拒绝垃圾食品全班会课件-PPT.ppt
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1、食品安全什么是食品安全什么是食品安全(food safety)?)?是指食品无毒、是指食品无毒、无害,符合应当无害,符合应当有的营养要求,有的营养要求,对人体健康不造对人体健康不造成任何急性、亚成任何急性、亚急性或者慢性危急性或者慢性危害。害。这些东西真的很好吃!这些东西真的很好吃!?对咱们的健康如何呢?对咱们的健康如何呢?十大垃圾食品十大垃圾食品 你知道吗?你知道吗?第一:油炸食品第一:油炸食品 引起心血管疾病;含致癌物质;破坏维生素。引起心血管疾病;含致癌物质;破坏维生素。第二:腌制类食品第二:腌制类食品 导致高血压,肾负导致高血压,肾负担过重,导致鼻咽担过重,导致鼻咽癌等。癌等。第三:加
2、工类肉食品第三:加工类肉食品 含致癌物质:亚硝酸盐;含大量防腐剂。含致癌物质:亚硝酸盐;含大量防腐剂。第四:饼干类食品第四:饼干类食品 食用香精和色素过多食用香精和色素过多,严重破坏维生素;严重破坏维生素;营养成分低。营养成分低。第五:汽水可乐类食品第五:汽水可乐类食品 含磷酸、碳酸,会带走体内大量的钙;含磷酸、碳酸,会带走体内大量的钙;含糖量过高。含糖量过高。第六:方便类食品第六:方便类食品 盐分过高,热量过高,营养盐分过高,热量过高,营养价值极低。价值极低。另一方面,含有另一方面,含有一定的人造脂肪(反式脂肪一定的人造脂肪(反式脂肪酸),对心血管有相当大的酸),对心血管有相当大的负面影响。
3、负面影响。第七:罐头类食品第七:罐头类食品 破坏维生素,使蛋白质变性;热量过多,破坏维生素,使蛋白质变性;热量过多,营养成分低。营养成分低。第八:话梅蜜饯类食品第八:话梅蜜饯类食品 含致癌物质:亚硝酸盐,含致癌物质:亚硝酸盐,含防腐剂。含防腐剂。第九:冷冻甜品类食品第九:冷冻甜品类食品 含奶油极易引起肥胖;含糖量过高影响正餐。含奶油极易引起肥胖;含糖量过高影响正餐。第十:烧烤类食品第十:烧烤类食品 含大量致癌物质三苯四丙吡,含大量致癌物质三苯四丙吡,导致蛋白质碳化变性。导致蛋白质碳化变性。想想垃圾食品有什么危想想垃圾食品有什么危害?害?1、只有热量,没有营养,特别是含奶油食品极易引起肥胖;2、
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