1.3《庖丁解牛》ppt课件15张-统编版高中语文必修下册.pptx

1、庖庖丁丁庄子庄子养生主养生主解解牛牛 庄子(约前369前286)，名周，战国中期宋国人，著名的哲学家、文学家，先秦道家道家的代表人物。他继承并发展了老子的思想，世有“老庄老庄”之称。庄子又名南华经，是道家经典之一，现存33篇，其中内篇为庄子本人所作。养生主选自内篇，是庄子宣扬其养生之道的文章，其中引入了庖丁解牛的寓言加以论证：人处世间，只有像庖丁那样，顺应自然，避开一切矛盾，“以无厚入有间”才能“保身”“全生”。这种思想无疑是消极的。自我整理补充、更新词语读音1、生僻字、生僻字2、多音字、多音字3、通假字、通假字所倚所倚y 所履所履l 所踦所踦y 砉砉x然然 騞騞hu然然 批大郤批大郤x 导大

2、窾导大窾kun 肯綮肯綮qng 大軱大軱g 族庖族庖po 硎硎xng 謋謋hu然然 踌踌chu躇躇ch满志满志 怵怵ch然然中中zhng音音 更更gng刀刀 间间jin 难为难为wi 藏藏cng向向xing然然 盖盖h 技技zh 善善shn刀刀 庖丁为文惠君解牛手之所触肩之所倚足之所履膝之所踦砉然向然奏刀騞然莫不庖丁为文惠君解牛手之所触肩之所倚足之所履膝之所踦砉然向然奏刀騞然莫不中音合于中音合于桑林桑林之舞乃中之舞乃中经首经首之会文惠君曰嘻善哉技盖至此乎庖丁释刀对曰之会文惠君曰嘻善哉技盖至此乎庖丁释刀对曰臣之所好者道也进乎技矣始臣之解牛之时所见无非牛者三年之后未尝见全牛也方今臣之所好者道也进乎

3、技矣始臣之解牛之时所见无非牛者三年之后未尝见全牛也方今之时臣以神遇而不以目视官知止而神欲行依乎天理批大郤导大窾因其固然技经肯綮之时臣以神遇而不以目视官知止而神欲行依乎天理批大郤导大窾因其固然技经肯綮之未尝而况大軱乎良庖岁更刀割也族庖月更刀折也今臣之刀十九年矣所解数千牛矣，之未尝而况大軱乎良庖岁更刀割也族庖月更刀折也今臣之刀十九年矣所解数千牛矣，而刀刃若新发于硎彼节者有间而刀刃者无厚以无厚入有间恢恢乎其于游刃必有余地而刀刃若新发于硎彼节者有间而刀刃者无厚以无厚入有间恢恢乎其于游刃必有余地矣是以十九年而刀刃若新发于硎虽然每至于族吾见其难为怵然为戒视为止行为迟动矣是以十九年而刀刃若新发于硎虽然每至于

4、族吾见其难为怵然为戒视为止行为迟动刀甚微謋然已解如土委地提刀而立为之四顾为之踌躇满志善刀而藏之文惠君曰善哉刀甚微謋然已解如土委地提刀而立为之四顾为之踌躇满志善刀而藏之文惠君曰善哉吾闻庖丁之言得养生焉吾闻庖丁之言得养生焉庖丁解牛庖丁解牛 庄子 庖丁为文惠君解牛。手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，庖丁为文惠君解牛。手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然砉然向然，向然，奏刀奏刀騞然騞然，莫不中音：合于，莫不中音：合于桑林桑林之舞，乃中之舞，乃中经首经首之会。之会。文惠君曰：文惠君曰：“嘻，善哉！技盖至此乎？嘻，善哉！技盖至此乎？”庖丁释刀对曰：庖丁释刀对曰：“臣之所好者，道也；进乎技矣。

5、始臣之解牛之时，所见无非臣之所好者，道也；进乎技矣。始臣之解牛之时，所见无非牛者；三年之后，未尝见全牛也。方今之时，臣以神遇而不以目视，官知止而神欲牛者；三年之后，未尝见全牛也。方今之时，臣以神遇而不以目视，官知止而神欲行。依乎天理，批大郤，导大窾，因其固然，技经行。依乎天理，批大郤，导大窾，因其固然，技经肯綮肯綮之未尝，而况大之未尝，而况大軱軱乎！良庖乎！良庖岁更刀，割也；族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若岁更刀，割也；族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发于新发于硎硎。彼节者有间，而刀刃者无厚；以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地。彼节者有间

6、，而刀刃者无厚；以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣！是以十九年而刀刃若新发于硎。虽然，每至于族，吾见其难为，矣！是以十九年而刀刃若新发于硎。虽然，每至于族，吾见其难为，怵然怵然为戒，视为戒，视为止，行为迟。动刀甚微，为止，行为迟。动刀甚微，謋然謋然已解，如土委地。提刀而立，为之四顾，为之踌躇已解，如土委地。提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志；善刀而藏之。满志；善刀而藏之。”文惠君曰：文惠君曰：“善哉！吾闻庖丁之言，得养生焉。善哉！吾闻庖丁之言，得养生焉。”庖丁解牛庖丁解牛 庄子 庖丁为文惠君解牛。手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦（y y），砉（huhu）然向（响）然，奏刀騞（huhu）

7、然，莫不中音，合于桑林之舞，乃中经首之会。善哉！技盖（盍）【译文】庖丁给梁惠王宰牛。手所接触的地方，肩膀倚靠的地方，脚踩住的地方，膝盖顶住的地方，哗哗作响，进刀时豁豁地，没有不合音律的，合乎（汤时）桑林舞乐的节拍，又合乎（尧时）经首乐曲的节奏。梁惠王说：“嘻，好啊！（你解牛的）技术怎么会高超到这种程度啊？”【思考思考1】第一自然段中，作者是如何描写庖丁解牛技艺第一自然段中，作者是如何描写庖丁解牛技艺之高超的？（之高超的？（6分）分）答：本段是作者对庖丁解牛的答：本段是作者对庖丁解牛的正面描写正面描写，分别从动作和声，分别从动作和声音两个方面进行：音两个方面进行：该段以该段以动作描写动作描写为主

8、，连用五个动词，将庖丁解牛时的动作艺术为主，连用五个动词，将庖丁解牛时的动作艺术化、舞蹈化，直接写出了庖丁解牛时动作的优美形态，展示出了化、舞蹈化，直接写出了庖丁解牛时动作的优美形态，展示出了庖丁娴熟的解牛技巧。庖丁娴熟的解牛技巧。接着作者从接着作者从声音声音的角度进行描写，运用两个拟声词和两个巧妙的的角度进行描写，运用两个拟声词和两个巧妙的比喻，生动地描写出了庖丁解牛时的节奏感和利落感，表现出解比喻，生动地描写出了庖丁解牛时的节奏感和利落感，表现出解牛之至高境界。牛之至高境界。庖丁释刀对曰：“臣之所好者道也，进乎技矣。始臣之解牛之时，所见无非全牛者。三年之后，未尝见全牛也。方今之时，臣以神遇

9、而不以目视，官知止而神欲行。【译】厨师放下刀回答说：“我所爱好的，是（事物的）规律，（已经）超过（一般的）技术了。开始我宰牛的时候，眼里所看到的没有不是整牛的；三年以后，未曾见到整头的牛了。现在，我凭精神和牛接触，而不用眼睛去看，视觉停止了而精神在活动。成语“目无全牛目无全牛”出处：本意本意：眼里看到的不是完：眼里看到的不是完整的牛。整的牛。比喻比喻技艺熟练到了技艺熟练到了得心应手的境界。得心应手的境界。庖丁解牛之庖丁解牛之【解读解读】依乎天理，批大郤（x），导大窾（kun），因其固然，技经肯綮（qng）之未尝，而况大軱（g）乎！良庖岁更刀，割也；族庖月更刀，折也。【译】依照牛的生理结构，击入

10、牛体筋骨缝隙，顺着（骨节间的）空处进刀，依照牛体本来的构造，不曾拿刀碰到过筋脉经络相连的地方和筋骨结合的地方，更何况大骨呢！技术好的厨师每年更换一把刀，（刀用于）割筋肉；一般的厨师每月更换一把刀，（刀用于）砍骨头。成语“技经肯綮技经肯綮”出处：本意本意：解牛时刀只经过筋：解牛时刀只经过筋骨相连的地方。骨相连的地方。形容形容正好切正好切中事物的关键中事物的关键 。今臣之刀十九年矣，所解数千牛矣，而刀刃若新发于硎（xng）。彼节者有间，而刀刃者无厚。以无厚入有间，恢恢乎其于游刃必有余地矣，是以十九年而刀刃若新发于硎。【译译】如今，我的刀（用了）十九年，所宰的牛有几千头，但刀刃的锋利就像刚从磨刀石上

11、磨出来一样。那牛的骨节有间隙，而刀刃很薄；用很薄的（刀刃）插入有空隙的（骨节），宽宽绰绰地，对刀刃的运转必然是有余地。因此，十九年来，刀刃还像刚从磨刀石上磨出来一样。成语“游刃有余游刃有余”出处：本意本意：刀刃运转于骨节空刀刃运转于骨节空隙中，还有回旋的余地。比喻隙中，还有回旋的余地。比喻工作熟练，有实际经验，解决工作熟练，有实际经验，解决问题毫不费事。问题毫不费事。虽然，每至于族，吾见其难为，怵然为戒，视为（之）止，行为（之）迟，动刀甚微。謋（hu）然已解，如土委地。提刀而立，为之四顾，为之踌躇满志，善（缮）刀而藏之。”【译】即使这样，每碰到（筋骨）交错处，我看到那里很难下刀，就谨慎地保持注

12、意，目光因（之）高度集中，动作因（此）缓慢下来，动起刀来非常轻。豁啦一声，（牛的骨和肉一下子）解开了，就像泥土散落在地上一样。（我）提刀站立，为此举目四望，为此志得意满，（然后）把刀擦抹干净，收藏起来。”成语“踌躇满志踌躇满志”出处：踌躇：从容自得的样子。满：满足。踌躇：从容自得的样子。满：满足。志：心意。从容自得，心意满足。形志：心意。从容自得，心意满足。形容对自己的现状或取得的成就非常得容对自己的现状或取得的成就非常得意。意。文惠君曰：“善哉！吾闻庖丁之言，得养生焉。”【译译】梁惠王说：梁惠王说：“好啊！我听了厨师的这番话，懂得了养生的道理了。好啊！我听了厨师的这番话，懂得了养生的道理了。

13、”【思考思考2】结合文章第三自然段，概括庖丁口中结合文章第三自然段，概括庖丁口中“解牛之解牛之道道”的具体内涵。并试着分析，文惠君在听力的具体内涵。并试着分析，文惠君在听力“解牛之道解牛之道”后为什么说自己懂得了后为什么说自己懂得了“养生之道养生之道”？答：答：“解牛之道解牛之道”的的原则是原则是依乎天理、因其固然，遇到技经肯綮之处依乎天理、因其固然，遇到技经肯綮之处要做到有效回避，做到要做到有效回避，做到“以无厚入有间以无厚入有间”；对于实在无法回避的对于实在无法回避的困难困难，要细心观察，谨慎应对，并在解决问题之后藏其锋芒，不，要细心观察，谨慎应对，并在解决问题之后藏其锋芒，不显于世。显于

14、世。在惠文君看来，社会就如牛体，尽管矛盾复杂斗争激烈，但总有在惠文君看来，社会就如牛体，尽管矛盾复杂斗争激烈，但总有间隙可循，只要像庖丁那样间隙可循，只要像庖丁那样“以无厚入有间以无厚入有间”，顺应环境，随俗，顺应环境，随俗沉浮，回避矛盾，游刃有余地在各种矛盾的缝隙中生存，就能保沉浮，回避矛盾，游刃有余地在各种矛盾的缝隙中生存，就能保全生命、养护精神。全生命、养护精神。【思考思考3】1、文惠君问庖丁、文惠君问庖丁“技盖至此乎技盖至此乎”，仅仅是问的解牛之道，仅仅是问的解牛之道吗？吗？不是，是想问不是，是想问“处世之道处世之道”、“为政之道为政之道”。2、既然如此，那么你认为对于庖丁的回答，文惠

15、君是否、既然如此，那么你认为对于庖丁的回答，文惠君是否满意？结合文章与生活经验谈谈你的看法。满意？结合文章与生活经验谈谈你的看法。参考：参考：是。是。处世治国之道也同解牛之道一样，都要依乎天理、因其固然，处世治国之道也同解牛之道一样，都要依乎天理、因其固然，尊重事物发展的规律，因势利导，这样才能使百姓各有所求、各尊重事物发展的规律，因势利导，这样才能使百姓各有所求、各取所需，才有利于每个人天性的发展。取所需，才有利于每个人天性的发展。否。否。依乎天理、因其固然虽然重要，但治国理政不能一味地随俗依乎天理、因其固然虽然重要，但治国理政不能一味地随俗沉浮、回避矛盾，不能仅仅为了保全个人性命而放弃直面

16、整个社沉浮、回避矛盾，不能仅仅为了保全个人性命而放弃直面整个社会的矛盾，这样不利于社会的进步和发展。会的矛盾，这样不利于社会的进步和发展。【译译】我们的生命是有限度的，而知我们的生命是有限度的，而知识是没有限度的，以有限的生命去追求识是没有限度的，以有限的生命去追求无限的知识，就会疲惫不堪了。那么，无限的知识，就会疲惫不堪了。那么，追求知识的人们，只能（弄得自己）疲追求知识的人们，只能（弄得自己）疲惫不堪罢了。惫不堪罢了。做好事不要追求名声，做好事不要追求名声，做坏事不要遭到刑罚。做坏事不要遭到刑罚。顺其自然之理以顺其自然之理以为常法为常法，就可以保护生命，保全天性，就可以保护生命，保全天性，可以养护身体，可以享尽天年。可以养护身体，可以享尽天年。吾生也有涯，而知也无涯。以有涯随无涯，殆已；已而为知者，吾生也有涯，而知也无涯。以有涯随无涯，殆已；已而为知者，殆而已矣。为善无近名，为恶无近刑。殆而已矣。为善无近名，为恶无近刑。缘督以为经缘督以为经，可以保身，可以，可以保身，可以全生，可以养亲，可以尽年。全生，可以养亲，可以尽年。庄子庄子.养生主养生主