酶细胞化学摘要课件.ppt

1、 （(1)(1)捕捉剂捕捉剂酶底物酶底物 初级反应产物初级反应产物 最终反应产物最终反应产物 酶反应酶反应 捕捉反应捕捉反应 （氧化酶）（氧化酶）水解酶水解酶 固红或固蓝固红或固蓝底物底物 分解产物分解产物 红或蓝色素红或蓝色素 （无色）（无色）水解酶水解酶 四唑盐四唑盐底物底物 分解产物分解产物 蓝紫色色素蓝紫色色素 （吲哚酚）（吲哚酚）一、金属盐沉淀法一、金属盐沉淀法一、金属盐沉淀法一、金属盐沉淀法 酶酶酶酶+底物底物底物底物+捕捉剂捕捉剂捕捉剂捕捉剂 金属盐金属盐金属盐金属盐 酶酶酶酶+底物底物底物底物+Ca+Ca+Ca+Ca+捕捉剂捕捉剂捕捉剂捕捉剂 金属盐金属盐金属盐金属盐 酶酶酶酶

2、+底物底物底物底物+捕捉底物还原捕捉底物还原捕捉底物还原捕捉底物还原+捕捉剂捕捉剂捕捉剂捕捉剂 金属盐金属盐金属盐金属盐 (生理、捕捉生理、捕捉生理、捕捉生理、捕捉)二、色素形成法二、色素形成法二、色素形成法二、色素形成法 1 1 1 1 联苯胺联苯胺联苯胺联苯胺(DAB)DAB)DAB)DAB)色素法和嗜锇物质法色素法和嗜锇物质法色素法和嗜锇物质法色素法和嗜锇物质法 酶酶酶酶+底物底物底物底物+DAB DAB DAB DAB 棕黄色棕黄色棕黄色棕黄色+锇酸锇酸锇酸锇酸 锇黑锇黑锇黑锇黑 (光镜光镜光镜光镜)()()()(电镜电镜电镜电镜)2 2 2 2 偶氮色素法偶氮色素法偶氮色素法偶氮色素法 酶酶酶酶+捕捉底物捕捉底物捕捉底物捕捉底物+重氮盐重氮盐重氮盐重氮盐 色素色素色素色素 (萘酚萘酚萘酚萘酚)()()()(固红或固蓝固红或固蓝固红或固蓝固红或固蓝)酶酶酶酶+捕捉底物捕捉底物捕捉底物捕捉底物+四唑盐四唑盐四唑盐四唑盐 色素色素色素色素 (吲哚酚酯吲哚酚酯吲哚酚酯吲哚酚酯)捕捕捕捕捉捉捉捉反反反反应应应应的的的的两两两两大大大大类类类类型型型型