小学综合实践五年级上册第1单元《考察探究》教材分析及全部教案.docx

1、第一单元 考察探究一、主题内涵分析好奇心决定着孩子喜欢探究，对于五年级学生更是如此，他们虽然对自然科学、社会生活有着浓厚的兴趣，但受其认知能力的限制，是非分辨能力较弱，在行为习惯、对事物的认识、接受新生事物等诸多方面仍需进一步的提升。而考察探究活动能有效引领学生通过观察、记录和思考主动获取知识，在分析并解决问题的过程中获取材料，形成理性思维，并能培养学生批判质疑和勇于探究的精神。本单元主要选择了“节约，我们在行动“小零食大学问”“探秘新能源”这三个主题活动。由于现在的生活条件比较优越，一部分孩子养成了浪费的行为习惯，因此组织“节约，我们在行动”活动，以期唤起学生环境保护的意识，从小养成节约的好

2、习惯。“色香味俱全”的小零食受到许多小学生的喜爱，“小零食大学问”旨在倡导健康合理吃零食，借以呼吁同学、家长、老师及社会有关部门关注小学生的零食问题和食品保健。据了解，大部分五年级学生对于能源信息知之甚少，不知何为传统能源，何为新能源，“探秘新能源”主要引导学生关注新能源，了解新能源，唤起学生爱护资源、珍惜资源的能源意识。二、活动内容安排三、单元目标1价值体认通过实地考察、采访、调查等活动，了解社会生活中人们的种种浪费现象；了解学生对零食以及新能源的认识；知道不良饮食习惯带来的危害以及浪费对生活造成的不良影响；增强对自然科学、社会生活的认识，懂得珍惜资源的重要性，培养节约的生活习惯以及爱惜资源

3、的优良品质。在活动中遵守活动规则，知道与人合作的重要性，懂得伙伴相处要团结友爱、互帮互助，要为他人着想，体验小组合作的重要性以及成功的喜悦。2责任担当围绕“节约，我们在行动”“小零食大学问”“探秘新能源”开展活动，通过发倡议书、手抄报、展板宣传等活动提升身边人的环保节约、热爱科学的意识；同时增强自我的环保节约意识，培养热爱生活、热爱自然科学的情感，立志从小做个文明的社会人。3、问题解决能在教师的引导下，通过观察社会生活中的种种浪费现象，以及小学生吃零食现状，发现问题、提出问题，并能制订合理的研究计划，小组合作开展研究；能较熟练地运用问卷进行调查活动，在老师的指导下掌握设计问卷、展开问卷调查以及

4、统计汇总调查问卷的一些技巧，小组合作解决所提出的问题。在活动中学会合作与分享，并能对小组完成问卷调查活动的情况进行客观评价。4创意物化通过动手制作健康零食，学会正确的零食搭配，掌握健康吃零食的学问，培养动手能力，养成健康的饮食习惯。通过对未来新能源的开发利用的设想，培养创新能力以及合作探究的能力。主题活动一节约，我们在行动一、活动设计说明1选题的背景、意义和价值我们时常会发现生活中的浪费现象：馒头吃了一口就丢掉，饭菜吃了一点就倒掉，纸上写了几个字就扔掉，自来水滴答滴答流个不停，电灯长明不灭这些行为，这些场面，都被大众所忽视。虽然许多人都知道浪费不好，浪费可耻，但浪费现象仍处于“进行时”。为此，

5、我们有必要开展“节约，我们在行动”的主题探究活动。本主题主要让学生通过采访、实地考察、调查问卷等实践活动，真切地了解到我们身边的浪费现象，从而唤起学生环境保护的意识，从小养成节约的好习惯。同时做好节约宣传，当好社会文明小公民。2活动的主要内容及相互关系本主题主要安排了“社会观察台”“研究小天地”“小小发布会”“节约你我他”四项活动。在每一个板块中又分别设计了几个小知识点。“社会观察台”通过展示交流浪费现象的照片，引发学生思考。“资料链接”激发学生进行“探究生活中的浪费现象”的讨论，自主形成活动小组，制订小组活动方案。“方法导航”指导学生小组讨论、合作制订小组评价表，提高学生之间的合作能力，在评

6、价中反思成长。“研究小天地”板块安排了实地考察、专题采访和调查问卷，同学们以小组为单位进行研究活动。第三板块“小小发布会”中，“我们来发现”“我们来发布”为学生搭建自我展示的平台，分享节约的“金点子”，让学生在展示交流中确定节约方案。板块四为“节约你我他”，在“我们来行动”活动中，学生利用多种形式将成果进行展示，培养节约的良好习惯。各板块安排的内容之间相互作用，环环相扣，层层递进。3运用的主要方法及其特点在活动中通过实地考察、采访等活动，寻找生活中的浪费现象；通过上网、走访、问卷调查等方法，探究减少浪费的方法，设计有针对性的节约方案，开展节约倡议与行动，提高实践能力，体现综合实践活动的多样性、

7、真实性、自主性、探究性、开放性、连续性、协作性等特点。4活动实施应注意的问题(1)“在产生小课题，组建课题组”的活动中，要引导学生按照活动的地点组建小组来研究，教师要善于引导学生围绕课题进行提问，所提的问题一定要有价值、是学生现有的知识和能力所能解决的，最好还要有一定的可操作性。(2)小组评价环节，学生一起讨论、制订一份小组评价表，要注意除了评价小组研究成果外，还要评价小组全体成员参与活动的态度等，有评价内容和标准。各小组要按照评价表的内容认真开展活动，做到对本组、他组的评价合理、客观。(3)外出活动时，小组要提前做好活动策划，明确小组的分T，做好相关准备工作。还要提醒学生注意安全、卫生等方面

8、的问题。5活动课时安排本主题活动建议课堂活动四个课时完成，课外活动三个课时完成。课堂活动设计：第一课时活动任务：展示交流各自课前收集到的与浪费现象有关的照片或视频，引发学生思考，激发学生进行“探究生活中的浪费现象”活动的兴趣。通过讨论，进一步明确各自探究的方向，在此基础上自主形成活动小组，制订小组活动方案。第二课时活动任务：学生通过讨论确定评价内容客观合理，既有对小组中的个人评价，也要有对小组整体的评价，通过“方法导航”指导制订小组评价表，并根据要求进行实践活动。第三课时活动任务：通过召开“小小发布会”，为学生搭建自我展示的平台，分享节约的“金点子”，让学生在展示交流中确定节约方案。第四课时活

9、动任务：（成果展示）学生利用多种形式将成果进行展示，培养节约的良好习惯。课外活动设计：引导学生通过采访、实地考察、进行问卷调查等形式，寻找自己身边存在的一些浪费现象，了解人们对浪费行为所持的观点等信息。通过宣传，扩大学生活动的影响力，号召更多的人加入“远离浪费”的队伍。二、活动目标1通过实地考察、采访等活动，寻找生活中的浪费现象，了解人们对家庭（或学校、社区某些场所）的水（或电、粮食等资源及一次性生活用品等）存在的浪费现象所持的态度，感悟浪费对生活造成的危害和不良影响。能发现问题、提出问题并能选择确定研究的主题，小组合作开展研究。2在教师指导下，学生进行小组合作，策划和组织调查活动，能根据各自

10、承担的任务情况及同伴的实际表现，作出客观合理的自我评价、他人评价以及小组整体评价。3通过上网、走访、问卷调查等方法，探究减少浪费的方法，设计有针对性的节约方案，开展节约倡议与行动（如合理用电、光盘行动、减少一次性用品使用等），提高实践能力，培养节约的生活作风，享受节约的乐趣。4通过各项探究活动，提高对节约的认识，培养节约的意识，增强社会责任感，从小做个文明的社会人。三、活动准备教师准备：1课前安排学生进行社会调查，初步了解生活中的浪费行为。2指导学生学习客观的自我评价、他人评价以及小组整体评价。3设计准备学生活动的各项表册，比如：活动方案、活动计划表、问卷统计汇总表、活动评价表等。4活动中使用

11、的相关PPT课件。学生准备：1拍摄生活中的浪费的画面，初步引发自己对浪费行为的关注和思考。2制订调查记录表，准备调查用的必需品。四、教学设计第一课时活动目标：1通过寻找生活中的浪费现象，了解人们对家庭（或学校、社区某些场所）的水（或电、粮食等资源及一次性生活用品等）存在的浪费现象，感悟浪费对生活造成的危害和不良影响。2培养善于发现问题、提出问题、梳理问题以及分工合作的能力。3选择自己感兴趣的问题作为研究的主题，小组合作展开研究。活动重难点：学会发现问题、提出问题、梳理问题，并选择感兴趣的问题展开研究。活动准备：教师PPT课件、学生活动方案设计表。活动过程：（一）谈话激发兴趣1播放PPT课件。同

12、学们，看到这些照片，你有哪些感想，有哪些问题呢？和大家交流一下吧。2我们来分享一个链接：此时，你想说什么？3本次活动主题为“节约，我们在行动”。（二）提出问题，确定研究的主题1关于浪费问题，你们想到什么地方去开展调查？分组交流讨论，针对各自提出的问题进行筛选，确定一到两个问题在班级交流。2各小组选出代表将本组的问题提出来，全班进行筛选，把有价值的问题写在黑板上作为本次活动研究的子课题。3.按照活动的地点组建小组来研究。(1)家庭(2)学校(3)饭店(4)市场4各小组商讨并选出本组感兴趣的研究子课题。（三）制订研究活动方案1围绕子课题，各小组在组长的带领下，开始制订活动方案。研究问题组长组员活动

13、时间活动地点活动内容 负责人 活动成果 呈现形式2展示交流小组活动方案，提出修改建议。3修改活动方案。（四）选择研究活动方法1同学们，我们可以通过哪些方法开展研究活动？分组讨论一下。2分组交流。3教师总结：我们小组可以通过采访、实地考察、问卷调查等方式进行研究。4.各小组根据各自的研究主题选择合适的研究活动方法。5.汇报交流，尽量避免重复选择。（五）课外活动延伸1各小组在组长的带领下，先制订活动计划，再有序地进行活动。2做好活动的总结与反思。第二课时活动目标：1能结合活动特点，尝试在小组合作的基础上，形成班级成员共同约定的评价指标，并制订成小组评价表。2用制订的评价标准指导今后的研究活动，学会

14、合理客观地评价自己、他人以及小组整体活动。活动重难点：讨论小组评价标准并制订小组评价表。活动准备：课件、A4纸。活动过程：（一）导语同学们，我们确定了以“节约，我们在行动”为主题开展综合实践活动，到不同的地点去开展浪费情况的调查，并已经按照活动的地点组建了小组。祝贺大家找到了志同道合的研究伙伴！一个研究小组就是一个整体，接下来的研究活动，我们就要一起去完成，也要一起进行评价。如何对我们各个小组进行评价呢？我们该评价小组的哪些内容？（二）确定小组评价内容1小组讨论。2指名回答并相机引导。预设：(1)小组能认真、按时完成活动任务。(2)小组全体成员能全员参与，分工合作。(3)小组成员都能以积极的状

15、态参与活动。(4)能创造性地开展小组活动，小组活动内容新颖。(5)研究成果丰富。（三）确定小组评价标准1大家讨论出了这么多的评价内容，我们该怎样进行评价呢？也就是说，这个小组评价该怎么操作呢？大家有什么好的建议吗？2学生交流。教师相机概括总结：(1)既要对他组进行评价，也要对本组进行评价。(2)既要对小组进行评价，也要兼顾对个人的评价。(3)对他人、他组的评价要客观、公正。(4)在活动过程中要多次组织小组评价。（四）制订小组评价表1同学们通过讨论制订了小组评价内容和标准。为了让这些内容更好地指导我们开展活动，用表格的样式呈现出来更清楚、更直观，也便于我们平时活动中参照。你能为刚才讨论得出的内容

16、和标准，制订小组评价表吗？2学生制订小组评价表。3交流小组评价表。（五）课堂小结同学们，今天我们群策群力，一起讨论、制订了小组评价表。希望同学们在后面的活动中，能以评价表中的各项标准为参照，认真完成活动任务，我们将多次进行小组评价，根据评价最终确定本次活动的最佳合作小组。希望大家参照标准，将本组活动开展得更加有效！第三课时活动目标：1通过一系列的活动，了解到家庭、学校、社区等地方的浪费现象，填好统计表格。2面对这些浪费现象，讨论并采取小小行动，展示自己的节约方案。3在活动过程中，提高合作精神、探究能力，培养团结合作、尊重他人、分享成果的良好品格。活动重难点：学生合作设计出可行的节约方案。活动准

17、备：课件、节约方案表格等。活动过程：（一）回顾活动这段时间通过采访、调查、实地考察等一系列的活动，我们了解了家庭、学校、社区的浪费现象，大家一定收获多多吧，快来说说你们的调查发现吧。（二）各小组展示浪费调查成果1各小组展示自己的成果。2写在表格里。浪费调查表地点浪费现象校园垃圾池没有用完的练习本家庭厨房水龙头打开洗碗书房餐厅（三）节约方案大比拼1面对这些浪费现象，我们要采取小小行动，下面就来展示一下我们的节约设想吧。2交流总结如下：节约设想节约项目节约方法没有用完的练习本1继续使用完后再当废品卖掉。2没用完的纸张撕下来订成一个草稿本。（四）各小组课外行动第四课时活动目标：1通过“说一说”“评一

18、评”等活动，在“分享”中感受成功的乐趣并学会“分享”自己的劳动成果，告别浪费，与节约携手，共创美好生活。2在活动中培养合作能力，获得小组合作的乐趣。3正确地评价自己与他人的活动，反思自己的不足之处。活动重难点：学会分享并能正确地评价自己与他人的活动，反思自己的不足之处。活动准备：（教师准备）1.了解学生活动情况，及时指导学生展示活动成果。2活动评价表。（学生准备）1.关于宣传节约的手抄报。2各小组准备成果展示内容。3选出两名班级小主持。活动过程：（一）班级小主持上台宣布活动开始“节约”和我们的生活息息相关，节约用水、节约用电、节约粮食、光盘行动我们应该让更多人了解节约的重要意义。倡议书、手抄报

19、、宣传展板、研究报告各小组选择一种行动起来吧。（二）成果展示活动1.学生分组介绍本组的活动情况、活动收获，展示活动成果。2小组间互相提建议。（三）分享收获1.学生分享活动收获。在这次活动中同学们积极参与，收获多多，谈谈自己的感受吧。2学生互相评价：可以小组内组员之间互相评价，也可以评价其他小组的表现。评价内容方案制订有效问卷设计合理小组合作有效节约意识增强节约行动积极（四）课后延伸节约是一种美德，让我们在每一天的生活中都做好它。五、活动评价建议1本次主题活动在方法指导上侧重于小组评价，因此学生对本组和他组进行合理的评价是本次活动的主要评价内容之一。把小组当作一个整体进行评价，有利于培养学生的合

20、作意识、团结意识、集体意识、进取意识，提高小组凝聚力。小组评价的形式应该多样，如小组自评与组之间互评、对小组集体的评价和对小组成员的评价相结合。重点评价小组整体情况，同时又评价小组成员参与情况，小组成员的参与构成了对小组整体评价的基础。2在对于学生参与本次主题活动整体活动效果的评价上，可以将“方案制订有效、问卷设计合理、小组合作有效、节约意识增强、节约行动积极”等作为评价内容，考察学生对调查问卷设计方法的掌握情况、节约意识的提高与否、节约方案的制订以及实际的节约行动和效集等方面。六、能量加油站（一）方法指导概要小组评价指导1制订小组评价内容及标准。小组评价由于贯穿主题活动的全过程，因此历时长，

21、评价次数多。制订系统而详细的小组评价标准是小组评价的关键，也是小组评价的重点工作。小组评价内容及标准是引导小组有效合作、完善活动的关键。评价内容及标准的制订不应是教师一手包办，应该引导学生积极参与讨论、交流，根据活动的需要、学生年龄特点、能力达成情况有针对性地制订。让学生参与小组评价内容及标准的制订，能让学生强烈地感受到自己是活动的主人，也能促使学生积极思考小组的合作如何才能有效，活动如何才能深入，什么样的做法是好的。有了自己制订的评价内容和标准作为参照，在进行小组评价时学生的参与度就会高，评价的效果显而易见。2拓宽评价内容和途径。小组评价的内容应多元。首先，评价中应当将活动过程与活动结果相结

22、合，并侧重于对过程的评价。其次，评价活动过程的内容应全面，不仅要评价小组成员参与活动的态度、兴趣，还要评价小组的分工与合作、方法的选择与资料的收集、活动的组织与形式、各项活动的完成情况等方面。可以在和学生协商的基础上制订出小组评价表。小组评价的途径应丰富多样，主要有成果展示、研讨答辩、访谈观察、成长记录等。通过各种途径对学生的综合实践能力、态度、情感和价值观进行综合评价。3及时有效地组织小组评价。小组评价工作不是一次就结束的，它伴随着主题活动的全程，尤其是长线活动，历时较长，因而小组评价需要分多次完成，这就要求教师要及时组织小组评价工作。及时评价对激励小组合作起着导向与促进作用，如果只在主题活

23、动结束后组织一次小组评价，这种做法会因时间长而导致评价效率不高、缺乏真实性等问题。小组评价应根据评价表中的内容和标准进行，根据活动的进展情况及时组织，某些内容的评价融合在某节课中进行即可，终结性小组评价可专门组织。总之，及时组织小组评价才能达成评价的目的，及时评价才能促使小组合作更加有效。即使是短线活动，也要对小组进行全面而完善的评价，而不能只组织一次终结性评价。4引导小组在评价中反思。小组评价的目的是通过评价促进小组工作合理、有效地开展，促进小组成员集体观念的形成，提高合作的有效性。每次组织小组评价时，要对照标准进行评价，除了肯定亮点和成功之处，更应组织小组进行反思，反思合作中存在的问题，反

24、思成员的参与态度，反思存在的困难，反思计划落实情况，反思成员相处是否和谐，反思活动的效率等。通过反思找出问题，找出解决问题的策略，使今后的小组活动朝着有效的方向发展。因此，小组评价不是为评价而进行，也不是仅仅为区分小组优劣而组织，关键是为了小组的健康发展、有效合作，因而要引导小组在评价中加强反思，反思后加强合作。5激励落后小组不断进步。小组和人一样是存在着一定的差异的。在小组建立之后，随着活动的开展，由于小组在成员构成、个性特点、基础水平等方面存在着差异，会出现某个小组落后的情况，长时间落后会使这个小组失去信心，失去前进的动力。作为指导老师，要看清组与组之间的差异，采取一定的措施，减少小组之间

25、的差距，增强落后小组的信心。教师要善于发现落后小组的闪光点。可设置一些单项奖激励其前进，如“配合默契奖”“共同进步奖”“最佳发现奖”“集体智慧奖”等，适时颁发给暂时落后小组，给予充分肯定，让他们看到希望，激励他们继续努力。同时，也应帮助他们分析暂时落后的原因，提供对策，鼓励信心，促其进步。（二）相关资料链接劝诫杜绝浪费的话 兴家犹如针挑土，败家好似浪淘沙成家子，粪如宝：败家子，钱如草紧紧手，年年有精打细算，油盐不断精打细算，有吃有穿；大吃大喝，当屋卖锅黄金本无种，出自勤俭家细水长流，遇灾不愁谁知盘中餐，粒粒皆辛苦主题活动二小零食大学问一、活动设计说明1选题的背景、意义和价值 “色香味俱全”的小

26、零食受到许多小学生的喜爱。每天中午、下午放学后，堵塞的校同门口、车水马龙的马路边，许多学生“有滋有味”地吃着小摊上的炸串；拥挤的小店门口，有的学生津津有味地吃着棒棒冰，喝着汽水；就连在校园内，也有学生忍不住津津有味地嚼着口香糖、吃着各种膨化食品爱吃零食是小学生的天性，有的学生甚至宁可不吃饭，也要吃零食。随着人们生活水平的提高，大多数学生都有零用钱，学校周边又有很多的商店和摊点，因此很多学生上学、放学时喜欢购买零食。有些零食纯属三无产品，无质量保证，严重危害孩子的身体健康。零食的包装袋也经常扔得到处都是，造成了校同环境污染。也有一些家长谈零食而色变，一概拒绝零食，有些“因噎废食”。因而，让学生正

27、确认识和对待零食是很有必要的。本主题活动让学生研究零食，了解零食的种类、作用及吃零食的好处与危害，引导他们了解吃“垃圾”零食的危害：损害身体健康，严重影响生长发育，从而倡导健康合理吃零食，学习动手制作健康零食，以呼吁同学、家长、老师及社会有关部门对小学生零食问题的关注，对小学生健康的关注。2活动的主要内容及相互关系本活动共设计了四个板块的内容：零食小天地、零食与健康、零食分享会、零食宣传站。在每一个板块中又分别设计了几个小活动。在“零食小天地”这一板块中安排了“我了解”“我调查”两个活动和方法指导“如何开展现场问卷调查活动”，旨在引入零食这个研究主题，让学生了解零食的分类，调查小学生吃零食的现

28、象，学会正确开展现场问卷调查活动。第二板块“零食与健康”中安排了“我调查”“我采访”“我交流”三个活动，让学生多途径了解吃零食对小学生的影响以及零食与健康的关系，通过采访医生或营养师了解小学生该如何正确吃零食，学会正确选择并合理地吃零食。在第三板块“零食分享会”中安排了“我会做”和“我分享”两个活动，旨在让学生学习动手制作健康零食并学会分享自己的劳动成果。在第四板块“零食宣传站”中安排了“我宣传”“我评价”两个活动，旨在让学生通过制作手抄报的形式宣传零食的相关知识，呼吁大家正确对待零食。每个板块内容的安排以活动贯穿始终，遵循实践体验的宗旨。各板块安排的内容之间相互作用，环环相扣。另外在活动中还

29、提供了方法导航、资料链接、友情提醒等内容，为主题活动的顺利开展提供了有力保障。3运用的主要方法及其特点本主题活动主要运用资料收集、问卷调查、访谈以及动手操作等多种方法。在活动中让学生通过网络查找零食的种类与吃零食的好处、危害等方面的资料，通过问卷调查、采访了解小学生吃零食的现状和怎样正确吃零食，动手制作健康零食和制作手抄报展示自己的活动成果等多种方法开展实践研究。4活动实施应注意的问题(1)因本次活动是长线活动，所以要给学生足够的活动时间，包括观察和交流前的准备、自制健康零食的准备工作等。在此期间，教师要关注每一个小组的准备和活动情况，必要时随时指导。(2)学生成果展示交流的方式可以多种多样，

30、事先征询学生的意见，以零食分享会或者零食成果发布会等多种形式进行。 (3)开展问卷调查活动时，可以先让学生自己组织调查活动，再进行调查活动小结，教师根据学生活动情况进行必要的指导。5活动课时安排本主题活动建议用四周时间完成，课堂活动四个课时。第一课时活动任务：确定活动主题并成立研究小组。由观看零食图片和小学生吃零食的视频引出话题，让学生谈谈对零食的认识，提出问题，明确研究内容，成立研究小组。第二课时活动任务：对课前制作的调查问卷进行评议、修改完善，并指导学生开展现场问卷调查活动。第三课时活动任务：健康零食的制作与分享。在观看山楂糕的制作视频后，确定一种要制作的零食，制订方案，分工制作零食，并进

31、行分享与评价。第四课时活动任务：活动成果展示与活动的反思、评价。分组展示活动成果，汇报活动收获，并进行活动的反思与评价。课外活动任务：(1)分组制作调查问卷，在学校、社区等地方进行调查了解小学生吃零食的现状及大家对小学生吃零食现象的看法。(2)制订采访计划并分组采访营养师或者医生，了解零食对健康的影响，学习健康的营养搭配，学会正确、科学地吃零食。(3)分别制作手抄报、展板，排演宣传小品多种形式进行宣传活动。二、活动目标1通过观察生活中的小零食以及小学生吃零食现状，能发现问题、提出问题，并能制订合理的研究计划，小组合作开展研究活动。2通过搜集资料了解零食的种类及危害，从而自觉抵制“垃圾”零食，提

32、高搜集整理资料的能力、信息处理的能力。3通过动手制作健康零食，培养动手能力，养成健康的饮食习惯。4.学会有效开展问卷调查活动，小组合作完成调查研究活动，体会小组合作的重要性并体验成功的喜悦，培养合作交流能力。三、活动准备教师准备：1有关学生购买零食、吃零食的视频。2各种活动表格。学生准备：1卡纸、照相机、录音笔等相关的采访及记录工具。2观察了解周围同学是否吃零食。四、教学设计第一课时活动目标：1通过观看和交流学生吃零食的视频，初步了解零食的相关知识和吃零食的危害，从而产生对零食的研究兴趣。2明确研究内容，培养提出问题和发现问题的能力，明白小组合作与分工的目的和意义。3集体交流时，学会认真倾听并

33、及时提出有效的建议，提高效率。活动重难点：初步了解零食，培养提出问题和发现问题的能力和对零食这个主题的研究兴趣。活动准备：拍摄一段学生吃零食的视频。活动过程：（一）确定活动主题1同学们，你们认识这些是什么吗？出示各种零食图片，让学生说说图上的零食名称。2你能将这些零食分类吗？指名学生给图上的零食分类。3你喜欢吃零食吗？为什么？指名学生根据自己实际情况回答。4导入：你还知道哪些零食？你了解零食与健康的关系吗？小零食也有大学问！让我们走近零食，开展一次以“小零食大学问”为主题的综合实践活动，一起探究零食中的学问吧！（二）明确研究内容1播放学生放学后吃零食的一段视频。2你们见过这样的现象吗？3小辩论

34、：零食对人体有利还是有弊？小学生该不该吃零食？4关于零食，你已经知道了哪些内容？你还有关于零食的哪些问题呢？爱因斯坦说过，提出一个问题比解决一个问题更重要。提出问题，那可是创造的开始呢?5谁来说说你想了解什么问题？相机选择一些问题写在黑板上。6同学们，这么多的问题该怎么研究呀？对，我们可以将这些问题归归类。删除重复的，合并相近的，挑选最有研究价值的问题。7同学们，看看这几个问题，都是关于什么的？这几个问题呢？还有这些呢？8经过刚才的讨论，我们将研究这些内容：调查了解小学生吃零食现状、查资料和采访了解零食的危害和正确选择健康零食、动手制作零食分享、健康零食宣传。（三）成立研究小组1同学们，你想与

35、哪些同学一起开展研究活动呢？让我们分成六个小组，开展这次研究活动吧！（学生自由组合，成立研究小组）2同学们，从现在起，你就是一个小小研究员了，也是你们小组的一个重要组成部分，每个人都应该与小组的其他同学相互配合、相互支持，完成这次研究活动。3要想开展好研究活动，我们要给每个小组选一个责任心强、能吃苦耐劳的组长。小组内挑选出组长。4.请各个研究小组在组长带领下讨论研究计划。（四）总结并布置研究任务今天这节课，我们一起确定了“小零食大学问”这个研究主题，并且成立了六个研究小组。下面我们各个小组首先需要完成的任务是了解小学生吃零食的现状，课后将自己想要了解的问题制作成一张调查问卷。希望各小组根据上一

36、主题所学的制作调查问卷的方法，群策群力，制作一张合适的调查问卷。第二课时活动目标：1学会修改问卷中的问题，培养探究精神和团结合作能力。2通过修改调查问卷，培养探究学习能力及科学的学习习惯。3了解问卷调查在综合实践活动中的作用，学会巧妙、有效地开展问卷调查活动。活动重难点：学会修改调查问卷，有效开展问卷调查活动。活动准备：学生课前设计好调查问卷。活动过程：（一）谈话导入1同学们，上次我们已经确定研究“小零食大学问”为主题的综合实践活动，这一周来，你们是否发现身边有爱吃零食的同学？他们爱吃什么样的零食？学生回答。2我们在研究问题时需要搜集资料，问卷调查是最直接、简便的方法，从调查中了解到更多大家对

37、零食的看法，对我们的研究有很大的帮助。大家准备好要调查的问卷了吗？（二）调查问卷的修改与完善1（投影出示一小组的调查问卷）大家觉得这份调查问卷设计得如何？（学生分析问卷，提出自己的看法）教师主要从以下几方面进行点评：a应紧紧围绕调查目的设计问题。b语言要简练，表述清楚。c问题提得要合理，具有层次性，不能重复。d问题的数量一般应控制在10个左右。2教师总结。根据刚才的调查问卷中出现的问题，应注意避免以下几个问题：a出现不容易理解的术语。b问题中带有倾向性或问题中隐含答案。c-个问题问两个以上方面的内容。d模糊语句。3小组内讨论，再次修改调查问卷。（三）调查活动指导1同学们，问卷制作好以后，怎样开

38、展问卷调查活动呢？学生讨论回答。2怎样做，才能让我们的问卷调查活动更加顺利、有效？3调查过程中，我们可能会遇到哪些问题？怎么解决呢？4讨论总结：(1)选择恰当的调查时间，避免在别人忙碌的时候进行调查。(2)根据调查需要选择调查对象多的、安全的调查地点，不要在马路或其他拥挤的地方进行调查。(3)尽可能选择不同类型的调查对象进行调查。(4)礼貌地向调查对象说清调查的目的和意义，调查遭拒后不要气馁，立即重新选择调查对象。（四）问卷调查活动评价指导1怎样评价我们的问卷调查活动？从哪些方面考虑？学生讨论。2教师引导交流，制订活动评价表。问卷调查活动互评表评价内容调查对象会选择态度大方有礼貌调查被拒不气馁

39、调查完成效率高（五）活动布置同学们今天修改完善了调查问卷，了解了进行问卷调查的注意事项，确定了问卷调查活动评价表，希望大家对照评价表认真开展问卷调查活动，并及时整理和分析调查问卷，通过上网或者查阅相关书籍了解更多关于零食的知识，学习一种健康零食的做法，相信大家一定会有很大收获！第三课时活动目标：1主动学习一种健康零食的做法，掌握健康吃零食的学问。2通过动手制作一种健康零食，培养动手能力，养成健康的饮食习惯。3在动手制作零食的过程中，学会与人合作、交流，培养互帮互助的精神。活动重难点：通过动手制作一种健康零食，培养动手能力，养成健康的饮食习惯。活动准备：1.山楂糕制作视频。2自制零食所需要的食材

40、和工具。活动过程：（一）谈话导入1.小组代表上台交流收集到的与零食相关的知识。同学们已经了解了这么多的零食知识，你还想吃零食吗？你想吃什么样的零食？学生交流。2是的，适当吃一些“绿色”健康的零食对我们的身体是有益的，能给我们补充一日三餐中所没有的维生素和微量元素。今天，我们就来试着做自己想吃的健康零食吧！（二）确定制作方案下面我们一起观看山楂糕的制作过程，看看怎样制作一种健康零食。l.观看制作山楂糕的视频。2同学们仔细看了吗？美食要讲究色、香、味、形俱全，做零食当然也是如此。我们先来回顾一下：山楂糕的制作需要做哪些准备呢？（食材和工具的准备）3那我们再来回顾一下：山楂糕的制作步骤是怎样的？学生

41、讨论交流，教师相机板书。4.你们打算做什么健康零食？需要哪些食材和工具？小组里先讨论一下吧！小组内讨论。5小组间交流要制作的零食名称。组间评议，看是否具有可行性。（不具可行性的小组重新选择）6小组讨论制作计划。讨论要点：(1)制作所需要的食材和工具的准备。(2)制作步骤。(3)制作分工。7交流、评议。（三）分组制作零食1大家一定迫不及待地想动手制作美食了，小组合作以前，老师要友情提醒一下大家。（出示）(1)注意分工明确，削皮、剥皮、切割、摆放、介绍，要有序进行。(2)洗、切过程中一定要注意卫生与安全。（如出现问题立即汇报）(3)制作时一定要发挥你们小组的想象力，给做好的零食起个美丽的名字，每组

42、选出1名同学介绍本组零食的名称和特色。最后我们要进行分享和评比哦。2学生动手制作，教师巡视指导。（四）小组展示介绍零食分组上台介绍零食。（五）零食分享与评价1选出1名学生上台介绍本组所做零食的名称、做法、好处等。2师生品尝零食，完成评价表。健康零食制作活动互评表评价内容主动请教学制作准备充分有计划分工合作效率高做工精致口味佳3投票评选最受欢迎的零食。（六）课堂小结今天，同学们以小组为单位发挥自己的创造力，做出了一盘盘色泽鲜艳、造型美观、味道可口的健康零食，我看大家今天品尝零食的时候都感觉特别香，特别有滋味，谁能告诉我这是为什么吗？（因为这是同学们自己的劳动成果），是啊，劳动的果实最甜蜜。希望大

43、家以后多动手，制作更多的健康零食！第四课时活动目标：1通过展示活动，进一步了解零食的作用与危害，杜绝“垃圾”零食，倡导合理健康地吃零食，自觉养成健康的饮食习惯。2通过活动成果的展示和交流，培养和发展展示、表达和交流能力，感受与他人合作的快乐，培养合作意识。3通过展示活动，培养自信、尊重他人、认真倾听、发现问题等良好品质，提高深入探究问题的能力。4正确地评价自己与他人的活动，反思自己的不足之处。活动重难点：通过活动成果的展示和交流，培养展示、表达和交流能力，感受与他人合作的快乐。活动准备：教师准备：1了解学生活动情况，及时指导学生展示活动成果。2活动评价表。学生准备：1各小组准备班级展示的相关材

44、料和节目。2制作好宣传健康零食的手抄报。活动过程：（一）教师谈话导入1同学们，这一段时间，我们以小组为单位开展了对零食的研究活动。在近一个月的实践活动中，同学们认真地开展了许多活动（出示学生活动照片，简介照片）。同学们那么专注地投入到活动中，老师被你们深深地感动了！相信大家也有许多收获。今天就是我们大展身手的时候了！2展示前，老师对大家提两个要求：(1)做大方自信的展示者。(2)做认真倾听的小观众。在一个小组展示结束后，其他组的同学可以就展示的内容进行提问或对他们进行评价。（二）分组展示活动成果1学生分组介绍本组的活动情况、活动收获，展示活动成果。2小组间互相提建议。同学们，对这一组的研究展示

45、，你有什么建议或问题吗？他们组的研究汇报，有哪些地方值得大家学习？（三）讨论如何对待零食1同学们，通过前一阶段的研究和刚才各个小组的汇报和展示，你们以后该如何看待“零食和小学生吃零食”现象？2对吃零食的同学你会怎么做？建议开展一次有关“拒绝垃圾零食”的倡议活动，组织一次关于零食的手抄报展览。（四）反思与评价1每位同学根据自己在研究过程中的具体表现，对自我进行反思，在此基础上对自己的表现作出评价。2学生互相评价在活动中，你有哪些收获，又存在哪些困惑呢？你还发现小伙伴中谁进步了，他（她）什么地方值得你学习？（五）活动总结同学们，今天，你们每个人的表现都很精彩！也许我们的活动中还存在些许遗憾，但对于我们每个同学来说，参与了，体验了，我们就成功了，因为我们每一个人都为活动付出了。让我们为自己鼓掌吧！相信通过这次活动，我们每位同学能从现在做起，从自我做起，拒绝垃圾零食，倡导健康饮食，养成良好的饮食习惯！五、活动评价建议1本次主题活动在方法指导上侧重于健康零食的制作，因此对学生进行健康零食制作的评价是本次活动的主要评价内容之一。对于五年级的学生来说，能够在平时留心观察生活，了解一些基本的食物制作方法，是可以做到的。教师指导和评价的重点应放在学生制作健康零食的参