至月育儿知识讲座课件(PPT 61页).pptx
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1、4-6个月育儿知识讲座第1页,共61页。基本知识1 1、食物添加期喂养阶段:掌握食物添加期喂养、食物添加期喂养阶段:掌握食物添加期喂养的时间、原则、方法、添加食物的制作等对孩的时间、原则、方法、添加食物的制作等对孩子生长发育十分重要。子生长发育十分重要。2 2、喂养行为:儿时的营养和饮食习惯将影响喂养行为:儿时的营养和饮食习惯将影响一生的健康。采用恰当的吃的教育和父母的一生的健康。采用恰当的吃的教育和父母的喂养行为可以避免孩子挑食、偏食、厌食的喂养行为可以避免孩子挑食、偏食、厌食的发生。发生。第2页,共61页。现代营养观现代营养观的核心是食物多样化、平衡、适量现代营养观的核心是食物多样化、平衡
2、、适量 1.1.多样多样 没有一种食物能够具备所有的营养没有一种食物能够具备所有的营养素,因此食物的多样化实际是保证孩子获素,因此食物的多样化实际是保证孩子获得全面营养的基础。得全面营养的基础。尽早让孩子尝到同尽早让孩子尝到同一类食物的诸多口味。一类食物的诸多口味。食物的多样化和食物的多样化和从一种到多种的添加原则并不矛盾。从一种到多种的添加原则并不矛盾。不不遵循添加原则会造成孩子消化不良、腹泻。遵循添加原则会造成孩子消化不良、腹泻。第3页,共61页。现代营养观2.2.平衡平衡 氨基酸平衡,热量营养素构成平氨基酸平衡,热量营养素构成平衡,酸碱平衡,各种营养素摄入量之间平衡,酸碱平衡,各种营养素
3、摄入量之间平衡。衡。三岁以下的婴幼儿的平衡膳食:乳三岁以下的婴幼儿的平衡膳食:乳和乳制品和乳制品谷类谷类素菜水果类素菜水果类肉豆禽鱼肉豆禽鱼类类油糖类。油糖类。3.3.适量适量 适量的营养是指所摄入的营养素既能适量的营养是指所摄入的营养素既能满足机体的需要量,又不危及机体健康。满足机体的需要量,又不危及机体健康。第4页,共61页。营养素的需要p产能营养素:蛋白质、脂肪、碳水化合产能营养素:蛋白质、脂肪、碳水化合物物p非产能营养素:非产能营养素:维生素:维生素:A A、D D、E E、K K、B B、C C 元素:钾、钠、氯、钙、铁、锌等元素:钾、钠、氯、钙、铁、锌等 水:每日水:每日150ml
4、/Kg150ml/Kg 膳食纤维膳食纤维第5页,共61页。添加辅食A A、大约生后、大约生后4 4个月开始,添加富含铁的辅个月开始,添加富含铁的辅食食B B、辅食添加不应早于生后、辅食添加不应早于生后4 4个月或晚于个月或晚于6 6个月个月 第6页,共61页。添加辅食p4 4个月后消化酶分泌日益完善个月后消化酶分泌日益完善p补充乳类营养成分的不足补充乳类营养成分的不足,满足生长满足生长发育需要发育需要p锻炼咀嚼功能锻炼咀嚼功能p为断奶做准备为断奶做准备第7页,共61页。提示需添加辅食的表象p体重增至出生时体重的体重增至出生时体重的2 2倍倍p颈部能稳定竖立颈部能稳定竖立p看到食物有咀嚼感觉看到
5、食物有咀嚼感觉,有食欲有食欲p两餐之间有饥饿感两餐之间有饥饿感第8页,共61页。添加辅食原则p循序渐进,从一种到多种,从少量到循序渐进,从一种到多种,从少量到多量,从稀到稠,从细到粗,逐步过多量,从稀到稠,从细到粗,逐步过渡到固体食物。渡到固体食物。p添加时机:天气炎热或患病期间,应添加时机:天气炎热或患病期间,应减少或暂停减少或暂停p食物质量:应单独制作食物质量:应单独制作第9页,共61页。食品选择p新鲜,自然,无成人调味品,低溶质负新鲜,自然,无成人调味品,低溶质负荷荷p选择不易过敏的食物选择不易过敏的食物p强化铁的米粉是首选强化铁的米粉是首选p不要忽视母乳或奶类食品是婴儿的主食不要忽视母
6、乳或奶类食品是婴儿的主食第10页,共61页。辅食添加顺序 月龄月龄 添加辅食添加辅食 4-64-6个月个月 米汤、米糊、稀粥、菜泥、水果米汤、米糊、稀粥、菜泥、水果 泥、蛋黄、鱼泥、豆腐、动泥、蛋黄、鱼泥、豆腐、动物血等物血等7-97-9个月个月 粥、烂面、饼干、蛋、鱼、肝粥、烂面、饼干、蛋、鱼、肝 泥、肉末等泥、肉末等10-1210-12个月个月 稠粥、软饭、挂面、馒头、面稠粥、软饭、挂面、馒头、面 包、包、豆制品、碎肉等豆制品、碎肉等 第11页,共61页。4个月添加转奶期食物p蛋黄:蛋黄:1/6-1/41/6-1/4个开始到个开始到1/21/2个,个,1-21-2周后逐渐增加至半个。周后逐
7、渐增加至半个。p做法:煮老的蛋黄用温水、牛奶或做法:煮老的蛋黄用温水、牛奶或米汤调成糊状;蛋黄羹,生蛋黄米汤调成糊状;蛋黄羹,生蛋黄+水水1-21-2倍。倍。p喂法:在傍晚喂奶前用小勺喂。喂法:在傍晚喂奶前用小勺喂。第12页,共61页。4个月添加转奶期食物p半流质淀粉食物:米糊或烂粥,半流质淀粉食物:米糊或烂粥,1 1份米份米+10+10份水。份水。p促进消化酶的分泌,锻炼嘴嚼肌及吞促进消化酶的分泌,锻炼嘴嚼肌及吞咽能力。咽能力。p选强化铁营养米粉,开始一小勺干选强化铁营养米粉,开始一小勺干粉用粉用7575度热开水调成糊状。度热开水调成糊状。p由少到多,由稀到稠。由少到多,由稀到稠。第13页,
8、共61页。4个月添加转奶期食物p菜泥、果泥:最好自家制作。菜泥、果泥:最好自家制作。p绿叶青菜泥:切成碎末,放入开水锅中煮绿叶青菜泥:切成碎末,放入开水锅中煮沸沸3-53-5分钟,控水。分钟,控水。p胡萝卜泥:擦成丝放入少许油,翻炒片胡萝卜泥:擦成丝放入少许油,翻炒片刻家水少许煮烂;或切成薄片,用水煮刻家水少许煮烂;或切成薄片,用水煮烂,取少许油搅拌捣烂成泥状。烂,取少许油搅拌捣烂成泥状。p果泥:如苹果、香蕉等,用小勺刮成碎果泥:如苹果、香蕉等,用小勺刮成碎泥状。从泥状。从1 1茶匙逐渐增至一汤匙。茶匙逐渐增至一汤匙。第14页,共61页。5-6个月添加食物p坚持母乳喂养坚持母乳喂养p晚餐逐渐以
9、转奶期食物为主晚餐逐渐以转奶期食物为主p增加转奶期食物品种增加转奶期食物品种 第15页,共61页。5-6个月添加食物p补充蛋白质:可先加容易消化吸补充蛋白质:可先加容易消化吸收的鱼泥、豆腐。收的鱼泥、豆腐。p继续增加富含铁的食物量和品种:继续增加富含铁的食物量和品种:蛋黄可逐渐增至蛋黄可逐渐增至1 1个。适量补给动个。适量补给动物血制食品。物血制食品。p扩大淀粉类食物品种:可增加土扩大淀粉类食物品种:可增加土豆、红薯、山药等薯类食品。豆、红薯、山药等薯类食品。第16页,共61页。添加转奶期食物的方法p要形成愉快的进食气氛:用亲切的态要形成愉快的进食气氛:用亲切的态度和欢乐的情绪感染宝宝。度和欢
10、乐的情绪感染宝宝。p从小勺开始:没添加一种新食品都要从小勺开始:没添加一种新食品都要从小勺开始。可用小勺挑一点食物,从小勺开始。可用小勺挑一点食物,轻轻放入宝宝舌中央,待宝宝吞咽完轻轻放入宝宝舌中央,待宝宝吞咽完后再拿出小勺。后再拿出小勺。p观察大便:待大便正常后才可增量。观察大便:待大便正常后才可增量。第17页,共61页。添加转奶期食物的方法p先试喂一种,先试喂一种,3-53-5天宝宝适应(吃得好、天宝宝适应(吃得好、消化好,大便正常),再增加量或保消化好,大便正常),再增加量或保持原量再加新食物。持原量再加新食物。p对已适应的食物可混合一起吃,将蛋对已适应的食物可混合一起吃,将蛋黄和菜泥或
11、米粉调在一起吃。黄和菜泥或米粉调在一起吃。第18页,共61页。添加转奶期食物的方法p时间安排:若宝宝不乐意进辅食,时间安排:若宝宝不乐意进辅食,可于喂奶前饥饿时先给辅食,再喂可于喂奶前饥饿时先给辅食,再喂奶;适应后先喂奶在补给辅食。奶;适应后先喂奶在补给辅食。p可先在傍晚一次喂奶后补给淀粉类可先在傍晚一次喂奶后补给淀粉类食物,逐渐增加量,直至完全由辅食物,逐渐增加量,直至完全由辅食替代,然后在午间依法进行。食替代,然后在午间依法进行。p6 6个月后用辅食替代个月后用辅食替代1-21-2次喂奶。次喂奶。第19页,共61页。注意事项1.1.初加辅食,首要目的不是营养,而初加辅食,首要目的不是营养,
12、而是让宝宝适应不同口感和口味,起是让宝宝适应不同口感和口味,起初肯吃一两口就是成功,应予以鼓初肯吃一两口就是成功,应予以鼓励励2.2.学会和习惯用勺进食,家长应引导宝学会和习惯用勺进食,家长应引导宝宝主动学习吃各种食物的兴趣和欲宝主动学习吃各种食物的兴趣和欲望。望。第20页,共61页。注意事项3.3.对辅食拒绝或不爱吃的宝宝,多是味对辅食拒绝或不爱吃的宝宝,多是味觉太敏感,家长要耐心,又不能迁觉太敏感,家长要耐心,又不能迁就,多给尝试的机会。或由家人替就,多给尝试的机会。或由家人替代母亲喂辅食。代母亲喂辅食。4.4.强调每天保证强调每天保证600ml600ml奶量。对爱吃奶量。对爱吃辅食而拒乳
13、的宝宝,先喂奶后喂辅食而拒乳的宝宝,先喂奶后喂辅食。辅食。第21页,共61页。注意事项p大便变化:原来一天一次大便的宝大便变化:原来一天一次大便的宝宝,一天变成宝,一天变成2-32-3次稀软便,不必次稀软便,不必紧张,只要宝宝精神好。如拉稀,紧张,只要宝宝精神好。如拉稀,可减量或暂停两天再喂。另应保证可减量或暂停两天再喂。另应保证食具的清洁,消毒和食物的保鲜。食具的清洁,消毒和食物的保鲜。p冷冻母乳可保持冷冻母乳可保持3-63-6个月。个月。第22页,共61页。p6:00-6:30 6:00-6:30 母乳或奶粉母乳或奶粉160-180ml 160-180ml p8:00-8:30 8:00-
14、8:30 维生素维生素ADAD果汁或菜汁果汁或菜汁60 ml60 mlp9:00-9:30 9:00-9:30 母乳或奶粉米粉母乳或奶粉米粉15-2515-25克克p10:00-12:30 10:00-12:30 母乳或奶粉母乳或奶粉160-180ml160-180mlp14:30-15:00 14:30-15:00 母乳或奶粉母乳或奶粉160-180ml160-180mlp18:00 18:00 鱼泥、菜泥加米粉(鱼泥、鱼泥、菜泥加米粉(鱼泥、菜泥加米粉各菜泥加米粉各15-2515-25克)克)p21:30-22:00 21:30-22:00 母乳或奶粉母乳或奶粉160-180ml160-1
15、80ml 乳次数乳次数5 5食谱举例食谱举例第23页,共61页。喂养行为问题干预p提供舒适的喂养环境,注意力集中。保持提供舒适的喂养环境,注意力集中。保持良好的情绪和进餐气氛良好的情绪和进餐气氛p一般经过先舔、勉强接受、吐出、再喂、一般经过先舔、勉强接受、吐出、再喂、吞咽等,反复吞咽等,反复5-155-15次,经过数天。次,经过数天。p调整食物的色、香、味、形。调整食物的色、香、味、形。p家长口头鼓励和示范,不强迫。家长口头鼓励和示范,不强迫。p善于观察,及时对早期饥饿信号作出反应。善于观察,及时对早期饥饿信号作出反应。第24页,共61页。4-6个月体格发育p体重增长:每月体重增长:每月400
16、-800g400-800g。p身长增长:每月约身长增长:每月约2cm2cm。p头围增长反应大脑发育的情况,头围增长反应大脑发育的情况,特别是大脑损伤的高危儿。特别是大脑损伤的高危儿。第25页,共61页。智能发育和早期教育p4-64-6个月智能发育日新月异。个月智能发育日新月异。p有感情、有个性。有感情、有个性。p细心观察,善于发现。细心观察,善于发现。第26页,共61页。运动p多多练习拉坐、翻身、爬,可使宝多多练习拉坐、翻身、爬,可使宝宝提前宝提前1-21-2个月学会。个月学会。p对早产、窒息等有脑损伤的婴儿,学对早产、窒息等有脑损伤的婴儿,学会坐、翻身、爬非常重要,是远离脑会坐、翻身、爬非常
17、重要,是远离脑瘫的好兆头。瘫的好兆头。p对正常婴儿,运动是促进智力发育的对正常婴儿,运动是促进智力发育的重要手段。重要手段。第27页,共61页。运动与智力发育的关系p运动发育是遵循大脑发育的规律进行的。运动发育是遵循大脑发育的规律进行的。p运动发育促进认知能力的发展。如坐位运动发育促进认知能力的发展。如坐位时看物体是相对平行的位置,坐位有利时看物体是相对平行的位置,坐位有利于双眼协调、认知物体和对物体远近的于双眼协调、认知物体和对物体远近的判断;也有助于形成对声音方位的判断,判断;也有助于形成对声音方位的判断,头部转动灵活;也回发现手能作出很多头部转动灵活;也回发现手能作出很多另人惊奇的事情。
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