生物化学前言--教学课件.ppt
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- 关 键 词:
- 生物化学 前言 教学 课件
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1、绪绪 论论生物化学生物化学(Biochemistry)n研究生物体内化学研究生物体内化学分子分子与化学与化学反应反应的基础生命科学,从分子的基础生命科学,从分子水平探讨生命现象的本质。水平探讨生命现象的本质。n是化学、物理学以及生理学、细胞生物学、遗传学、免疫学,是化学、物理学以及生理学、细胞生物学、遗传学、免疫学,甚至于生物信息学的原理和方法来研究生命现象,体现了多甚至于生物信息学的原理和方法来研究生命现象,体现了多学科的联系与交叉。学科的联系与交叉。n研究生物体分子结构和功能、物质代谢与调节、遗传信息传研究生物体分子结构和功能、物质代谢与调节、遗传信息传递的分子基础与调控规律等。递的分子基
2、础与调控规律等。分子生物学分子生物学(Molecular biology)n形成于形成于20世纪世纪50年代,是生物化学重要组成部分,是学科年代,是生物化学重要组成部分,是学科的发展和延续。的发展和延续。n研究核酸、蛋白质等生物大分子的结构和功能以及基因结研究核酸、蛋白质等生物大分子的结构和功能以及基因结构、表达与调控等构、表达与调控等n是目前进展最快的学科之一。是目前进展最快的学科之一。第一节第一节生物化学与分子生物学发展简史生物化学与分子生物学发展简史Brief History of Biochemistry and Molecular Biology 18世纪中期19世纪末(叙述生物化学
3、阶段)20世纪初期开始(动态生物化学阶段)20世纪后半叶(分子生物学阶段)生物化学与分子生物学发展时间树生物化学与分子生物学发展时间树一、叙述生物化学阶段一、叙述生物化学阶段n主要研究生物体化学组成主要研究生物体化学组成n 期间主要成就:期间主要成就:-对糖类、脂质和氨基酸等的化学性质进行了较为系统的研究对糖类、脂质和氨基酸等的化学性质进行了较为系统的研究 -发现核酸(发现核酸(18691869年,年,F.MiescherF.Miescher)-从血液中分离了血红蛋白从血液中分离了血红蛋白(1864)(1864)、证实相邻氨基酸之间的肽键、证实相邻氨基酸之间的肽键 -化学法合成简单多肽化学法合
4、成简单多肽 -在酵母发酵过程中存在可溶性催化剂(酶)在酵母发酵过程中存在可溶性催化剂(酶)二、动态生物化学阶段二、动态生物化学阶段n作为独立学科而快速发展,对细胞和机体内发生的代谢过作为独立学科而快速发展,对细胞和机体内发生的代谢过程及其调控因素程及其调控因素(动态动态)进行探讨。进行探讨。n期间代表性成就有:期间代表性成就有:-营养学营养学 发现必需氨基酸、必需脂肪酸、多种维生素和微量元素等发现必需氨基酸、必需脂肪酸、多种维生素和微量元素等 -内分泌学内分泌学 发现、分离及合成多种激素发现、分离及合成多种激素 -酶学酶学 酶结晶获得成功,包括脲酶、胃蛋白酶和胰蛋白酶等代谢酶结晶获得成功,包括
5、脲酶、胃蛋白酶和胰蛋白酶等代谢 -基本确定了体内主要物质的分解代谢途径,包括糖酵解、脂肪酸基本确定了体内主要物质的分解代谢途径,包括糖酵解、脂肪酸-氧化、氧化、尿素合成及三羧酸循环等尿素合成及三羧酸循环等 -生物能学生物能学 证实证实ATPATP是代谢能产生和利用的关键化合物是代谢能产生和利用的关键化合物(能量通币能量通币),提出,提出呼吸链及氧化磷酸化理论等呼吸链及氧化磷酸化理论等三、分子生物学时期三、分子生物学时期n分子生物学的形成于崛起,同时物质合成代谢与代谢调节分子生物学的形成于崛起,同时物质合成代谢与代谢调节研究获得重要进展。研究获得重要进展。n期间代表性成就有:期间代表性成就有:-
6、代谢途径代谢途径 重点对合成代谢、代谢调节探讨,揭示蛋白质合成途径、重点对合成代谢、代谢调节探讨,揭示蛋白质合成途径、确定由合成与分解代谢网络组成的确定由合成与分解代谢网络组成的 中间代谢中间代谢概念等概念等 -生物大分子生物大分子 蛋白质蛋白质和和核酸核酸的结构及功能:发现蛋白质高级结构;完的结构及功能:发现蛋白质高级结构;完成胰岛素氨基酸全序列分析及其人工合成;解析成胰岛素氨基酸全序列分析及其人工合成;解析Mb/Mb/HbHb三维空间分子三维空间分子结构;推断结构;推断DNADNA双螺旋结构模型双螺旋结构模型;建立遗传信息传递中心法则以及破;建立遗传信息传递中心法则以及破译遗传密码等译遗传
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