教学课件·配送管理实务(第二版)1.ppt
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1、配送及配送中心认知第 一 章目录Contents1.1配送的含义与功能1.2配送的分类1.3 配送流行与配送模式1.4 配送中心的含义与类型1.5 配送的发展与现代化趋势配送及配送中心认知第 一 章知识目标理解配送及配送中心含义和功能 1 1熟悉配送及配送中心基本类型2 2掌握配送流程与配送模式3 3理解配送中心在经济领域重要作用4 4了解配送的现代化趋势5 5配送及配送中心认知第 一 章能力目标区别运输和配送 1区别仓库和配送中心 2根据作业需要选择合理配送方式 3正确描述配送中心功能及作用 4配送及配送中心认知第 一 章工作任务工作任务 工作要求 能结合所学知识合理组织配送活动 理解配送与
2、传统送货的区别根据工作需要设计配送作业的基本流程 能结合所学知识分析配送中心作业中存在的主要问题并提出合理化建议 选择合理的配送模式找出配送作业的问题关键点并加以控制 1.1配送的含义与功能第 一 章一、配送的含义在国家标准物流术语(GBT183542006)中将配送定义为:“在经济合理区域范围内,根据客户要求,对物品进行拣选、加工、包装、分割、组配等作业,并按时送达指定地点的物流活动”。上述定义都有代表性,不过要正确把握这个概念必须掌握它的内涵:虽然配送又叫物流配送,但配送和物流不是同一个概念,配送和物流不同之处在于,物流是商物分离的产物而配送则是商物合一的产物。配送实质是送货。配送是一种“
3、中转”形式。配送是“配”和“送”有机结合的形式。配送是以用户要求为出发点进行的送货。1.1配送的含义与功能第 一 章二、配送的功能1 1备货2 2储存3 3分拣及配货4 4配装5 5配送运输6 6送达服务7 7配送加工1.2配送的分类第 一 章一、按配送组织者不同来分类1商店配送2配送中心配送3仓库的配送4生产企业配送这种配送形式的组织者是商业或物资的门市网点,这些网点主要承担商品的零售,一般来说规模不大,但经营品种比较齐全。这种配送的组织者是专职配送中心,规模比较大,其中有的配送中心由于需要储存各种商品,储存量也比较大;也有的配送中心专职组织配送,因此储存量较小,主要靠附近的仓库来补充货源。
4、这种配送形式是以一般仓库为据点来进行配送,它可以是把仓库完全改造成配送中心,也可以是在保持仓库原功能的前提下,以仓库原功能为主,再增加一部分配送职能。这种配送的组织者是生产企业,尤其是进行多品种生产的生产企业,可以直接由本企业开始进行配送而无需再将产品发运到配送中心进行中心配送,生产企业配送由于避免了一次物流中转,所以有其一定的优势。1单(少)品种大批量2多品种,少批量配送3配套成套配送1.2配送的分类第 一 章二、按配送的商品种类及数量不同来分类一般来说,对于工业企业需要量较大的商品,由于单独一个品种或几个品种就可以达到较大输送量,可以实行整车运输,这种情况下就可以由专业性很强的配送中心实行
5、配送,往往不需要再与其他商品进行搭配。现代企业生产中,除了需要少数几种主要物资外,大部分属于次要的物资,品种数较多,但是由于每一品种的需要量不大,如果采取直接运送或大批量的配送方式,由于一次进货批量大,必然造成用户库存增大等问题。类似的情况在向零售商品店补充一般生活消费品的配送中也存在,所以以上这些情况,适合采用多品种、少批量的配送方式。这种配送方式是根据企业的生产需要,尤其是装备型企业的生产需要,把生产每一台件所需要的全部零部件配齐,按照生产节奏定时送达生产企业,生产企业随即可将此成套零部件送入生产线装配产品。1.2配送的分类第 一 章三、按配送时间及数量不同来分类1定时配送2定量配送3定时
6、定量配送4定时、定线路配送5即时配送定时配送是指按规定时间间隔进行配送,比如数天或数小时等;而且每次配送的品种及数量可以根据计划执行,也可以在配送之前以商定的联络方式(比如电话,计算机终端输入等)通知配送的品种数量。定量配送是指按照规定的批量,在一个指定的时间范围内进行配送。这种配送方式数量固定。定时定量配送是指按照所规定的配送时间和配送数量进行配送。定时、定线路配送是指在规定的运行路线上,制定到达时间表,按运行时间表进行配送,用户则可以按规定的路线及规定的时间接货以及提出配送要求。即时配送是指完全按照用户突然提出的时间、数量方面的配送要求,随即进行配送的方式。1.2配送的分类第 一 章四、按
7、加工程度不同来分类加工配送加工配送是指与流通加工相结合的配送。即在配送据点中设置流通环节,或是流通加工中心与配送中心建立在一起。集疏配送集疏配送是指只改变产品数量组成形态而不改变产品本身的物理、化学形态的,与干线运输相配合的一种配送方式。1.2配送的分类第 一 章五、按经营形式不同来分类1销售配送2供应配送3销售供应一体化配送4代存代供配送是指配送企业,或者是指销售企业将其作为销售战略所进行的促销型配送。供应配送是指用户为了自己的供应需要所采取的配送形式。销售供应一体化配送是指对于基本固定的用户和基本确定的配送产品,销售企业可以在自己销售的同时,承担用户有计划供应者的职能,既是销售者,同时又成
8、为用户的供应代理人,起到用户供应代理人的作用。代存代供配送是指用户将属于自己的货物委托给配送企业代存、代供,有时还委托代订,然后组织对本身的配送。1.3配送流程与配送模式第 一 章一、配送流程配送的一般作业流程(1)集货(2)储存(3)盘点(4)订单处理(5)拣货(6)补货(7)出货1.3配送流程与配送模式第 一 章一、配送流程配送的特殊流程具体到不同类型和不同功能的配送中心或结点的配送活动,其流程可能有些不同,而且不同的商品,由于其特性不一样,配送流程也会有所不同。对于保质期较长的商品。对于保质期短,保鲜要求高的商品。对于需要加工的商品,在集货后,需要按照客户的要求,根据商品特性,经过配送加
9、工后再组织配送。1.3配送流程与配送模式第 一 章二、配送的模式商流与物流一体化的配送模式供应商配送企业客户采购供货订货配送在这种配送模式下,配送的主体通常是销售企业或生产企业,也可以是生产企业的专门物流机构。这些配送主体不仅参与物流过程同时还参与商流过程,而且将配送作为其商流活动的一种营销手段和策略,即参与商品所有权的让渡和转移,在此基础上向客户提供高水平的配送服务。其主要经营行为是商品销售,配送是实现其营销策略的具体实施手段,主要目的是通过提供高水平的配送服务来促进商品销售和提高市场占有率。在我国物流实践中,以批发为主体经营业务的商品流通机构以及连锁经营企业所进行的内部配送多采用这种配送模
10、式,国外的许多汽车配件中心所开展的配送业务同样也属于这种配销模式。1.3配送流程与配送模式第 一 章二、配送的模式商流与物流相分离的配送模式供应商配送企业客户采购配送进货指令在这种配送模式下,配送的组织者不直接参与商品交易活动,即不参与商流过程,它只是专门为客户提供货物的入库、保管、加工、分拣、运送等物流服务,其业务实质上属于“物流代理”。从组织形式上看,其商流与物流活动是分离的,分属于不同的行为主体。这种配送模式的优点有:配送企业的业务活动单一,有利于专业化的形成,提高了物流服务水平;占用资金相对较少,易于扩大服务范围和经营规模;只提供物流代理服务,企业收益主要来自服务费,经营风险较小。这种
11、模式的主要缺点就是配送机构不直接掌握货源,其调度和调节能力较差;另外,对客户的依赖性强,容易随客户的销售不畅而导致自身配送规模的下降,经营的主动性差。/1.3配送流程与配送模式第 一 章二、配送的模式共同配送模式(1)共同配送的概念(2)共同配送产生的原因(3)共同配送的具体方式(4)共同配送的优势与局限性共同配送是在追求配送合理化过程中,经长期的发展和探索化出的一种配送形式,也是现代社会中采用较广泛的一种配送形式。按照日本工业标准(JIS)的解释:共同配送是“为提高物流效率对许多企业一起进行配送的配送方式。”其实质是相同或不同类型的企业联合,其目的在于相互调剂使用各自的仓储运输设备,最大限度
12、地提高配送设施的使用效率。但是,国内外的实践已大大扩展了黄同配送的内容。自设配送中心,其规模难以确定。自设配送中心,都会面临配送设施严重浪费的问题。大量的配送车辆集中在商业区,导致严重的交通问题。企业追求利润最大化。系统优化型的共同配送。车辆利用型共同配送。接货场地共享型共同配送。配送中心、配送机械等设施共同利用型共同配送。共同配送的优势:第一、实现配送资源的有效配置,弥补企业配送功能的不足;第二、促使企业配送能力的提高和配送规模的扩大;第三、更好地满足客户需求,提高配送效率,降低配送成本。共同配送的局限性:第一、参与人员多而复杂,企业机密有可能泄漏;第二、配送货物种类繁多,服务要求不一致,难
13、于进行商品管理,当货物破损或出现污染等现象时,责任不清,易出现纠纷,最终导致服务质量下降;第三、运作主体多元化,主管人员在经营协调管理方面存困难,可能会出现管理效率低下;第四、由于是合伙关系,管理难控制,易千万物流设施费用及其管理成本增加,并且成本收益的分配易出现问题。1.3配送流程与配送模式第 一 章三、配送合理化1配送合理化的判断标志2配送不合理的表现3配送合理化可采取的措施(1)库存标志(2)资金标志(3)成本和效益(4)供应保证标志(5)社会运力节约标志(6)用户企业仓库、供应、进货人力物力节约标志(7)物流合理化标志(1)资源筹措不合理(2)库存决策不合理(3)价格不合理(4)配送与
14、直达决策不合理(5)送货过程中运输不合理(6)经营观念不合理(1)推行一定综合程度的专业化配送(2)推行加工配送(3)推行共同配送(4)实行送取相结合(5)推行准时配送系统(6)推行即时配送1.4配送中心的含义与类型第 一 章一、配送中心的含义在国家标准物流术语(GBT18354-2006)中将配送中心定义为:配送中心 distribution center 是从事配送业务且具有完善信息网络的场所或组织,应基本符合下列要求:(1)主要为特定客户或末端客户提供服务;(2)配送功能健全;(3)辐射范围小;(4)多品种、小批量、多批次、短周期。1.4配送中心的含义与类型第 一 章二、配送中心的地位和
15、作用配送中心的地位(1)配送中心的衔接地位(2)配送中心的指导地位配送中心的作用(1)使供货适应市场需求的变化(2)经济高效地组织储运(3)实现物流的系统化和专业化(4)促进地区经济的快速增长(5)完善连锁经营体系1.4配送中心的含义与类型第 一 章三、配送中心的类型(一)按配送中心的经济功能分类1.供应型配送中心即专门向某些用户供应货物,充当供应商角色的配送中心。其服务对象主要是生产企业和大型商业组织(超级市场或联营商店),它们所配送的货物以原材料、元器件和其他半成品为主,客观上起着供应商的作用。2.销售型配送中心以销售商品为主要目的,以开展配送为手段而组建的配送中心属销售型配送中心。因隶属
16、单位不同,销售型配送中心又可细分为三种类型:第一种:生产企业(或称制造商)为了直接销售自己的产品及扩大自己的市场份额而建立的销售配送中心。在美国这种配送中心的数量很多。如美国KEEBLER芝加哥配送中心、美国MARYKAY COSMTICS公司所属的配送中心均为这种配送中心。第二种:专门从事商品销售活动的流通企业为了扩大销售而自建或合作建立起来的销售配送中心。近几年,在我国一些试点城市所建立、或正在建立的生产资料配送中心多属于这种类型的物流组织。第三种:流通企业和生产企业联合建立的销售型配送中心。1.4配送中心的含义与类型第 一 章三、配送中心的类型(一)按配送中心的经济功能分类3.储存型配送
17、中心这是一种有很强储存功能的配送中心。4、流通型配送中心是指基本上没有长期储存功能,仅以暂存或随进随出的方式进行配货、送货的配送中心。5、加工型配送中心是以加工产品为主,由于加工的多为单品种、大批量的产品,因此,对于加工型的配送中心,虽然进货量比较大,但是分类、分拣工作量并不太大,一般都不单独设立拣选、配送等环节。1.4配送中心的含义与类型第 一 章三、配送中心的类型(二)按物流设施的归属和服务范围分类这种类型的配送中心指的是:包括原材料仓库和成品仓库在内的各种物流设施和设备归一家企业或企业集团所有,作为一种物流组织,配送中心是企业或企业集团的一个有机组成部分。1.自用型配送中心这种类型的配送
18、中心是面向所有用户提供后勤服务的配送组织。2.公司型配送中心这种配送中心是由几家企业合作兴建、共同管理的物流设施,多为区域型配送中心。3.合作型配送中心1.4配送中心的含义与类型第 一 章三、配送中心的类型(三)按服务的范围和服务对象分类是以城市范围为配送区域的配送中心。1.城市配送中心是指以较强的辐射能力和库存储备,向省(州)际、全国乃至国际范围从事配送服务的配送中心。2.区域配送中心1.4配送中心的含义与类型第 一 章三、配送中心的类型(四)根据所处理或所经营的货物种类分类1.经营散装货物的配送中心2.经营原材料的配送中心3.经营件货的配送中心4.经营冷冻食品的配送中心5.特殊商品配送中心
19、1.5配送的发展与现代化趋势第 一 章一、配送的产生美国“20世纪财团”的调查 美国“20世纪财团”的调查“以商品零售价格为技术进行计算,流通费用 所占比例达59%,其中大部分为物流费。”所占比例达59%,其中大部分为物流费。”结论是:“在商品成本中,流通成本确实太大。”流通成本逐年上升,严重阻碍了生产发展和企业利润率的提高。美国企业界人士受流行于第二次世界大战期间的“战时后勤”观念与实践的影响和启发,率先把“战时后勤”的概念引用到了企业的经营管理活动中,推行新的供货方式,将物流中的装卸、搬运、保管、运输等功能一体化和连贯化,取得了很大的成效。当生产力已经高速发展、生产方式已经发生变革(也即专
20、业化、社会化大生产已经成为社会生产的主要形式)之后,仓储企业如果再单纯地只储存和保管物资,就很难进一步发展。老式仓库演化成了商品流通中心,其功能由货物“静态储存转变为动态储存”,其业务活动由原来的单纯保管、储存货物改变成了向社会提供多种类的后勤服务,并且将货物的保管、储存、加工、分类、拣选、输送等连成了一个整体。1.5配送的发展与现代化趋势第 一 章二、配送的发展(一)萌 芽 阶 段(二)发 育 阶 段(三)成 熟 阶 段配送的雏型最早展现于60年代初期。在这个时期,物流运动中的一般性送货开始向备货、送货一体化方向转化。20世纪60年代中期,在一些发达国家,随着经济发展速度的加快,随着商品运输
21、量的急剧增加和商品市场竞争的日趋激烈,配送得到了进一步发展。(1)配送区域进一步扩大(2)商品配送手段日益先进(3)商品配送的集约化程度提高(4)配送方式日益多样化1.5配送的发展与现代化趋势第 一 章三、配送的现代化趋势(一)配送的集约化、协同化和集成化(二)配送的区域化(三)配送的数字化、信息化(四)配送作业的机械化、自动化(五)现代配送的产地直送化趋势(六)现代配送的条码化、数字化以及组合化趋势(七)现代配送的多种配送方式组合最优化趋势订单处理第 二 章目录Contents2.6计算拣取的标准时间 2.7依订单排定出货时程间拣货顺序 2.8分配后存货不足的处理 2.9订单资料处理输出 2
22、.10订单处理的合理化 2.1接受订货2.2订单确认 2.3设定订单号码2.4 建立客户档案 2.5存货查询及依订单分配存货 订单处理第 二 章知识目标掌握订单处理的作业流程1 1掌握订单处理各环节的业务内容2 2了解订单处理合理化方法 3 3订单处理第 二 章能力目标能进行订单业务各环节的处理1能熟练填写各种单证2订单处理第 二 章工作任务工作任务 工作要求 订单确认 从五个方面对收到的客户订单进行确认 建立客户档案 建立客户档案表并分析客户信息 库存查询及分配 查询库存,并根据客户优先等级分配存货 存货不足的处理结合客户意愿和公司政策对存货不足的客户订单进行处理 订单处理资料输出 制作拣货
23、单或出货单、送货单和补货单 订单处理第 二 章预备知识接受订货订单确认设定订单号码建立客户档案存货查询及分配存货足够是否计算拣取的标准时间排定出货顺序订单资料处理输出过期交货重新调整重新分配存货删除订单上的不足订货或取消订单订单处理的基本内容及步骤2.1接受订货第 二 章一、接受订货传统订货方式1电子订货201业务员跑单接货07客户自行取货02厂商补货03厂商巡货、隔日送货04电话口头订货05传真订货06邮寄订单电子订货方式就是将订货资料由书面资料转为电子资料,采用电子传送方式,取代传统人工书写、输入、传送的订货方式,也就是通过通讯网络进行传送,该信息系统被称为电子订货系统(Electroni
24、c Order System,EOS)。订货簿与终端机配合01销售时点信息系统02订货应用系统032.1接受订货第 二 章二、两种订货方式的比较传统订货方式运用简单,成本也相对较低,其中很多方式目前在企业中广泛应用。但是传统的订货方式皆为人工输入资料,而且经常重复输入、传票重复誊写,并且在输入时间常造成时间耽误及产生错误,这些无谓的浪费,不利于订单处理过程的改善。尤其面对现在客户小批量、高频次的订货趋势,且要求快速配送,传统的订货方式已难以应付需求。2.1接受订货第 二 章二、两种订货方式的比较电子订货方式传递速度快、可靠性高,对配送企业及其客户都有很大益处。对配送企业而言,可以简化接单作业、
25、缩短接单时间、减少人工处理错误,也就是快速、正确、简便地接单;还可以减少退货处理作业;满足客户多品种、小批量、高频次的订货;缩短交货的前置时间。对客户而言,电子订货方式可以使其快速、正确、简便地下单;可以满足其多品种、小批量、高频次的订货需求,有效降低其商品库存水平;还可以缩短其进货时间。2.2订单确认第 二 章一、订单的构成1订单的表头内容2商品资料01020304订单号、订货日期;客房代码、名称、采购单号;业务员代码;配送批次、日期、地址;01020304商品代码;商品名称;商品规格;商品单价;主要是对订单涉及的商品进行详细描述,是订单的主体部分。其内容包括:05060708相关事项说明。
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