第二章生命的基本单位细胞P21课件.ppt
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- 第二 生命 基本单位 细胞 P21 课件
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1、第二章第二章 生命的基本单位生命的基本单位细胞细胞(P21P21)n第一节第一节 细胞的组成元素与生物分子细胞的组成元素与生物分子 n第二节第二节 真核细胞的形态结构真核细胞的形态结构n第三节第三节 染色体染色体n第四节第四节 细胞分裂、分化细胞分裂、分化 n第五节第五节 细胞的衰老和凋亡细胞的衰老和凋亡 n第六节第六节 脱离正常轨道的细胞脱离正常轨道的细胞癌细胞癌细胞 旨在从细胞的显微结构水平上了解生物的基本结构和活动规律。旨在从细胞的显微结构水平上了解生物的基本结构和活动规律。细胞是生物最基本的结构单位和功能单位,是生命活动的细胞是生物最基本的结构单位和功能单位,是生命活动的基础和具体体现
2、。基础和具体体现。n一、生物体元素组成一、生物体元素组成n二、生物分子特性二、生物分子特性 n三、生物分子的种类及功能三、生物分子的种类及功能 第一节第一节 细胞的组成元素与生物分子细胞的组成元素与生物分子(P21P21)地球上大约地球上大约200200万种生物万种生物 共同的物质基础共同的物质基础 在已知的百余种元素中,生在已知的百余种元素中,生命过程所必需的有命过程所必需的有2727种,称种,称为为生物元素生物元素。生物体所采用。生物体所采用的构成自身的元素,是经过的构成自身的元素,是经过长期的选择确定的。长期的选择确定的。一、生物体的元素组成一、生物体的元素组成第一节第一节 细胞的组成元
3、素与生物分子细胞的组成元素与生物分子 生物元素:生物元素:自然界容易得到,丰度较高,能满足生命过程需要。自然界容易得到,丰度较高,能满足生命过程需要。第一节第一节 细胞的组成元素与生物分子细胞的组成元素与生物分子第一节第一节 细胞的组成元素与生物分子细胞的组成元素与生物分子 这些重要的化学元素对生命过程都有这些重要的化学元素对生命过程都有不可替代的作用,必需保持其代谢平衡。不可替代的作用,必需保持其代谢平衡。主要生物元素:主要生物元素:C、H、O、N,95%以上,原子序数以上,原子序数8以内。它们和以内。它们和S、P、K、Na、Ca、Mg、Cl共共1111种元素,种元素,99%99%以上,称为
4、以上,称为常量元素常量元素,原子序数,原子序数2020以内。以内。1616种元素称为种元素称为微量元素微量元素(成人每(成人每日需要小于日需要小于 100mg100mg),包括,包括B、F、Si、Cu、Zn、I、V、Cr、Mn、Fe、Co、Se、As、Ni、Sn、Mo,原子序数在原子序数在5353以内。以内。生物元素(生物元素(2727种)种)常量元素(常量元素(1111种)种)微量元素(微量元素(1616种)种)(1 1)钙是骨骼、牙齿、细胞膜的重要成分。)钙是骨骼、牙齿、细胞膜的重要成分。n细胞膜中的钙控制着各种营养素穿透细胞的作用;细胞膜中的钙控制着各种营养素穿透细胞的作用;n血液的凝固
5、、神经的兴奋、肌肉的收缩都离不开钙离子。血液的凝固、神经的兴奋、肌肉的收缩都离不开钙离子。n血浆钙离子下降血浆钙离子下降-手足抽搐症和惊厥;手足抽搐症和惊厥;过量钙离子过量钙离子-心脏和呼吸衰竭,以及昏迷。心脏和呼吸衰竭,以及昏迷。第一节第一节 细胞的组成元素与生物分子细胞的组成元素与生物分子n缺镁的表现:缺镁的表现:n周身酸痛乏力,胃肠蠕动减弱,食欲减退和腹胀;周身酸痛乏力,胃肠蠕动减弱,食欲减退和腹胀;n植物性神经功能紊乱。植物性神经功能紊乱。n冠心病人冠心病人-严重的心律失常。严重的心律失常。n代谢平衡的失调代谢平衡的失调-肥胖病、高胰岛素血症和葡萄糖耐受失调等糖代肥胖病、高胰岛素血症和
6、葡萄糖耐受失调等糖代谢紊乱症,并且成为高血压、冠心病、糖尿病及其致命的血管并发病谢紊乱症,并且成为高血压、冠心病、糖尿病及其致命的血管并发病的共同发病基础。的共同发病基础。第一节第一节 细胞的组成元素与生物分子细胞的组成元素与生物分子(2 2)镁)镁-许多酶许多酶的激活剂,保证细胞的激活剂,保证细胞的正常代谢功能,如的正常代谢功能,如氧化磷酸化酶、氧化磷酸化酶、ATP ATP 酶。酶。n(3 3)铁)铁-合成血红蛋白、肌红蛋白。合成血红蛋白、肌红蛋白。铁缺乏铁缺乏-缺铁性贫血,面色苍白、头昏、乏力、心悸、气缺铁性贫血,面色苍白、头昏、乏力、心悸、气急等。急等。n(4 4)锌)锌-参与多种酶的组
7、成,也是酶的活性所必需的,并且是参与多种酶的组成,也是酶的活性所必需的,并且是蛋白质合成的必要元素。蛋白质合成的必要元素。锌缺乏锌缺乏-少年生长迟缓。少年生长迟缓。n(5 5)钾)钾-具有电化学效应。在保持体液的渗透压,酸碱平衡,具有电化学效应。在保持体液的渗透压,酸碱平衡,形成膜电位及稳定生物大分子的胶体状态等方面有重要作用。形成膜电位及稳定生物大分子的胶体状态等方面有重要作用。第一节第一节 细胞的组成元素与生物分子细胞的组成元素与生物分子 (8 8)硼)硼-够促进花粉的萌发和花粉够促进花粉的萌发和花粉管的伸长,有利于受精作用。管的伸长,有利于受精作用。缺少硼缺少硼-花药和花丝萎缩,花花药和
8、花丝萎缩,花粉发育不良。粉发育不良。过多过多-叶尖变黄。叶尖变黄。第一节第一节 细胞的组成元素与生物分子细胞的组成元素与生物分子(6 6)氟)氟-骨骼和牙釉的成分,使骨晶体变大,坚硬并抗骨骼和牙釉的成分,使骨晶体变大,坚硬并抗酸腐蚀,以治疗骨质疏松症。酸腐蚀,以治疗骨质疏松症。当水中氟含量达到每升当水中氟含量达到每升2 2毫克毫克-引起斑齿,牙釉无光,引起斑齿,牙釉无光,粉白色,严重时可产生洞穴。粉白色,严重时可产生洞穴。(7 7)硒缺乏)硒缺乏-克山病,克山病,硒过多硒过多-引起疾病,引起疾病,如亚硒酸盐可引起白内障。如亚硒酸盐可引起白内障。另一种不仅人体不需要,而且摄入微量也会使人出现病另
9、一种不仅人体不需要,而且摄入微量也会使人出现病态或新陈代谢严重障碍。这些元素常称之为有害元素或态或新陈代谢严重障碍。这些元素常称之为有害元素或有毒元素,例如汞、铅等。有毒元素,例如汞、铅等。非非必必需需元元素素一类是人体新陈代谢和生长发育并不需要,但摄入少量一类是人体新陈代谢和生长发育并不需要,但摄入少量后不会产生严重病理现象的,如铝、铋等元素;后不会产生严重病理现象的,如铝、铋等元素;第一节第一节 细胞的组成元素与生物分子细胞的组成元素与生物分子 C C是最基本的元素,适是最基本的元素,适于形成共价键。碳原子非于形成共价键。碳原子非凡的成键能力和它的四面凡的成键能力和它的四面体构型,使它可以
10、形成结体构型,使它可以形成结构各异的生物分子骨架构各异的生物分子骨架,形形成成核酸、糖类、脂肪核酸、糖类、脂肪等化等化合物构成了生物体生命活合物构成了生物体生命活动的物质基础。动的物质基础。二、生物分子特性二、生物分子特性 第一节第一节 细胞的组成元素与生物分子细胞的组成元素与生物分子 小分子(约小分子(约50%50%)生物大分子分子量一般在一万以上,有的高达生物大分子分子量一般在一万以上,有的高达101012 12(约(约50%50%)第一节第一节 细胞的组成元素与生物分子细胞的组成元素与生物分子n生物大分子都是由小分子构件聚合而成的。生物大分子都是由小分子构件聚合而成的。n生物用少数几种生
11、物元素生物用少数几种生物元素(C(C、H H、O O、N N、S S、P)P)构成小分子构件,如氨构成小分子构件,如氨基酸、核苷酸、单糖等,再构成复杂的生物大分子。基酸、核苷酸、单糖等,再构成复杂的生物大分子。n生物大分子具有多级结构层次。生物大分子具有多级结构层次。典型细胞:典型细胞:组成组成占总量的百分数占总量的百分数分子种类概数分子种类概数水水70 70 1 1糖类糖类 3 35050蛋白质蛋白质 15 15 约约30003000DNADNA1 11 1RNARNA6 6约约10001000脂类脂类3 35050其它分子其它分子2 2500500800800无机离子无机离子1 11212
12、三、生物分子的种类及功能三、生物分子的种类及功能第一节第一节 细胞的组成元素与生物分子细胞的组成元素与生物分子大肠杆菌中生物分子组成成分大肠杆菌中生物分子组成成分第一节第一节 细胞的组成元素与生物分子细胞的组成元素与生物分子n(一)糖类:由碳氢氧三种元素组成的,分子式(一)糖类:由碳氢氧三种元素组成的,分子式Cn(HCn(H2 2O)n O)n。n糖可分为单糖、寡糖、多糖、结合糖和衍生糖。糖可分为单糖、寡糖、多糖、结合糖和衍生糖。n单糖单糖-不能水解为更小分子的糖,葡萄糖,果糖。不能水解为更小分子的糖,葡萄糖,果糖。n寡糖寡糖-2-26 6个单糖分子构成,双糖最普遍,蔗糖、乳糖、麦芽糖等。个单
13、糖分子构成,双糖最普遍,蔗糖、乳糖、麦芽糖等。n多糖多糖-多个单糖聚合,淀粉、糖原、纤维素、粘多糖等。多个单糖聚合,淀粉、糖原、纤维素、粘多糖等。n结合糖结合糖-糖链与蛋白质或脂类构成的复合分子,糖蛋白,糖脂等。糖链与蛋白质或脂类构成的复合分子,糖蛋白,糖脂等。n衍生糖衍生糖-单糖衍生而来,糖胺、糖醛酸、氨基糖、糖醛酸、糖苷等。单糖衍生而来,糖胺、糖醛酸、氨基糖、糖醛酸、糖苷等。第一节第一节 细胞的组成元素与生物分子细胞的组成元素与生物分子n糖糖 植物干重的植物干重的80%80%,微生物干重的微生物干重的101030%30%,动物干重的动物干重的2%2%。n糖在植物体内起着重要的结构作用,而动
14、糖在植物体内起着重要的结构作用,而动物则用蛋白质和脂类代替,所以行动更灵物则用蛋白质和脂类代替,所以行动更灵活。动物中只有昆虫等少数采用多糖构成活。动物中只有昆虫等少数采用多糖构成外骨骼,其形体大小受到很大限制。外骨骼,其形体大小受到很大限制。鹿锹甲鹿锹甲第一节第一节 细胞的组成元素与生物分子细胞的组成元素与生物分子葡萄糖结构式n(二)氨基酸是蛋白质的(二)氨基酸是蛋白质的基本组成单位。存在于自基本组成单位。存在于自然界的氨基酸有然界的氨基酸有300300余种余种,但组成人体蛋白质的氨基但组成人体蛋白质的氨基酸仅有酸仅有2020种种。n(三)蛋白质的分子结构(三)蛋白质的分子结构可分为一级、二
15、级、三级、可分为一级、二级、三级、四级结构四个层次,后三四级结构四个层次,后三者统称为高级结构或空间者统称为高级结构或空间构象。构象。第一节第一节 细胞的组成元素与生物分子细胞的组成元素与生物分子一级结构二级结构三级结构四级结构血红蛋白质的三级结构和四级结构第一节第一节 细胞的组成元素与生物分子细胞的组成元素与生物分子n(四)核酸是以核苷酸为基本组成(四)核酸是以核苷酸为基本组成单位的生物大分子。包括两类:单位的生物大分子。包括两类:DNADNA,RNA RNA。第一节第一节 细胞的组成元素与生物分子细胞的组成元素与生物分子信使信使RNARNA(mRNAmRNA)核糖体核糖体RNA(rRNAR
16、NA(rRNA)转运转运RNA(tRNARNA(tRNA)RNARNA:两条链对应碱基呈配对关系两条链对应碱基呈配对关系 A AT,GC T,GC(RNARNA中中AUAU)。螺旋直径螺旋直径 20A20A,螺距,螺距 34A34A,每一螺距,每一螺距10 bp10 bp DNA DNA 双螺旋可以看作是双螺旋可以看作是 DNA DNA 的的二级结构二级结构,DNA DNA 的的三级结构三级结构的的形成需要蛋白质帮助。形成需要蛋白质帮助。第一节第一节 细胞的组成元素与生物分子细胞的组成元素与生物分子(五)脂类可溶于有机溶剂而不溶于水。(五)脂类可溶于有机溶剂而不溶于水。(1 1)甘油三酯(通常
17、称为油脂):常见的植物油、动物脂肪。)甘油三酯(通常称为油脂):常见的植物油、动物脂肪。(2 2)磷脂和鞘酯:两者的成分中都有脂肪酸参与,形成)磷脂和鞘酯:两者的成分中都有脂肪酸参与,形成“生物膜生物膜”。(3 3)胆固醇。)胆固醇。第一节第一节 细胞的组成元素与生物分子细胞的组成元素与生物分子一个甘油分子结合三个脂肪酸分子形成甘油三酯。一个甘油分子结合三个脂肪酸分子形成甘油三酯。第二节第二节 细胞的形态结构(细胞的形态结构(P28P28)n一、真核细胞的形态结构一、真核细胞的形态结构n二、细胞膜二、细胞膜n三、细胞器三、细胞器n四、细胞核四、细胞核n五、原核细胞的形态结构五、原核细胞的形态结
18、构 细胞是由膜包围的原细胞是由膜包围的原生质团,是构成有机体的基生质团,是构成有机体的基本单位,具有自我复制的能本单位,具有自我复制的能力,是有机体生长发育的基力,是有机体生长发育的基础;是代谢与功能的基本单础;是代谢与功能的基本单位,具有一套完整的代谢和位,具有一套完整的代谢和调节体系;是遗传的基本单调节体系;是遗传的基本单位,具有发育的全能性。位,具有发育的全能性。一、真核细胞的形态结构一、真核细胞的形态结构第二节第二节 细胞的形态结构细胞的形态结构 真核细胞具有完整细真核细胞具有完整细胞核,其胞核,其DNADNA与蛋白质结合,与蛋白质结合,有膜包裹。电镜下可以看有膜包裹。电镜下可以看到:
19、细胞膜、细胞核、骨到:细胞膜、细胞核、骨架系统和细胞器包括内质架系统和细胞器包括内质网、高尔基复合体、溶酶网、高尔基复合体、溶酶体、过氧化物体、细胞核体、过氧化物体、细胞核外膜等。外膜等。叶绿体细胞壁第二节第二节 细胞的形态结构细胞的形态结构第二节第二节 细胞的形态结构细胞的形态结构动物细胞结构植物细胞结构第二节第二节 细胞的形态结构细胞的形态结构 由于结构、由于结构、功能和所处的功能和所处的环境不同,各环境不同,各类细胞形态千类细胞形态千差万别有圆形、差万别有圆形、椭圆形、柱形、椭圆形、柱形、方形、多角形、方形、多角形、扁形、梭形,扁形、梭形,甚至不定形。甚至不定形。不同形态的细胞不同形态的
20、细胞 第二节第二节 细胞的形态结构细胞的形态结构第二节第二节 细胞的形态结构细胞的形态结构名称名称人卵人卵口 腔口 腔上 皮上 皮细胞细胞肝肝细胞细胞红红细胞细胞变 形变 形虫虫伤 寒伤 寒菌菌肺 炎肺 炎球菌球菌大 小大 小mm120120757520207 71001002.42.40.50.50.20.20.10.1几种细胞的大小几种细胞的大小 第二节第二节 细胞的形态结构细胞的形态结构 细胞膜的结构。每个磷脂分子的两条脂肪酸碳氢链旋转速度高细胞膜的结构。每个磷脂分子的两条脂肪酸碳氢链旋转速度高达达10161016次秒,而与周围磷脂分子换位速度达次秒,而与周围磷脂分子换位速度达10610
21、6次秒。次秒。第二节第二节 细胞的形态结构细胞的形态结构二、细胞膜二、细胞膜质膜是循环和运动着的质膜是循环和运动着的n生物膜生物膜是细胞膜和细胞内膜是细胞膜和细胞内膜的统称。的统称。n细胞膜细胞膜是包围在细胞质外周是包围在细胞质外周的一层界膜,又称质膜。的一层界膜,又称质膜。n细胞内膜细胞内膜是在真核细胞内,是在真核细胞内,除了质膜以外的其它膜结构。除了质膜以外的其它膜结构。它们构成了许多细胞器的界它们构成了许多细胞器的界膜。膜。n内膜系统内膜系统是由细胞内膜围成是由细胞内膜围成了各种细胞器,如核膜、内了各种细胞器,如核膜、内质网、高尔基体、线粒体、质网、高尔基体、线粒体、叶绿体、溶酶体等。在
22、结构叶绿体、溶酶体等。在结构上形成了一个连续的体系上形成了一个连续的体系。第二节第二节 细胞的形态结构细胞的形态结构n通过细胞膜从外界及时地吸取营养物质,同时要不断地排通过细胞膜从外界及时地吸取营养物质,同时要不断地排出其代谢产物。出其代谢产物。n进出生物膜的方式进出生物膜的方式:n单纯扩散单纯扩散n膜蛋白介导的跨膜运输膜蛋白介导的跨膜运输第二节第二节 细胞的形态结构细胞的形态结构n(一)小分子物质的跨膜运输(一)小分子物质的跨膜运输n1 1、膜的选择性通透和单纯扩散、膜的选择性通透和单纯扩散:顺浓度梯度自由扩散,它不需要顺浓度梯度自由扩散,它不需要消耗能量,一般来说分子量小、脂溶性强的非极性
23、的分子如消耗能量,一般来说分子量小、脂溶性强的非极性的分子如H H2 2O O、COCO2 2、O O2 2、乙醇和尿素。、乙醇和尿素。n2 2、膜蛋白介导的跨膜运输:对一些极性相对较大的或带电的分、膜蛋白介导的跨膜运输:对一些极性相对较大的或带电的分子需要有膜蛋白的介导,这些蛋白称膜运输蛋白。子需要有膜蛋白的介导,这些蛋白称膜运输蛋白。n(二)大分子和颗粒物质的跨膜运输(二)大分子和颗粒物质的跨膜运输n真核细胞中一些大分子如蛋白质、多糖、多肽之类的物质的跨膜真核细胞中一些大分子如蛋白质、多糖、多肽之类的物质的跨膜运输是通过细胞质膜的变形运动来完成的。运输是通过细胞质膜的变形运动来完成的。第二
24、节第二节 细胞的形态结构细胞的形态结构细胞内吞细胞内吞细胞外吐细胞外吐 内吞过程内吞过程:转运小泡:转运小泡将质膜带人细胞内。将质膜带人细胞内。外吐过程外吐过程:质膜的面:质膜的面积增大,如一些外分泌积增大,如一些外分泌细胞分泌消化酶时,可细胞分泌消化酶时,可使细胞顶部质膜增大使细胞顶部质膜增大3030倍。倍。第二节第二节 细胞的形态结构细胞的形态结构大分子和颗粒物质的跨膜运输大分子和颗粒物质的跨膜运输n细胞质:细胞质:是存在于质膜与核被膜是存在于质膜与核被膜之间的原生质之间的原生质。n细胞器细胞器:细胞中具有可辨认形态:细胞中具有可辨认形态和能够完成特定功能的结构和能够完成特定功能的结构。n
25、细胞质基质细胞质基质:除细胞器外,细胞:除细胞器外,细胞质的其余部分。其体积约占细胞质的其余部分。其体积约占细胞质的一半,是细胞进行新陈代谢质的一半,是细胞进行新陈代谢的场所。的场所。n细胞骨架结构细胞骨架结构:细胞质基质中含:细胞质基质中含有的微管、微丝和中间纤维等。有的微管、微丝和中间纤维等。第二节第二节 细胞的形态结构细胞的形态结构三、细胞质与细胞器三、细胞质与细胞器n(二)细胞器(二)细胞器 内膜系统内膜系统围成了各种细胞器,围成了各种细胞器,如核膜、内质网、高尔基体、如核膜、内质网、高尔基体、线粒体、叶绿体、溶酶体等。线粒体、叶绿体、溶酶体等。区隔化区隔化面积扩大化(增加了数十倍)面
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