小学科学青岛版六三制六年级上册第二单元第6课《发霉与防霉》教学课件(2022).pptx
- 【下载声明】
1. 本站全部试题类文档,若标题没写含答案,则无答案;标题注明含答案的文档,主观题也可能无答案。请谨慎下单,一旦售出,不予退换。
2. 本站全部PPT文档均不含视频和音频,PPT中出现的音频或视频标识(或文字)仅表示流程,实际无音频或视频文件。请谨慎下单,一旦售出,不予退换。
3. 本页资料《小学科学青岛版六三制六年级上册第二单元第6课《发霉与防霉》教学课件(2022).pptx》由用户(luzy369)主动上传,其收益全归该用户。163文库仅提供信息存储空间,仅对该用户上传内容的表现方式做保护处理,对上传内容本身不做任何修改或编辑。 若此文所含内容侵犯了您的版权或隐私,请立即通知163文库(点击联系客服),我们立即给予删除!
4. 请根据预览情况,自愿下载本文。本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。
5. 本站所有资源如无特殊说明,都需要本地电脑安装OFFICE2007及以上版本和PDF阅读器,压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
- 配套讲稿:
如PPT文件的首页显示word图标,表示该PPT已包含配套word讲稿。双击word图标可打开word文档。
- 特殊限制:
部分文档作品中含有的国旗、国徽等图片,仅作为作品整体效果示例展示,禁止商用。设计者仅对作品中独创性部分享有著作权。
- 关 键 词:
- 发霉与防霉 小学 科学 青岛 版六三制 六年级 上册 第二 单元 发霉 防霉 教学 课件 2022 下载 _六年级上册_青岛版(六三制)(2024)_科学_小学
- 资源描述:
-
1、发霉与防霉新青岛版科学六年级上册第二单元l活动准备活动准备:保鲜袋、馒头。生活中,有些食物由于保存不当可能发生霉变现象。那么,我们应该如何保存食物呢?1情境与问题馒头在哪些条件下容易发霉?怎样防止食物和其他物品发霉?霉菌与我们的生活有什么关系?活动一:馒头在哪些条件下容易发霉?2探究与发现物体发霉情况调查表物体名称物体名称发霉部位发霉部位 发霉原因发霉原因 馒馒 头头 衣衣 服服桌桌 子子 苹苹 果果表表 面面衣领部、袖口衣领部、袖口表表 面面表表 面面碗柜潮湿不通风碗柜潮湿不通风衣服上有污渍,衣柜温暖衣服上有污渍,衣柜温暖表面有污渍,环境温暖湿润表面有污渍,环境温暖湿润表面有污渍,环境温暖湿
2、润表面有污渍,环境温暖湿润1.取相同大小的保鲜袋四个,选取原材料、大小一样的四块干馒头。2.取两块干馒头,一块滴少许水,另一块不滴水,分别用保鲜袋将两块馒头密封好,放在暖气片周围。3.将剩下的两块干馒头,一块滴少许水,另一块不滴水,分别用保鲜袋密封好,放在冰箱中。4.每天按时观察,在记录表中记录观察到的现象。实验方案方法指导1.实验观察研究时,每组实验只改变其中一个条件,其他条件要保持不变,控制好实验条件。该实验中,馒头的大小、种类、保鲜袋包裹的紧密程度、包裹的层数都应该是一样的;而变量就是馒头所处的环境不同,主要影响因素为温度和干湿程度。2.每天按时观察,把馒头发霉的情况记录下来。3.观察实
3、验结束后,将观察结果进行总结归纳。条件条件实验方法实验方法实验现象实验现象1温暖、潮湿2温暖、干燥3寒冷、潮湿4寒冷、干燥实验总结分析单实验总结分析单实验小结:馒头在实验小结:馒头在温暖、潮湿温暖、潮湿的环境中最容易发霉。的环境中最容易发霉。将潮湿的馒头放在温暖的地方将干燥的馒头放在温暖的地方将潮湿的馒头放在寒冷的地方将干燥的馒头放在温暖的地方发霉是一种因霉菌生长而使食品、衣物等变质、变色的自然现象。馒头在温暖、潮湿的条件下容易发霉。活动二:霉菌与我们的生活有什么关系?2探究与发现通过交流讨论发现:食品、物品发霉变质给我们的生活带来了不便。甜面酱、酱油、豆腐乳、红油豆瓣,它们是人们生活中的调味品。它们在加工制作过程中运用了发霉、发酵等工艺,霉菌起到了不可或缺的作用,对人类的生活产生了有益的影响。有些霉菌会使人和动植物得病,如黄曲霉产生的黄曲霉毒素在人体内积蓄,到一定程度致人生病。有些霉菌能在酿造行业大显身手,例如:毛霉菌用于制造豆腐乳,曲霉菌用于制造酱、酱油,青霉菌用于制造青霉素。活动三:怎样防止食物和其他物品发霉?真空包装加干燥剂2探究与发现低温保存紫外线杀菌微波烘焙阳光暴晒保持干燥、降低温度、隔绝空气等可以防止食品、衣物等发霉。因此,防止发霉可以采用加干燥剂、低温保存、真空包装等技术。搜集资料,了解生活中有哪些防霉新技术。
展开阅读全文