茶叶营销的的策划的方案-PPT精选文档.ppt
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1、 佛教音乐-菩提树.mp3前言前言 茶叶虽然是世界性的天然饮料,市场成长潜茶叶虽然是世界性的天然饮料,市场成长潜力巨大,但长期以来,茶叶产品游离于农产品与力巨大,但长期以来,茶叶产品游离于农产品与食品之间,生产加工属于农产品范畴,流通销售食品之间,生产加工属于农产品范畴,流通销售则具有食品属性,种植加工销售的产业链,或长则具有食品属性,种植加工销售的产业链,或长或短,使得难以形成稳定,规范的茶叶市场。或短,使得难以形成稳定,规范的茶叶市场。我国茶叶企业普遍规模较小,品牌意识单薄,我国茶叶企业普遍规模较小,品牌意识单薄,营销理论落伍,营销方式落后。茶叶市场拓展同营销理论落伍,营销方式落后。茶叶市
2、场拓展同样需要实现传统销售向现代营销的转变。因此,样需要实现传统销售向现代营销的转变。因此,目前急需研究分析茶叶的市场特性,导入现代市目前急需研究分析茶叶的市场特性,导入现代市场营销理念,探索茶叶营销策略与创新,全面提场营销理念,探索茶叶营销策略与创新,全面提升中国茶叶,尤其是国际市场上,主流产品的竞升中国茶叶,尤其是国际市场上,主流产品的竞争力和市场占有率。争力和市场占有率。针对以上情况,新怡绿茶茶叶有限公司做出针对以上情况,新怡绿茶茶叶有限公司做出“茶是生活茶是生活”系列茶叶产品策划方案系列茶叶产品策划方案,以新产品进以新产品进一步提高企业知名度。一步提高企业知名度。目录目录 第一部分:市
3、场现状分析第一部分:市场现状分析 SWOT分析分析 市场细分市场细分 目标市场选择与定位目标市场选择与定位 第二部分:产品营销策略第二部分:产品营销策略 价格策略价格策略 分销渠道策略分销渠道策略 促销策略促销策略 第三部分:组织与控制第三部分:组织与控制 新怡绿茶茶叶有限公司新怡绿茶茶叶有限公司 新怡绿茶茶叶有限公司原料产地座落于西南新怡绿茶茶叶有限公司原料产地座落于西南部部2200米海拔处,有着多年种茶、制茶、售茶的米海拔处,有着多年种茶、制茶、售茶的深厚渊源,再辅以现代科学技术、质量管理和品深厚渊源,再辅以现代科学技术、质量管理和品牌运营之策略,辛勤耕耘,厚积薄发,到现在已牌运营之策略,
4、辛勤耕耘,厚积薄发,到现在已经成为民族茶叶企业的典范。经成为民族茶叶企业的典范。新怡绿茶是集生产、加工、销售、科研及茶新怡绿茶是集生产、加工、销售、科研及茶文化传播于一体的农业产业化国家重点龙头企业。文化传播于一体的农业产业化国家重点龙头企业。公司创立之初便确定了公司创立之初便确定了“以农为本,科技为先,以农为本,科技为先,产业带动,共同发展产业带动,共同发展”的经营理念,以的经营理念,以“科技创科技创新新”为手段,通过建立茶叶生长基地,推广茶叶为手段,通过建立茶叶生长基地,推广茶叶合作社,引进、开发、推广先进的种茶制茶技术,合作社,引进、开发、推广先进的种茶制茶技术,从茶叶的良种选育,有机化
5、栽培,标准化生产与从茶叶的良种选育,有机化栽培,标准化生产与管理等各个环节全面发展茶产业,在农业产业化管理等各个环节全面发展茶产业,在农业产业化经营过程中不断发展壮大。经营过程中不断发展壮大。企业简介企业简介 新怡绿茶茶叶有限公司新怡绿茶茶叶有限公司 经过多年良好的发展,公司现有有形资产和无形资产共计经过多年良好的发展,公司现有有形资产和无形资产共计300万元(由云南云融资产评估有限公司评估),主要包如下万元(由云南云融资产评估有限公司评估),主要包如下几大块:几大块:有形资产:土地价值:18万 厂房:100万 三辆卡车:18万 2条生产线:75万 茶叶原材料:10万 相关一些配料及一些材料:
6、5万 在制品:8万 产成品:10万 应收账款 7万 流动资产:16万 总计:200万企业简介企业简介 无形资产:品牌价值估算:40万 保健品绿茶的已经在各个超市销售的情况资料 知名连锁药店 一个月销售平均200袋 大型超市 某某超市一个月平均350袋,曾经一个月通过促销,售额达到600袋 茶叶连锁店 某某药店一个月平均180袋左右 产品推广(电视广告、网络广告、平面广告、专门培养一些促销员、等等)费用总计:12万 培养一群特定的促销员和营销员:5万 进原材料的费用:15万 添加一条流水线的费用:35万 开拓新土地:13万 剩下的作为流动资金:15万 总计一百万 茶、咖啡、可乐并称三大茶、咖啡、
7、可乐并称三大“无酒精无酒精饮料饮料”。当今,全世界已有。当今,全世界已有60个国家种个国家种茶,其中有茶,其中有30个国家能稳定地输出茶叶,个国家能稳定地输出茶叶,而进口茶叶的国家遍及五大洲而进口茶叶的国家遍及五大洲150多个国多个国家和地区,家和地区,20多亿人钟情于茶饮。多亿人钟情于茶饮。20世世纪纪90年代以来,世界茶叶的年消费量一年代以来,世界茶叶的年消费量一直稳定在直稳定在250万吨左右,人均年饮茶万吨左右,人均年饮茶0.5公斤,日均消费茶近公斤,日均消费茶近4亿杯。茶已成为了亿杯。茶已成为了世界性饮料。世界性饮料。现状分析(微观)现状分析(微观)l竞争者分析竞争者分析l市场占有率市
8、场占有率l市场潜量分析市场潜量分析 竞争者分析竞争者分析 我们分析发现,关于茶叶在市场上的竞争者,主要体现为,间接竞我们分析发现,关于茶叶在市场上的竞争者,主要体现为,间接竞争者和直接竞争者。争者和直接竞争者。间接竞争者,主要表现为:茶饮料和市场上的一些其他饮料。间接竞争者,主要表现为:茶饮料和市场上的一些其他饮料。直接竞争者:对于市场现状,我们发现在中国地区,我们的直接竞争者直接竞争者:对于市场现状,我们发现在中国地区,我们的直接竞争者主要有主要有:八马茶业八马茶业:八马茶业有限公司八马茶业有限公司.恒福恒福:恒福茶业有限公司恒福茶业有限公司.天方天方:安徽天方茶业集团安徽天方茶业集团.大益
9、茶业大益茶业:云南大益茶业集团云南大益茶业集团.君山君山-潇湘潇湘-湘益湘益:湖南省茶业有限公司湖南省茶业有限公司.天福茗茶天福茗茶:漳州天福茶业有限公司漳州天福茶业有限公司.海湾茶业海湾茶业:海湾茶业有限公司海湾茶业有限公司.御青茶业御青茶业:山东日照御青茶业有限公司山东日照御青茶业有限公司.日春日春-日香日香:福建日春茶业有限公司福建日春茶业有限公司 市场占有率市场占有率 市场占有率:通过对市场的调查研究,我们分市场占有率:通过对市场的调查研究,我们分析出市场上本企业与其竞争企业的市场占有率。通过析出市场上本企业与其竞争企业的市场占有率。通过以下图示表现出来。以下图示表现出来。市场潜量分析
10、市场潜量分析 市场潜量:通过对市场占有率的分析,我们发现我国市场潜量:通过对市场占有率的分析,我们发现我国市场潜量是很大的,我国当前饮茶人口为市场潜量是很大的,我国当前饮茶人口为30%,而饮,而饮茶人口每增加茶人口每增加1%,消费量就能增加,消费量就能增加4万吨,人均消费万吨,人均消费量每提高量每提高10%,年销售量同样能增加,年销售量同样能增加4万吨,目前,万吨,目前,我国茶叶消费正处于快速增长时期,只要引导好消费,我国茶叶消费正处于快速增长时期,只要引导好消费,不断提高茶叶质量,针对目标市场,做出相应的促销不断提高茶叶质量,针对目标市场,做出相应的促销策略,打开,突破市场,挖掘市场潜量。迅
11、速提高市策略,打开,突破市场,挖掘市场潜量。迅速提高市场占有量。场占有量。作为茶文化产业的经营企业,其生存和发展作为茶文化产业的经营企业,其生存和发展所面临的竞争环境因素是多方面的,而且每一方所面临的竞争环境因素是多方面的,而且每一方面都影响产业的发展壮大。针对企业,我们面都影响产业的发展壮大。针对企业,我们对以下三大因素进行详细分析对以下三大因素进行详细分析。(一)(一).进入者因素。进入者因素。(二)(二).代替品因素。代替品因素。(三)(三).购买者因素。购买者因素。(一)进入者的因素(一)进入者的因素 茶文化产业作为一种特殊的产业,由于其茶文化产业作为一种特殊的产业,由于其产品和服务是
12、面向人的精神生活的,因此消费产品和服务是面向人的精神生活的,因此消费者感觉该产品或服务可以给他带来轻松和欢愉者感觉该产品或服务可以给他带来轻松和欢愉的话,他会毫不犹豫的接受。所以,的话,他会毫不犹豫的接受。所以,“新怡绿新怡绿茶茶”尽管有先入为主的优势,但并不明显。而尽管有先入为主的优势,但并不明显。而且,新进入者带来新创意,并有对现有市场格且,新进入者带来新创意,并有对现有市场格局提出重新分配的强烈要求,这必将给本企业局提出重新分配的强烈要求,这必将给本企业带来相当大的冲击。带来相当大的冲击。(三)购买者因素(三)购买者因素 购买者大致有两种:一是最终购买者,即购买者大致有两种:一是最终购买
13、者,即消费者;二是经营商。这两种茶文化产业竞争的消费者;二是经营商。这两种茶文化产业竞争的出发点是不一样的,但对茶文化产业的影响却同出发点是不一样的,但对茶文化产业的影响却同样是大的。样是大的。消费者出钱买产品,其目标很明确,花最消费者出钱买产品,其目标很明确,花最少的钱买最大的满意。有西方营销学中有一种思少的钱买最大的满意。有西方营销学中有一种思路:一是成本领先;二是产品独特;三是重点出路:一是成本领先;二是产品独特;三是重点出击。对于茶文化产业来说,应该重点着眼于产品击。对于茶文化产业来说,应该重点着眼于产品独特性的培养。比如,现在市场上有一些茶文化独特性的培养。比如,现在市场上有一些茶文
14、化产品的包装就很有个性,很有文化品位,又比如,产品的包装就很有个性,很有文化品位,又比如,一些造型独特的茶饮千姿百态,惹人喜爱,即有一些造型独特的茶饮千姿百态,惹人喜爱,即有实用性,又有观赏性,所以说,只有不断改进茶实用性,又有观赏性,所以说,只有不断改进茶文化产品中的消费因素,才能领先于市场文化产品中的消费因素,才能领先于市场。返回返回(二)替代品的因素二)替代品的因素 随着人们生活水平的不断提高,茶文随着人们生活水平的不断提高,茶文化产业的发展或服务会有越来越多的替代化产业的发展或服务会有越来越多的替代品。茶叶,作为一种饮品,其他饮品产业品。茶叶,作为一种饮品,其他饮品产业或服务都可能成为
15、消费者选择的消费对象。或服务都可能成为消费者选择的消费对象。那么,那么,“新怡绿茶新怡绿茶”作为茶文化产业的经作为茶文化产业的经营企业,应营企业,应从人力资源、财务、生产作业、从人力资源、财务、生产作业、市场营销到深层的企业文化等方面不断的市场营销到深层的企业文化等方面不断的修正和提高,形成自己的核心竞争力。以修正和提高,形成自己的核心竞争力。以求在残酷的市场竞争中立于不败之地。求在残酷的市场竞争中立于不败之地。SWOT分析分析 优势优势 (Strength)劣势劣势 (Weak)机会机会 (Opportunity)威胁威胁 (Threat)优势:优质且纯正的绿茶,它的茶多酚含量超过优势:优质
16、且纯正的绿茶,它的茶多酚含量超过35%,35%,高于其它高于其它(已被发现的已被发现的)茶类产品。茶多酚具有降脂茶类产品。茶多酚具有降脂,降压降压,减少心脏病和癌症的发病机率。减少心脏病和癌症的发病机率。同时同时,它能提它能提高人体免疫力高人体免疫力,并对消化、防御系统有益。并对消化、防御系统有益。已注册生产品牌绿茶,品牌和创意都十分不错,品牌已注册生产品牌绿茶,品牌和创意都十分不错,品牌效应在省内正初步形成。效应在省内正初步形成。劣势:前期公关宣传难度比较大,知名度相对低。劣势:前期公关宣传难度比较大,知名度相对低。威胁:市场竞争上的最大威胁力与风险因素是一些地威胁:市场竞争上的最大威胁力与
17、风险因素是一些地下杂牌无证茶叶和散茶。有他们充斥着市场,进入市下杂牌无证茶叶和散茶。有他们充斥着市场,进入市场的速度和占有率都很慢。场的速度和占有率都很慢。机遇:茶保健作用的推广。随着人民生活水平的提高,机遇:茶保健作用的推广。随着人民生活水平的提高,人们开始更多的关注自身的健康问题,茶叶的消费需人们开始更多的关注自身的健康问题,茶叶的消费需求也逐渐向保健方向发展。拉动茶叶市场的需求,近求也逐渐向保健方向发展。拉动茶叶市场的需求,近几年来,茶叶销售剧增。几年来,茶叶销售剧增。返回 市场细分市场细分 通过调查分析,我们可以发现茶叶的通过调查分析,我们可以发现茶叶的消费量与年龄层次的关系十分密切,
18、而与消费量与年龄层次的关系十分密切,而与职业,性别等因素的联系不十分明显,与职业,性别等因素的联系不十分明显,与收入的联系,仅仅在于消费茶叶的档次方收入的联系,仅仅在于消费茶叶的档次方面,对茶叶的消费与茶叶的覆盖并无太大面,对茶叶的消费与茶叶的覆盖并无太大影响。影响。故我们把茶叶市场按年龄细分为青少故我们把茶叶市场按年龄细分为青少年消费群,中壮年消费群和老年消费群年消费群,中壮年消费群和老年消费群。返回 青少年消费群(青少年消费群(1529岁):岁):大致又可以分为大致又可以分为15-19岁的少年群体和岁的少年群体和20-29的青年群体,这一部分群体基本上都是的青年群体,这一部分群体基本上都是
19、改革开放后出生,在中西文化的震荡中成长改革开放后出生,在中西文化的震荡中成长起来的,中华文化落于下风。西方文化的新起来的,中华文化落于下风。西方文化的新鲜与精美的鲜与精美的“包装包装”,对青少年这一代的吸,对青少年这一代的吸引力是无穷的。还未或才踏入社会,经济独引力是无穷的。还未或才踏入社会,经济独立性弱。立性弱。中壮年消费群中壮年消费群(30-50岁):岁):大致又可以分为大致又可以分为30-39岁的壮年群体岁的壮年群体与与40-50的中年群体。这一群体对中国发展的中年群体。这一群体对中国发展的由弱到强有切身体会,在中西文化振荡的由弱到强有切身体会,在中西文化振荡激烈的激烈的80 90年代,
20、对这一过程有着较清醒年代,对这一过程有着较清醒全面的认识,既对中国本土文化有着较强全面的认识,既对中国本土文化有着较强的依恋与喜爱,又受到了西方文化的影响。的依恋与喜爱,又受到了西方文化的影响。他们现在正处于事业的成长成熟期,经济他们现在正处于事业的成长成熟期,经济实力较强,价值观已经基本定型。实力较强,价值观已经基本定型。老年消费群(老年消费群(50岁以上):岁以上):这部分消费群大多出生在建国前,受这部分消费群大多出生在建国前,受到文化大革命的冲击,思想保守,生活方到文化大革命的冲击,思想保守,生活方式传统。除了一小部分老人年轻时留过洋式传统。除了一小部分老人年轻时留过洋或接受过西式教育,
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