学校每天两个五分钟安全教育讲义参考模板范本.doc

1、 每天“两个五分钟”安全教育讲义 区小学 年级 班 日期：（ ）月（ ）日 （ ）月（ ）日主题星期教 育 内 容执行教师学校周边综合治理星期【安全快讯】 同学们，我们都知道生命只有一次，它十分宝贵的，而安全是与我们生命息息相关，新学期希望同学们能做到以下几点：1、关注课间安全。不打闹，不攀高，不拥挤，不抢道，不在教学楼内打球、踢球。2、遵守交通规则和交通秩序，来校、回家做到文明行路人；讲究饮食卫生，养成良好习惯，拒绝三无食品。3、加强自我防范意识。如果遇到坏人坏事要冷静、机智，要敢于见义勇为又要量力而行，要及时敢于拨打110报案。星期【学校周边综合治理】日常生活中怎样注意饮食卫生？1、不吃腐

2、烂变质的食物。食物腐烂变质，就会味道变酸、变苦；散发出异味儿，这是因为细菌大量繁殖引起的，吃了这些食物会造成食物毒。2、不随意购买、食用街头小摊贩出售的劣质食品、饮料。这些劣质食品、饮料往往卫生质量不合格，食用、饮用会危害健康。星期【学校周边综合治理】拒绝“三无食品” 关爱生命健康“三无食品”一般是指无生产日期、无质量合格证以及无生产厂名称。也有说法是：无生产厂名,二无生产厂址,三无生产卫生许可证编码的产品。星期【学校周边综合治理】拒绝“三无食品” 关爱生命健康人最珍贵的是生命，人最主要的是健康，我们小学生更是祖国的未来。然而在我们平时的生活中总有一些黑心的商家，为了赚取黑心钱，把自己的黑手伸

3、向我们这些祖国的花朵，他们制售三无商品，危害我们的生命健康。 星期【学校周边综合治理】拒绝“三无食品” 关爱生命健康每到放学的时刻，都是学校小卖部的“丰收时期”。许多孩子会争先恐后的闯入小卖部，挑选那些虽然颜色亮丽、美味可口，但是不健康的食品。它那美丽的颜色其实是人工色素。而那种香喷喷的感觉，竟然是过量加入人工香料的物质。总之，为了口感和外观，使用了大量的添加剂。这些食品，华而不实，虽然香甜可口，却是没有生产日期、生产厂家和保质期的三无小食品。如果大量食用这些食品，就会对我们的损害我们的健康。这样的商品不能买，因为安全没保障！ 日期：（ ）月（ ）日 （ ）月（ ）日周次星期教 育 内 容执行

4、教师学校周边综合治理星期【学校周边综合治理】拒绝“三无食品” 关爱生命健康1、“三无”食品，多数是用有毒、有害、变质或劣质原料制作的食品。“三无”食品是最不安全食品。为了加重口味，这些食品添加香精、糖精、色素等损害人体肝、胃等器官。如果大量食用这些食品，还容易致癌。卡片、玩具与食品混合包装，造成了食品的二次污染。 2、不合格的膨化食品、腌制和油炸食品卫生指标中的菌落数、大肠菌群、过氧化值指标超标，还能产生亚硝胺、铅等致癌物质，食用会导致胃肠不适、腹泻并损害肝脏。 3、果冻、糖精、饮料、巧克力、方便面、罐头和泡泡糖等儿童不宜多吃，在这类小食品中大多加入了防腐剂、色素、甜味剂等添加剂，食用过量会对

5、中枢神经系统造成危害。星期【学校周边综合治理】拒绝“三无食品” 关爱生命健康4、不合格果脯、蜜饯中甜蜜素超标，不合格烤鱼片、牛肉干等食品中大肠菌群和菌落总数超标。5、像笑笑、脆骨、馋嘴猫之类的三无食品里的油是用地沟油做的，也就是说，都是人们用过的油，那些都是很脏的。 星期【学校周边综合治理】拒绝“三无食品” 关爱生命健康6、学校门口卖的米线、串串香、烧烤等食品，都可以被称为三无食品，这些食品大多是一些小作坊生产的，在卫生和质量方面很难保证。7、摊点摆放在我们学校的门口或者街边上，造成了校门口道路的拥挤，交通安全也得不到保障, 给我们的学习生活带来了许多安全隐患。星期【学校周边综合治理】拒绝“三

6、无食品” 关爱生命健康为此我们还可以推论出厂家为什么要生产这些三无食品： 1.成本价格比较低。 2.原料比较简单。 3.市场需求高。 4.制造速度比较快。星期【学校周边综合治理】拒绝“三无食品” 关爱生命健康我们研究了那些人为什么要买三无食品的原因有： 1.人们一至认为便宜。 2.口感觉得比较好，味道一辛辣为主 3.在课后肚子饿时还可以填饱肚子。 日期：（ ）月（ ）日 （ ）月（ ）日主题星期教 育 内 容执行教师学校周边综合治理星期【学校周边综合治理】日常生活中怎样注意饮食卫生？1、不吃腐烂变质的食物。食物腐烂变质，就会味道变酸、变苦；散发出异味儿，这是因为细菌大量繁殖引起的，吃了这些食物

7、会造成食物毒。2、不随意购买、食用街头小摊贩出售的劣质食品、饮料。这些劣质食品、饮料往往卫生质量不合格，食用、饮用会危害健康。张 魏星期【学校周边综合治理】日常生活中怎样注意饮食卫生？1、不吃腐烂变质的食物。食物腐烂变质，就会味道变酸、变苦；散发出异味儿，这是因为细菌大量繁殖引起的，吃了这些食物会造成食物毒。2、不随意购买、食用街头小摊贩出售的劣质食品、饮料。这些劣质食品、饮料往往卫生质量不合格，食用、饮用会危害健康。星期【学校周边综合治理】不坐“超载车”、“病车”及无牌无证的“黑车”因家庭居住地距学校较远，上下学需乘车前往的，请不要贪图便利，乘坐报废车、拼装车、无牌无证等“黑车”、“病车”、

8、“三轮车”和超载的车辆。如果乘坐的是公交车，请一个座位只能乘坐一个孩子，如果一个座位坐两个或两个以上的孩子，请及时与交警联系，坚决纠正，确保安全。星期【学校周边综合治理】拒绝“三无食品” 关爱生命健康为此我们还可以推论出厂家为什么要生产这些三无食品： 1.成本价格比较低。 2.原料比较简单。 3.市场需求高。 4.制造速度比较快。星期【学校周边综合治理】【学校周边综合治理】拒绝“三无食品” 关爱生命健康1、“三无”食品，多数是用有毒、有害、变质或劣质原料制作的食品。“三无”食品是最不安全食品。为了加重口味，这些食品添加香精、糖精、色素等损害人体肝、胃等器官。如果大量食用这些食品，还容易致癌。卡

9、片、玩具与食品混合包装，造成了食品的二次污染。 2、不合格的膨化食品、腌制和油炸食品卫生指标中的菌落数、大肠菌群、过氧化值指标超标，还能产生亚硝胺、铅等致癌物质，食用会导致胃肠不适、腹泻并损害肝脏。 日期：（ ）月（ ）日 （ ）月（ ）日主题星期教 育 内 容执行教师学校周边综合治理星期【学校周边综合治理】在网吧上网的危害?摧残身体。 网吧空气混蚀，人口密度大，烟味、食物味、汗臭味，味味俱全，机器声、打闹声、脏话声，声声刺耳，卫生、环境条件极差，严重影响着身体健康。所以一般玩通宵电游的网迷走出网吧时，眼睛胀红，蓬头垢面，两腿发软，形似缟素。我们青少年学生正是长身体的时候，如果不知饥渴、不分昼

10、夜地泡网吧，其对身体的危害不会亚于大麻、白粉等毒物，这并非危言耸听。星期【学校周边综合治理】在网吧上网的危害?-心理受损。 由于网迷对上网有着很强的心理依赖，轻者影响学习、身体，严重者致使心理变态、心态扭曲。上网的目的是来调节心态的，学校课务负担重，心理压力大，能在网上找个忠实的听众（不一定是朋友）聊聊，心情可以得到放松，情绪会变得稳定，我们不否认此说法，我们如果把握和好，对调节心智是有一定益处。但实际上，许多未成年人一旦上网，便无法把握，将太多的时间精力花在网吧里，致使学业受影响，老师批评、家长生气，反而心理负担更重。星期【学校周边综合治理】在网吧上网的危害?-滋事生非。 进出网吧的大多是中

11、小学生，小的几岁，大的十七八岁。他们大多没有收入，为了能弄到进网吧的钱，有的结伙敲诈，有的偷盗抢劫。还有一类人进出网吧，他们纯粹是敲诈中小学生，经常有打架斗殴的事在网吧发生，由此可见，网吧已成为滋惹是非的一大聚集地。星期【学校周边综合治理】在网吧上网的危害?-影响学业。 记得曾在一份报纸上看到有一位网迷的心声：该死的网吧呀，你夺走了我的学业、夺走了我的大学，我咬牙切齿，切肤心疼！但我就是不能自控！这位同学说：我一闭眼，就看到键盘，手指碰到任何物体都有鼠标的感觉，鼠标一点，导弹就发出了。我们无法真正进入那些网迷们的内心世界去体味他们的感受，但可以想象到他们游离的眼神、胀红的眼睛、疲惫的心理，那到

12、底还有多少精力去搞学习呢？星期【学校周边综合治理】在网吧上网的危害?-安全隐患。 大多数网吧都未请专业人员安装设备，也未经消防、安全、文化、卫生等部门允许，其营业场所的电脑安放的密度、电脑走线、安全出口等都存在着不同程度的问题，而且大多数网吧出进仅一扇门，无安全通道和疏导标志，存在着巨大的安全隐患。 日期：（ ）月（ ）日 （ ）月（ ）日主题星期教 育 内 容执行教师道路交通安全篇星期【道路交通安全篇】行走时怎样注意交通安全？1、在道路上行走，要走人行道；没有人行道的道路，要靠路边行走。2、集体外出时，最好有组织、有秩序地列队行走；结伴外出时，不要相互追逐、打闹、嬉戏；行走时要专心，注意周围

13、情况，不要东张西望、边走边看书报或做其他事情。 3、在没有交通民警指挥的路段，要学会避让机动车辆，不与机动车辆争道抢行。4、在雾、雨、雪天，最好穿着色彩鲜艳的衣服，以便于机动车司机尽早发现目标，提前采取安全措施。在一些城市中，小学生外出均头戴小黄帽，集体活动时还手持“让”字牌，也是为了使机动车及时发现、避让，这种做法应当提倡。星期【道路交通安全篇】怎样避免坠入下水管道竖井的危险？1、在街道上行走或骑自行车，应精力集中，注意观察路面情况，夜晚路黑或路灯光线不足时更要加倍小心。2、下雨天道路积水会漫过井口，所以行路时要格外注意，避免意外伤害。3、发现井盖损坏、丢失，存在潜在危险的情况，可以报告巡逻

14、民警或有关管理人员，以及时排除危险。星期【道路交通安全篇】横穿马路应该注意什么？1、穿越马路，要听从交通民警的指挥；要遵守交通规则，做到“绿灯行，红灯停”。2、穿越马路，要走人行横道线；在有过街天桥和过街地道的路段，应自觉走过街天桥和地下通道。3、穿越马路时，要走直线，不可迂回穿行；在没有人行横道的路段，应先看左边，再看右边，在确认没有机动车通过时才可以穿越马路。4、不要翻越道路中央的安全护栏和隔离墩。5、不要突然横穿马路，特别是马路对面有熟人、朋友呼唤，或者自己要乘坐的公共汽车已经进站，千万不能贸然行事，以免发生意外。星期【道路交通安全篇】如何安全地骑自行车？（12周岁以下不能骑自行车！）1

15、、要经常检修自行车，保持车况完好。车闸、车铃是否灵敏、正常，尤其重要。2、自行车的车型大小要合适，不要骑儿童玩具车上街。也不要人小骑大型车。3、不要在马路上学骑自行车；未满十二岁的儿童，不要骑自行车上街。4、骑自行车要在非机动车道上靠右边行驶，不逆行；转弯时不抢行猛拐，要提前减慢速度，看清四周情况，以明确的手势示意后再转弯。星期【道路交通安全篇】如何安全地骑自行车？5、经过交叉路口，要减速慢行、注意来往的行人、车辆；不闯红灯，遇到红灯要停车等候，待绿灯亮了再继续前行。6、骑车时不要双手撒把，不多人并骑，不互相攀扶，不互相追逐、打闹。7、骑车时不攀扶机动车辆，不载过重的东西，不骑车带人，不在骑车

16、时戴耳机听广播。8、学习、掌握基本的交通规则知识。 日期：（ ）月（ ）日 （ ）月（ ）日主题星期教 育 内 容执行教师道路交通安全篇星期【道路交通安全篇】在雨天气骑自行车怎样注意安全？1、骑车途中遇雨，不要为了免遭雨淋而埋头猛骑。2、雨天骑车，最好穿雨衣、雨披，不要一手持伞，一手扶把骑行。3、下雨天气，道路泥泞湿滑，骑车要精力更加集中，随时准备应付突发情况，骑行的速度要比正常天气时慢些才好。星期【道路交通安全篇】乘坐机动车应该注意什么？1、乘坐公共汽（电）车，要排队候车，按先后顺序上车，不要拥挤。上下车均应等车停稳以后，先下后上，不要争抢。2、不要把汽油、爆竹等易燃易爆的危险品带入车内。

17、3、乘坐小轿车、微型客车时，在前排乘坐时应系好安全带。4、乘车时不要把头、手、胳膊伸出手窗外，以免被对面来车或路边树木等刮伤；也不要向车窗外乱扔杂物，以免伤及他人。5、乘车时要坐稳扶好，没有座位时，要双脚自然分开，侧向站立，手应握紧扶手，以免车辆紧急刹车时摔倒受伤。星期【道路交通安全篇】乘坐火车时需要注意什么？长途旅行需要乘坐火车，乘坐火车时应注意以下几点：1、按照车次的规定时间进站候车，以免误车。2、在站台上候车，要站在站台一侧白色安全线以内，以免被列车卷下站台，发生危险。3、列车在行进中，不要把头、手、胳膊伸出车窗外，以免被沿线的信号设备等刮伤。4、不要在车门和车厢连接处逗留，那里容易发生

18、夹伤、挤伤、卡伤等事故。星期【道路交通安全篇】乘坐火车时需要注意什么？1、不带易燃易爆的危险品（如汽油、鞭炮等）上车。2、不向车窗外扔废弃物，以免砸伤铁路边行人和铁路工人，同时也避免造成环境污染。3、乘坐卧铺列车，睡上、中铺要挂好安全带，防止掉下摔伤。4、保管好自己的行李物品，注意防范盗窃分子星期【道路交通安全篇】怎样预防铁路交通伤害？1、不在铁路线和铁路道口玩耍、逗留。2、不钻车、扒车、跳车。 3、需要通过铁路道口时，要听从管理人员的指挥，遇到道口栏杆（栏门）关闭，红灯亮时，表示有列车即将通过，不可强行或者钻越栏杆通过道口 4、通过无信号灯也无人看守的铁路道口时，必须停下来仔细观察，在确认没

19、有列车开来时再通过。如果发现有列车开来，要退到距道口。5、周末安全教育及注意事项.。 日期：（ ）月（ ）日 （ ）月（ ）日主题星期教 育 内 容执行教师道路交通安全篇星期【道路交通安全篇】步行时应注意什么？1、步行时应当在人行道内行走，没有人行道时靠道路右边行走。2、通过路口或横过道路，应当走人行横道或过街设施。3、通过有交通信号灯的人行横道，应当按照交通信号灯指示通行。4、通过没有交通信号灯、人行横道的路口，或在没有过街设施的路段横过道路时，应当在确认安全后迅速直行通过。5、不得在车辆临近时，突然加速横穿道路或中途倒退、折返。星期【道路交通安全篇】乘车应注意什么？1、不在机动车道上拦截机

20、动车。2、在车站候车时应自觉排队，公交车进站还未停稳时，不要着急拥向车门。3、车门打开后要按先下后上顺序上下车，自觉礼让老人、儿童与残障人员。4、上车后要扶好或坐好，乘车的过程中不把身体的任何部位伸到车窗外。5、所乘车辆发生交通事故时，要听从司机或售票人员的指挥。星期【交通篇】骑车应注意什么？1、骑车要走非机动车道，无非机动车道时，要靠右行驶。2、骑车过程中，不得多人并行或在行驶过程中交谈。 3、行驶途中左拐弯时，要打手势向后面行驶车辆示意，禁止强行猛拐。4、设有左拐指示灯的路口，左拐指示灯（绿灯）亮时，才能左拐。5、无人行横道的路段，横穿道路时，要主动避让机动车，禁止与机动车抢行。星期【道路

21、交通安全篇】骑车应注意什么？1、 禁止骑车走机动车道，不在人行道上骑车。 2、 不骑车闸、车铃失灵的车辆出行，途中车闸失灵时，要推车行走。3、骑车时不双手离把、攀扶其他车辆、手中持物或使用手机。4、超车时在不妨碍被超车辆正常行驶的前提下，从左侧超越，不能S 型行驶。5、骑车时，如遇到正在执行紧急任务的特种车辆（警车、救火车、救护车、抢险车），应主动避让。星期【道路交通安全篇】集体外出如何行走？1、集体外出活动时，要在带领下好队伍，横列不易超过两人。2、不在交通拥挤的地方集队、停留，以免影响人、车通行。3、过马路时，应在人行横道上通过。在没有车辆行驶时，抓紧时间通过。4、如果队伍长、安全通过有困

22、难，可请交警叔叔协助一下通过。 5、周末安全教育及注意事项。日期：（ ）月（ ）日 （ ）月（ ）日 主题星期教 育 内 容执行教师道路交通安全篇星期【道路交通安全篇】哪些车辆不宜乘坐？1、不乘坐司机酒后驾驶的车辆。2、不乘坐非法运营或没有牌照的车辆。3、不乘坐严重超载或超员的车辆。4、不乘坐没有驾驶执照者驾驶的车辆。5、不乘坐两轮摩托车、农用车、小货车等。星期【道路交通安全篇】如何确保上下学路上的安全？1、应具有安全意识，随时观察所通过的道路是否存在安全隐患。2、崎岖不平的山路、陡峭的山崖存在因下雨而发生道路坍塌、滚石、山体滑坡、泥石流等自然灾害引发的危险。3、道路位于深山峡谷、河道边时，要

23、提防上游暴雨引发山洪暴发。4、冬季下雪时崎岖的山路要特别注意行走安全。5、雨季要关注天气预报，尽量避开在恶劣天气出行。星期【道路交通安全篇】如何确保上下学路上的安全？6、夏季走在山路上要防止被蛇咬伤，可手持木棍边走边敲打。7、天快黑时尽可能不走山路，以防因视线不好而摔伤。8、在偏僻的道路上行走时最好结伴而行，以防发生意外。9、在行走的过程中不要到小河中戏水或游泳，以防溺水。10、通过河道时最好快速通过，防止突然猛涨的河水将人冲走。11、不图抄近路而从冰面上通行，以防掉入冰窟。星期【道路交通安全篇】发生交通事故如何逃生？1、所乘车辆发生侧翻，自己被困在车内时，应采取措施逃至车外；无法从车门逃出时

24、，可击碎车窗玻璃逃出。2、所乘车辆着火时，应设法迅速逃离所乘车辆；当车内已有大量烟气时，应用衣物捂住口鼻后，再设法逃出，以防吸入大量有毒、有害烟气而窒息；从车中逃出后，要远离事故发生地点，防止因车辆着火、爆炸而对自己造成伤害。3、所乘汽车如入水，在入水过程中，由于车头较沉，所以应该尽量从车后座逃生；.如果车门不能打开，手摇的机械式车窗可摇下后从车窗逃生。星期【道路交通安全篇】发生交通事故如何逃生？4、对于目前多数电动式车窗，如果入水后车窗与车门都无法打开，这时要保持头脑冷静，将面部尽量贴近车顶上部，以保证足够空气，等待水从车的缝隙中慢慢涌入，车内外的水压保持平衡后，车门即可打开逃生；5、如果车

25、窗打不开，我们就需要有技巧地敲破窗户。安全锤和灭火器是最佳的打碎车窗的工具，其次汽车座椅上的头枕。将头枕从座椅上拔下，用那两个尖锐的插头敲打侧面玻璃，也具有很好的破窗效果。6、周末安全教育及注意事项。日期：（ ）月（ ）日 （ ）月（ ）日主题星期教 育 内 容执行教师食品卫生安全星期【食品卫生安全篇】预防食物中毒，首先要讲究个人卫生，做到勤洗澡、勤换衣、勤剪指甲、勤理发，勤换床单和被套、勤晒被褥。保持教室、寝室环境的清洁卫生，养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯。其次做到六不吃，不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐败变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。再就是要从食品标签上注

26、意识别食品质量，选择安全的食品是把住病从口入的第一关。星期【食品卫生安全篇】一、认识食物中毒特征。 1、潜伏期短：一般食后几分钟到几个小时发病。 2、胃肠道症状：腹泻、腹痛，有的伴随呕吐、发热 。二、提高自我救护意识 出现上述症状，应怀疑是否食物中毒，并及时到医院就诊，同时报告老师。 星期【食品卫生安全篇】预防发生食物中毒 1、养成良好的卫生习惯，勤洗手特别是饭前便后，用除菌香皂，洗手液洗手。 2、不吃生、冷、不清洁食物。 3、不吃变质剩饭菜。 4、少吃、不吃冷饮。 5、少吃、不吃零食。 6、不要长期吃辛辣食品。 7、不要随便吃野果，吃水果后不要急于喝饮料特别是水。 8、剧烈运动后不要急于吃食

27、品或喝水。 9、不到无证摊点购买油炸、烟熏食品，尽可能在学校食堂就餐。千万不要去无照经营摊点饭店购买食品或者就餐。 10、不喝生水，建议喝标准的纯净水。 星期【食品卫生安全篇】如何判别伪劣食品？ 伪劣食品犹如过街老鼠，人人喊打。但人们在日常购物时却难以识别。伪劣食品防范“七字法”，以通俗易懂易记的方式引导消费者强化食品安全自我防范，以期使伪劣食品因缺乏市场而退出市场。防范“七字法”：即防“艳、白、反、长、散、低、小”星期【食品卫生安全篇】如何识别食品标签1、必须标注的内容：食品标签必须按照食品标签通用标准正确标注各项内容。包括食品的名称、配料表、净含量及固形物含量、制造者、及经销商的名称和地址

28、、生产日期和贮存指南、质量等级、产品标准号、保质期等。2、标签内容齐全，标签内容完整、规范和真实。 日期：（ ）月（ ）日 （ ）月（ ）日主题星期教 育 内 容执行教师食品卫生安全星期【食品卫生安全篇】保质期和保存期的区别保质期是指最佳食用期，在标签上规定的条件下，保持食品卫生质量和营养的期限。在此期限内，食品完全适于销售，并符合标签内容和产品标准中所规定的卫生质量；超过此期限，在一定的时间内食品仍然可以食用的。保存期是指推荐的最终食用期，在标签上规定的条件下，食品可以食用的最终日期；超过此期限，产品的质量可能发生变化，食品不再适于销售和食用。星期【食品卫生安全篇】怎样预防食物中毒呢？1、养

29、成良好的卫生习惯。饭前便后要洗手。不良的个人卫生习惯会把致病菌从人体带到食物上去。比如说，手上沾有致病菌，再去拿食物，污染了的食物就会进入消化道，就会引发细菌性食物中毒。从而引起腹泻。2、选择新鲜和安全的食品。购买食品时，要注意查看其感官性状，是否有腐败变质。尤其是对小食品，不要只看其花花绿绿的外表诱人，要查看其生产日期、保质期，是否有厂名、厂址、生产许可证号（QS号）等标识。不能买过期食品和没有厂名厂址的产品。否则，一旦出现质量问题无法追究。星期【食品卫生安全篇】怎样预防食物中毒呢？3、食品在食用前要彻底清洁。生吃瓜果要洗净。瓜果蔬菜在生长过程中不仅会沾染病菌、病毒、寄生虫卵，还有残留的农药

30、、杀虫剂等，如果不清洗干净，不仅可能染上疾病，还可能造成农药中毒。需加热的食物要加热彻底。如菜豆和豆浆含有皂甙等毒素，不彻底加热会引起中毒。4、尽量不吃剩饭菜。如需食用，应彻底加热。剩饭菜，剩的甜点心、牛奶等都是细菌的良好培养基，不彻底加热会引起细菌性食物中毒。5、不吃霉变的粮食、甘蔗、花生米（粒上有霉点），其中的霉菌毒素会引起中毒。星期【食品卫生安全篇】怎样预防食物中毒呢？6、警惕误食有毒有害物质引起中毒。装有消毒剂、杀虫剂或鼠药的容器用后一定要妥善处理，防止用来喝水或误用而引起中毒。7、不到没有卫生许可证的小摊贩处购买食物。8、饮用符合卫生要求的饮用水。不喝生水或不洁净的水。最好是喝白开水

31、。9、提倡体育锻炼，增强机体免疫力，抵御细菌的侵袭。星期【食品卫生安全篇】食物中毒的处理1、立即停止供应食用可疑中毒食物。 2、采用指压咽部等紧急催吐办法尽快排出毒物。 3、尽快将病人送附近医院救治。 4、马上向所在地的卫生监督所或防保所、疾病预防控制中心报告，同时注意保护好中毒现场，就地收集和就地封存一切可疑食品及其原料，禁止转移、销毁。 5、配合卫生部门调查，落实卫生部门要求采取的各项措施。常用的预防食品中毒和学校的相结合。日期：（ ）月（ ）日 （ ）月（ ）日主题星期教 育 内 容执行教师食品卫生安全星期【食品卫生安全篇】联合国公布的世界十大垃圾食品第一垃圾：油炸食品1、导致心血管疾病

32、元凶(油炸淀粉)。 2、含致癌物质。 3、破坏维生素，使蛋白质变性。第二垃圾：腌制类食品 泡菜、咸菜1、导致高血压，肾负担过重，导致鼻咽癌。 2、影响粘膜系统（对肠胃有害）。 3、易得溃疡和发炎。 星期【食品卫生安全篇】联合国公布的世界十大垃圾食品第三垃圾：加工类肉食品(肉干肉松、香肠等) 1、含三大致癌物质之一：亚酸盐（防腐和显色作用）。 2、含大量防腐剂（加重肝脏负担）。 第四垃圾：饼干类食品(不含低温烘烤和全麦饼干) 1、食用香精和色素过多（对肝脏功能造成负担）。 2、严重破坏维生素。 3、热量过多、营养成分低。星期【食品卫生安全篇】联合国公布的世界十大垃圾食品第五垃圾：汽水可乐类食品1

33、、含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙。 2、含糖量过高，喝后有饱胀感，影响正餐。第六垃圾：方便类食品(方便面和膨化食品) 1、盐分过高，含防腐剂、香精（损肝）。 2、只有热量，没有营养。星期【食品卫生安全篇】联合国公布的世界十大垃圾食品第七垃圾：罐头类食品(包括鱼肉和水果) 1、破坏维生素，使蛋白质变性。 2、热量过多，营养成分低。 第八垃圾：话梅蜜饯类食品(果脯) 1、含三大致癌物质之一：亚酸盐（防腐和显色作用）。 2、盐分过高，含防腐剂、香精（损肝）。星期【食品卫生安全篇】联合国公布的世界十大垃圾食品第九垃圾：冷冻甜品类食品(冰淇淋、冰棒和各种雪糕) 1、含奶油极易引起肥胖。 2、含糖量过高

34、影响正餐。 第十垃圾：烧烤类食品1、含大量“三苯四丙吡”（三大致癌物质之首）。 2、1只烤鸡腿60支烟毒性。 3、导致蛋白质炭化变性（加重肾脏、肝脏负担）。 日期：（ ）月（ ）日 （ ）月（ ）日主题星期教 育 内 容执行教师食品卫生安全星期【食品卫生安全篇】怎样预防食物中毒？ 1、保持厨房环境和就餐用具的清洁卫生。 2、选择新鲜、安全的食品和食品原料。切勿购买和食用腐败变质、过期和来源不明的食品，切勿食用发芽马铃薯、野生蘑菇、河豚鱼等含有或可能含有有毒有害物质的原料加工制作的食品。星期【食品卫生安全篇】怎样预防食物中毒？3、蔬菜按一洗二浸三烫四炒的顺序操作处理。 4、肉及家禽在冷冻之前按食

35、用量分切，烹调前充分解冻。 5、彻底加热食品，特别是肉、奶、蛋及其制品，四季豆、芸豆角、豆浆等应烧熟煮透。星期【食品卫生安全篇】怎样预防食物中毒？6、烹调后的食品应在2小时内食用。 7、妥善贮存食品。食品贮存在密封容器内，生、熟食品分开存放，新鲜食物和剩余食物不要混放。提前做好的食品和需要保存的剩余食品存放在高于60摄氏度或低于10摄氏度的条件下。星期【食品卫生安全篇】怎样预防食物中毒？8、经冷藏保存的熟食和剩余食品及外购的熟肉制品，食用前应彻底加热，食物中心温度须达到70摄氏度，并至少维持2分钟。 9、养成良好的卫生习惯。严把“病从口入”关，勤洗手、不喝生水。 10、生吃瓜果要洗净。瓜果蔬菜

36、在生长过程中不仅会沾染病菌、病毒、寄生虫卵，还有残留的农药、杀虫剂等，如果不清洗干净，不仅可能染上疾病，还可能造成农药中毒。星期【食品卫生安全篇】怎样预防食物中毒？ 11、不光顾无证、无照的流动摊点和卫生条件差的饮食店。 12、在商店购买食品、饮料，要特别注意生产日期和保质期，不购买、食饮过期食品饮料 日期：（ ）月（ ）日 （ ）月（ ）日主题星期教 育 内 容执行教师食品卫生安全星期【食品卫生安全篇】街头食品存在哪些严重的卫生缺陷？露天制售食品不安全，缺少基本的卫生设施大家知道，自然环境中到处都有微生物存在，而且致病性微生物对自然环境的抵抗力很强，如结核杆菌能存活3个月、肠道致病的志贺氏、

37、沙门氏菌在水和粪便中能存活1560天，露天制售食品时，由汽车、人流、风力将周围环境中的尘土、杂物等带起，致病性微生物也随之而起落于食品上，致病菌有了营养及适宜的温度就可大量的生长繁殖，食入含有大量致病菌的食品，就可造成人体生病。星期【食品卫生安全篇】街头食品存在哪些严重的卫生缺陷？街头的食品无冷藏设备，食品贮存环境温度高，致使细菌大量生长繁殖 ；夏季，气候炎热，自然界中微生物的生长繁殖速度加快，生活中每人均有体会，餐后的食品不放入冰箱，几小时后就会变味。街头出售的食品为露天存放，肉、奶、蛋、鱼类食品在3037温度下2小时就可造成致病菌的大量生长繁殖，食用后可造成食物中毒。星期【食品卫生安全篇】

38、街头食品存在哪些严重的卫生缺陷？食品原料来源不明，食品质量无法保证；市场经济的发展，给每个人争钱带来了许多机会，但在市场经济不规范的条件下，有些人利益熏心，以次充好、以假乱真，如面粉加入吊白块、水发食品加入甲醛、大米用矿物油增亮等。街头制售食品的原料来路消费者根本不清楚，提前加工好的半成品如肉、水产品等失去了原来食品的感官性状，食客无法变认是否新鲜无害，食品原料、半成品储存了多长时间也无从知晓，如有病死的肉禽、不洁的鱼虾，30-37温度下保存时间超过2个小时以上动物食品，食用后可能造成食物中毒。星期【食品卫生安全篇】街头食品存在哪些严重的卫生缺陷？街头加工制售食品不能做道烧熟煮透 ；街头现场制

39、售食品过程中，受条件所限，食品加热一般不超过10分钟，水产、肉类块状食品的中心温度根本达不到70要求，致病性微生物不能被完全杀死，食品安全无法保证。星期【食品卫生安全篇】街头食品存在哪些严重的卫生缺陷？街头摊点使用的餐饮具未经消毒处理；街头制售食品没有对餐具清洗消毒的条件，根据有关部门对街头使用餐饮具消毒效果的调查，餐饮具消毒效果合格率为22%，该检验方法证明78%的餐饮具被大肠菌污染。如使用消毒不合格餐具可造成传染病的传播，如甲型肝炎、痢疾、伤寒等疾病。 日期：（ ）月（ ）日 （ ）月（ ）日主题星期教 育 内 容执行教师游泳安全教育星期一【游泳安全篇】 游泳时应注意什么？ 游泳是一项十分有益的活动，同时也存在着危险。要保证安全，应该做到： 、游泳需要经过体格检查。患有心脏病、高血压、肺结核、中耳炎、皮肤病、严重沙眼等以及各种传染病的人不宜游泳。处在月经期的女同学也不宜游泳。 、要慎重选择游泳场所。到江河湖海去游泳，必须先了解水情，水中游暗流、漩涡、淤泥、乱石和水草较多的水域不宜作为游泳的场所。来往船只较多、受到污染和血吸虫等病流行地区的水域也不宜游泳。 星期二【游泳安全篇】 游泳时应注意什么？