1.3《庖丁解牛》ppt课件40张 -统编版高中语文必修下册.pptx
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1、以以解牛之技解牛之技喻喻养生之道养生之道 以以解牛之事解牛之事喻喻处世之理处世之理1 1了解庄子和庄子的有关知识。了解庄子和庄子的有关知识。2 2积累文中重点字、词、句等文言知识。积累文中重点字、词、句等文言知识。3 3学习庄子寓言的说理方法学习庄子寓言的说理方法,理解课文阐发的人生哲理理解课文阐发的人生哲理。B3 有关庄子:有关庄子:周周战国战国宋宋老子老子老庄老庄寓言寓言道道 出身没落贵族家庭,做过蒙地的漆园吏。家境贫穷,出身没落贵族家庭,做过蒙地的漆园吏。家境贫穷,曾向监河侯借粟而受到奚落,又以布衣见魏王。据传,楚曾向监河侯借粟而受到奚落,又以布衣见魏王。据传,楚威王闻其贤,以厚礼聘之为
2、相,遭其拒绝,明确表示:宁威王闻其贤,以厚礼聘之为相,遭其拒绝,明确表示:宁游戏污渎之中自快,无为有国者所羁,终身不仕,以快吾游戏污渎之中自快,无为有国者所羁,终身不仕,以快吾志焉。他一生大都从事讲学、著述。志焉。他一生大都从事讲学、著述。B4有关有关庄子庄子庄子是庄周和他的门人以及后学者的著作,因庄子曾隐居南华山,所以又称南华经南华经,是著名的经典著作。原有52篇,现存33篇,分为内篇、外篇和杂篇分为内篇、外篇和杂篇。内篇共内篇共7 7篇,是庄子本人所作篇,是庄子本人所作,是全书的精华部分,全面阐述了庄子的宇宙观、历史观、人生观、道德论和政治论;外篇外篇1515篇,是内篇的补充和发挥篇,是内
3、篇的补充和发挥,观点阐述的更为明确和具体,对丑恶现实的愤慨表现的更为强烈;杂篇共11篇,是庄子后学对庄子思想的继承和发挥。养生主养生主选自内篇选自内篇,是庄子宣扬其养生之道的文章,其中引入了庖丁解牛的寓言加以论证:人处世间,只有像庖丁人处世间,只有像庖丁那样,顺应自然,避开一切矛盾,那样,顺应自然,避开一切矛盾,“以无厚入有间以无厚入有间”才能才能“保保身身”“”“全生全生”。B5有关庄子思想有关庄子思想一、一、批判现实社会。批判现实社会。他对现实有深入的观察,所以批判起来一他对现实有深入的观察,所以批判起来一针见血,常给予无情的揭露和尖锐的嘲讽,极端蔑视礼法权贵。针见血,常给予无情的揭露和尖
4、锐的嘲讽,极端蔑视礼法权贵。二、二、他的思想包含着朴素辩证法因素。他的思想包含着朴素辩证法因素。认为一切事物都在变化,主张认为一切事物都在变化,主张“无为无为”,放弃生活中的一切,放弃生活中的一切争斗。争斗。认为一切事物都是相对的,追求一种认为一切事物都是相对的,追求一种“天地与我并生,万物天地与我并生,万物与我为一与我为一”的主观精神境界,安时处顺(安于常分,顺其自然),的主观精神境界,安时处顺(安于常分,顺其自然),逍遥自得。逍遥自得。想象力丰富想象力丰富文笔多变文笔多变具有浓厚的浪漫主义色彩具有浓厚的浪漫主义色彩多用寓言故事多用寓言故事富有幽默讽刺的意味富有幽默讽刺的意味对后世文学语言有
5、很大影响对后世文学语言有很大影响庄子文章特点庄子文章特点 儒家的回应:儒家的回应:儒家热衷于重建儒家热衷于重建社会社会秩序,企图以道德礼制重整人心,克制当时人们泛秩序,企图以道德礼制重整人心,克制当时人们泛滥的私欲。所以孔子不断教人去追求仁义,成为君子,目的皆是滥的私欲。所以孔子不断教人去追求仁义,成为君子,目的皆是希望重现一希望重现一个和谐的理想社会个和谐的理想社会。道家的回应:道家的回应:道家所关心的,却是道家所关心的,却是人人处于乱世之下如何立身处世而自保。道家主张既处于乱世之下如何立身处世而自保。道家主张既然万事万物皆摆脱不了自然规律而变化,所以人也必须遵照自然规律而生活。然万事万物皆
6、摆脱不了自然规律而变化,所以人也必须遵照自然规律而生活。道家的终极关怀是道家的终极关怀是于乱世中找寻个人的自我救赎,自保全生的方法于乱世中找寻个人的自我救赎,自保全生的方法,具有强,具有强烈的个人主义色彩。烈的个人主义色彩。儒家所重的是儒家所重的是群体社会群体社会。道家所关怀的是道家所关怀的是个人个人。道家思想园地:老子(道德经)道家思想园地:老子(道德经)庄子(南华经)庄子(南华经)B9庖庖:厨师。:厨师。丁丁:厨师的名字。:厨师的名字。解牛解牛:剖开、分割。分解牛的肢体。:剖开、分割。分解牛的肢体。庖丁解牛庖丁解牛:一个叫丁的厨师分解牛的肢体。:一个叫丁的厨师分解牛的肢体。10 踦踦y (
7、y (支撑,接触支撑,接触)騞騞hu(hu(象声词象声词)砉砉hu(hu(象声词)象声词)謋謋hu(hu(象声词象声词)卻卻x (x (同隙,空隙同隙,空隙)軱軱 (大骨大骨)硎硎xnxn (磨刀石磨刀石)窾窾kun(kun(空空)怵怵ch(ch(害怕,恐惧害怕,恐惧)间间jinjin(间隙)(间隙)向向 xin xin 通通“响响”盖盖 h h 通通“盍盍”读准字音读准字音 读清句读读清句读 课文翻译课文翻译 疏通字词疏通字词 庖丁庖丁为为文惠君解牛。手之文惠君解牛。手之所触所触,肩之,肩之所倚所倚,足之,足之所履所履,膝之,膝之所踦所踦,砉然,砉然向向然,奏刀騞然,莫不然,奏刀騞然,莫不中
8、中音,合音,合于于桑林之舞,乃桑林之舞,乃中经首之中经首之会会。文惠君日:文惠君日:“嘻,善哉!技嘻,善哉!技盖盖至此乎?至此乎?”丁厨师丁厨师给给梁惠王宰牛。手梁惠王宰牛。手所接触的地方所接触的地方,肩膀,肩膀所倚靠的地方所倚靠的地方,脚,脚所踩的所踩的地方地方,膝盖,膝盖所顶的地方所顶的地方,哗哗作响,进刀时发出豁豁的声音,没有不,哗哗作响,进刀时发出豁豁的声音,没有不合乎合乎音音律的。合乎(汤时)律的。合乎(汤时)桑林桑林舞乐的节拍,又合乎(尧时)舞乐的节拍,又合乎(尧时)经首经首乐曲的乐曲的节奏节奏。梁惠王说:梁惠王说:“嘻,好啊!(你解牛的)技术嘻,好啊!(你解牛的)技术怎么怎么会高
9、超到这种程度啊?会高超到这种程度啊?”“所所”字结构字结构“所所”+动词动词=名词性结名词性结构构于:引出(合)对象向:同“响”盖:通“盍”,何、怎么。庖丁为文惠君解牛,手之所触,肩之所倚,足之所履,膝之所踦,砉然向然,奏刀騞然,莫不中音。合于桑林之舞,乃中经首之会。文惠君曰:“嘻,善哉!技盖至此乎?”y 支撑,接触。此指用一条腿的膝盖顶牛通“响”hu 皮骨相离的声音进hu符合韵律舞乐的节拍乐曲的节奏技术怎样会到这种程度啊通“盍(h)”,怎样名作动,踩副词,又第1段:描写庖丁解牛的一个场面动作:声音:节奏:手触手触 肩倚肩倚 足履足履 膝踦膝踦砉然向然,奏刀騞然砉然向然,奏刀騞然合于合于桑林桑
10、林之舞之舞乃中乃中经首经首之会之会欣赏欣赏“解牛之美解牛之美”欣赏欣赏“解牛之美解牛之美”手、肩、足、膝手、肩、足、膝和谐并用和谐并用触、倚、履、踦触、倚、履、踦流畅自然流畅自然砉然、砉然、騞騞然然莫不中音莫不中音合于合于桑林桑林之舞之舞乃中乃中经首经首之会之会 写解牛时不闻牛惨叫,只能听到悦耳的刀声,写解牛时不闻牛惨叫,只能听到悦耳的刀声,暗示了牛在暗示了牛在毫无痛苦的情形下被毫无痛苦的情形下被“解解”了,说明庖丁的技艺确实出神入化了,说明庖丁的技艺确实出神入化。庖丁释刀对曰:“臣之所好者,道也,进乎技矣。始臣之解牛之时,所见无非牛者。三年之后,未尝见全牛也。方今之时,臣以神遇而不以目视,官
11、知止而神欲行。依乎天理,批大郤,导大窾,因其固然,技经肯綮之未尝,而况大軱乎!良庖岁更刀,割也;族庖月更刀,折也。今臣之刀十九年矣,所解数千牛矣,而刀刃若新发于硎。彼节者有间,而刀刃者无厚;以无厚入有间,恢恢乎其于游刃必有余地矣,是以十九年而刀刃若新发于硎。虽然,每至于族,吾见其难为,怵然为戒,视为止,超过于接触视觉精神活动牛的天然结构击入kun 骨节间的空处顺着、沿着按照 本来的结构通枝,支脉骨间的肉g 股部的大骨良好Xng 磨刀石磨出骨节筋骨交结处Ch恐惧,引申小心警惕放下心意、意今依照qng 聚结处一般砍断骨头很宽绰(三)第三、四段词句梳理行为迟。动刀甚微,謋然已解,如土委地。提刀而立,
12、为之四顾,为之踌躇满志,善刀而藏之。”文惠君曰:“善哉!吾闻庖丁之言,得养生焉。”hu解开、断开散落、御落为此悠然自得,心满意足通“缮”,修治。此是拭擦B18 庖丁庖丁释释刀对曰:刀对曰:“臣之所好臣之所好hoho者者道道也;也;进进乎技矣。始臣乎技矣。始臣之之解牛之时,所见无非牛者解牛之时,所见无非牛者;三年之后,未尝见全牛也。方今之三年之后,未尝见全牛也。方今之时,臣时,臣以以神神遇遇而不以目视,而不以目视,官知官知止而神欲行。依乎止而神欲行。依乎天理天理,批批大大郤郤xx,导导大大窾窾kunkun,因因其其固然固然,而况,而况大軱大軱gg乎!乎!丁厨师丁厨师放下放下刀回答说:刀回答说:“
13、我所爱好的是(事物的)我所爱好的是(事物的)规律规律,(已经),(已经)超过超过(一般的)技术了。开始我宰牛的时候,眼里所看到的没有不是全牛的;三(一般的)技术了。开始我宰牛的时候,眼里所看到的没有不是全牛的;三年以后,年以后,未曾未曾见到整头的牛了。现在,我见到整头的牛了。现在,我凭凭精神精神和牛和牛接触,接触,而不用眼睛去看,而不用眼睛去看,感觉器官的作用停止了而精神在活动。依照(牛的生理上的)感觉器官的作用停止了而精神在活动。依照(牛的生理上的)天然结构天然结构,击击入(牛体筋骨相接的)大的入(牛体筋骨相接的)大的缝隙缝隙,引刀进入引刀进入(骨节之间的)(骨节之间的)空处(空隙)空处(空
14、隙),顺着牛体顺着牛体本来的样子本来的样子(构造),尚且不曾拿刀碰到过(构造),尚且不曾拿刀碰到过筋脉经络相连的地方和筋脉经络相连的地方和筋骨结合的地方筋骨结合的地方,更何况大骨呢!,更何况大骨呢!良庖良庖岁岁更刀,割也;更刀,割也;族族庖庖月月更刀,折更刀,折zhzh也。今臣之刀十九也。今臣之刀十九年矣,所解数千牛矣,年矣,所解数千牛矣,而而刀刃若新发刀刃若新发于硎于硎xngxng。彼节者有。彼节者有间间jinjin,而刀刃者,而刀刃者无厚无厚;以以无厚入有间,恢恢乎其无厚入有间,恢恢乎其于游刃于游刃必有余必有余地矣,地矣,是以是以十九年而刀刃若新发于硎。十九年而刀刃若新发于硎。技术好的厨师
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