2 2公 认 的 为公 认 的 为1 9 5 31 9 5 3 年年w a t s o nw a t s o n 和和crickcrick提出提出的的DNADNA双螺双螺旋结构模型旋结构模型(二)(二)DNADN
17、A的二级结构的二级结构3 3此模型的建立主要基于两方面的根据此模型的建立主要基于两方面的根据(1 1)碱基组成)碱基组成A=TA=T,C=GC=G,并证明,并证明A A与与T T之间可生成两个氢键,而之间可生成两个氢键,而C C与与G G之间三个之间三个氢键。氢键。(2 2)X X衍射结构分析:不同来源的衍射结构分析:不同来源的DNADNA纤维具有相似的纤维具有相似的X X光衍射图谱。光衍射图谱。1 1DNADNA双螺旋结构模型要点双螺旋结构模型要点1 1(1 1)(1 1)DNADNA分子是由两条方向相反的平行的分子是由两条方向相反的平行的多核苷酸链构成。即多核苷酸链构成。即p5p5-糖糖3
18、 3-p-p的结构与的结构与p3p3-糖糖5 5-p-p的结构相对的结构相对;两条链的糖磷酸两条链的糖磷酸主链都是右手螺旋,有一共同的螺旋轴。主链都是右手螺旋,有一共同的螺旋轴。1 1DNADNA双螺旋结构模型要点双螺旋结构模型要点1 1(2 2)螺旋表螺旋表面 有 一面 有 一条 大 沟条 大 沟和 一 条和 一 条小沟小沟大沟大沟小沟小沟1 1DNADNA双螺旋结构模型要点双螺旋结构模型要点2 2(1 1)(2 2)两条链由碱)两条链由碱基间的氢键相连,基间的氢键相连,碱基对与螺旋轴垂碱基对与螺旋轴垂直直,与糖环平面垂与糖环平面垂直直;碱基在糖环的碱基在糖环的内侧,磷酸基在糖内侧,磷酸基在
19、糖环的外侧;相邻碱环的外侧;相邻碱基对平面间的距离基对平面间的距离是是0.34nm0.34nm,相邻核,相邻核苷酸彼此相差苷酸彼此相差36360 0,双螺旋的每转有双螺旋的每转有1010对核苷酸,每转高对核苷酸,每转高3.4nm3.4nm。1 1DNADNA双螺旋结构模型要点双螺旋结构模型要点3 3(3 3)碱基成对有一定的规律:)碱基成对有一定的规律:A-TA-T,C-GC-G或或T-AT-A,G-CG-CA A与与T T之间为二个氢键,之间为二个氢键,C C与与G G之间为三个氢键之间为三个氢键双螺旋双螺旋DNADNA分子整个长度的直径相同,为分子整个长度的直径相同,为2nm2nm1 1D
20、NADNA双螺旋结构模型要点双螺旋结构模型要点3 3双 螺 旋双 螺 旋DNADNA分子分子整个长度整个长度的直径相的直径相同,为同,为2nm2nm1 1DNADNA双螺旋结构模型要点双螺旋结构模型要点4 4(4 4)一个链的)一个链的碱基顺序确定后碱基顺序确定后,则另一条链必,则另一条链必有相对应的碱基有相对应的碱基顺序。顺序。碱基互补原则具碱基互补原则具有极重要意义,有极重要意义,DNADNA复制、转录、复制、转录、反转录等过程的反转录等过程的分子基础都是碱分子基础都是碱基互补配对。基互补配对。2 2双螺旋结构的稳定因素双螺旋结构的稳定因素1 1(1 1)氢键)氢键(2 2)离子键及范德华
21、力)离子键及范德华力(3 3)碱基堆积力)碱基堆积力2 2双螺旋结构的稳定因素双螺旋结构的稳定因素2 2(1 1)氢键:)氢键:两条链间碱基的相互作用,两条链间碱基的相互作用,A A与与T T之间为二之间为二条氢键,条氢键,C C与与G G之间为三条氢键。氢键作用力很弱,但之间为三条氢键。氢键作用力很弱,但DNADNA分子中存在大量氢键,因此氢键为一重要稳定因素。分子中存在大量氢键,因此氢键为一重要稳定因素。(2 2)离子键及范德华力:)离子键及范德华力:DNADNA分子中磷酸基因在生理条分子中磷酸基因在生理条件下解离,使件下解离,使DNADNA成为一种多阴离子,这有利于它与带正成为一种多阴离
22、子,这有利于它与带正电荷的其它阳离子基团发生静电作用,这样减少双链间的电荷的其它阳离子基团发生静电作用,这样减少双链间的静电排斥,有利于双螺旋的稳定。静电排斥,有利于双螺旋的稳定。(3 3)碱基堆积力:)碱基堆积力:目前普遍认为堆积碱基间的疏水作目前普遍认为堆积碱基间的疏水作用是稳定用是稳定DNADNA结构的更重要的因素。大量碱基层层堆积,结构的更重要的因素。大量碱基层层堆积,两相邻碱基的平面十分贴近,于是使双螺旋结构内部形成两相邻碱基的平面十分贴近,于是使双螺旋结构内部形成一个强大的疏水区,与介质中的小分子隔开,有利于互补一个强大的疏水区,与介质中的小分子隔开,有利于互补碱基之间氢键的形成。
23、碱基之间氢键的形成。3 3DNADNA双螺旋的不同类型双螺旋的不同类型1 1B B型型DNADNA(B BDNADNA):在相对湿度为在相对湿度为92%92%时时,所得到的所得到的DNADNA钠盐纤维。钠盐纤维。A A型型DNADNA(A ADNADNA):在相对温度低于在相对温度低于75%75%时,获得的时,获得的DNADNA钠盐纤维。钠盐纤维。此外还有此外还有Z ZDNADNA等。等。3 3DNADNA双螺旋的不同类型双螺旋的不同类型2 2(四)(四)DNADNA的三结构的三结构 当研究某些小病毒、线粒体、叶绿体及某些细菌中分当研究某些小病毒、线粒体、叶绿体及某些细菌中分离出来降解的离出来
24、降解的DNADNA时,发现它们的双螺旋二级结构还可进时,发现它们的双螺旋二级结构还可进一步紧缩成闭链环状或开链环状以及麻花状等,这是一步紧缩成闭链环状或开链环状以及麻花状等,这是DNADNA形成的三级结构。形成的三级结构。松弛形松弛形解链环形解链环形负超螺旋负超螺旋二、二、RNARNA的分子结构的分子结构1 1(一)(一)RNARNA一级结构一级结构(二)(二)RNARNA的碱基组成的碱基组成(三)(三)RNARNA的类型的类型(四)(四)RNARNA的二级结构的二级结构 (一)(一)RNARNA一级结构一级结构由几十个至几由几十个至几千个千个AMPAMP,GMPGMP,CMPCMP和和UMP
25、UMP四种核四种核苷酸借磷酸二酯苷酸借磷酸二酯键相连的多核苷键相连的多核苷酸链,其中不含酸链,其中不含侧链。侧链。(二)(二)RNARNA的碱基组成的碱基组成含腺嘌呤、鸟嘌呤、含腺嘌呤、鸟嘌呤、胞嘧啶、和尿嘧啶四胞嘧啶、和尿嘧啶四种碱基,尚含有多种种碱基,尚含有多种“稀有碱基稀有碱基”和特殊和特殊形式的核苷。形式的核苷。其中以各种甲基化其中以各种甲基化的碱基和的碱基和“假尿嘧啶假尿嘧啶核苷核苷”尤为丰富。尤为丰富。假尿苷假尿苷 这些不寻常的成分可能与这些不寻常的成分可能与tRNAtRNA的生物学功的生物学功能有一定的关系能有一定的关系(三)(三)RNARNA的类型的类型(rRNA 1rRNA
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