小学综合实践六年级上册第2单元《社会服务》教材分析及全部教案.doc
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- 社会服务 小学 综合 实践 六年级 上册 单元 社会 服务 教材 分析 全部 教案 下载 _3-6年级综合实践活动(通用版)_综合实践_小学
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1、第二单元 社会服务 一、主题内涵分析 学生除了学习书本知识,还需要参加社会实践。社会是另一个重要的学校和课堂,实践是另一种重要的学习方式和途径。社会实践就是本“无字之书”,这些实践性活动可以帮助学生增长一些书本上学不到的知识和技能,同时,社会实践还可以培养学生独立思考、独立工作和独立解决问题的能力。知识转化成真正的能力要依靠实践的经验和锻炼。本单元的三个主题:“第一次挣钱经历”“设计一周营养食谱”和“假日生活晒晒晒 我的义工经历”,着力培养学生的实践能力,通过了解社会的不同需求开展多样的社会服务活动,促进学生社会实践能力的提高。在这些活动中,学生能学会正确衡量和积极锻炼H己,充分发挥所长,寻找
2、自我价值,更好地服务社会。 二、活动内容安排 一、单元目标 1价值体认 通过参与社会服务活动,能形成积极向上的人生态度与良好的服务意识,同时能明白服务社会是个人价值的体现。 2责任担当 通过活动,增进与社会、与生活的密切联系,在生活中感知与理解责任担当与服务意识,促进社会责任感的养成,能够做到合理消费、科学饮食、服务他人,能更多地关注社会与生活,并积极参与其中,用所学回馈社会。能在这些服务活动中体验实践的快乐,也能不断提高自己的综合能力。 3问题解决 能在教师的引导下,为学校、家庭等解决一些实际的问题,并在活动中合理地设计和制作,不断加强自身的信息技术运用能力,注重与他人的交往合作,注重交流表
3、达,在一个个实践活动中获得能力的提升。 4创意物化通过教师的引导,能学会设计有创意的营养食谱等,并尝试在实践中完善和改进自己的设计,更好地服务于学习和生活。主题活动一第一次挣钱经历一、活动设计说明 现在很多学生花钱如流水,不考虑父母挣钱的艰难,因此让学生亲历一次挣钱过程,以体会挣钱的艰辛与复杂,让学生养成自主使用自己挣到的钱,增强合理消费、按需用钱的意识,增进对父母、对社会的爱。 在具体实施中,如果学校有学生餐厅的,可充分利用这个资源,每班每天安排两个学生体验“餐厅小小服务生”的工作,体验内容有:给本班的学生打菜、打饭,打扫餐厅卫生等。活动结束,由师生对参与服务的学生进行评价,合格者可给予每天
4、1元的“工资”,对特别优秀的或评为“微笑员工”的还可给1元的奖励。学生的“工资”,可向学校申请,学校可从每学期收缴的综合实践活动费用中支出。二、活动目标 1通过活动,了解一些简单的挣钱方法,并尝试一次挣钱活动。 2通过活动,进一步体会到父母赚钱的辛苦,明白钱来之不易,懂得珍惜钱,同时学会合理用钱、节约用钱。 3在活动中培养认识社会、参与社会的能力,学会与人交往的基本常识,懂得只有靠劳动获取报酬才光荣。 4理解社会各项_作的辛劳程度,学会感恩。三、活动准备学生:1通过电话等方式,向做生意的亲戚或朋友了解挣钱经历。2在家长的陪同下,实地走访本地批发市场,了解进货渠道。j及时做好走访记录。教师:1准
5、备一些活动背景资料。2事先对本班家里做生意的学生家庭情况进行调查统计。四、活动过程建议课时数:2。 第一课时(一)情境导入1教师播放一所小学创办便利店,让学生打工挣钱的录像。2揭示本次活动主题。(二)汇报交流1汇报各自走访批发市场的情况。2开展“第一桶金”的故事会。.引导学生联系自身实际并交流自己的第一次挣钱经历。(三)讨论探究1一一出示图片(见“成长手册”的“议一议”),让学生说说图意。2教师:图片传递的信息是什么?3让学生说说自己身边有没有这样的事情发生。4教师:怎样才是取之有道?大家讨论一下。5教师总结:“君子爱财,取之有道。”这个“道”应是正道。财迷心窍的人是没有好下场的。第二课时(一
6、)情境导入1一一出示图片(见“成长手册”的“看一看”),让学生说说图意。2引导学生联系自身实际并交流自己与之相似的经历。(二)计划制订1通过思维导图(见“成长手册”的“写一写”),介绍“制订挣钱计划”的方法。2出示“计划”范例,进一步细化计划制订的要点。 挣钱目的 为了锻炼自己的实践能力 备注 挣钱目标 515元 挣钱时间 星期六 挣钱地点 超市门前 挣钱项目 卖晚报 活动步骤 1到邮局批发一些当天的晚报。 2与同伴到预定的超市门前卖报。 3一起大声叫卖,直到卖完。 4整理卖报的钱,去除本金,就是挣到的钱。 注意事项 1注意骑车安全,保管好钱。 2卖报时,要有礼貌。3学生模仿范例,制订出自己的
7、挣钱计划。4学生交流挣钱计划。5相互简单评析制订的挣钱计划。6学生小组内交流,评选出心目中的“挣钱达人”或最有可能实现的挣钱计划。7组织交流活动体验,让学生把感受最深的写下来。(三)活动总结1组织学生看图,发散学生思维。2展开讨论、交流。3教师总结。五、活动评价建议 本次活动的评价,主要看学生制订的挣钱计划是否可行,是否合理。重要的是教师要引导学生通过自己的劳动挣钱,培养学生合法经营的意识。、六、能量加油站 (一)理财从娃娃抓起 西方教育学家认为,对儿童应该从3岁开始进行经济意识教育,主要教理财知识,并制订各年龄阶段的教育计划。 年龄 主要目标 3岁辨认钱币,认识币值、纸币和硬币。 4岁学会用
8、钱买简单的用品,如画笔、泡泡糖、小玩具、小食品。最好有家长在场,以防商家哄骗小孩。 5岁弄明白钱是劳动得到的报酬,并正确进行钱货交换活动。 6岁能数较大数目的钱,开始学习攒钱,培养“自己的钱”意识。 7岁能观看商品价格标签,并和自己的钱比较,确认自己有无购买能力。 8岁懂得在银行开户存钱,并想办法自己挣零花钱,如卖报等。 9岁能制订自己的用钱计划,能和商店讨价还价,学会买卖交易。 10岁懂得节约零钱,在必要时可购买较贵的商品,如溜冰鞋、滑板车等。 11岁学习评价商业广告,从中发现价廉物美的商品,并有打折、优惠的概念。 12岁懂得珍惜钱,知道钱来之不易,有节约观念。12岁以后可以参与成人社会的商
9、、世活动和理财、交易等活动。 (二)挣钱和节俭一起教 很多中国人都知道犹太人对孩子的理财教育很有一套,特别是北美的犹太人。可当记者跟从美国移民回以色列的朋友Kory交流后,才发现人们注意到的其实只是皮毛。Kory说,他们并没有明确地按年龄段划分为小孩子专门开设的理财课程,但是在犹太家庭教育中关于钱的教育有几大基本原则是要遵循的:首先,每个人都有明确的物权概念,我的就是我的,你的就是你的,要保护自己的财产,同时要尊重别人的财产,损害要赔偿,侵占要付出代价。其次,对于钱或者个人财产要知道珍惜,不可以浪费,犹太人讲究节俭,生活基本功能得到保障就可以,不炫富,不追求豪车和奇装异服。再次,知道钱怎么来的
10、。Kory的儿子Oran在6岁时想要一套价格不菲的游戏点卡。()ran把零用钱攒起来,却还差那么一小点儿。但是Kory并没有为他贴补这部分钱,因为零花钱该多少就是多少。怎么办呢?()ran求他想想办法。Kory说:“这样吧,你去对面那家杂货店帮工,老板会给你工钱。”结果是,Kory偷偷地把工钱给了杂货店老板,让人家帮着完成这段1个小时的短工教育。最后,要知道钱财是有限的,智慧是伴随终生的。犹太人的理财教育最为重要的还是给孩子们关于钱的最核心的理念,那就是责任。孩子知道钱怎么来的,也就更进一步地知道了节俭。不光要节俭,还要懂得付出,懂得慈善。不光是为个人,也是为社会。主题活动二设计一周营养食谱一
11、、活动设计说明 现在的家庭生活条件越来越好,但很多家长反映,不少孩子在家遇见自己喜欢吃的东西,不管有没有营养,使劲吃,可是遇到自己不喜欢吃的东西,不管家长怎样劝说,都不肯张嘴。这次活动的目的主要是让学生知道哪些食物吃了有益健康,哪些食物吃多了对身体无益,并了解食物提供了身体生长所需要的营养,不同食物所含有的不同营养成分,对于人体的生长和发育有着不同的作用,通过引导学生自主设计一周营养食谱来促进学生对健康饮食的理解,同时引导学生用自己所学服务家庭、服务学校。二、活动目标1通过学习与活动,对营养食谱有正确的认识,形成合理设计营养食谱的生活技能。2以学习活动为载体,学会克服偏食等陋习,养成健康科学的
12、饮食习惯。三、活动准备 学生: 1用表格记录自己最近一周的食谱,并尝试着根据自己了解到的相关知识设计好一周健康的营养食谱。 2通过上网浏览、查阅书籍、寻访营养师等方式,了解人体必需的营养素和含有这些营养素的食物有哪些,生活中有哪些食物属于垃圾食品。 时间 早餐 午餐 晚餐 星期一 星期二 星期三 星期四 星期五 星期六 星期日 教师: 1收集班上偏胖或偏瘦同学的饮食习惯以及他们喜爱吃的几种食谱。 2搜集几个健康菜肴的制作方法。 3准备演示的课件等。 说明本节综合实践活动课旨在让学生通过比较、分析,认清营养食谱的指标,学会一定的食谱搭配技巧,同时引导学生养成良好的饮食习惯。为此,教学活动应充分让
13、学牛得到体验,既让学生运用指标进行判断,同时又让学生进行配餐实践,教师在过程中只是担任“组织者与引导者”的角色,在教学设计中更多的是面向学生的活动与交流。四、活动过程 建议课时数:l。 (一)交流导入 教师组织学生开展课堂交流,让学生说出自己日常生活中吃些什么,教师有针对性地播放相关菜餐图片。 教师:一日三餐,我们都吃哪些食物?请把自己常吃的食物,分类填在下面的表中。 食物 早餐 午餐 晚餐 五谷类 果蔬类 肉蛋类 豆奶类 (二)探究讨论 1教师引导:我们每天都在汲取营养,你们知道人体必需的营养素有哪些?(即碳水化合物、蛋白质、维生素及水等。) 2哪些食物中含有人体必需的营养素呢? 3食物中营
14、养的主要指标是三项,即热量、脂肪和蛋白质。我们每天吃的菜是不是都有营养呢?要看这三项主要指标是否达标。 说明教学源于生活,更应服务生活。为此,教学活动以日常生活的饮食现象为载体进行导入,同时又让课堂显得自然、贴切。 4.教师提问:你们觉得自己平时吃的菜味道如何?在你们心目中“营养的菜”应该是什么样的? 教师出示“健康饮食金字塔图”。 5教师提问:看“健康饮食金字塔图”我们就可以知道,每天吃得最多的应该是什么?(五谷类食物。)这些食物包括哪些?(米饭、馒头、面包等。) 教师:这些五谷类食物,吃了我们就会有力气。 教师提问:排在第二位的是什么?(蔬菜和水果。) 教师:多吃水果、多吃蔬菜对身体好。
15、教师提问:接下来又是什么呢?(牛奶、鸡蛋、鱼、肉等。) 教师:这些食物可以让我们变得更聪明、更结实。 教师提问:吃得最少的应该是什么?(油脂类食品和糖果类等。) 教师:这些食物应该少吃,吃太多会肥胖。 教师小结:粮食、蔬菜和水果,每天要吃不能少;蛋、肉、鱼、豆和奶,不多不少要正好;巧克力、糖果和油脂,每天要少吃。 我们知道了哪些应该多吃,哪些应该少吃,所以,生活中我们应该合理平衡搭配膳食。 (三)研讨分析 1课件显示食谱和图片,让学生认识以下三种菜谱并做出选择。 A.红绕鱼块、鸡蛋西红柿、香菇油菜 B猪肉粉条、家常豆腐、香菜冬瓜 C辣子鸡丁、土豆烧牛肉、韭菜豆芽 2教师:我们刚才说了营养的三项
16、主要指标,那么上面所呈现的三种菜谱的主要营养指标是什么样的呢? 我们先来看看。 编号 菜名 热量千焦 脂肪克 蛋白质克 l 猪肉粉条 2462 25 6 2 红烧鱼块 1338 17 12 3 土豆烧牛肉 1095 23 11 4 辣子鸡丁 1033 18 7 5 家常豆腐 1020 16 13 6 香菇油菜 911 11 7 7 鸡蛋西红柿 899 15 16 8 香菜冬瓜 564 12 1 9 韭菜豆芽 497 7 3 同学们正是长身体的时候,虽说要加强营养,但你们知道“热量、脂肪、蛋白质”这三种指标在什么程度时才算是有营养的吗?营养专家“熊博士”也来到了我们的课堂,我们一起来听听他对我们
17、说些什么。 (课件播放营养专家“熊博士”的录音。)10岁左右的儿童从每餐菜肴中获取的热量应不低于2926千焦,脂肪应不超过50克,蛋白质30克左右。 说明营养的食谱有许多,我们只能列举一些食谱进行教学,从对各种菜肴中“热量、脂肪、蛋白质”三大指标数据的比较中认识“营养”,同时让学生在营养专家“熊博士”的话语中真正了解“什么样的食物是有营养的”。这部分教学结合学生的生活实际,围绕食物的营养问题设计了相应的活动,让学生判断食物是否符合营养标准,自己动手搭配有营养的食谱。使学生通过对照营养食物的一些基本指标,了解食物中热量、脂肪、蛋白质的含量。 3教师:刚才大家听了“熊博士”的介绍,知道了判断营养膳
18、食的三大指标,我们可以用这样的标准判断刚才展示的食谱是否符合营养标准。 学生根据热量、脂肪和蛋白质三大指标进行判断并反馈结果。 (A符合营养标准;B脂肪超标;C热量不达标。)4教师小结:我们在判断膳食是否有营养时,应该首先从三项主要指标进行比照。5让学生结合上述知识对下列一天的菜餐营养是否均衡进行判断。(同桌交流互动。) 早餐 午餐 晚餐 粮食类 馒头100 g 米饭100 g 面条100 g 果蔬类 蔬菜150 g 水果150 g 蔬菜250 g 肉蛋类 红烧猪肉200 g 豆奶类 牛奶250 g 通过讨论交流,还要让学生知道:要让自己的身体健康成长,不仅一天的食物要营养均衡,而且要保持长期
19、的营养均衡。 说明开展“判断食物营养指标是否达标”的活动旨在促进学生掌握良好的饮食技巧以服务日常生活,进而克服偏食、挑食的毛病,养成科学饮食的习惯。 (四)配菜实践 1.教师:我们已经知道了营养菜餐的标准,如果今天的菜餐只有三个菜,你能运用所学的知识配出比较有营养的菜谱吗? 2学生交流自己的配菜方案。 3教师提问:在同学们的配菜方案中,哪种方案的蛋白质含量最多? 4.教师:如果让你在这些同学的配菜方案中选择一项最佳的,你认为是哪一种?请简单说明理由。 (五)课堂小结 1.教师:同学们,我们生活中经常会看到有些人很胖或很瘦,你们能运用今天所学的知识对这两类人群的食谱进行分析吗?请结合课前我们收集
20、的一些资料进行讨论交流。 教师可引导学生结合本次实践活动,了解班上偏胖或偏瘦同学的饮食习惯,看一看偏胖或偏瘦与饮食习惯之间的关系。在分析问题时,应主要从营养的角度提出看法和建议。如:偏胖的同学可能是日常饮食中脂肪含量超标,偏瘦的同学可能是饮食中脂肪的摄入量过少,偏胖或偏瘦同学可能都不同程度地存在挑食、偏食的习惯,等等。所以教师可指导学生就营养角度给偏胖或偏瘦同学提出相应的建议。如:饮食中获得的热量应该达标,脂肪的摄入不要超标,应当均衡营养,不要挑食、偏食等。 引导学生得出这样的结论:吃东西要适量;多吃绿色食品;食物搭配应多样化。这样合理搭配食物,才能获取均衡的营养。2教师:你知道日常生活中,哪
21、些是垃圾食品吗? (以上活动也可针对学生的实际情况,分成几个组,如学生用书中所呈现的,以小组讨论、合作交流再全班分享的形式进行展示和指导。) 3教师:其实,在烹饪的过程中,有时食物的营养也会被破坏。你知道怎样烹饪才能不破坏食物中的营养吗? (六)课外延伸 1小组活动:针对我们设计的一周食谱,采访学校的一位营养师,记录采访情况,完成以下表格。 活动主题 被采访人 小记者 采访记录 采访提纲 被采访人的回答(1)(1)(2)(2)(3)(3) 2学生交流采访结果,从合理用餐、平衡膳食的需要出发,立足于实际条件,对各自记录的一周食谱进行修改,努力使自己的食谱趋于合理健康有营养。 3与同学们分享修改后
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