第六章生理学课件.ppt
- 【下载声明】
1. 本站全部试题类文档,若标题没写含答案,则无答案;标题注明含答案的文档,主观题也可能无答案。请谨慎下单,一旦售出,不予退换。
2. 本站全部PPT文档均不含视频和音频,PPT中出现的音频或视频标识(或文字)仅表示流程,实际无音频或视频文件。请谨慎下单,一旦售出,不予退换。
3. 本页资料《第六章生理学课件.ppt》由用户(三亚风情)主动上传,其收益全归该用户。163文库仅提供信息存储空间,仅对该用户上传内容的表现方式做保护处理,对上传内容本身不做任何修改或编辑。 若此文所含内容侵犯了您的版权或隐私,请立即通知163文库(点击联系客服),我们立即给予删除!
4. 请根据预览情况,自愿下载本文。本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。
5. 本站所有资源如无特殊说明,都需要本地电脑安装OFFICE2007及以上版本和PDF阅读器,压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 第六 生理学 课件
- 资源描述:
-
1、第六章第六章 消化和吸收消化和吸收一一 概念概念消化消化 是指食物经过消化道转变成易吸收的小分子物质的是指食物经过消化道转变成易吸收的小分子物质的过程,过程,包括机械性消化和化学性消化。包括机械性消化和化学性消化。例如:例如:蛋白质蛋白质氨基酸和多肽;氨基酸和多肽;糖类糖类葡萄糖或果糖;葡萄糖或果糖;脂肪脂肪甘油和脂肪酸。甘油和脂肪酸。第一节第一节 概概 述述 2.消化的方式消化的方式 机械性消化机械性消化:通过消化道的运动,通过消化道的运动,将食物切割、磨碎,将食物切割、磨碎,与消化液混合,与消化液混合,不断向前推进的过程;不断向前推进的过程;化学性消化化学性消化:通过消化液的作用,通过消化
2、液的作用,将食物中的营养成将食物中的营养成分分解成小分子物质的过程。分分解成小分子物质的过程。3.吸收吸收:经过消化的食经过消化的食物,透过消化道粘膜物,透过消化道粘膜进入血液和淋巴液的进入血液和淋巴液的过程。过程。唾液腺唾液腺食管食管口腔口腔胃胃肝肝胰腺胰腺 胆囊胆囊 1.消化道消化道:长约长约810m,口腔口腔咽咽食道食道胃胃小肠小肠大肠大肠肛门。肛门。2 消化腺:消化腺:外消化腺外消化腺,位于消化道,位于消化道外,外,有导管。有导管。例:肝、胰腺、唾液腺例:肝、胰腺、唾液腺等;等;内消化腺,内消化腺,位于消化道位于消化道内,无导管。内,无导管。例:胃、腺、肠腺等。例:胃、腺、肠腺等。小肠
3、小肠大肠大肠1.电生理特性电生理特性 (1)静息电位:静息电位:-5060mV,形成原因主要是形成原因主要是K外流外流,其其次有次有Na-K泵的生电作用泵的生电作用 (2)慢波电位慢波电位:在静息电位的基础上产生自发性和周期性在静息电位的基础上产生自发性和周期性的电位波动的电位波动,其频率较慢其频率较慢,故称为慢波电位或慢波故称为慢波电位或慢波(Slow Wave),又称为基本电节律又称为基本电节律(Basic Electrical Rhythm).胃为胃为3次次/分钟分钟,十二指肠为十二指肠为12次次/分钟分钟.波幅波幅为为1015mV,时程为几秒至几十秒时程为几秒至几十秒.二二.消化道平滑
4、肌的生理特性消化道平滑肌的生理特性慢波的起步点慢波的起步点是在纵行肌和环行肌之间的是在纵行肌和环行肌之间的Cajal细胞。细胞。Cajal细胞是一种兼有成纤维细胞和平滑细胞是一种兼有成纤维细胞和平滑肌细胞特性的间质细胞,它与两层平滑肌肌细胞特性的间质细胞,它与两层平滑肌细胞形成紧密的缝隙连接,可将慢波传给细胞形成紧密的缝隙连接,可将慢波传给平滑肌。平滑肌。其产生不依赖于神经的存在,其产生不依赖于神经的存在,但神经和激素可影响慢波的产生。但神经和激素可影响慢波的产生。(3)动作电位动作电位:当慢波去极化达阈值时,在慢波基础上当慢波去极化达阈值时,在慢波基础上,产生一产生一个至数个,时程较长个至数
5、个,时程较长(1020ms),幅值较低幅值较低.去极相由去极相由慢钙慢钙通道通道介导的介导的内向离子流内向离子流(主要是主要是Ca,也有也有Na).2.基本特性基本特性 (1)兴奋性较低、收缩缓慢兴奋性较低、收缩缓慢 (2)伸展性大伸展性大 (3)紧张性紧张性 (4)自动节律性,不如心肌规则自动节律性,不如心肌规则 (5)对机械牵张、温度和化学刺激敏感,)对机械牵张、温度和化学刺激敏感,对电刺激不敏感对电刺激不敏感(6)消化管平滑肌的功能合胞体)消化管平滑肌的功能合胞体三者联系三者联系静息电位静息电位慢波电位慢波电位阈电位阈电位动作电位动作电位平滑肌平滑肌收缩。收缩。而慢波电位是起步电位并决定
6、平滑肌收缩的节律、而慢波电位是起步电位并决定平滑肌收缩的节律、方向、速度幅度的大小。方向、速度幅度的大小。二二.消化管的运动消化管的运动三三.消化腺的分泌功能消化腺的分泌功能人的各种消化腺分泌的消化液人的各种消化腺分泌的消化液 68L/天天消化液作用消化液作用:1.分解营养成分分解营养成分 2.提供适宜提供适宜pH环境环境 3.稀释食物稀释食物,使其等渗使其等渗,利于吸收利于吸收4.保护消化道粘膜免受理化性刺激损伤保护消化道粘膜免受理化性刺激损伤 消化液的成分及其作用消化液的成分及其作用 -淀粉酶淀粉酶 淀粉淀粉 麦芽糖麦芽糖 胃液胃液 1.52.5 0.91.5 1.52.5 0.91.5
7、粘液、盐酸粘液、盐酸 胃蛋白酶(原)胃蛋白酶(原)蛋白质蛋白质 眎、胨、多肽眎、胨、多肽 内因子内因子 胰液胰液 1.01.02.0 7.82.0 7.88.4 HCO8.4 HCO3 3 胰蛋白酶(原)胰蛋白酶(原)蛋白质蛋白质 氨基酸、寡肽氨基酸、寡肽 糜蛋白酶(原)糜蛋白酶(原)蛋白质蛋白质 氨基酸、寡肽氨基酸、寡肽 羧基肽酶(原)羧基肽酶(原)肽肽 氨基酸氨基酸 核糖核酸酶核糖核酸酶 RNA RNA 单核苷酸单核苷酸 脱氧核糖核酸酶脱氧核糖核酸酶 DNA DNA 脱氧单核苷酸脱氧单核苷酸 -淀粉酶淀粉酶 淀粉淀粉 麦芽糖、寡糖麦芽糖、寡糖 胰脂肪酶胰脂肪酶 甘油三脂甘油三脂 脂肪酸、甘
8、油、甘油脂脂肪酸、甘油、甘油脂 胆固醇酯酶胆固醇酯酶 胆固醇酯胆固醇酯 脂肪酸、胆固醇脂肪酸、胆固醇 胆汁胆汁 0.80.81.6 6.81.6 6.87.4 7.4 胆盐胆盐 胆固醇胆固醇 胆色素胆色素 小肠液小肠液 1.01.03.0 7.6 3.0 7.6 粘液粘液 肠致活酶肠致活酶 胰蛋白酶原胰蛋白酶原 胰蛋白酶胰蛋白酶 大肠液大肠液 0.5 8.3 0.5 8.3 粘液粘液 HCOHCO3 3-消化液消化液 分泌量分泌量(L/d)PH 主要成分主要成分 酶底物酶底物 水解产物水解产物 唾液唾液 11.5 6.67.1 粘液粘液 四四.胃肠的神经支配胃肠的神经支配支配胃肠的神经有支配胃
9、肠的神经有外来神经系统外来神经系统和和内在神经系统内在神经系统两大部分。两大部分。两者相互协调,共同调节胃肠功能。两者相互协调,共同调节胃肠功能。1 内在神经系统内在神经系统是由存在于消化管壁内无数的神经元和神经纤组成的复杂的神是由存在于消化管壁内无数的神经元和神经纤组成的复杂的神经网络。它构成一个完整的、可以独立完成反射活动的整合系经网络。它构成一个完整的、可以独立完成反射活动的整合系统,但在完整的机体内,它受外来神经的调节。统,但在完整的机体内,它受外来神经的调节。粘膜下神经丛粘膜下神经丛 在粘膜下,其中运动神经元释放乙酰胆碱和血在粘膜下,其中运动神经元释放乙酰胆碱和血管活性肠肽(管活性肠
10、肽(VIP),调节细胞和上皮细胞功能及粘膜下血管。),调节细胞和上皮细胞功能及粘膜下血管。肌间神经丛肌间神经丛 在环行肌和纵行肌之间,有兴奋性在环行肌和纵行肌之间,有兴奋性N乙酰胆碱和乙酰胆碱和P物质;有抑制性物质;有抑制性NVIP和和NO。肌间运动。肌间运动N平滑肌细胞平滑肌细胞感感觉神经觉神经N信号并接受外来神经纤维支配。信号并接受外来神经纤维支配。2 外来神经系统外来神经系统胃肠的外来神经有交感神经,脊髓胸腰段侧交胃肠的外来神经有交感神经,脊髓胸腰段侧交腹腔、肠系腹腔、肠系膜或腹下神经节膜或腹下神经节肾上腺素能纤维肾上腺素能纤维内在神经内在神经N抑制其兴奋性抑制其兴奋性支配胃肠平滑肌、血
11、管平滑肌及其腺细胞(支配胃肠平滑肌、血管平滑肌及其腺细胞(+)运动减弱、运动减弱、分泌减少;分泌减少;副交感神经副交感神经 迷走迷走N和盆和盆N节前纤维节前纤维内在神经内在神经N形成突触形成突触腺细胞、上皮细胞和平滑肌细胞腺细胞、上皮细胞和平滑肌细胞运动增加、分泌增加。运动增加、分泌增加。五五.消化道的内分泌功能消化道的内分泌功能胃肠道黏膜上皮间分布不同类型的内分泌细胞,其分泌胃肠道黏膜上皮间分布不同类型的内分泌细胞,其分泌的激素释放入血液,通过血液循环作用于靶器官的激素释放入血液,通过血液循环作用于靶器官。旁分泌:旁分泌:内分泌细胞分泌的物质通过简单扩散进入细胞内分泌细胞分泌的物质通过简单扩
12、散进入细胞间液,或通过很短的毛细血管作用于附近细胞。间液,或通过很短的毛细血管作用于附近细胞。神经分泌:神经分泌:化学物质由位于胃肠道黏膜或平滑肌的神经化学物质由位于胃肠道黏膜或平滑肌的神经细胞合成而移至神经末梢,由于动作电位使之释放。细胞合成而移至神经末梢,由于动作电位使之释放。胃肠内分泌细胞的特点胃肠内分泌细胞的特点 种类多:种类多:40多种,多种,数量超过体内内分泌腺细胞总和数量超过体内内分泌腺细胞总和 是体内最大、最复杂的内分泌器官。是体内最大、最复杂的内分泌器官。大部分呈锥形:大部分呈锥形:2.胃肠激素的作用胃肠激素的作用 消化道内分泌细胞合成和分泌的具有生物活性的化学物质。消化道内
13、分泌细胞合成和分泌的具有生物活性的化学物质。(1)调节消化腺的分泌和消化道的运动;如胃泌素、胆囊收缩调节消化腺的分泌和消化道的运动;如胃泌素、胆囊收缩素、胰泌素等。素、胰泌素等。(2)调节其它激素释放调节其它激素释放 食物食物胃肠分泌抑胃肽胃肠分泌抑胃肽胰岛素分泌;胰岛素分泌;(3)营养作用营养作用 具有促进消化道组织的生长和代谢作用。胃泌具有促进消化道组织的生长和代谢作用。胃泌素素胃、十二指肠粘膜的胃、十二指肠粘膜的DNA、RNA和蛋白质的合成;五肽胃和蛋白质的合成;五肽胃泌素泌素壁细胞增生。壁细胞增生。主要胃肠内分泌细胞及其激素主要胃肠内分泌细胞及其激素 胰岛胰岛 A细胞细胞 胰高血糖素胰
14、高血糖素 B细胞细胞 胰岛素胰岛素 胰岛、胃、小肠、结肠胰岛、胃、小肠、结肠 D细胞细胞 生长抑素生长抑素 胃窦、十二指肠胃窦、十二指肠 G细胞细胞 胃泌素胃泌素 小肠上部小肠上部 I细胞细胞 胆囊收缩素胆囊收缩素 K细胞细胞 抑胃肽抑胃肽 S细胞细胞 胰泌素胰泌素 小肠小肠 Mo细胞细胞 胃动素胃动素 回肠回肠 N细胞细胞 神经降压素神经降压素 胰腺、胃、小肠、大肠胰腺、胃、小肠、大肠 PP细胞细胞 胰多肽胰多肽 分布部位分布部位 细胞名称细胞名称 分泌激素分泌激素 3.脑脑-肠肽肠肽既存在于胃肠道,也存在于中枢神经系统的神经既存在于胃肠道,也存在于中枢神经系统的神经肽,称为脑肽,称为脑-肠
15、肽。如胃泌素、胆囊收缩素、肠肽。如胃泌素、胆囊收缩素、P物质、生长抑素、神经降压素等。物质、生长抑素、神经降压素等。六六.消化系统的免疫功能消化系统的免疫功能免疫系统的组成:免疫系统的组成:集合淋巴组织集合淋巴组织 散在分布的淋巴样细胞散在分布的淋巴样细胞 上皮内淋巴细胞上皮内淋巴细胞 肠腔内淋巴细胞肠腔内淋巴细胞 肝脏肝脏第二节第二节 口腔内消化口腔内消化一、唾液及其作用一、唾液及其作用二、咀嚼二、咀嚼三、吞咽三、吞咽一一、唾液及其作用、唾液及其作用三对唾液腺:三对唾液腺:腮腺、颌下腺和舌下腺。腮腺、颌下腺和舌下腺。1.唾液的性质和成分唾液的性质和成分 近中性,约近中性,约99%为水;有粘蛋
16、白、还有球蛋白、唾为水;有粘蛋白、还有球蛋白、唾液淀粉酶、溶菌酶等;无机物液淀粉酶、溶菌酶等;无机物Na+、K+、HCO-3、CI-和一些气体分子。为低渗溶液。和一些气体分子。为低渗溶液。2.唾液的作用唾液的作用(1)清洁、湿润口腔;清洁、湿润口腔;(2)润滑食物便于吞咽;润滑食物便于吞咽;(3)溶解有味物质以便产生味觉;溶解有味物质以便产生味觉;(4)唾液淀粉酶分解淀粉为麦芽糖;唾液淀粉酶分解淀粉为麦芽糖;(5)溶菌酶具有杀菌作用。溶菌酶具有杀菌作用。3.唾液分泌的调节唾液分泌的调节 咀咀 嚼嚼 味味 觉觉 嗅嗅 觉觉 条件反射条件反射睡眠睡眠 疲劳疲劳 失水失水 恐惧恐惧延髓唾液延髓唾液分
17、泌中枢分泌中枢副交感副交感N IP3释放释放 cAMP分泌增加分泌增加 肌样上皮收缩肌样上皮收缩 血管扩张血管扩张 代谢增加代谢增加NE +-AchM受体受体受受体体交感交感NCa2+释放释放二、咀二、咀 嚼嚼 是由咀嚼肌按一定顺序收缩而实现的,是随意运是由咀嚼肌按一定顺序收缩而实现的,是随意运动,是反射活动。动,是反射活动。其作用:其作用:1.切碎食物;切碎食物;2.将食物与唾液混合,便于吞咽;将食物与唾液混合,便于吞咽;3.使食物与唾液淀粉酶充分接触而产生化学消化使食物与唾液淀粉酶充分接触而产生化学消化作用;作用;4.刺激口腔内感受器反射性的引起胃、胰、肝、刺激口腔内感受器反射性的引起胃、
18、胰、肝、胆囊等活动加强。胆囊等活动加强。三、吞三、吞 咽咽吞咽是反射活动,是随意运动。吞咽是反射活动,是随意运动。分为三期:分为三期:口腔口腔咽,咽,咽咽食管上端食管上端胃。胃。蠕蠕 动动是消化道的基本运动是消化道的基本运动形式,是由神经介导形式,是由神经介导的,可使消化道内容的,可使消化道内容物向下推进的反射活物向下推进的反射活动。动。组成:组成:食物团块后面食物团块后面收缩收缩 食物团块前面食物团块前面舒张舒张食管下括约肌食管下括约肌 在食管和胃之间,虽然不存解剖上的括约肌,但在食管和胃之间,虽然不存解剖上的括约肌,但有宽约有宽约12cm的一个高压区,其内压力比胃内压的一个高压区,其内压力
19、比胃内压高约高约510mmHg,可阻止胃内容物逆流入食管,可阻止胃内容物逆流入食管,起到了类似生理括约肌的作用,故称为食管下括起到了类似生理括约肌的作用,故称为食管下括约肌。约肌。第三节第三节 胃内消化胃内消化 消化道中最膨大的部位,具有暂时储存食物和对消化道中最膨大的部位,具有暂时储存食物和对食物中的蛋白质进行初步消化的功能。食物中的蛋白质进行初步消化的功能。成人成人12L 一、胃的构造与机能分区一、胃的构造与机能分区二、胃的运动二、胃的运动 作用:作用:容纳食物、机械消化、排空食物容纳食物、机械消化、排空食物 (一)(一)主要形式主要形式 :是胃特有的:是胃特有的运动形式,指在咀嚼和吞咽时
20、,食物刺激胃底、胃体运动形式,指在咀嚼和吞咽时,食物刺激胃底、胃体等处的感受器反射性使胃底、胃体肌肉舒张。等处的感受器反射性使胃底、胃体肌肉舒张。特点:特点:胃容积明显增大而压力变化较小。有利于容胃容积明显增大而压力变化较小。有利于容纳与贮存食物。纳与贮存食物。2.紧张性收缩紧张性收缩 指胃壁平滑肌弱的收缩,其意义是指胃壁平滑肌弱的收缩,其意义是维持胃的形状与位置。维持胃的形状与位置。3.蠕动蠕动 指胃壁平滑肌强的收缩,具有将食物磨碎、指胃壁平滑肌强的收缩,具有将食物磨碎、搅拌并将食物推向前方的作用。搅拌并将食物推向前方的作用。意义:意义:食物与胃液的充分混合;食物与胃液的充分混合;搅拌和粉碎
21、食物搅拌和粉碎食物 推进胃内容物向十二指肠移行推进胃内容物向十二指肠移行(二)胃运动的调节(二)胃运动的调节神经性调节神经性调节 食物中枢的反射:对胃壁黏膜、胃壁机械感受器的刺激;食物中枢的反射:对胃壁黏膜、胃壁机械感受器的刺激;兴奋性兴奋性迷走神经;抑制性迷走神经;抑制性交感神经交感神经 壁内神经丛的局部反射:交感神经壁内神经丛的局部反射:交感神经壁间神经丛壁间神经丛体液性调节体液性调节 胃泌素胃泌素 肠胃反射(十二指肠的刺激)肠胃反射(十二指肠的刺激)1.概念概念 胃内食糜由胃排入十二指肠的过程。进食胃内食糜由胃排入十二指肠的过程。进食5分钟后开始分钟后开始 2.排空速度:排空速度:胃内压
22、胃内压 稀的、流质稀的、流质稠的、固体的食物稠的、固体的食物 小颗粒小颗粒大颗粒大颗粒 等渗溶液等渗溶液非等渗溶液非等渗溶液 糖糖蛋白质蛋白质脂肪脂肪 混合食物排空通常需要混合食物排空通常需要46小时小时(1)胃排空促进因素)胃排空促进因素 胃内物胃内物扩张胃扩张胃壁内神经丛反射和迷走迷走反射壁内神经丛反射和迷走迷走反射胃运动加胃运动加强强 食物扩张刺激和化学成分食物扩张刺激和化学成分胃泌素释放胃泌素释放胃运动加强胃运动加强 (2)十二指肠内抑制排空因素(肠抑胃素)十二指肠内抑制排空因素(肠抑胃素)肠胃反射:肠胃反射:十二指肠内食物十二指肠内食物酸、脂肪、渗透压、机械感受酸、脂肪、渗透压、机械
23、感受器器反射性抑制胃运动反射性抑制胃运动排空减慢排空减慢 三、胃的分泌三、胃的分泌外分泌腺外分泌腺 内分泌腺:内分泌腺:G细胞、细胞、D细胞细胞 贲门腺贲门腺 泌酸腺泌酸腺 幽门腺幽门腺 胃的胃的分泌腺分泌腺1.胃液成分和作用胃液成分和作用 纯净的胃液纯净的胃液pH 0.91.5,无色液体,无色液体,正常成人分泌正常成人分泌量约量约1.52.5L天,天,包括无机物(包括无机物(HCl、Na、K、Cl等)和有机物(粘蛋白、消化酶等)等)和有机物(粘蛋白、消化酶等)(1)盐酸盐酸 由胃腺的壁细胞(泌酸细胞)分泌也称由胃腺的壁细胞(泌酸细胞)分泌也称胃酸。胃酸。基础酸排出量:基础酸排出量:正常人空腹
24、时盐酸的排出量,正常人空腹时盐酸的排出量,一般为一般为0 5mmol小时。小时。最大酸排出量:最大酸排出量:在食物或药物的刺激下,在食物或药物的刺激下,盐酸排出量,盐酸排出量,正正 常人为常人为2025mmol/小时。小时。胃酸的作用:胃酸的作用:为胃蛋白酶的活动提供适宜的酸环境;为胃蛋白酶的活动提供适宜的酸环境;杀灭或抑制胃内的细菌;杀灭或抑制胃内的细菌;促进胰液、肠液、胆汁的分泌;促进胰液、肠液、胆汁的分泌;有助于小肠对钙、铁吸收;有助于小肠对钙、铁吸收;盐酸的分泌机制:盐酸的分泌机制:H来源代谢水,来源代谢水,H-K,ATP酶转运酶转运 酸性环境(酸性环境(pH1.5-2.0)活性强,中
展开阅读全文