加拿大饮食文化PPT演示课件(PPT 23页).pptx

1、 加拿大位于北美洲北半部，它东濒大西洋，西滨太平洋，西北部邻美国阿拉斯加州，南接美国本土，北临北冰洋达北极圈，是世界上湖泊最多的国家之一，也是海岸线最长的国家。1第1页，共23页。首都：渥太华Ottawa，地处大略省。首都地区包括安大略省的渥太华市、魁北省的赫尔市和周围城镇人口122万，面积4662平方公里。2第2页，共23页。3第3页，共23页。4第4页，共23页。5第5页，共23页。加拿大的特色食品 在不同的地区品尝到使用了新鲜材料的各国饭菜，量足价廉可以说是加拿大菜的特色。两大海岸是鳕鱼、鲑鱼的宝库，在这里可以品尝到美味熏鲑鱼和鲑鱼牛排。6第6页，共23页。1 鲑鱼 2 冰酒 3 枫糖浆

2、7第7页，共23页。冰酒：把葡萄冻成固体，使手工摘压榨的难度大大增加。浓缩葡萄汁的产量也只有正常产量的五分之一，大多数的水分在压榨过程中都以冰晶的形式析出，所以倍显珍贵。枫糖浆：是加拿大最有名的特产之一，它味道香醇而且是纯天然制品，据说能养颜美容，还能减肥，深受欢迎。8第8页，共23页。三文鱼：三文鱼的食法多样，千变万化。烤、煎、煮、烟熏或腌制，特色各异。西洋参：有很好的药用价值，对高血压、心肌营养性不良、冠心病、心绞痛等心脏病均较好的疗效。9第9页，共23页。加拿大饮食的“三不”不设烟酒 不吃热食 不牌桌席10第10页，共23页。早餐：一般吃烤面包、鸡蛋、牛奶等。午餐：一般吃三明治汉堡等。晚

3、餐为正餐，主食为肉类及鱼类辅以蔬菜、面包和饮料。11第11页，共23页。在加拿大，牛肉是人们在餐厅里吃午餐和晚餐的首选食品。加拿大人吃牛肉方法花样繁多，但最经典的当属牛排12第12页，共23页。Poutine普丁 Poutine是一种马铃薯条撒上了块状乳酪，再浇上香热浓滑的肉酱汁的小吃。如果想品尝这一美味的小吃，不妨前往蒙特利尔的卡第耶广场。Poutine非常美味，但也是一种高热量，可能引起肥胖的食品，小尝即可。13第13页，共23页。加拿大人与郁金香结缘，源于1945年秋天。那年，荷兰王室为感谢加拿大政府让他们躲避战祸，送给加拿大10万柱郁金香。从此，每年的5月荷兰都要给加拿大送郁金香。加拿

4、大首都渥太华都要举行盛大的郁金香节。14第14页，共23页。15第15页，共23页。当地的特色景点-班芙公园 班芙Banff是加拿大第一个也是最古老的国家公园，是世界上第三个最早建立的国家公园。公园内提供了各类活动，举办划独木舟、登山健行、攀岩、激流泛舟、骑马之旅。16第16页，共23页。冬季的班夫国家公园内有三大滑雪区，还可以在冰冻的湖面上滑冰、乘雪上摩托车、狗拉雪橇及冰钓等活动。17第17页，共23页。它是由加拿大国营铁路及太平洋铁路合资兴建的。整个电视塔用钢量5600吨，混凝土4万立方米，总重13万吨。真是庞大，怪不得人们称它为“加拿大巨象”。18第18页，共23页。多伦多大学（Iniv

5、ersity of Tornto）是加拿大一所著名的公立大学，始建于1827年，是加拿大最古老的大学之一。学校坐落于世界上最适合人类居住的城市多伦多，拥有3个校区，300类大学本科专业，32座图书馆。多伦多大学科研水平高，具备最新的教学方法和先进的教材，拥有世界级教学设备，被公认为是加拿大综合实力数一数二的优秀大学。凭借其规模、声望以及影响力，多伦多大学正吸引着加拿大国内世界各地的顶尖学生。多伦多大学19第19页，共23页。20第20页，共23页。拉瓦尔大学拉瓦尔大学的历史可追溯到1663年，新西兰西的第一位主教拉瓦尔的弗兰主教在法国国王路易十四的授权下成立了魁北克研究院。1852年，维多利亚女王颁布了皇家宪章将魁北克研究院改为拉瓦尔大学。1878年拉瓦尔大学在蒙特利尔建立了新校区，此校以高等教育为主。1920年蒙特利尔校区改为蒙特利尔大学。拉瓦利尔大学是加拿大第一所大学，也是北美洲第一所法语授课的高等教育院校。在课程评估、教学规划以及国际化教学和科研方面，拉瓦尔大学在加拿大个大学中都是首屈一指的。21第21页，共23页。22第22页，共23页。23第23页，共23页。