人体的消化和吸收ppt1-人教版优秀课件.ppt

1、糖类糖类脂肪脂肪蛋白质蛋白质水水无机盐无机盐维生素维生素小分子的有小分子的有机物机物,不提供能量不提供能量主要的主要的供能物质供能物质是主要的是主要的备用能量物质备用能量物质。约占体重的约占体重的6070，运运输营养和代谢废物输营养和代谢废物构成人体组织的重要材料构成人体组织的重要材料六）蛋白质：构成人体细胞的基本物质，在人体六）蛋白质：构成人体细胞的基本物质，在人体中的比例中的比例15%-18%。基本单位：氨基酸。人体的必需氨基酸有基本单位：氨基酸。人体的必需氨基酸有8种，种，人体不能自己合成，需从食物中获取（非必需氨人体不能自己合成，需从食物中获取（非必需氨基酸基酸12种）。种）。作用作用

2、 蛋白质构成组织细胞、参与组织修复、调节人蛋白质构成组织细胞、参与组织修复、调节人体生理功能、生长发育、影响神经中枢活动。增体生理功能、生长发育、影响神经中枢活动。增强人体抵抗力。强人体抵抗力。食物来源：肉类、蛋黄等食物来源：肉类、蛋黄等 摄入过少：摄入过少：会造成内分泌紊乱、消化吸收不良、会造成内分泌紊乱、消化吸收不良、体重减轻、抵抗力下降、易疲劳、贫血症等。体重减轻、抵抗力下降、易疲劳、贫血症等。摄入过多：摄入过多：蛋白质不能充分吸收、代谢负担重。蛋白质不能充分吸收、代谢负担重。四）糖类（碳水化合物）：人体最重要的供能物质四）糖类（碳水化合物）：人体最重要的供能物质分类分类 单糖：葡萄糖、

3、果糖、半乳糖，人体最重要的单糖是单糖：葡萄糖、果糖、半乳糖，人体最重要的单糖是葡萄糖。葡萄糖。双糖：蔗糖、麦芽糖、乳糖，经消化酶作用，分解为双糖：蔗糖、麦芽糖、乳糖，经消化酶作用，分解为单糖；单糖；多糖：淀粉、纤维素，经淀粉酶作用，分解为葡萄糖。多糖：淀粉、纤维素，经淀粉酶作用，分解为葡萄糖。作用构成人体组织细胞，调节脂肪代谢，肝糖元有作用构成人体组织细胞，调节脂肪代谢，肝糖元有助肝脏的解毒功能，糖蛋白能增强人体的免疫力。助肝脏的解毒功能，糖蛋白能增强人体的免疫力。来源：食糖、谷类（大米、小米、面粉、玉米）、来源：食糖、谷类（大米、小米、面粉、玉米）、根茎类（土豆、芋艿）摄入过少：人会怕冷，易

4、疲根茎类（土豆、芋艿）摄入过少：人会怕冷，易疲劳，机能衰退、体重减轻，低血糖症摄入过多：会劳，机能衰退、体重减轻，低血糖症摄入过多：会产生高血糖、易致糖尿病。产生高血糖、易致糖尿病。五）脂肪：备用的能源物质，在人体中的比例五）脂肪：备用的能源物质，在人体中的比例10%-15%分类：分类：饱和脂肪：动物性脂肪饱和脂肪：动物性脂肪不饱和脂肪：比如植物性脂肪不饱和脂肪：比如植物性脂肪 芝麻、玉米）芝麻、玉米）作用：保护皮肤、内脏，保持体温，构成人体组织作用：保护皮肤、内脏，保持体温，构成人体组织细胞，促进脂溶性维生素溶解、吸收利用、影响组细胞，促进脂溶性维生素溶解、吸收利用、影响组织功能。织功能。来

5、源：纯油脂（如：豆油、花生油、猪油、牛油、来源：纯油脂（如：豆油、花生油、猪油、牛油、鱼油、菜油、芝麻油、玉米油）、硬果类（如核桃、鱼油、菜油、芝麻油、玉米油）、硬果类（如核桃、花生、瓜子等）奶油等。花生、瓜子等）奶油等。摄入不足：不利于人体器官组织中的细胞构成、不利摄入不足：不利于人体器官组织中的细胞构成、不利于溶脂性维生素的吸收等。于溶脂性维生素的吸收等。摄取太多：易引起动脉血管硬化等疾病。血脂、胆固摄取太多：易引起动脉血管硬化等疾病。血脂、胆固醇过高、有密切的关系。脂肪过多会影响耐力及蛋醇过高、有密切的关系。脂肪过多会影响耐力及蛋白质和铁的吸收。白质和铁的吸收。种类 食物来源主要功能缺乏

6、症维生素A蛋黄、奶、奶油、鱼肝油以及动物的肝脏 促进儿童的正常生长发育，增强抵抗力，维持正常视觉夜盲症，皮肤粗糙维生素B1谷类的谷皮和谷胚中、豆类、硬果、动物的内脏（肝、肾）、瘦肉和蛋黄 调节体内糖类的代谢，保持神经机能的正常，增强消化 神经炎、脚气病，食欲不振、消化不良 维生素C新鲜的蔬菜和水果 增强人体对疾病的抵抗能力维持牙齿、骨骼、血管和肌肉的正常功能，增强肝脏的解毒能力 牙龈出血、牙齿松动粘膜及皮下易出血、伤口不易愈合 维生素D鱼肝油、鱼类、蛋黄、牛奶、肝 促进对钙和磷的吸收 鸡胸、佝偻病、骨质疏松 三）维生素三）维生素维生素有水溶性的维生素：维生素有水溶性的维生素：维生维生素素B B

7、、C C；溶于脂肪中的维生素溶于脂肪中的维生素A A、D D。人体皮肤的表皮细胞内含有一种胆固醇，经紫外线照射后转变为维生素D1 1、是人体细胞的主要成分之一，约占体重的、是人体细胞的主要成分之一，约占体重的60607070。2 2、人体内的营养物质只有溶解在水中才能运输。、人体内的营养物质只有溶解在水中才能运输。3 3、人体内的尿素等废物只有溶解在水中才能排出。、人体内的尿素等废物只有溶解在水中才能排出。一）、水一）、水水的重要作用：水的重要作用：1 1）是代谢物质的良好溶剂和运输载体；）是代谢物质的良好溶剂和运输载体；2 2）水是促进代谢反应的物质，）水是促进代谢反应的物质，3 3）还参与

8、细胞的形成，）还参与细胞的形成，4 4）有调节各种生理作用的功能。）有调节各种生理作用的功能。无机盐的特点：矿物质在人体中无法自我无机盐的特点：矿物质在人体中无法自我合成，必须由食物来提供。虽然人体无机合成，必须由食物来提供。虽然人体无机盐钙盐钙99%、磷、磷80%、镁、镁70%都集中在骨、都集中在骨、骨骼和牙齿中，矿物质可保持体内酸减平骨骼和牙齿中，矿物质可保持体内酸减平衡、维持细胞间液的渗透压，参与脂肪、衡、维持细胞间液的渗透压，参与脂肪、蛋白质、碳水化合物的代谢，维持肌肉、蛋白质、碳水化合物的代谢，维持肌肉、神经、和心脏的正常机能状态。神经、和心脏的正常机能状态。二、无机盐二、无机盐种类

9、食物来源主要功能缺乏症Ca牛奶、酸奶、燕麦片、海参、虾皮、小麦、大豆粉、豆制品、金针菜 构成骨骼、牙齿的重要成分,维持细胞正常的通透性，降低毛细血管的通透性；抑制神经、肌肉的兴奋性 佝偻病，骨软化病、骨质疏松症，抽搐 Fe动物的肝脏、肾脏、鱼子酱、瘦肉、马铃薯、麦麸 是血红蛋白的重要成分缺铁性贫血、免疫力下降 I海带、紫菜、干贝、海参 甲状腺激素的组成部分 呆小症、儿童及成人甲状腺肿 二、无机盐二、无机盐 物理性消化：物理性消化：牙齿的咀嚼、舌的搅拌和胃、牙齿的咀嚼、舌的搅拌和胃、肠的蠕动，将食物磨碎、搅拌，并与消化液肠的蠕动，将食物磨碎、搅拌，并与消化液混合，混合，营养物质化学成分没有改变营

10、养物质化学成分没有改变。化学性消化：化学性消化：通过各种消化酶的作用，使食通过各种消化酶的作用，使食物中各种成分分解为可以吸收的营养物质，物中各种成分分解为可以吸收的营养物质，营养物质化学成分有改变营养物质化学成分有改变。二、人体的消化和吸收一、消化系统组成：消化道和消化腺。一、消化系统组成：消化道和消化腺。1、消化道的起始部位：口腔、消化道的起始部位：口腔牙齿的结构：牙釉质是人体最坚硬的物质，损坏牙釉质是人体最坚硬的物质，损坏后不能再生。牙髓腔中含有牙髓，还后不能再生。牙髓腔中含有牙髓，还有丰富的血管和神经，得龋齿后牙痛，有丰富的血管和神经，得龋齿后牙痛，说明病菌已经损伤到了牙髓。说明病菌已

11、经损伤到了牙髓。2 2、胃、胃 胃是消化管最膨大的部分，能容纳胃是消化管最膨大的部分，能容纳1 12 2升食物，位于腹腔左上方。胃壁的结构升食物，位于腹腔左上方。胃壁的结构可以分为四层，由内向外为：粘膜、粘可以分为四层，由内向外为：粘膜、粘膜下层、肌肉层、浆膜。膜下层、肌肉层、浆膜。胃壁的肌肉组织胃壁的肌肉组织-平滑肌十分发平滑肌十分发达，从而使胃的收缩强而有力。食达，从而使胃的收缩强而有力。食物进入胃后，胃的蠕动将食物消化物进入胃后，胃的蠕动将食物消化为食糜，其主要功能是：为食糜，其主要功能是：暂时储存暂时储存食物。食物。3 3、小肠、小肠 小肠在消化管中最小肠在消化管中最长，大约有长，大约

12、有5 56 6米，且米，且有许多迂回的部分，起有许多迂回的部分，起始部相当于十二手指并始部相当于十二手指并列的长度，故称十二指列的长度，故称十二指肠。十二指肠不仅是肠。十二指肠不仅是胆胆汁和胰液汁和胰液注入之处，并注入之处，并能分泌与消化有关的酶，能分泌与消化有关的酶，肠腺分泌的肠腺分泌的肠液肠液也流入也流入1212指肠。指肠。4 4、大肠、大肠大肠虽较小肠粗大，但其长度却不及小肠，大肠虽较小肠粗大，但其长度却不及小肠，只有只有1 15 5米，可分为米，可分为盲肠，结肠盲肠，结肠与与直肠直肠三部三部分。在大肠的起始端（与小肠相连接处），分。在大肠的起始端（与小肠相连接处），有一向下突出的盲囊，

13、称为有一向下突出的盲囊，称为盲肠盲肠，其盲端又，其盲端又有一指状的突起，即有一指状的突起，即阑尾阑尾。盲肠和阑尾在人。盲肠和阑尾在人体都是体都是退化退化的器官。的器官。但在兔的体内，却很发达，内含大量的细菌，但在兔的体内，却很发达，内含大量的细菌，而这些细菌则可分泌消化纤维素的酶。由于而这些细菌则可分泌消化纤维素的酶。由于人类的盲肠退化，其未端退化为人类的盲肠退化，其未端退化为蚓突蚓突，一旦，一旦出现炎症，就不好治疗，还容易穿孔，引起出现炎症，就不好治疗，还容易穿孔，引起腹腔炎。一般是动手术，切除腹腔炎。一般是动手术，切除阑尾阑尾。唾液腺唾液腺胃腺胃腺肠腺肠腺胰腺胰腺肝脏肝脏二、体内主要的消化

14、腺：二、体内主要的消化腺：1 1、唾液腺分泌的、唾液腺分泌的唾液淀粉酶唾液淀粉酶将淀粉分解成将淀粉分解成麦芽糖麦芽糖，麦芽糖不是最后的分解产物，麦芽，麦芽糖不是最后的分解产物，麦芽糖和不能消化的淀粉还要在小肠里多种消化糖和不能消化的淀粉还要在小肠里多种消化液的作用下彻底分解成葡萄糖。液的作用下彻底分解成葡萄糖。2 2、胃液中含有胃蛋白酶、胃液中含有胃蛋白酶 ，将，将蛋白质蛋白质分解成分解成多肽，在小肠里彻底分解成氨基酸。多肽，在小肠里彻底分解成氨基酸。肝脏：肝脏：是人体最大的消化腺，由若干个肝小叶组是人体最大的消化腺，由若干个肝小叶组成，分泌的胆汁可以促进脂肪的消化，还促进对成，分泌的胆汁可以

15、促进脂肪的消化，还促进对维生素维生素A A、维生素、维生素D D、维生素、维生素K K、维生素、维生素E E的吸收。的吸收。主要功能：主要功能：1 1、分泌胆汁，、分泌胆汁，可以促进脂肪的消化可以促进脂肪的消化2 2、代谢功能：代谢功能：肝脏是合成蛋白质的重要场所，也肝脏是合成蛋白质的重要场所，也是分解是分解蛋白质蛋白质的场所；肝脏还是维持血糖稳定的的场所；肝脏还是维持血糖稳定的主要器官，它能把血液中的主要器官，它能把血液中的葡萄糖葡萄糖聚合成聚合成糖原糖原储储存起来，也能把存起来，也能把糖原分解成葡萄糖糖原分解成葡萄糖；3 3、解毒功能：、解毒功能：来自体外的有毒物质和机体内代谢来自体外的有

16、毒物质和机体内代谢产生的毒性物质都在肝脏内通过各种酶的作用转产生的毒性物质都在肝脏内通过各种酶的作用转变为无毒的或毒性小的物质。变为无毒的或毒性小的物质。肝脏与脂肪代谢肝脏与脂肪代谢(一一)使饱和脂肪酸变为不饱和脂肪酸，有利于脂肪进一步分使饱和脂肪酸变为不饱和脂肪酸，有利于脂肪进一步分解和转化。解和转化。(二二)肝脏类脂代谢很活跃，肝脏将摄入的各种脂肪转变成血浆肝脏类脂代谢很活跃，肝脏将摄入的各种脂肪转变成血浆中的磷脂、胆固醇、胆固醇酯与脂蛋白，使脂肪离开肝脏，在中的磷脂、胆固醇、胆固醇酯与脂蛋白，使脂肪离开肝脏，在血液中运输方便，并容易被组织吸收利用。血液中运输方便，并容易被组织吸收利用。(

17、三三)没有足够的胆汁流入肠腔，使肠管对脂肪的消化、吸收发没有足够的胆汁流入肠腔，使肠管对脂肪的消化、吸收发生困难。随之而出现对生困难。随之而出现对脂溶性维生素脂溶性维生素A、维生素、维生素D、维生素、维生素E等等吸收减少吸收减少，机体则因缺乏这些维生素而患某些疾病。，机体则因缺乏这些维生素而患某些疾病。(四四)将多余的胆固醇分解，变成制造胆汁的主要成分。将多余的胆固醇分解，变成制造胆汁的主要成分。(五五)肝脏将碳水化合物和蛋白质代谢的中间产物转化为脂肪，肝脏将碳水化合物和蛋白质代谢的中间产物转化为脂肪，形成体脂在体内贮存。当肝脏有病时，肝功能不好或合成磷脂形成体脂在体内贮存。当肝脏有病时，肝功

18、能不好或合成磷脂的原料，如胆碱、蛋氨酸、叶酸及维生素的原料，如胆碱、蛋氨酸、叶酸及维生素B12等不足，会影响等不足，会影响脂蛋白形成，使脂肪不易运出；或由于摄入的脂肪过多，聚积脂蛋白形成，使脂肪不易运出；或由于摄入的脂肪过多，聚积在肝细胞中，形成在肝细胞中，形成脂肪肝脂肪肝。因而使肝细胞受到损害，肝功能受。因而使肝细胞受到损害，肝功能受损，结缔组织增生，引起肝硬变。损，结缔组织增生，引起肝硬变。(一一)血浆凝血酶原仅在肝脏合成，与纤维血浆凝血酶原仅在肝脏合成，与纤维蛋白原都是血凝过程中必需的物质。当肝蛋白原都是血凝过程中必需的物质。当肝功能不良时，凝血酶原及纤维蛋白原的合功能不良时，凝血酶原及

19、纤维蛋白原的合成均减少，成均减少，凝血凝血时间延长，严重者有出血时间延长，严重者有出血现象。现象。(二二)肝脏将蛋白质分解代谢产生的有毒物肝脏将蛋白质分解代谢产生的有毒物质质氨合成无毒的尿素氨合成无毒的尿素淀粉的消化：淀粉的消化：（口腔、小肠）（口腔、小肠）淀粉淀粉 麦芽糖麦芽糖 葡萄糖葡萄糖蛋白质的消化：蛋白质的消化：（胃、小肠）（胃、小肠）蛋白质蛋白质 氨基酸氨基酸脂肪的消化：脂肪的消化：（小肠）（小肠）胆汁胆汁脂肪脂肪 脂肪微粒脂肪微粒 甘油甘油 +脂肪酸脂肪酸唾液淀粉酶唾液淀粉酶（胰淀粉酶等）（胰淀粉酶等）胃蛋白酶、肠肽酶（胰蛋白酶）胃蛋白酶、肠肽酶（胰蛋白酶）（肠、（肠、胰脂肪胰脂肪

20、酶）酶）三、食物的消化过程：三、食物的消化过程：消化腺消化腺 分泌的消化液（含分泌的消化液（含消化酶）消化酶）消化物质消化物质唾液腺唾液腺 唾液（唾液淀粉酶）唾液（唾液淀粉酶）初步消化淀粉初步消化淀粉胃腺胃腺胃液（蛋白酶）胃液（蛋白酶）初步消化蛋白质初步消化蛋白质肝脏肝脏胆汁（无消化酶）胆汁（无消化酶）促进促进脂肪的消化脂肪的消化胰腺胰腺胰液（胰淀粉酶、胰液（胰淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶）蛋白酶、脂肪酶）彻底消化淀粉蛋彻底消化淀粉蛋白质脂肪白质脂肪肠腺肠腺肠液（肠淀粉酶、肠液（肠淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶）蛋白酶、脂肪酶）彻底消化淀粉蛋彻底消化淀粉蛋白质脂肪白质脂肪食物在消化道中，在多种消化腺分泌的消

21、食物在消化道中，在多种消化腺分泌的消化酶的作用下被消化的。化酶的作用下被消化的。酶酶是一种生物催化剂，在适宜的条件下，是一种生物催化剂，在适宜的条件下，表现出表现出高效性和专一性。高效性和专一性。如胃蛋白酶只如胃蛋白酶只对蛋白质起作用，对脂肪和淀粉没有作对蛋白质起作用，对脂肪和淀粉没有作用。用。酶的活动还受到温度的影响，酸碱度酶的活动还受到温度的影响，酸碱度（ph值）的影响，还有某些化学物质值）的影响，还有某些化学物质的影响。的影响。过氧化氢观察试管编号乙号丙号注入2mL 过氧化氢加入不同催化剂2滴肝脏研磨液2滴三氯化铁溶液产生气泡多少多少卫生香燃烧猛烈几乎无变化冒气泡时间短长结论过氧化氢酶的

22、催化效率远远高于Fe3+酶的高效性实验（过氧化氢酶）酶的高效性实验（过氧化氢酶）分子大分子大、结构复杂结构复杂的有机物的有机物 (淀粉淀粉 蛋白质蛋白质 脂肪脂肪)简单的能简单的能被人体吸被人体吸收的物质收的物质 (葡萄糖葡萄糖)(氨基酸氨基酸)(甘油及脂甘油及脂肪酸肪酸)消化作用消化作用何何谓谓消化？消化？（加最后分解的产物去向）（加最后分解的产物去向）所以，食物在小肠里最终被彻底分所以，食物在小肠里最终被彻底分解成解成葡萄糖，氨基酸，甘油和脂肪葡萄糖，氨基酸，甘油和脂肪酸酸；那些小分子物质如；那些小分子物质如维生素，水，维生素，水，无机盐无机盐等直接被吸收，不用经过消等直接被吸收，不用经过

23、消化过程。化过程。四、营养成分的吸收：四、营养成分的吸收：吸收后的营养成分大部分吸收后的营养成分大部分（除了脂（除了脂肪的分解产物肪的分解产物-甘油和脂肪酸）甘油和脂肪酸）进进入入毛细血管毛细血管,随着血液循环到达身体各随着血液循环到达身体各个部分个部分;而而脂肪消化后的营养成分进入脂肪消化后的营养成分进入毛细淋巴管毛细淋巴管,随着淋巴循环随着淋巴循环,最后入左最后入左右锁骨下的静脉右锁骨下的静脉,再进入上腔静脉，是再进入上腔静脉，是血液循环的辅助部分。血液循环的辅助部分。那些葡萄糖，氨基酸，甘油和脂肪酸那些葡萄糖，氨基酸，甘油和脂肪酸还可以在体内进一步转化，有的合成糖还可以在体内进一步转化，

24、有的合成糖类，蛋白质，脂肪，重新建造细胞，成类，蛋白质，脂肪，重新建造细胞，成为细胞的组成成分；有的可以相互转化，为细胞的组成成分；有的可以相互转化，如摄取的蛋白质多了，在体内转化成糖如摄取的蛋白质多了，在体内转化成糖类或脂肪，储存起来，这就是我们所说类或脂肪，储存起来，这就是我们所说的，肥胖人为什么没有吃糖也肥的原因。的，肥胖人为什么没有吃糖也肥的原因。膳食纤维膳食纤维是一种除淀粉以外的复杂是一种除淀粉以外的复杂的糖类，包括的糖类，包括纤维素和果胶纤维素和果胶，是植物，是植物细胞壁细胞壁的成分。不作为营养成分，但的成分。不作为营养成分，但可以促进胃肠蠕动和排空，减少患大可以促进胃肠蠕动和排空

25、，减少患大肠癌的机会，维护心脑血管的健康，肠癌的机会，维护心脑血管的健康，预防糖尿病等，有利于保健。预防糖尿病等，有利于保健。一、三大营养物质的消化过程一、三大营养物质的消化过程 酶酶 酶酶淀粉淀粉 麦芽糖麦芽糖 葡萄糖葡萄糖场所：场所：的的 作用作用 酶酶 脂肪脂肪 脂肪微粒脂肪微粒 甘油和脂肪酸甘油和脂肪酸场所：场所：酶酶 酶酶蛋白质蛋白质 多肽多肽 氨基酸氨基酸场所：场所：唾液淀粉唾液淀粉胰、肠淀粉胰、肠淀粉胰、肠麦芽糖胰、肠麦芽糖胆汁胆汁 乳化乳化胰、肠脂肪胰、肠脂肪胃蛋白胃蛋白胰蛋白胰蛋白肽肽口腔、小肠口腔、小肠小肠小肠胃、小肠胃、小肠ABC淀粉淀粉脂肪脂肪蛋白质蛋白质二、糖类代谢二

26、、糖类代谢 正常人的血糖浓度是多少？血糖的来源正常人的血糖浓度是多少？血糖的来源和去路有那些？和去路有那些？食物中的糖类食物中的糖类肝糖元肝糖元非糖物质非糖物质80120CO2+H2O+能量能量肝糖元肝糖元肌糖元肌糖元脂肪、某些脂肪、某些氨基酸氨基酸160低血糖的判断标准、临床表现及解决低血糖的判断标准、临床表现及解决的措施是怎样的？的措施是怎样的？血糖血糖浓度浓度临床表现临床表现缓解措施缓解措施低血糖低血糖早期早期低血糖低血糖晚期晚期5060mg/dL小于小于45mg/dL头昏、心慌、出头昏、心慌、出冷汗、面色苍白冷汗、面色苍白四肢无力四肢无力吃一些含糖较吃一些含糖较多的食物、或多的食物、或

27、喝浓糖水喝浓糖水惊厥、昏迷惊厥、昏迷静脉输入葡静脉输入葡萄糖溶液萄糖溶液三、脂质代谢三、脂质代谢 食物中的脂质主要是什么？它能否直接被食物中的脂质主要是什么？它能否直接被人或动物体直接吸收？人或动物体直接吸收？皮下结皮下结缔组织缔组织肠系膜肠系膜甘油甘油 脂肪酸脂肪酸COCO2 2+H+H2 2O+O+能量能量肝糖元肝糖元参与构成人体组织，如磷脂参与细胞膜的构成参与构成人体组织，如磷脂参与细胞膜的构成被腺体利用（外分泌腺的乳汁，皮脂；内分泌腺的某些激素）被腺体利用（外分泌腺的乳汁，皮脂；内分泌腺的某些激素）四、蛋白质代谢四、蛋白质代谢 人和动物体内氨基酸的来源有哪些？去人和动物体内氨基酸的来源

28、有哪些？去路有哪些？路有哪些？图解食物中的蛋白食物中的蛋白质消化吸收质消化吸收自身蛋白自身蛋白质分解质分解氨基转换氨基转换合成合成组织蛋白组织蛋白酶酶激素激素氨基氨基转换转换脱氨基脱氨基尿素尿素COCO2 2+H+H2 2O O+能量能量糖类、脂肪糖类、脂肪GPT-肝脏功能重要指标 谷丙转氨酶谷丙转氨酶（GPT）：主要存在于肝脏、）：主要存在于肝脏、心脏和骨骼肌中。心脏和骨骼肌中。肝细胞或某些组织损伤肝细胞或某些组织损伤或坏死，都会使血液中的谷丙转氨酶升高或坏死，都会使血液中的谷丙转氨酶升高 谷丙转氨酶的正常参考值为谷丙转氨酶的正常参考值为045U/L 各类肝炎各类肝炎都可以引起都可以引起GP

29、T升高，这是由于升高，这是由于肝脏受到破坏所造成的肝脏受到破坏所造成的 三大营养物质代谢的相同点（1）来源相同）来源相同 三大营养物质的来源都有三条途径：食物中消化吸收、其他物质转化、自身物质的分解。（2）都可以作为能源物质）都可以作为能源物质 三大营养物质在体内都可以进行氧化分解，作为能源物质使用。但它们供能有着先后顺序，它们按照糖类、脂质、蛋白质的顺序供能。（3）在动物体内可以转化）在动物体内可以转化 糖类可以直接转化成蛋白质和脂肪，蛋白质也可以直接转化成糖类和脂肪，但脂肪不能直接转化成蛋白质。（4）代谢终产物）代谢终产物 二氧化碳和水是三大营养物质相同的代谢终产物。三大营养物质代谢的不同

30、点（1）能否在体内储存）能否在体内储存 糖类和脂肪都可以在体内储存，但蛋白质不能在体内储存。（2）代谢终产物不完全相同）代谢终产物不完全相同 糖类和脂肪的代谢终产物都是二氧化碳和水，但是蛋白质的代谢终产物除了它们外还有尿素。（3）在体内的主要用途不同）在体内的主要用途不同 糖类主要是氧化分解提供生命活动所需的能量，脂肪主要是在体内再次合成为脂肪储存起来，蛋白质被消化分解成氨基酸之后，主要用来合成生物体内各种组织蛋白以及酶和某些激素等。29.比我优秀的人都还在努力，我有什么资格说放弃。9.挫折是弱者的绊脚石，是强者的垫脚石。89.忙于采集的蜜蜂，无暇在人前高谈阔论。2.微笑，是最美的阳光。38.

31、如果不努力，未来只能是个梦。35.看得见的伤口，迟早有一天会痊愈的。94.每一天为明天。69.不曾扬帆，何以至远方。19.没有走不通的路，只有不敢走的人！52.一切都不是自己想怎样就怎样的，活着就要学会身不由己。93.讨厌自己明明不甘平凡却又不好好努力。8.将来的你，一定会感谢现在拼命的自己！38.耕耘者最信和过自己的汗水，每一滴都孕育着一颗希望的种子。73.成功的人总是愿意做没成功的人不愿意做的事。37.努力到无能为力，拼搏到感动自己。五、人生就是这样：和阳光的人在一起，心里就不会晦暗;和快乐的人在一起，嘴角就常带微笑;和进取的人在一起，行动就不会落后。借人之智，完善自己，学最好的别人，做最好的自己。52.把别人看得太重，结果在别人眼里自己什么都不是。56.时光不回头，当下才重要。80.海浪为劈风斩浪的航船饯行，为随波逐流的轻舟送葬。