(精编)管理学案例分析PPT课件.ppt
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1、白酒巨头之争 茅台茅台 vs 五粮液五粮液 制作人制作人目录:v 一一 品牌介绍品牌介绍v 二二 行业分析行业分析v 三三 价值链分析价值链分析v 四四 SWOT分析分析v 五五 五粮液之惑五粮液之惑v 六六 挑战与机遇挑战与机遇品牌介绍品牌介绍 茅茅台酒出产于贵州仁怀市赤水河畔茅台酒出产于贵州仁怀市赤水河畔茅台镇,群山环峙,形势险要,是川黔台镇,群山环峙,形势险要,是川黔水陆交通的咽喉要地。水陆交通的咽喉要地。赤水河水质纯洁清甜,含有少量矿物赤水河水质纯洁清甜,含有少量矿物质,正好酿酒。质,正好酿酒。茅台酒因产于黔北赤水河畔的茅台镇茅台酒因产于黔北赤水河畔的茅台镇而得名。由于茅台镇地处河谷,
2、风速而得名。由于茅台镇地处河谷,风速小,十分有利于酿造茅台酒微生物的小,十分有利于酿造茅台酒微生物的栖息和繁殖栖息和繁殖 五粮液位于五粮液位于“万里长江第一万里长江第一城城”中国西南腹地的四川省宜中国西南腹地的四川省宜宾市北面的岷江之滨。宾市北面的岷江之滨。由由5050年代初几家古传酿酒作坊联年代初几家古传酿酒作坊联合组建而成的合组建而成的“中国专卖公司四中国专卖公司四川省宜宾酒厂川省宜宾酒厂”,19591959年正式命年正式命名为名为“宜宾五粮液酒厂宜宾五粮液酒厂”,19981998年改制为年改制为“五粮液集团有限公五粮液集团有限公司司”。认知度调查表认知度调查表 1你喜欢喝白酒还是啤酒?你
3、喜欢喝白酒还是啤酒?2就白酒来说,你知道哪就白酒来说,你知道哪些白酒品牌些白酒品牌?3你喝过五粮液或茅台吗你喝过五粮液或茅台吗?4一般都是在哪些场合接一般都是在哪些场合接触到的?触到的?5你认为五粮液与茅台,你认为五粮液与茅台,哪个更好喝哪个更好喝?6听说过有关茅台的故事听说过有关茅台的故事吗吗?7你知道五粮液旗下的哪你知道五粮液旗下的哪些品牌?些品牌?8茅台与五粮液的广告,茅台与五粮液的广告,哪个更喜欢?哪个更喜欢?9对五粮液与茅台之争知对五粮液与茅台之争知道多少道多少?10你是通过哪些途径了解你是通过哪些途径了解五粮液和茅台的?五粮液和茅台的?11在哪个价位,你能接受在哪个价位,你能接受五
4、粮液和茅台?五粮液和茅台?12你一般在哪些地方买到你一般在哪些地方买到的?的?13你知道五粮液或茅台的你知道五粮液或茅台的老总吗?老总吗?14如果你请客,会选择茅如果你请客,会选择茅台还是五粮液?台还是五粮液?调查结论 在国内白酒品牌众多,但以 五粮液与茅台为首 真正喝过茅台的人只有35%,喝过五粮液的人较多,超过70%一般人送礼选择茅台,宴请选择五粮液 87%的人知道茅台的历史典故 茅台的广告较五粮液少,最近黄金酒广告很火 茅台一般在300-380元可以接受,五粮液在250-360元可以接受 茅台都会去专卖店买,五粮液的话,在一般的烟酒柜台都可买到 总结:五粮液的认知名度,茅台的知名度高五粮
5、液的认知名度,茅台的知名度高 五粮液集团概况五粮液集团概况 公司的成名产品公司的成名产品“五粮液酒五粮液酒”是浓香型白酒的杰出代表。她以是浓香型白酒的杰出代表。她以“香气悠久、味醇厚、入口甘美、香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处、入喉净爽、各味谐调、恰到好处、酒味全面酒味全面”的独特风格闻名于世,的独特风格闻名于世,以独有的自然生态环境、以独有的自然生态环境、638638年年的明代古窖、五种粮食配方、酿的明代古窖、五种粮食配方、酿造工艺、中庸品质、造工艺、中庸品质、“十里酒城十里酒城”等六大优势,成为当今酒类产品等六大优势,成为当今酒类产品中的珍品。中的珍品。茅台集团概况
6、 轻纺集体工业联社、轻纺集体工业联社、深圳清华大学研究院、深圳清华大学研究院、中国食品发酵工业研中国食品发酵工业研究所、北京糖业烟酒究所、北京糖业烟酒公司、江苏省糖烟酒公司、江苏省糖烟酒总公司、上海捷强烟总公司、上海捷强烟草糖酒(集团)有限草糖酒(集团)有限公司等八家公司共同公司等八家公司共同发起的股份有限公司,发起的股份有限公司,注册资本为一亿八千注册资本为一亿八千五百万元。五百万元。贵州贵州茅台酒股份有限公司是茅台酒股份有限公司是由中国由中国贵州茅台贵州茅台酒厂有限责酒厂有限责任公司、贵州茅台酒厂技术任公司、贵州茅台酒厂技术开发公司、贵州省开发公司、贵州省行业分析(波特五力分析)供应商替代
7、产品或服务购买商潜在的行业新进入者行业内现行业内现有竞争者有竞争者白酒行业分析:白酒类生产商各路诸白酒类生产商各路诸侯纷起,如五粮液,侯纷起,如五粮液,茅台,杏花村,酒鬼,茅台,杏花村,酒鬼,劲酒,泸州老窖,剑劲酒,泸州老窖,剑南春,水井坊南春,水井坊 潜在的行业竞争者:潜在的行业竞争者:国外的威士忌,伏特国外的威士忌,伏特加的进入,一批新品加的进入,一批新品牌的出现牌的出现 供应商供应商 白酒属于自产自销型,主白酒属于自产自销型,主要取决与当地水源与窖曲,要取决与当地水源与窖曲,不存在供应商的问题不存在供应商的问题 购买商购买商 白酒购买者一般是中老年白酒购买者一般是中老年人与部分追求刺激的
8、年轻人与部分追求刺激的年轻人人 替代产品替代产品 啤酒,红酒与果酒的流行,啤酒,红酒与果酒的流行,对白酒行业造成一定的冲对白酒行业造成一定的冲击击 2009年是中国白酒市场最混乱的时期,WTO协议的进一步执行,拥进入国内市场,水井坊的高端战略搅得市场价格混乱,红酒的围追堵截,年轻人倾向于可乐类饮品与啤酒等低度酒,国内白酒企业的市场份额进一步萎缩,在艰难求生存的关口,中国白酒两大巨头茅台与五粮液逆势而起,展开了一场激战。价值链分析战略设定战略设定品牌建设品牌建设市场定位市场定位 营销策略营销策略宣传力度宣传力度分销渠道分销渠道管理结构管理结构社会效应社会效应两个品牌的相似点两个品牌的相似点其一,
9、两个都是老牌国家名酒;其一,两个都是老牌国家名酒;其二,都具有悠久的酿酒历史;其二,都具有悠久的酿酒历史;其三,都在巴拿马万国博览会上获过奖;其三,都在巴拿马万国博览会上获过奖;其四,在国内都有广泛的影响,在国外也都有一定的知名其四,在国内都有广泛的影响,在国外也都有一定的知名度;度;其五,都具有巨大的品牌资产价值;其五,都具有巨大的品牌资产价值;其六,都是证券市场中的强势蓝筹股品牌;其六,都是证券市场中的强势蓝筹股品牌;其七,都具备巨大的品牌延伸潜能;其七,都具备巨大的品牌延伸潜能;其八,都有比较稳定、区隔明显的消费群体市场(年龄和其八,都有比较稳定、区隔明显的消费群体市场(年龄和区域);区
10、域);其九,两个产品的市场价差不大等。其九,两个产品的市场价差不大等。战略设定战略设定茅台茅台不懈进取不懈进取战略战略企业文化理念企业文化理念使命使命 酿造高品位的酿造高品位的生活生活 愿景愿景 健康永远国酒永健康永远国酒永恒恒 核心价值观核心价值观 天贵人和厚天贵人和厚德致远德致远 企业精神企业精神 爱我茅台为国爱我茅台为国争光争光 经营理念经营理念 稳健经营持续稳健经营持续成长光大民族品牌成长光大民族品牌 五粮液五粮液卓越追求卓越追求逐步提高高中价位品牌逐步提高高中价位品牌的市场占有率,逐步降低低价的市场占有率,逐步降低低价位品牌占有率,实施(位品牌占有率,实施(1+9+81+9+8)工程
11、工程由生产经营中国名由生产经营中国名优酒的中国知名公司成长为生优酒的中国知名公司成长为生产经营世界名优酒知名公司。产经营世界名优酒知名公司。在全球优化资源配置,在全球在全球优化资源配置,在全球优化市场,在全球增加产品和优化市场,在全球增加产品和服务的竞争力。跨入世界经济服务的竞争力。跨入世界经济大循环,走新型工业化的道路,大循环,走新型工业化的道路,适时拉长产业链,努力提高综适时拉长产业链,努力提高综合经济效益。确保行业综合效合经济效益。确保行业综合效益第一,竞争力第一益第一,竞争力第一品牌建设五粮液在历史感与现代感的结合上五粮液在历史感与现代感的结合上却做得比茅台要好。同样具有却做得比茅台要
12、好。同样具有悠久的历史,五粮液集团好象悠久的历史,五粮液集团好象没有很刻意的去浓笔重彩进行没有很刻意的去浓笔重彩进行渲染和诉求。或许认为应该另渲染和诉求。或许认为应该另辟蹊径吧。通过广告等营销手辟蹊径吧。通过广告等营销手段,五粮液更多的是竭力塑造段,五粮液更多的是竭力塑造一个庞大的、实力雄厚、充活一个庞大的、实力雄厚、充活力和现代色彩的力和现代色彩的“酿酒帝国酿酒帝国”形象。形象。浓香型白酒的大流行,使五粮液品浓香型白酒的大流行,使五粮液品牌在市场上左右逢源。五粮液牌在市场上左右逢源。五粮液不仅在白酒高端市场占据了半不仅在白酒高端市场占据了半壁河山,而且也为其家族品牌壁河山,而且也为其家族品牌
13、迅速抢占各个档次的细分市场迅速抢占各个档次的细分市场提供了广阔天地。最多的时候,提供了广阔天地。最多的时候,五粮液的家族品牌已经繁衍到五粮液的家族品牌已经繁衍到近百个!近百个!就极为关键的品牌形象感而论,就极为关键的品牌形象感而论,茅台给市场的感觉显然有着非茅台给市场的感觉显然有着非同寻常的历史厚重感和沧桑感。同寻常的历史厚重感和沧桑感。茅台具有神秘色彩。悠久的历茅台具有神秘色彩。悠久的历史,难得的历史机缘,重大政史,难得的历史机缘,重大政治、军事、外交风云际会中的治、军事、外交风云际会中的频频展示亮相,特殊的地域环频频展示亮相,特殊的地域环境等要素组合,演绎出茅台酒境等要素组合,演绎出茅台酒
14、不同寻常的神秘色彩和感觉不同寻常的神秘色彩和感觉茅台介入了二十世纪新中国的茅台介入了二十世纪新中国的许多重大政治、军事和外交事许多重大政治、军事和外交事件,由此而赢得了政治酒、军件,由此而赢得了政治酒、军事酒、外交酒的美誉。事酒、外交酒的美誉。“国酒国酒”桂冠也由此而来茅台因此而迈桂冠也由此而来茅台因此而迈上了一个令其他品牌白酒难以上了一个令其他品牌白酒难以企及的雄视天下的高端平台。企及的雄视天下的高端平台。而五粮液却没有能够获得这样而五粮液却没有能够获得这样的历史机遇来展示自己的风采;的历史机遇来展示自己的风采;茅台旗下品牌茅台旗下品牌 500ml 43度五星茅台迎宾酒 500ml53度飞天
15、贵州茅台酒(新)500ml52度五粮液酒 500ml52度剑南春酒 500ml52度剑南春酒礼盒(水晶瓶)盒 500ML53度郎酒(酱香型)53度茅台王子酒 53 度飞天茅台1000ml宣传力度 50 年陈年茅台酒 五粮液旗下品牌5252度五粮液度五粮液 500ml 500ml【热热】3939度五粮液度五粮液 500ml 500ml【热热】5252度豪华五粮液度豪华五粮液 500ml 500ml【热热】3939度豪华五粮液度豪华五粮液 500ml 500ml【热热】6868度方盒五粮液度方盒五粮液 500ml 500ml【热热】6868度豪华圆筒五粮液度豪华圆筒五粮液 500ml500ml一马
16、当先(大瓶)五粮液一马当先(大瓶)五粮液 500ml 500ml 一马当先(双瓶)五粮液一马当先(双瓶)五粮液 250ml 250ml 5252度度2800ml2800ml大龙酒大龙酒 2800ml 2800ml 5252度度1400ml1400ml龙酒龙酒 1400ml 1400ml 市场定位 茅台是酱香型的代表,茅台是酱香型的代表,一直以来都是国人心一直以来都是国人心中的国酒第一品牌。中的国酒第一品牌。作为政治酒的背景,作为政治酒的背景,让其一直把持着市场让其一直把持着市场的高端,优则进茅台的高端,优则进茅台发展的方向是站在行发展的方向是站在行业的制高点拓展其他业的制高点拓展其他业务业务
17、五粮液是浓香型的翘五粮液是浓香型的翘楚,在同样的市场上楚,在同样的市场上血战杀出重围,走的血战杀出重围,走的是诸侯策略,一步扩是诸侯策略,一步扩大市场份额,由下而大市场份额,由下而上,建立庞大的子品上,建立庞大的子品牌支撑起自己的酒业牌支撑起自己的酒业王国王国营销策略n高水平的卓越绩效管理机高水平的卓越绩效管理机制,不仅对企业高新技术制,不仅对企业高新技术的应用起到了推进、保障的应用起到了推进、保障作用,而且在营销方面也作用,而且在营销方面也产生了积极的影响,产生了积极的影响,3 3年年前,茅台集团的平均发货前,茅台集团的平均发货周期是周期是5 5天,由于与全国天,由于与全国各地经销商建立了网
18、络联各地经销商建立了网络联系和电子商务平台,发货系和电子商务平台,发货周期已缩短为周期已缩短为2 2天。天。n推出各种系列酒正是推出各种系列酒正是五粮液发展的布局,五粮液发展的布局,也是为了更好拓展和也是为了更好拓展和升华五粮液的品牌价升华五粮液的品牌价值,让更多的消费者值,让更多的消费者享受到享受到“五粮五粮”酿制酿制的美酒,五粮液集团的美酒,五粮液集团已着手实施了已着手实施了“”品牌策略品牌策略贵州茅台贵州茅台 2001年年 2002年年 2003年年 2004年年 2005年年 2006年年 2007年年 主营业务收入主营业务收入(亿元亿元)16.18 18.34 24.01 30.1
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