教学课件·《企业管理学》.ppt

1、企业管理学第一章企业与企业管理一、企业概述二、企业类型三、公司概述四、企业管理本章主要内容第一章企业与企业管理一、企业的概念第一节企业概述企业是为满足社会需要并获取企业是为满足社会需要并获取盈盈利利，实行，实行自主经营、自负盈亏、自主经营、自负盈亏、独立核算、具有法人资格独立核算、具有法人资格，从事，从事商品生产和经营的基本经济单位。商品生产和经营的基本经济单位。二、企业的特征第一节企业概述 依法成立依法成立 明确的产权明确的产权 享有经营自主权享有经营自主权 利润极大化的追求者利润极大化的追求者 盈亏自负的经济实体盈亏自负的经济实体 和和其他社会集团和个人的关系是商品其他社会集团和个人的关系

2、是商品交换的关系交换的关系 企业是独立的法人企业是独立的法人满足社会满足社会需要需要获利获利工商企业的工商企业的管理必须始终管理必须始终把经济上的成把经济上的成就放在首位，就放在首位，在每一项决策在每一项决策和行动中都这和行动中都这样。（彼样。（彼得得德鲁克）德鲁克）企业人一定要企业人一定要尽企业人的本分，尽企业人的本分，为提高社会生活为提高社会生活的品质和追求世的品质和追求世界文化的繁荣而界文化的繁荣而奋斗奋斗 。（松下。（松下幸之助幸之助 ）三、企业使命对利益相关对利益相关者者所所负担的责任负担的责任社区社区员工员工股东股东/投资者投资者消费者消费者满足社会需要三、企业使命政府政府 对顾客

3、的社会责任对顾客的社会责任 对供应商的社会责任对供应商的社会责任 对竞争者的责任对竞争者的责任 对政府和社区的责任对政府和社区的责任 对所有者的社会责任对所有者的社会责任 对员工的社会责任对员工的社会责任 对解决社会问题的责任对解决社会问题的责任三、企业使命满足社会需要社会经济社会经济观观管理管理者的主要责任就是最大限度地者的主要责任就是最大限度地满足股东的利益。满足股东的利益。古典观古典观（或（或纯经济观）纯经济观）关心关心长期财务收益的最大化。为此，长期财务收益的最大化。为此，他们必须承担一些必要的社会义务他们必须承担一些必要的社会义务及相应的成本。及相应的成本。财务收益财务收益三、企业使

4、命如何看待企业使命？根据企业不同的划分标准，企业类型划分如表：按产业性按产业性质质按要素密集按要素密集程度程度按所有制按所有制性质性质按资金来源按资金来源按企业间从属按企业间从属关系关系第一产业企业劳动密集型企业国有企业中资企业母公司和子公司第二产业企业资金密集型企业集体企业外资企业总公司和分公司第三产业企业技术密集型企业私营企业中外合资/中外合作知识密集型企业混合企业第二节企业的类型广义的农业广义的农业生产活动。生产活动。包括农、林、包括农、林、牧、副、渔牧、副、渔第二产业第二产业企业企业第三产业第三产业企业企业工业生产活工业生产活动。所有厂动。所有厂矿、交通运矿、交通运输、工业建输、工业建

5、筑等企业筑等企业为生产和生为生产和生活服务的行活服务的行业。如银行、业。如银行、邮电、饮食、邮电、饮食、商业、娱乐、商业、娱乐、旅游、信息旅游、信息服务等行业服务等行业的企业的企业一、按产业性质划分第一产业第一产业企业企业二、按要素密集程度划分单位劳动力单位劳动力占用固定资占用固定资产、单位产产、单位产品人工成本品人工成本含量、人工含量、人工成本比重成本比重较较高高资金密集资金密集型企业型企业知识密集型知识密集型企业企业单位劳动力单位劳动力占用资金较占用资金较多的企业多的企业综合运用现综合运用现代科学技术代科学技术知识的企业知识的企业劳动密集型劳动密集型企业企业生产经营过生产经营过程中要求采程

6、中要求采用现代科学用现代科学技术较高技术较高技术密集技术密集型企业型企业三、按所有制性质划分指所有权为国指所有权为国家所有，依法家所有，依法登记注册，自登记注册，自主经营，自负主经营，自负盈亏，独立核盈亏，独立核算的生产经营算的生产经营组织组织。集体企业集体企业混合企业混合企业所有权属于所有权属于人民群众集人民群众集体所有，依体所有，依法注册、登法注册、登记的生产经记的生产经营性组织。营性组织。所有者中可能所有者中可能既有国家和集既有国家和集体等公有制成体等公有制成分，又有个人分，又有个人与外资等私有与外资等私有制成分的企业，制成分的企业，是不同性质所是不同性质所有制之间的联有制之间的联合。合

7、。国有企业国有企业生产资料属生产资料属于私人所有，于私人所有，依法注册、依法注册、登记的生产登记的生产经营性组织。经营性组织。私营企业私营企业中资企业是中资企业是指资本来源指资本来源于我国境内，于我国境内，所有者为中所有者为中国公民或法国公民或法人的生产经人的生产经营性组织。营性组织。外资企业外资企业中外合资中外合资/中外合作中外合作是指外国的企是指外国的企业、其他经济业、其他经济组织或者个人，组织或者个人，依照中国的法依照中国的法律和行政法规，律和行政法规，经中国政府批经中国政府批准，设在中国准，设在中国境内，全部资境内，全部资本由外国投资本由外国投资者投资的企业。者投资的企业。中外合资经营

8、企业是由中外合资经营企业是由外国投资者和中方投资外国投资者和中方投资者，依照中国的法律和者，依照中国的法律和行政法规，经中国政府行政法规，经中国政府批准，设在中国境内，批准，设在中国境内，一般采取股权式方式组一般采取股权式方式组成的企业；成的企业；中外合作经营企业，是中外合作经营企业，是由外国企业、其他经济由外国企业、其他经济组织或者个人同中国的组织或者个人同中国的企业和其他经济组织，企业和其他经济组织，依照中国的法律和行政依照中国的法律和行政法规，设在中国境内的，法规，设在中国境内的，由双方用契约确定各自由双方用契约确定各自的权利和义务的企业。的权利和义务的企业。四、按资本来源划分中资企业中

9、资企业五、按企业间的从属关系划分母公司是指通过持有其母公司是指通过持有其他公司一定比例的股票他公司一定比例的股票或资产，从而对其拥有或资产，从而对其拥有实际控制权的公司；实际控制权的公司；受母公司控制、支配的受母公司控制、支配的公司叫子公司。公司叫子公司。母公司母公司&子公司子公司由于经营管理需要，在一个公由于经营管理需要，在一个公司内部设立分支机构（分公司内部设立分支机构（分公司）；司）；而负责并掌管整个企业经营、而负责并掌管整个企业经营、资金调度、人事安排等重大经资金调度、人事安排等重大经营管理活动的总机构是总公司。营管理活动的总机构是总公司。总公司总公司&分公司分公司一、企业制度的演变优

10、势：优势：注册手续简单，费用低法规限制少注册手续简单，费用低法规限制少决策自主；决策自主；税收负担较轻，只征收个人所得税税收负担较轻，只征收个人所得税而免征企业所得税；而免征企业所得税；注册资金随意；注册资金随意；易中断经营。易中断经营。1、个人业主制由一个人出资由一个人出资 、拥有并控制、拥有并控制第三节公司概述劣势：劣势：信贷信誉低，融资困难；信贷信誉低，融资困难；连带无限清偿责任；连带无限清偿责任；可持续性低；可持续性低；财务有限，难以有大的发展财务有限，难以有大的发展难以享受许多经营税收优惠难以享受许多经营税收优惠业主负担重；业主负担重；缺乏企业管理。缺乏企业管理。优势：优势：合伙人共

11、同筹资，资本规模较大合伙人共同筹资，资本规模较大；共负偿债的无限责任，风险较小共负偿债的无限责任，风险较小；获得贷款的能力较强；获得贷款的能力较强；合伙人对企业负有完全责任，可合伙人对企业负有完全责任，可增强经营者的信心；增强经营者的信心；政府对合伙企业的监督和控制较政府对合伙企业的监督和控制较松松。2、合伙制企业由各合伙人订立合伙协议，共同出资、合伙经营、共享收益、共担由各合伙人订立合伙协议，共同出资、合伙经营、共享收益、共担风险，并对合伙企业债务承担连带责任的营利性组织。风险，并对合伙企业债务承担连带责任的营利性组织。劣势：劣势：合伙人负有连带责任；合伙人负有连带责任；所有权转让困难；所有

12、权转让困难；集体决策，难免互相干扰集体决策，难免互相干扰；易形成多头领导，权力分易形成多头领导，权力分散，增大管理协调的难度散，增大管理协调的难度；特征：特征：迅速大量地筹集资本迅速大量地筹集资本 股东有限责任，风险分散股东有限责任，风险分散 所有权与经营权分离所有权与经营权分离 全员雇佣制全员雇佣制3、公司制企业从严格的法律角度来说，是指依法设立并以盈利为目的具有法人资从严格的法律角度来说，是指依法设立并以盈利为目的具有法人资格的经济组织。格的经济组织。中国晋商的两权分离中国晋商的两权分离兴于明初，兴于明初，1414世纪中叶到清末活世纪中叶到清末活跃跃500500余年余年人力资本与财东资本分

13、离人力资本与财东资本分离东家具有人事任免权的大股东东家具有人事任免权的大股东掌柜则是东家请来的职业经理人掌柜则是东家请来的职业经理人二、公司的类型特征：特征：(1)(1)公司解散清算时，股东要以自己的全部动产与不动产来对公司所公司解散清算时，股东要以自己的全部动产与不动产来对公司所负债务负责。负债务负责。(2)(2)无限责任公司的设立简单，通常没有法定的最低的注册资本额的无限责任公司的设立简单，通常没有法定的最低的注册资本额的限制，也无需对外公开财务状况。限制，也无需对外公开财务状况。(3)(3)股东转让股权受到严格的限制。股东转让股权受到严格的限制。(4)(4)由于无限责任的存在，且股东有权

14、直接参加公司的管理。由于无限责任的存在，且股东有权直接参加公司的管理。(5)(5)股东风险大，股本转让又困难，相对自由度低，所以，筹集资本股东风险大，股本转让又困难，相对自由度低，所以，筹集资本比较困难。比较困难。1、无限责任公司特征：特征：(1)(1)不发行股票。股东的出资额协商确定不发行股票。股东的出资额协商确定(2)(2)股东人数较少，股东常常作为雇员参加公司的经营管理。股东人数较少，股东常常作为雇员参加公司的经营管理。(3)(3)公司股权转让必须经全体股东一致同意。如发生股份转让，其他公司股权转让必须经全体股东一致同意。如发生股份转让，其他股东有优先购买权。股东有优先购买权。(4)(4

15、)公司的账目不对外披露。公司的账目不对外披露。2、有限责任公司有限责任公司是指由五十个以下股东共同出资，每个股东以其认缴的有限责任公司是指由五十个以下股东共同出资，每个股东以其认缴的出资额对公司行为承担有限责任，公司以其全部资产对其债务承担责出资额对公司行为承担有限责任，公司以其全部资产对其债务承担责任的企业法人。任的企业法人。3、股份有限公司股份有限公司是指注册资本由等额股份构成，并通过发行股票筹集股份有限公司是指注册资本由等额股份构成，并通过发行股票筹集资本，公司以其全部资产对公司债务承担有限责任的企业法人。资本，公司以其全部资产对公司债务承担有限责任的企业法人。设立股份有限公司，应当有二

16、人以上二百人以下为发起人设立股份有限公司，应当有二人以上二百人以下为发起人4、两合企业由两部分股东组成的，即对公司债务负无限责任的股东，和对公由两部分股东组成的，即对公司债务负无限责任的股东，和对公司债务仅负有限责任的股东构成的公司。司债务仅负有限责任的股东构成的公司。有限责任的股东不得随意转让其资本份额，若转让须经全体无限有限责任的股东不得随意转让其资本份额，若转让须经全体无限责任股东同意。责任股东同意。负无限责任的股东具有执行业务的权利并承担相应的责任，可以负无限责任的股东具有执行业务的权利并承担相应的责任，可以对外代表公司。对外代表公司。二、公司的设立、合并、剥离与分立、解散与清算1、公

17、司的设立有限责任公司有限责任公司股份有限公股份有限公司司募集设立募集设立发起设立发起设立2、公司合并公司合并公司合并吸收合并吸收合并新设合并新设合并一个公司吸收其他公司为吸收合并，被吸收一个公司吸收其他公司为吸收合并，被吸收的公司解散的公司解散 A+BA A+BA。两个以上公司合并设立一个新的公司为新设两个以上公司合并设立一个新的公司为新设合并，合并各方解散合并，合并各方解散 A+BC A+BC。公司分立指一个公司依照公司分立指一个公司依照公司法有关规定，通过股公司法有关规定，通过股东会决议分成两个以上的东会决议分成两个以上的公司公司。公司的剥离：将现有部分公司的剥离：将现有部分子公司、部门、

18、产品生产子公司、部门、产品生产线、固定资产等出售给其线、固定资产等出售给其他公司，并取得现金或有他公司，并取得现金或有价证券作为回报。价证券作为回报。存续分立：是指一个公司分存续分立：是指一个公司分离成两个以上公司，本公司离成两个以上公司，本公司继续存在并设立一个以上新继续存在并设立一个以上新的公司；的公司；解散分立：是指一个公司分解散分立：是指一个公司分散为两个以上公司，本公司散为两个以上公司，本公司解散并设立两个以上新的公解散并设立两个以上新的公司司3、公司的剥离与分立4、公司清算和解散公司清算公司清算和解散和解散公司清算公司清算公司解散公司解散指已成立的公司基于一定的合法事由而使公指已成

19、立的公司基于一定的合法事由而使公司消失的法律行为司消失的法律行为除因合并、分立而解散外，在其他解散的情除因合并、分立而解散外，在其他解散的情形下，公司均需进行清算。通过清算，结束形下，公司均需进行清算。通过清算，结束解散公司的既存法律关系，分配剩余财产，解散公司的既存法律关系，分配剩余财产，从而最终消灭其法人资格。从而最终消灭其法人资格。一、企业管理的概念企业管理，是由企业经理人员或经理机构，根据企业运作企业管理，是由企业经理人员或经理机构，根据企业运作的规律及企业的实际情况，按照市场需求，对企业的经济的规律及企业的实际情况，按照市场需求，对企业的经济活动过程进行计划、组织、指挥、协调、控制，

20、以提高经活动过程进行计划、组织、指挥、协调、控制，以提高经济效益，实现企业目标的活动的总称。济效益，实现企业目标的活动的总称。第四节企业管理二、企业管理的要素1、企业系统的概念2、企业系统的要素物物人人时间时间信息信息财财3、提高企业素质企业素质要 素 的 质与量要 素 的配合要 素 的协调与 环 境协调企业素质是指构成企业的一定质和量的各要素及其所发挥作用的企业素质是指构成企业的一定质和量的各要素及其所发挥作用的状态与整体的效益表现状态与整体的效益表现三、企业管理的范畴第二章企业制度与环境一、现代企业制度二、企业环境本章主要内容第二章企业制度与环境一、现代企业制度的概念第一节现代企业制度现代

21、企业制度是以规范和完善的现代企业制度是以规范和完善的法人制度为基础法人制度为基础，以，以企业产权制企业产权制度为核心度为核心，以，以产权清晰、权责明产权清晰、权责明确、政企分开、管理科学确、政企分开、管理科学为条件为条件而展开的，由各项具体制度组成而展开的，由各项具体制度组成的用来处理企业基本经济关系的的用来处理企业基本经济关系的企业软件系统企业软件系统。产权清晰产权清晰二、现代企业制度的特点权责明确权责明确政企分开政企分开管理科学管理科学三、现代企业制度的内容第一节现代企业制度现代现代企业制度企业制度现代现代产权制度产权制度有限责任制度有限责任制度与破产制度与破产制度科学管理制度科学管理制度

22、公司企业公司企业完善的法人制完善的法人制度度法人产权制就是企业作为法人，对企业注册的资产拥有独立支配法人产权制就是企业作为法人，对企业注册的资产拥有独立支配权和资产负债权。权和资产负债权。1、产权制度是现代企业制度的核心三、现代企业制度的内容投资者的资本投入企业，一经企业注册就成为法人占有的资产，投资者的资本投入企业，一经企业注册就成为法人占有的资产，投资者便对它失去了支配权。投资者便对它失去了支配权。企业以全部的法人财产为限，对其债务承担有限责任，破产时企企业以全部的法人财产为限，对其债务承担有限责任，破产时企业以其全部财产进行清偿；业以其全部财产进行清偿；2、有限责任制度与企业破产制度三、

23、现代企业制度的内容 当企业资不抵债时，业主（以董事会为代表）可根据破产法，向当企业资不抵债时，业主（以董事会为代表）可根据破产法，向法律部门申请破产。法律部门申请破产。企业破产清算时，出资人以其投入企业的出资额为限，对企业债企业破产清算时，出资人以其投入企业的出资额为限，对企业债务承担有限责任。务承担有限责任。企业法人企业法人依法成立；依法成立；有独立支配的财产；有独立支配的财产；有自己独立的名称、场所和组织机构；有自己独立的名称、场所和组织机构；能够独立享有民事权利和承担民事责任能够独立享有民事权利和承担民事责任3、企业法人制度是现代企业制度的基础三、现代企业制度的内容 企业法人财产权企业法

24、人财产权企业的法人财产，是指设立企业法人必须要有出资者，出资者依企业的法人财产，是指设立企业法人必须要有出资者，出资者依法向企业注入资金，并与企业在经营中通过负债所形成的财产共法向企业注入资金，并与企业在经营中通过负债所形成的财产共同构成企业法人财产。同构成企业法人财产。4、现代企业制度以公司制为典型形式三、现代企业制度的内容董事董事会会经理经理员工员工监监事事会会法人治理结构法人治理结构生产制度生产制度人事制度人事制度财务制度财务制度破产制度破产制度三、现代企业制度的内容5、现代企业制度以科学管理为手段一、现代企业制度的概念第二节企业环境现代企业制度是以规范和完善的现代企业制度是以规范和完善

25、的法人制度为基础法人制度为基础，以，以企业产权制企业产权制度为核心度为核心，以，以产权清晰、权责明产权清晰、权责明确、政企分开、管理科学确、政企分开、管理科学为条件为条件而展开的，由各项具体制度组成而展开的，由各项具体制度组成的用来处理企业基本经济关系的的用来处理企业基本经济关系的企业软件系统企业软件系统。外部宏观外部宏观环境环境外部微观环境外部微观环境组织内部环境组织内部环境一、企业环境的类型组织条件组织条件指组织生存和发展的各种影响因指组织生存和发展的各种影响因素、条件和力量的总和。素、条件和力量的总和。组织环境组织环境指组织生存和发展所拥有的资源。指组织生存和发展所拥有的资源。二、组织环

26、境概述二、组织环境概述行业环境行业环境企业企业竞争环境竞争环境经济经济政政治治技术技术社会文化社会文化自自然然三、外部宏观环境政治政治/法法律环境律环境内容：社会制度；执内容：社会制度；执政党的性质；执政党政党的性质；执政党的方针政策和法令。的方针政策和法令。研究政治环境目的：了解国家和政府当前正在禁研究政治环境目的：了解国家和政府当前正在禁止企业做什么，允许企业做什么，鼓励企业做什止企业做什么，允许企业做什么，鼓励企业做什么，保证企业的经营活动在正当合法、符合国家么，保证企业的经营活动在正当合法、符合国家和社会利益、有利于自身发展的情况下进行的。和社会利益、有利于自身发展的情况下进行的。三、

27、外部宏观环境经济环境经济环境内容：经济周期、内容：经济周期、GDPGDP、购买力、人口总数、购买力、人口总数、通货膨胀、失业率、通货膨胀、失业率、能源供给、成本能源供给、成本研究经济环境目的：分析经济周期、研究经济环境目的：分析经济周期、利率、行业成本等因素对企业调整中、利率、行业成本等因素对企业调整中、短期发展战略具有不可忽视的作用短期发展战略具有不可忽视的作用三、外部宏观环境社会文社会文化环境化环境内容：人口变动趋势、内容：人口变动趋势、道德风尚、文化传统、道德风尚、文化传统、文化教育、价值观、文化教育、价值观、生活方式、社会结构生活方式、社会结构研究社会文化环境目的：企业产品最终要投放到

28、研究社会文化环境目的：企业产品最终要投放到社会，如果忽视对社会文化的分析，企业的行为社会，如果忽视对社会文化的分析，企业的行为就会变得就会变得“一相情愿一相情愿”，导致经营失败，导致经营失败三、外部宏观环境技术环境技术环境内容：技术水平、技术内容：技术水平、技术要求；技术进步；技术要求；技术进步；技术开发投资与重点。开发投资与重点。研究技术环境目的：技术变革会对产业带来研究技术环境目的：技术变革会对产业带来重要的影响，也会影响企业的竞争力重要的影响，也会影响企业的竞争力三、外部宏观环境自然环境自然环境内容：自然地理环境内容：自然地理环境和自然资源环境和自然资源环境四、外部微观环境波特的五力模型

29、波特的五力模型潜在对手潜在对手供应商供应商购买者购买者替代品替代品行业内对手行业内对手供方供方议价议价能力能力买方买方议价议价能力能力入侵入侵威胁威胁替代威胁替代威胁五、内部环境+有形资源有形资源无形资源无形资源潜在能力潜在能力 核心能力核心能力(核心竞争力）核心竞争力）竞争优势竞争优势人力资人力资源源+五、内部环境有形资源有形资源财务资源、财务资源、物质资源物质资源无形资源无形资源技术资源、技术资源、商誉等商誉等资源资源人力资源1、企业的资源企业的企业的资源是指资源是指被投入到被投入到企业生产企业生产和运营中和运营中去的都是去的都是企业的资企业的资源。源。五、内部环境企业能力企业能力2、企业

30、的能力表现为整合一组资源以完成任务或者表现为整合一组资源以完成任务或者从事经营活动的有效性和效率。从事经营活动的有效性和效率。企业核企业核心能力心能力是指组织中的积累性学识，特别是关是指组织中的积累性学识，特别是关于如何协调不同的生产技能和有机结于如何协调不同的生产技能和有机结合多种技术的学识。合多种技术的学识。创造出独特的能够为顾客所感知和接受的价值创造出独特的能够为顾客所感知和接受的价值有价值的能力有价值的能力极少数现有或潜在竞争对手能拥有的能力极少数现有或潜在竞争对手能拥有的能力稀有的能力稀有的能力 其它其它企业不能轻易建立起来的能力企业不能轻易建立起来的能力难以模仿的能力难以模仿的能力

31、企业核心能力的企业核心能力的特征特征不具有战略对等资源的能力不具有战略对等资源的能力能为企业带来可持续的竞争优势能为企业带来可持续的竞争优势不可代替的能力不可代替的能力延展性延展性六、当今环境的变化世界世界经济经济活动超越国界活动超越国界，相互，相互联系而形成联系而形成的全球范围的全球范围的的有机经济整体。有机经济整体。经济全球化经济全球化知识经济的兴起将对投资模式、产业结构、增长方式和知识经济的兴起将对投资模式、产业结构、增长方式和教育的职能与形式产生深刻的影响。教育的职能与形式产生深刻的影响。知识经济时代知识经济时代是海量数据的产生、获取、挖掘及整合，使之展现出巨是海量数据的产生、获取、挖

32、掘及整合，使之展现出巨大的商业价值大的商业价值大数据大数据“互联网互联网+”的本质是传统产业的在线化、数据化。的本质是传统产业的在线化、数据化。互联网互联网+七、当今环境变化企业管理带来的变革只有不断致力于产品的创新、组织结构的创新、管理流程只有不断致力于产品的创新、组织结构的创新、管理流程的创新、商业模式的创新等方面的企业才会持续发展下去。的创新、商业模式的创新等方面的企业才会持续发展下去。管理创新管理创新企业文化一旦融入员工的思想和行为，企业文化一旦融入员工的思想和行为，便便能够有效盘活企能够有效盘活企业有形资产，促进企业的创造性和发展可持续性。业有形资产，促进企业的创造性和发展可持续性。

33、企业文化管理企业文化管理未来企业发展抢到战略管理的目标创新，即努力用企业的未来企业发展抢到战略管理的目标创新，即努力用企业的创新目标来引导社会消费，不断创造市场，创新需求。创新目标来引导社会消费，不断创造市场，创新需求。战略管理强调战略管理强调目标的创新目标的创新组织结构的变革，加强了组织内外部之间、组织内部的交组织结构的变革，加强了组织内外部之间、组织内部的交互，提高了协作的效率，反应的时间，更趋于人性化的沟互，提高了协作的效率，反应的时间，更趋于人性化的沟通和管理模式，不断增强组织的凝聚力。通和管理模式，不断增强组织的凝聚力。组织结构趋于网络化、组织结构趋于网络化、柔性化发展柔性化发展一、

34、生产运作管理概述二、产品/服务、流程设计三、选址与布局四、生产计划系统五、质量管理六、精益生产方式第三章 生产运作管理本章主要内容第一节 作业管理概述一、生产运作管理的含义q生产运作管理（production and operations management）是指对生产运作系统的设计、运行与维护过程的管理。生产运作系统的设计包括产品或服务的选择和设计、生产运作设施的定点选择、生产运作设施布置、服务交付系统设计和工作设计。生产运作系统的运行，主要是讲在现行的运作系统中如何适应市场的变化，按用户的需求，生产合格产品和提供满意服务。生产运作系统的运行主要涉及生产计划、组织与控制三个方面。第一节 作

35、业管理概述二、生产运作管理的主要内容 运作管理作为企业管理系统的基本组成部分，包含许多具体的管理工作，其管理职能主要有以下五个方面内容：其一，运作战略。它是企业总体战略下的职能战略。其二，运作准备与运作组织。是指运作的物质准备工作、技术准备工作和组织工作。其三，运作计划。是指与产品和服务有关的生产计划工作和负荷分配工作。其四，运作控制。是指围绕着完成计划任务所进行的检查、调整等管理工作。其五，先进的运作模式。第一节 作业管理概述三、生产运作系统生产运作系统是企业系统的一个子系统，它是一个投入、转换、产出实物产品、服务和知识的过程，其目的是实现价值增值，满足社会（用户）需要和增加企业利润。第一节

36、 作业管理概述投入人力物力财力信息产出产品服务利润转换过程 顾客或用户的参与实施信息反馈生产运作系统活动图第一节 作业管理概述生产系统投入 转换产出 反馈汽车装配厂人员、能源焊接、装配汽车 成本、质量、产量部件、机器人喷漆医院病人、医护人员、手术、诊断健康的人 药物反应、手术 病床、药 药物管理医学研究成果并发症大学高中毕业生、授课、试验、学士、硕士、博 教学质量、淘汰率 教授、教学设备 科研 士、科研成果邮局人员、邮件分发 运送、邮递邮件交送 平均送递时间、设备、交通工具 邮件损坏率具体组织的作业转换分析第一节 作业管理概述四、生产运作系统的分类（一）制造业生产系统分类 制造性生产（manu

37、facturing production）是通过物理和（或）化学作用将有形输入转化为有形输出的过程。具体又可按生产技术特点、企业组织生产的特点和工艺过程特点进行划分。第一节 作业管理概述按产品特性 按生产工艺特征 按生产稳定性和重复性 按产品需求特性通用产品 连续性生产大量生产订货生产专用产品 离散性生产成批生产备货生产 单件小批生产第一节 作业管理概述 通用产品(make to stock)是按照一定的标准设计生产的产品，需求量大，一般采用大量流水生产。其管理特点在：保证原材料、动力的不间断供应；加强生产过程控制、保证产品质量的稳定性；加强设备维修保养、避免发生设备故障；正确的市场需求预测。

38、第一节 作业管理概述 专用产品(make to order)是根据用户的特殊需求专门设计和生产的产品，产品的适用范围狭小，需求量也很小，一般采用单件小批生产。其管理特点表现在：正确掌握企业的设计能力、生产能力和成本状况，对随机到达的订单进行正确的决策；分析生产资源的瓶颈环节，努力提高瓶颈环节的能力；加强生产技术准备和生产计划工作，优化生产资源配置，监控生产过程运行，保证生产的成套性和交货期。第一节 作业管理概述 连续性生产(continuous production)（或流程式生产）工艺过程是连续进行的，不能中断，且工艺过程的顺序是固定不变的。化工、炼油、造纸、水泥等是连续性生产的典型。这种生

39、产方式的管理重点是要保证连续供料和确保每一环节的正常进行。连续性生产由于产品和生产过程相对稳定，有条件采用各种自动装置实现对生产过程的实时监控。第一节 作业管理概述 离散性生产（或加工装配式生产）的产品是由许多零部件构成的，各零件的加工过程相对独立，整个产品的生产工艺是离散的，制成的零件通过部件装配和总装配最后成为产品。机械制造、电子设备制造的生产过程属于这一类型。这种类型的管理重点是控制零部件的生产进度，保证生产的配套性，其管理最为复杂。第一节 作业管理概述 大量生产(mass production)类型的特点是产品品种少，每一品种的产量大，生产稳定地、不断重复地进行。例如，家电产品、小轿车

40、等。大量生产的产品通常都是通用产品。单件小批(unit production)的产品通常都是专用产品，其特点与专用产品的生产特点相同。成批生产(batch production)类型介于大量生产和单件小批生产之间，其特点是生产的品种较多，每种产品虽然都有一定的产量，但都不足以达到维持长年连续生产，所以在生产中形成多种产品轮番生产的局面。第一节 作业管理概述 订货型生产（make to order,MTO）是根据用户提出的具体订货要求，分别在设计、制造、装配、服务等层次组织生产，以满足用户需求的特异性。订货生产在某种程度上与专用产品的生产有类似之处，但也不尽相同。备货生产（make to sto

41、ck,MTS）是指在市场需求调查、市场需求量预测的基础上，有计划的进行的生产，以满足市场需求的共同性。备货生产的产品通常是通用产品。第一节 作业管理概述顾客需求特性 运作系统特性通用型服务技术密集型服务专用型服务人员密集型服务服务业运作的类型（二）服务业运营系统分类第一节 作业管理概述 通用型服务是针对一般的、日常的社会需求所提供的服务。专用型服务是针对顾客的特殊要求或一次性要求所提供的服务。这两种不同类型服务的区别主要在于顾客参与程度的不同。通用型服务的服务过程比较规范，服务系统有较明确的前后台之分，顾客只在前台服务中介入，后台则与顾客没有直接联系。专用型服务的服务过程有较多的顾客介入，前后

42、台很难区分，服务性更加鲜明，也难以使用统一的服务过程规范。第一节 作业管理概述技术密集型和人员密集型分类方法的区别主要在于人员与设施装备的比例关系。前者需要更多的设施装备投入，后者人员素质的作用更大。从这样的分类中不难看出运作管理的相应特点：前者要求更注重合理的技术装备投资决策，加强技术管理，控制服务交货进度与准确性，后者要求更注重员工的聘用、培训和激励，工作方式的改进，设施选址和布置等问题。第一节 作业管理概述 按顾客的需求特性分 通用型 专用型按技运术作密系集统特性分人 员密集航空、运输、金融、旅游医院、汽车修理业、技术娱乐、邮电通信、广播电服务业视零售、批发、学校、机关咨询公司、建筑设计

43、、律餐饮师事务所、会计师事务所第一节 作业管理概述五、生产运作管理在企业管理中的地位企业管理中最基本最主要的职能是生产运作、市场营销、财务会计。企业离不开这三大职能，缺少了其中任何一项，企业都无法运转。生产运作就是创造社会所需要的产品和服务，把运作活动组织好，对提高企业的经济效益有很大作用。其中财务应当处于主导地位，而市场营销是先导，生产运作管理处于基础地位。生产运作职能的重要意义在于它是真正的价值创造过程，是产生企业利润的源泉。第二节 产品/服务、流程设计一、产品开发设计（一）产品开发设计过程1概念开发与产品规划阶段2详细设计阶段3小规模生产的阶段4增量生产阶段第二节 产品/服务、流程设计（

44、二）产品开发设计方法1并行工程并行工程（concurrent engineering）是一种集成地、并行地设计产品及其相关的各种过程（包括制造过程和支持过程）的系统方法。这种方法要求产品开发人员从设计一开始就考虑产品整个生命周期中从概念形成到产品报废处理的所有因素，包括质量、成本、进度计划和用户的要求。第二节 产品/服务、流程设计2头脑风暴法头脑风暴法出自“头脑风暴”一词。所谓头脑风暴（Brain-storming）最早是精神病理学上的用语，指精神病患者的精神错乱状态而言的，如今转而为无限制的自由联想和讨论，其目的在于产生新观念或激发创新设想。一次成功的头脑风暴除了在程序上的要求之外，更为关键

45、是探讨方式，心态上的转变，概言之，即充分，非评价性的，无偏见的交流。第二节 产品/服务、流程设计3质量功能展开（QFD）质量功能展开（qualityfunctiondeployment）是把顾客对产品的需求进行多层次的演绎分析，转化为产品的设计要求、零部件特性、工艺要求、生产要求的质量工程工具，用来指导产品设计和质量保证。第二节 产品/服务、流程设计质量功能展开基本结构第二节 产品/服务、流程设计 QFD的基本原理就是用“质量屋”的形式，量化分析顾客需求与工程措施间的关系度，经数据分析处理后找出对满足顾客需求贡献最大的工程措施，即关键措施，从而指导设计人员抓住主要矛盾，开展稳定性优化设计，开发

46、出满足顾客需求的产品。第二节 产品/服务、流程设计房间 质量屋构架第二节 产品/服务、流程设计 左墙：顾客需求及其重要度；顶楼：工程措施（可执行的、可度量的技术要求或方法）；右墙：市场竞争性评估，即对应顾客需求进行的评价，用来判断市场竞争能力；房间：关系矩阵，描述顾客需求与实现这一需求的工程措施之间的关系程度；屋顶：相关矩阵，表明各项工程措施间的相互关系；地下室：技术竞争性评估，对工程措施的技术水平的先进程度进行评价。第二节 产品/服务、流程设计二、服务设计（一）服务组织设计的基本要素赫斯克特（Heskett）、赛瑟（Sasser）和施莱辛格（Schlesinger）的服务策略理论提出服务设计

47、的四个基本要素：目标市场，即谁是我们的顾客？服务概念，从顾客的视角来看，顾客选择我们的理由是什么，即我们提供的服务有什么与众不同？服务策略，从企业视角来看，企业应该如何做才能满足目标顾客的服务需求，即如何配置资源、建立结构、明确运作重点？服务传递系统，即通过服务人员、设施、流程、能力等要素的具体决策，实现服务目标。第二节 产品/服务、流程设计（二）服务产品的开发过程服务产品的开发与工业产品的开发有许多相似之处，不同的是，服务产品开发的交点主要集中在研究如何传递服务的流程上。服务产品开发可以分为四个阶。第一阶段：设计阶段，包括对新服务目标以及战略的制定、服务概念的开发和测试。第二个阶段：分析阶段

48、，需要进行财务分析并考虑与服务传递相关的供应链问题。只有顺利通过这两个阶段，即评审获得批准后，新服务项目才能继续下去。第三个阶段：开发阶段，也是资源最密集的阶段，包括完成服务的详细设计和测试、服务传递过程的详细设计和测试，员工的培训以及服务的试运行。第四个阶段：全面上市，即将新服务推向市场。第二节 产品/服务、流程设计三、生产运作流程的选择 生产运作流程是指能够把一定投入（input）变换成一定产出（output）的一系列任务，这些任务由物流和信息流有机地连接在一起。生产运作流程的选择设计，就是要选择和设计把投入变换成产出所需的资源、资源的组合方式、任务的进行方式、物流和信息流的流动方式等方案

49、。第二节 产品/服务、流程设计作业流程设计考虑的问题：资本集约度即如何在流程中将人力和设备结合；资源柔性即设备和人员可灵活地配置于多种产品、多种产量水平和执行多种职能的能力；顾客参与即顾客以什么方式、在多大程度上成为运作流程的一部分。资金预算新建一个流程或改造一个现有流程需要花多少钱？是否合算？是否能够得到足够的回报？第三节 选址与布局一、选址（一）选址的影响因素 经济因素 政治因素 社会因素 自然因素第三节 选址与布局 选址类别 影响因素选 位 国家地区或城市政局的稳定性政府政策与鼓励措施经济与文化、宗教信仰等汇率 地区政策 目标市场 原材料供应地 运输条件 与协作厂家的相对位置 劳动力资源

50、 基础设施条件 气候条件 定 址 场所大小和成本 可扩展的条件 地址条件 周边环境影响选址的部分因素第三节 选址与布局（二）选址的程序1明确厂址选择的目标。2收集、整理有关新工厂的数据资料。3辩识厂址选择的主要影响因素。4选位确定合适的建厂地区或区域。5开发厂址备选方案。6定址最终选定建厂地点。第三节 选址与布局（三）选址的评价方法企业选址的评价方法主要有盈亏平衡分析法、因素评分法、线性规划运输模型以及重心法等第三节 选址与布局选址盈亏平衡分析法也称为量本利分析法，这是一种利用企业产品的产量（或销量）、生产成本以及利润间关系进行厂址选择的方法。应用这种方法进行选址决策的步骤如下：确定每一被选地