教学课件·配送中心管理与运作(第三版).ppt
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1、配送管理实务 配送中心概述配送中心概述第一章第一章第一节第一节 配送中心的基本概念配送中心的基本概念 一、配送制的出现及发展(一)配送制的出现送货时遇到的问题:物流分散 出行混乱 道路拥挤 运输效率低而流通费用上升解决方法:解决方法:成立了物流中心和物流团地;积极推行“共同配送制度”;扩大和强化仓储业功能。活 多 扩大 延伸(二)配送的发展 1.形成时期(二十世纪六十年代初期)一般性送货备货、送货一体化 内容:日用工业品、生产资料产品 形式:货物配装、配载及送货上门 范围:美国州际间、日本城际间 2.2.应用时期(二十世纪八十年代应用时期(二十世纪八十年代 )(1)配送区域进一步扩大。(2)配
2、送数量和品种迅速增加。(3)配送技术不断更新。(4)配送集约化程度明显提高。二、配送中心产生的背景(一)生产数量大幅增加(二)消费需求迅速膨胀 配送中心是从事集货、加工、分货、拣选、配货和组织对特定用户的送货业务,以高水平实现销售或供应的现代流通服务场所和组织。总结1.配送中心的主要工作是进行货物配备、供应或销售。2.配送中心是连结生产与消费的流通结点。3.物流企业的发展趋势 转运站转运站“送送”“配配”第二节第二节 配送中心的地位及功能配送中心的地位及功能一、配送中心的地位(一)配送中心的衔接地位 生产消费(二)配送中心的指导地位 配送中心 供应商 生产商二、配送中心的功能(一)采购功能(二
3、)储存功能(三)分拣功能(四)分装功能(五)加工功能(六)集散功能(六)集散功能第三节 配送中心的类型 一、按配送中心的功能分类一、按配送中心的功能分类(一)流通型配送中心(一)流通型配送中心 概念:基本上没有长期储存功能,是仅以暂存或随概念:基本上没有长期储存功能,是仅以暂存或随进进 随出方式进行配货、送货的配送中心。随出方式进行配货、送货的配送中心。特点:货物整进零出特点:货物整进零出 采用大型分货机采用大型分货机 企业类型:主要是指从事企业类型:主要是指从事第三方第三方物流的企业物流的企业(二)仓储型配送中心 概念:有很强储存能力的配送中心,具有库存形式 集中,库存量较大的优势。特点:大
4、空间储存 大范围加工 大面积配送 企业类型:原材料、零部件供应商 成品销售商 实施大范围配送的配送中心(三)加工型配送中心 概念:以加工产品为主的配送中心。特点:加工的产品多为单品种、大批量 进货量比较大 分类、分拣工作量不大,不单独设立拣选、配货等环节(四)综合型配送中心 概念:供应及销售为一体的大型配送组织。类型:1.区域配送中心 概念:指以较强的辐射能力和库存储备,向省(市)、全国乃至国际范围的用户从事配送服务的配送中心。特点:配送规模较大 设施设备齐全 辐射能力较强 活动范围较大 配送的货物批量大而批次相对少 服务对象:下一级的城市配送中心、营业所、商店、批发商和企业用户2.城市配送中
5、心 概念:以城市范围为配送区域,向城市范围内的用户提供门到门的配送服务的配送中心。特点:采用中小型厢式货车进行配送 货物的运输距离短 “小批量”、“多批次”、“高频度”与区域配送中心联成网络 服务对象:市内的生产企业、零售商或连锁店铺二、按配送中心物流设施的归属分类(一)自用型配送中心 概念:由供应链上某一个环节自行建立,客户范围窄,多为企业自己或集团内部服务,很少对外提供服务的配送中心。特点:由公司独资建立 设施归一家企业或企业集团所有 具有一定规模,是企业物流组织体系和物流系统的构成部分 具备一种或少数几种具有明显竞争力的物流服务功能 服务对象:专门为本公司所属的连锁店提供商品配送服务 有
6、限地对外提供配送服务。(二)公共型配送中心 概念:以整个社会系统的要求出发,向社会或某个行业所有用户服务的配送中心。特点:由若干家企业共同投资、持股或管理 专业从事物流与配送服务的经营实体 可以根据与客户的合同,提供个性化、定制化的配送服务 主要建立在中心城市 服务类型:提供第三方的配送服务 具有商业交易功能。三、按配送中心流通职能分类(一)供应型配送中心 概念:指执行供应的职能,专门为某个或某些用户(例如连锁店、联合公司)组织供应的配送中心。特点:配送的用户有限并且稳定 用户的配送要求范围也比较确定 集中库存的品种比较固定 进货渠道比较稳固 可以采用效率比较高的分货式工艺 服务对象:大型连锁
7、超级市场 装配厂(二)销售型配送中心 概念:执行销售的职能,以销售经营为目的,以配送为手段的配送中心。特点:用户一般不确定的 用户的数量很大,每一个用户购买的数量又较少 类型:生产企业为本身产品直接销售给消费者的配送中心 流通企业作为本身经营的一种方式,建立配送中心以扩大销售四、按配送中心运营主体的不同分类(一)制造商型配送中心 概念:以制造商为主体,由制造类企业成立的配送中心。特点:配送中心从物品制造到生产出来后条码和包装的配合等多方面都较易控制 现代化、自动化水平较高 不具备社会化的要求 服务对象:企业本身的生产、销售活动(二)批发商型配送中心 概念:由批发商或代理商所成立的,以批发商为主
8、体的配送中心。特点:按部门或物品类别的不同,把每个制造厂的物品集中起来 将各种产品进行组合搭配或单一地向消费者或零售商配送 全部进货和出货都是社会配送的,社会化程度高。(三)零售商型配送中心 概念:零售商向上整合,以零售业为主体所成立的配送中心。特点:集中采购和集中运输 通过各种产品的组合,整车运到需求地点 服务对象:大、中型零售店、超级市场、百货商店 建材商场 粮油食品商店 宾馆饭店(四)专业型配送中心类型:1.配送对象、配送技术是属于某一专业范畴,在某一专业范畴有一定的综合性,综合这一专业的多种物资进行配送。2.以配送为专业化职能,由专业的物流公司出资建设。它属于社会化的配送中心,由专业的
9、第三方物流公司管理,向社会提供公共配送服务。特点:运输、配送能力较强 地理位置优越,能迅速地按照企业客户的要求将产品送到指定地点 为制造商或供应商提供物流服务,而配送中心的货物仍属于制造商或供应商所有,配送中心只是提供仓储管理和运输配送服务 物流设施的利用率高,成本低,服务范围广,现代化程度往往较高。五、按配送中心所处理或所经营的货物种类分类(一)散装货物配送中心 散装货物配送中心是指向加工厂提供原料、食用油、水泥、煤炭、石油、汽油等散装货物的配送中心,大多建造在铁路沿线和港口。经营散装货物的配送中心主要是合作型配送中心。(二)原材料配送中心 原材料配送中心是指向生产企业配送诸如钢材、木材、建
10、材等原材料的配送中心。该类配送中心多以集装箱为单元装载货物。(三)件杂货配送中心 件杂货配送中心是指按件杂货包装形式的不同,以袋装货物、箱装货物、桶装货物、捆装货物和重大件货物等方式向购买方配送钢材及钢材制品、铁及铁制品、木材及木材制品、玻璃及玻璃制品、各种纸类、棉花、天然橡胶、皮革制品、服装制品、塑料制品、机械设备,交通工具、文具、日用品、工艺品等等、的配送中心。(四)冷冻食品配送中心 冷冻食品配送中心是指为生产、经营肉、禽、水产、乳、蛋、蔬菜和水果等易腐食品的企业提供加工、冷冻食品的配送中心。冷冻食品分为冷却食品和冻结食品 冷却食品,不需要冻结,将食品的温度降到接近冻结点,并在此温度下保藏
11、即可 冻结食品需要冻结后在低于冻结点的温度保藏。冷冻食品易保藏,广泛用于肉、禽、水产、乳、蛋、蔬菜和水果等易腐食品的生产、运输和贮藏;营养、方便、卫生、经济;市场需求量大,在发达国家占有重要的地位,在发展中国家发展迅速。(五)特殊商品配送中心特殊商品配送中心是一种专门处理和运送一些特殊商品(如有毒物品,易燃、易爆物品,特种药)的配送中心。这些物流组织通常都设置在人口稀少的地区,并且对所存放的进行特殊的管理。(六)其它配送中心 食品配送中心 日用品配送中心 医药品配送中心 化妆品配送中心 家用电器配送中心 电子(3C)产品配送中心 书籍产品配送中心 服饰产品配送中心 汽车零件配送中心 生鲜处理中
12、心单元实训单元实训 实训名称:认知配送中心 实训内容:1.收集国内外配送中心的视频资料;2.案例分析瑞典ASG公司、芬兰SESKO公司;3.参观配送工作现场。思考题思考题 1.经济领域为什么需要配送中心提供服务?2.配送中心的含义是什么?3.如何理解配送中心的地位?4.配送中心有哪些基本功能?5.各种类型配送中心的区别。第二章 配送中心管理第一节第一节 配送中心的系统规划配送中心的系统规划 一、配送中心的筹建 配送中心定位选择配送中心的地址预测与分析配送中心选址所需数据确定配送中心基本规划条件一、配送中心的筹建一、配送中心的筹建1配送中心的功能定位储存型配送中心仓储空间和设施;流通型配送中心适
13、应货物高速流转的设施;加工型配送中心加工设施、场地、技术;专业型配送中心特定商品的处理设施、物流技术。2 2配送商品定位配送商品定位 根据企业使命、市场需求来确定l一般消费品 统一采购、统一库存、统一配送l生产资料 专业配送、品种单一、批量较大2配送商品定位 根据企业使命、市场需求来确定2 2配送商品定位配送商品定位 根据企业使命、市场需求来确定3 3配送区域定位配送区域定位 一般消费品商圈范围内顾客分布、分店数量,确定配送中心的位置、规模与数量。3 3配送区域定位配送区域定位 生产资料根据客户分布的远近、销售量的大小及其运行的成本来综合考虑是自建中心还是外包。(二二)配送中心选址配送中心选址
14、(1)必要条件l顾客的分布状况和预测l业务量增长率l配送中心辐射范围等(2)运输条件l靠近铁路货运站、港口和公共卡车终点站等运输据点l靠近运输业者的办公地点(3)配送服务的条件 通知客户货物到达时间 配送频率 订、发货周期 配送距离及范围(4)用地条件 是否利用现有的土地 若重新征地,地价及用地分布状况(5)法规制度 在指定用地区域内是否有不允许建设仓库和配送中心等设施的土地(6)管理与情报职能条件 配送中心与营业、管理和计算机等部门间的距离(7)流通职能条件 商流、物流职能是否分离?配送中心内是否有流通加工的职能?要不要限定配送中心的选址范围?(8)特殊条件 冷冻、保暖设施 防止公害设施或危
15、险品处理设施2.2.配送中心选址的方法配送中心选址的方法(1)单一配送中心的选址方法 如果一个配送中心为多个客户配送货物,配送中心通常应选择在处于各客户间中心位置,且配送费用最小的地方。单一配送中心与多个顾客单一配送中心与多个顾客 (x1,y 1)(x2,y2)X(x0,y0)(x4,y4)(x3,y3)注:X(x0,y0)配送中心;(xi,yi)顾客 1 1)重心法)重心法在平板上放副缩尺地图,并画出顾客A,B,N所在地点,在各点上分别穿一个孔;用一定长度的细绳,分别拴上一个小锤。每个小锤的重量比例,按顾客需要量换算求得;把拴有A,B,N各重锤的线,分别穿过项中的各对应孔,然后在乎板上把各线
16、端集中起来打一个小结,同时在平板上的打结处做个记号;用手掌把绳结托起,然后让它们自由落体;这样多次反复实验,把落下点比较稳定处作为合适的选址点。2 2)数值分析法)数值分析法 数值分析法是利用费用函数求出由配送中心至顾客之间配送成本最小地点的方法。计算公式 X0=Y0=niiiiniiiiidwadxwa11/niiiiniiiiidwadywa11/(2 2)复数配送中心的选址方法)复数配送中心的选址方法 复数配送中心是指多个配送中心各自需要从不同的货源地进货,加工整理后再发送到其用户手中。进货地、配送中心、配送地三者之间的进货地、配送中心、配送地三者之间的物流概念图物流概念图 进货地 配送
17、中心 配送地(工厂)(侯选)(顾客)复数配送中心的选址方法(运输规划法复数配送中心的选址方法(运输规划法1 1)确定参数)确定参数 进货地与送货地的工厂位置;可以设置的n个配送中心的位置;工厂及可能设置的配送中心情况以及这些配送中心至消费者之间的运输费用;销货企业对消费者的期望销售量;与配送中心运营有关的费用函数 由于发送延误和库存短缺造成的机会损失费。2 2)初步确定配送中心位置)初步确定配送中心位置 根据区域需要,确定可以带来最大经济效益的n个可能设置配送中心的位置3 3)核算固定费用)核算固定费用 对因固定费用超支而不能创造利润的预设配送中心,予以舍弃。对固定费用超支,但仍然创造利润的配
18、送中心,在最大利润处设置。4)核算延伸费用 评价、计算若对n个配送中心逐个扩建新后,其费用的节约程度。5)考核配送中心能力替换 配送中心的经济效益下降时,企业采用新措施支持其达到原有服务的能力。6)确定位置 经过上述审核、论证后,在余下m个位置设置相应的配送中心。(三)配送中心选址所需数据(三)配送中心选址所需数据 1.作业量(1)工厂至配送中心之间的运输量(2)配送中心向顾客配送的货物数量(3)配送中心的库存量(4)不同配送路线的作业量2.费用(1)工厂至配送中心之间的运输费;(2)配送中心至顾客间的配送费;(3)与设施、土地有关的费用及人工费、业务费等。(1).(2)是两项费用是随着业务量
19、和运送距离的变化而变动的,必须对每吨公里的运输费用进行成本分析;(3)项费用包括可变费用和固定费用,最好根据其总和进行成本分析。3.3.缩尺地图缩尺地图 顾客的位置 现有设施的配置方位及工厂的位置 G P G G4.4.整理资料整理资料 各候选地址的配送路线 各候选地址的配送路线及距离 必备的车辆数 作业人员数 装卸方式 装卸机械费用 (四)配送中心选址中的约束条件(四)配送中心选址中的约束条件 地理、地形、地基、环境、交通、劳动 配送中心的作业要求,将来业务量,解决障碍条件的准备工作。二、配送中心的总体规划二、配送中心的总体规划(一)配送中心的宏观布局1、辐射型 配送中心位于众多用户之中,商
20、品由配送中心向四周配送,形成辐射状。适应条件:(1)配送中心附近是用户相对集中的经济区域(2)配送中心靠近主要运输干线 2 2、扇型、扇型 商品从配送中心向一个方向配送,形成扇型。特点:(1)商品有一定的流向(2)配送中心位于主要运输干线的中途或终端(3)配送中心的商品配送方向与干线运输方向一致或在运输干线侧面3 3、双向辐射型、双向辐射型 商品从配送中心向两个相反方向配送。特点:(1)配送中心要靠近主要运输干线(2)配送中心的商品向运输干线两侧配送(二)(二)配送中心的内部布局配送中心的内部布局1物品特性分析 按储存保管特性干货区、冷冻区及冷藏区 按货物重量重物区、轻物区 按货物价值贵重物品
21、区及一般物品区2 2储运单位分析储运单位分析 考察配送中心各个主要作业(进货、拣货、出货)环节的基本储运单位。一般配送中心的储运单位包括 P-托盘 C-箱子 B-单品 3 3EIQEIQ分析分析 订单量(EQ)分析单张订单出货数量的分析。订货品项数(EN)分析单张订单出货品项数的分析。品项数量(IQ)分析每单一品项出货总数量的分析。品项受订次数(IK)分析每单一品项出货次数的分析。4 4进行设施的关联性分析进行设施的关联性分析 关联性分析 进行配送中心设计时,设施的选用、布局及评价项目等的总称。关联性分析的顺序关联性分析的顺序(1)列举必要的设施 正门 办公室 绿化地 杂品仓库 退货处理场所
22、福利保健场所 配送中心的建筑物及其具体的各项内部设施(2)编制关联性分析的相互关系表 即对上述各项设施,进行靠近性分析。(3)绘制关联线路图对于各相互关联的设施位置关系,根据前项评价,按照互相之间的关联性进行设计。5 5、设施面积的确定、设施面积的确定确定单位面积作业量的数据:(1)保管设施(库存剩余货物量)1吨米2;(2)处理货物的其他设施0.2吨米2。配送中心各设施的面积配送中心各设施的面积 设施名称 每日作业量 单位面积作业量(吨米2)设施面积米2收货场所 25 0.2 125验收场所 (25)收货兼验收分类场所 15 0.2 75保管场所 35 1.0 35流通加工场所 2.5 0.2
23、 12.5 特殊商品存放场 2.5 0.2 12.5配送场所 25 0.2 125办公室 30合计 415 注:作业量:入库量25吨,出库量25吨,保管时间7天(5吨日)(三)配送中心内车流的布置(三)配送中心内车流的布置 单向行使、分门出入;大型卡车、中型卡车、乘用小车的出入口以及车辆行使线路;车道必须是继承环状,不能出现尽端式回车场;布置消防道路;主要道路宽度较大,通常为4车道,甚至6车道;大型卡车、集装箱车进出的最小转弯半径不小于15米;车道均为高级沥青路面,并标有白色界线、方向、速度等标记。车辆行驶路线图车辆行驶路线图n入口n出口n配送中心n货场 n卡车坡道n卡车坡道错错n货场n配送中
24、心n出入口(四)配送中心内部的设施构造(四)配送中心内部的设施构造1建筑物 一般建筑物的覆盖率在60%左右。建筑费标准:一层100;二层钢骨架150,钢筋混凝土180;三层钢筋混凝土200,钢骨架钢筋混凝土240;四七层钢骨架270。(1 1)地面负荷强度)地面负荷强度 地面负荷强度是由保管货物的种类、比重、货物码垛高度和使用的装卸机械等决定的。一般地面负荷强度规定如下:层2.5-3.0吨/m2、二层2.0-2.0吨/m2、三层以上1.0-2.0吨/m2。(2 2)天花板高度。)天花板高度。天花板高度指在全部装满货物时,货物的计划堆放高度。一般情况下,托盘货物的高度为1.2-1.7米,其中1.
25、3-1.4米的高度最多。一层建筑的天花板5.5-7米;二层5-6米;三层5-5.5米。(3 3)立柱间隔距离)立柱间隔距离 钢筋混凝土结构 横向-6-12米;纵向-9-12米;若是钢结构 横向-6-12米;纵向-9-21米,(4 4)建筑物的通道)建筑物的通道通道宽度的标准一般为:人行道0.5-0.6米;手推车道1米;叉车道(直角装载时)重型平衡叉车3.5-4.0米;伸长货叉型叉车2.5-3.0米;侧面货叉型叉车1.7-2.0米;巷道起重机通道:起重机直行1.5米;起重机垂直作业2.5-4.0米。2 2卡车停车场卡车停车场(1)停车场面积 当车辆停止时,车与车之间的间隔距离为0.5-1.0米。
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