供应链与物流管理课件(PPT-56页).ppt
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- 供应 物流 管理 课件 PPT 56
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1、供应链与物流管理 郭士正卢震主编机械工业出版社1供应链与物流管理供应链与物流管理第三章第三章 采购与供应物流采购与供应物流供应链与物流管理 郭士正卢震主编机械工业出版社2第三章第三章 采购与供应物流采购与供应物流 3.1 3.1 采购概述采购概述 3.2 3.2 采购策略采购策略 3.3 3.3 供应商管理供应商管理 供应链与物流管理 郭士正卢震主编机械工业出版社33.1 3.1 采购概述采购概述 v 3.1.1 3.1.1 采购的定义采购的定义 v 3.1.2 3.1.2 采购管理的目标采购管理的目标 v 3.1.3 3.1.3 采购在供应链中的地位和作用采购在供应链中的地位和作用v 3.1
2、.4 3.1.4 采购的流程采购的流程 v 3.1.5 3.1.5 采购管理的特点采购管理的特点v 3.1.6 3.1.6 电子商务环境下采购管理的特征及优电子商务环境下采购管理的特征及优势势 v 3.1.7 3.1.7 采购管理的发展趋势采购管理的发展趋势 供应链与物流管理 郭士正卢震主编机械工业出版社43.1.1 3.1.1 采购的定义采购的定义 o 狭义上,采购可以看成是企业购买货物和服务狭义上,采购可以看成是企业购买货物和服务的行为;的行为;o 广义上,采购是企业获取货物和服务的过程;广义上,采购是企业获取货物和服务的过程;o 采购过程不仅仅是一种活动的终点,而是一系采购过程不仅仅是一
3、种活动的终点,而是一系列跨越组织边界的活动的成功实现,因此完整列跨越组织边界的活动的成功实现,因此完整的采购定义为,采购是为满足用户需求而获取的采购定义为,采购是为满足用户需求而获取货物和服务的所有必需活动。货物和服务的所有必需活动。供应链与物流管理 郭士正卢震主编机械工业出版社53.1.2 3.1.2 采购管理的目标采购管理的目标 o 及时、准确地为企业从外部获取资源;及时、准确地为企业从外部获取资源;o 持续贯彻和推进企业的成本控制目标;持续贯彻和推进企业的成本控制目标;o 对整个采购过程实施有效的监督控制,对整个采购过程实施有效的监督控制,防止贪污腐败。防止贪污腐败。供应链与物流管理 郭
4、士正卢震主编机械工业出版社63.1.33.1.3采购在供应链中的地位和作用采购在供应链中的地位和作用 在制造业的快速发展过程中,在制造业的快速发展过程中,“采购采购”正在作正在作为一个独立的行业走向市场的前台。高效的采购对为一个独立的行业走向市场的前台。高效的采购对于企业优化运作、控制成本、提高质量以及持续性于企业优化运作、控制成本、提高质量以及持续性赢利等方面至关重要。随着全球市场一体化和信息赢利等方面至关重要。随着全球市场一体化和信息时代的到来,专业生产能够更加发挥其巨大的作用,时代的到来,专业生产能够更加发挥其巨大的作用,导致企业采购的比重大大增加,使采购及其管理的导致企业采购的比重大大
5、增加,使采购及其管理的作用提升到了一个新的高度。作用提升到了一个新的高度。供应链与物流管理 郭士正卢震主编机械工业出版社73.1.33.1.3采购在供应链中的地位和作用采购在供应链中的地位和作用采购在供应链上的位置采购在供应链上的位置 供应链与物流管理 郭士正卢震主编机械工业出版社8(一)(一)采购在供应链中的地位采购在供应链中的地位 o在供应链系统中,每个企业既是需者,又是供者,处于供应链上在供应链系统中,每个企业既是需者,又是供者,处于供应链上的企业都是为了满足最终用户的需求获得最大的利润。的企业都是为了满足最终用户的需求获得最大的利润。o供应商通过提高其供应的可靠性及灵活性、缩短交货周期
6、、增加供应商通过提高其供应的可靠性及灵活性、缩短交货周期、增加送货频率等措施从而使得企业能够缩短生产总周期、提高生产效送货频率等措施从而使得企业能够缩短生产总周期、提高生产效率、减少库存、增强对市场需求的应变能力。率、减少库存、增强对市场需求的应变能力。o企业将供应商纳入自身的生产经营过程,将采购及供应商的活动企业将供应商纳入自身的生产经营过程,将采购及供应商的活动看成是自身供应链的一个有机组成,才能加快物料及信息在整体看成是自身供应链的一个有机组成,才能加快物料及信息在整体供应链中的流动,从而可以将顾客所希望的库存成品向前推移为供应链中的流动,从而可以将顾客所希望的库存成品向前推移为半成品,
7、进一步推移为原材料,这样既可减少整个供应链的物料半成品,进一步推移为原材料,这样既可减少整个供应链的物料及资金负担,又可以及时将原材料、半成品转化成最终产品以满及资金负担,又可以及时将原材料、半成品转化成最终产品以满足客户的需求。足客户的需求。供应链与物流管理 郭士正卢震主编机械工业出版社9(二)(二)采购对成本控制的意义重大采购对成本控制的意义重大 在全球企业的产品成本构成中,采购的原料及零部件成本占企在全球企业的产品成本构成中,采购的原料及零部件成本占企业总成本的比重居高不下。业总成本的比重居高不下。1 1、美国不同行业采购价值占商品销售成本的百分比、美国不同行业采购价值占商品销售成本的百
8、分比2 2、飞利浦公司飞利浦公司19971997年采购成本结余对净资产收益率产生的影响年采购成本结余对净资产收益率产生的影响 供应链与物流管理 郭士正卢震主编机械工业出版社10(三三)采购在价值增值链中的作用)采购在价值增值链中的作用 o 企业经营过程中,内外一系列通过对投入物企业经营过程中,内外一系列通过对投入物的增值以满足外部消费者需要的环节,叫做的增值以满足外部消费者需要的环节,叫做价值链。价值链。o 从价值增值的角度看,供应链也是一条价值从价值增值的角度看,供应链也是一条价值链。供应链中不同的环节对价值的增值贡献链。供应链中不同的环节对价值的增值贡献是不一样的。是不一样的。供应链与物流
9、管理 郭士正卢震主编机械工业出版社11(三三)采购在价值增值链中的作用)采购在价值增值链中的作用产品价值增值图产品价值增值图 供应链与物流管理 郭士正卢震主编机械工业出版社12(三三)采购在价值增值链中的作用)采购在价值增值链中的作用从图中可以看出的是,采购环节对产成品的价值增值从图中可以看出的是,采购环节对产成品的价值增值的作用之大。价值链上游的质量、服务和支持、及时的作用之大。价值链上游的质量、服务和支持、及时性和成本决定着供应链的下游,下游的表现受上游的性和成本决定着供应链的下游,下游的表现受上游的约束。采购处于上游的核心环节,它一方面连接着内约束。采购处于上游的核心环节,它一方面连接着
10、内部客户,一方面连接着外部客户(供应商)。企业通部客户,一方面连接着外部客户(供应商)。企业通过科学管理采购环节,把企业的经营管理扩展到价值过科学管理采购环节,把企业的经营管理扩展到价值链的上游各环节,以实现价值的最大化。链的上游各环节,以实现价值的最大化。供应链与物流管理 郭士正卢震主编机械工业出版社133.1.4 3.1.4 采购的流程采购的流程(1 1)确定或重新评估需求;)确定或重新评估需求;(2 2)定义和评估用户需求;)定义和评估用户需求;(3 3)决定是自制还是外购;)决定是自制还是外购;(4 4)确认采购的类型;)确认采购的类型;(5 5)进行市场分析;)进行市场分析;(6 6
11、)识别所有可能的供应商;)识别所有可能的供应商;(7 7)对所有可能的资源进行预先筛选;)对所有可能的资源进行预先筛选;(8 8)评价剩余供应商的基础;)评价剩余供应商的基础;(9 9)选择一个供应商;)选择一个供应商;(1010)收到运送的产品或服务;)收到运送的产品或服务;(1111)进行采购后的绩效评价。)进行采购后的绩效评价。供应链与物流管理 郭士正卢震主编机械工业出版社143.1.4 3.1.4 采购的流程采购的流程供应链与物流管理 郭士正卢震主编机械工业出版社153.1.5 3.1.5 采购管理的特点采购管理的特点(一)(一)传统采购管理的特点及弊端传统采购管理的特点及弊端1 1、
12、传统采购管理流程图传统采购管理流程图2 2、传统采购管理的弊端、传统采购管理的弊端 (1 1)信息不对称,人为因素较多信息不对称,人为因素较多 (2 2)反应迟钝,应变能力差)反应迟钝,应变能力差 (3 3)信息滞后,事后进行控制)信息滞后,事后进行控制供应链与物流管理 郭士正卢震主编机械工业出版社16(二)(二)供应链管理下的采购管理的特供应链管理下的采购管理的特 点点o从为库存而采购到为订单而采购的转变从为库存而采购到为订单而采购的转变 传统模式:传统模式:为库存而采购为库存而采购 ,缺乏主动性,很难适应制造需求的变化。缺乏主动性,很难适应制造需求的变化。电子商务模式:以订单驱动方式进行电
13、子商务模式:以订单驱动方式进行 ,及时响应用户需求,降低库,及时响应用户需求,降低库 存成本,提高物流的速度和库存周转率。存成本,提高物流的速度和库存周转率。在供应链管理的环境下,企业的采购方式与传统在供应链管理的环境下,企业的采购方式与传统的采购方式相比有新的变化。这些转变主要体现的采购方式相比有新的变化。这些转变主要体现在以下几个方面:在以下几个方面:供应链与物流管理 郭士正卢震主编机械工业出版社17(二)(二)供应链管理下的采购管理的特供应链管理下的采购管理的特点点o从采购管理向外部资源管理转变从采购管理向外部资源管理转变 传统采购管理:传统采购管理:与供应商之间缺乏合作,缺乏柔性和对需
14、求快速响与供应商之间缺乏合作,缺乏柔性和对需求快速响 应的能力。应的能力。准时化思想出现后:实施外部资源管理准时化思想出现后:实施外部资源管理 ,提高采购的柔性和市场,提高采购的柔性和市场 响应能力,增加和供应商的信息联系和相互之间的合作。响应能力,增加和供应商的信息联系和相互之间的合作。o从一般买卖关系向战略协作伙伴关系转变从一般买卖关系向战略协作伙伴关系转变 传统的采购模式:传统的采购模式:简单的买卖关系,无法解决涉及库存管理、风简单的买卖关系,无法解决涉及库存管理、风 险管理、战略合作伙伴关系及降低采购成本等战略性的问题险管理、战略合作伙伴关系及降低采购成本等战略性的问题 供应链管理模式
15、:采购工作要做到五个恰当:恰当的数量、恰当供应链管理模式:采购工作要做到五个恰当:恰当的数量、恰当 的时间、恰当的地点、恰当的价格、恰当的来源。的时间、恰当的地点、恰当的价格、恰当的来源。供应链与物流管理 郭士正卢震主编机械工业出版社18(二)(二)供应链管理下的采购管理的特供应链管理下的采购管理的特 点点订单驱动的采购业务原理订单驱动的采购业务原理供应链与物流管理 郭士正卢震主编机械工业出版社193.1.6 3.1.6 电子商务环境下采购管理的电子商务环境下采购管理的特征及优势特征及优势o 降低了采购费用降低了采购费用o 敏捷高效的采购过程敏捷高效的采购过程o 大大降低企业库存大大降低企业库
16、存o 采购方与供货企业形成长期战略合作伙伴关系采购方与供货企业形成长期战略合作伙伴关系供应链与物流管理 郭士正卢震主编机械工业出版社203.1.7 3.1.7 采购管理的发展趋势采购管理的发展趋势 o 采购管理的职能化趋势采购管理的职能化趋势 o 采购管理的集中化趋势采购管理的集中化趋势o 供应商管理供应商管理o 逐渐纳入到企业战略逐渐纳入到企业战略供应链与物流管理 郭士正卢震主编机械工业出版社213.2 3.2 采购策略采购策略 v 3.2.1 3.2.1 采购策略和影响采购策略的因素采购策略和影响采购策略的因素 v 3.2.2 3.2.2 三种采购策略概述三种采购策略概述 v 3.2.3
17、3.2.3 供应链管理下的采购策略发展演变模式供应链管理下的采购策略发展演变模式 v 3.2.4 3.2.4 准时制采购准时制采购 供应链与物流管理 郭士正卢震主编机械工业出版社223.2.1 3.2.1 采购策略和影响采购策略的采购策略和影响采购策略的因素因素 o 采购策略采购策略是一系列为达成基于企业经营战略的采是一系列为达成基于企业经营战略的采购目标的计划、执行方案和措施。购目标的计划、执行方案和措施。o 采购策略的制定应遵循五大原则采购策略的制定应遵循五大原则 内外兼顾、纵横联合、战略合作、流畅的沟通、内外兼顾、纵横联合、战略合作、流畅的沟通、透明的信息、风险分担与利益共享透明的信息、
18、风险分担与利益共享o 影响采购策略选择的因素影响采购策略选择的因素 根据不同因素对企业目标的影响不同,企业可运用的根据不同因素对企业目标的影响不同,企业可运用的资源不同和企业所面临的环境不同,使用的采购策略资源不同和企业所面临的环境不同,使用的采购策略就会不同。就会不同。供应链与物流管理 郭士正卢震主编机械工业出版社233.2.1 3.2.1 采购策略和影响采购策略的采购策略和影响采购策略的因素因素亚当逊(亚当逊(Joel AdamsonJoel Adamson)对影响采购策略的主要变量进行)对影响采购策略的主要变量进行研究,得到如下的结论:研究,得到如下的结论:企业在制定和选择采购策略时,要
19、考虑外因、内因。企业在制定和选择采购策略时,要考虑外因、内因。1 1、外部因素、外部因素法律因素法律因素 、经济环境、技术发展、经济环境、技术发展 、采购市场的动态、采购市场的动态 、供应商素、供应商素质质2 2、内部因素、内部因素企业的目标和政策企业的目标和政策 、企业的营销策略、企业的营销策略 、企业的生产制度、企业的生产制度 、原料、原料的重要性程度的重要性程度 、产品在生命周期所处的位置、产品在生命周期所处的位置 供应链与物流管理 郭士正卢震主编机械工业出版社243.2.2 3.2.2 三种采购策略概述三种采购策略概述 o 分阶层采购策略(分阶层采购策略(Hierarchy of st
20、rategiesHierarchy of strategies)公司阶层竞争策略、事业部阶层系统策略、公司阶层竞争策略、事业部阶层系统策略、部门阶层绩效策略部门阶层绩效策略o 全面采购策略(全面采购策略(Overall Purchasing Overall Purchasing StrategiesStrategies)确保供应策略、支持供应策略、环境变动策略确保供应策略、支持供应策略、环境变动策略 o 竞争导向策略竞争导向策略 多角化策略、压榨策略、平衡策略多角化策略、压榨策略、平衡策略供应链与物流管理 郭士正卢震主编机械工业出版社25(一)(一)分阶层采购策略(分阶层采购策略(Hierar
21、chyHierarchy of strategies of strategies)o对采购策略持策略阶层观点的代表人物对采购策略持策略阶层观点的代表人物史培(史培(Rorbert E.Rorbert E.SpeckmanSpeckman)o观点观点认为采购策略是由不同管理阶层拟定的策略的总和,不认为采购策略是由不同管理阶层拟定的策略的总和,不同的阶层有不同的任务。同的阶层有不同的任务。o主要含义主要含义公司阶层(公司阶层(Corporate levelCorporate level)是最高的管理阶层,)是最高的管理阶层,采取竞争策略(采取竞争策略(Competition Related Str
22、ategiesCompetition Related Strategies),从公司阶),从公司阶层延伸下来,是事业部阶层(层延伸下来,是事业部阶层(Division LevelDivision Level),关注特定事业),关注特定事业的竞争力,采取系统策略(的竞争力,采取系统策略(Systems Related StrategiesSystems Related Strategies),从),从事业部最后扩展至部门阶层(事业部最后扩展至部门阶层(Department LevelDepartment Level),是最低的阶),是最低的阶层,采取绩效策略(层,采取绩效策略(Performan
23、ce Related StrategiesPerformance Related Strategies)供应链与物流管理 郭士正卢震主编机械工业出版社26(二)(二)全面采购策略(全面采购策略(OverallOverallPurchasing StrategiesPurchasing Strategies)学者林德斯(学者林德斯(Michael R.LeedersMichael R.Leeders)等从系统方法出发,认为全面的采)等从系统方法出发,认为全面的采购策略可以分解为许多为达成某一特定的采购目的所作的次策略,这购策略可以分解为许多为达成某一特定的采购目的所作的次策略,这些次策略包括:开
24、发新的供应商、国外采购、统购、专业化采购、缩些次策略包括:开发新的供应商、国外采购、统购、专业化采购、缩减供应商、垂直整合(收购主要的供应商)、长期合约等减供应商、垂直整合(收购主要的供应商)、长期合约等2525项。对这项。对这2525项次策略进行归纳,可提炼出三种采购策略。项次策略进行归纳,可提炼出三种采购策略。1 1、确保供应的策略(、确保供应的策略(Assurance of Supply StrategiesAssurance of Supply Strategies)2 2、支持供应的策略(、支持供应的策略(Supply Support StrategiesSupply Support
25、 Strategies)3 3、环境变动策略(、环境变动策略(Environmental Change StrategiesEnvironmental Change Strategies)供应链与物流管理 郭士正卢震主编机械工业出版社27(三)(三)竞争导向策略竞争导向策略从竞争分析的角度,供应商和采购者之间是对抗的关系,双方力量抗从竞争分析的角度,供应商和采购者之间是对抗的关系,双方力量抗衡会产生三种结果:供应商占优势、采购者占优势、两者势均力敌。衡会产生三种结果:供应商占优势、采购者占优势、两者势均力敌。在这个结构的基础上发展出了三种采购策略:在这个结构的基础上发展出了三种采购策略:1 1
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