农业标准体系(精)课件.ppt

1、第三章农业标准体系第三章农业标准体系定义：定义：一定范围内的农业标准一定范围内的农业标准按其内在联系形成的科学的有按其内在联系形成的科学的有机整体。机整体。本章学习要求：本章学习要求：n农业标准的分类农业标准的分类n农业标准的性质与分级农业标准的性质与分级n为何建立农业标准体系为何建立农业标准体系n如何建立农业标准体系如何建立农业标准体系n建立农业标准体系的原则建立农业标准体系的原则n农业标准体系结构农业标准体系结构一、农业标准的分类一、农业标准的分类 n农业技术标准农业技术标准n农业管理标准农业管理标准n农业工作标准农业工作标准 1 1、农业技术标准、农业技术标准 对农业标准化领域中需要协调

2、统一的技术事项所制定的标准。包括包括：n基础性技术标准基础性技术标准n农产品标准农产品标准n生产技术规程、规范生产技术规程、规范 n农艺、农产品加工技术标准农艺、农产品加工技术标准 n检验、检疫标准检验、检疫标准n设施标准设施标准n环保标准环保标准 n包装、标志、储运标准包装、标志、储运标准2 2、农业管理标准、农业管理标准 对农业标准化领域中需要协调统一的管对农业标准化领域中需要协调统一的管理事项所制定的标准。其核心是管理目标、理事项所制定的标准。其核心是管理目标、管理项目、程序与方法。管理项目、程序与方法。包括：包括：n生产、加工过程中的人力管理生产、加工过程中的人力管理n基础设施管理基础

3、设施管理n生产过程中的质量控制生产过程中的质量控制n安全、卫生质量管理安全、卫生质量管理n实施管理的报告和记录实施管理的报告和记录2 2、农业管理标准、农业管理标准 对农业标准化领域中需要协调统一的管对农业标准化领域中需要协调统一的管理事项所制定的标准。其核心是职责、管理事项所制定的标准。其核心是职责、管理内容与方法、报告和记录。理内容与方法、报告和记录。包括：包括：规章制度规章制度生产、加工过程中的（人事）生产、加工过程中的（人事）管理管理物流管理物流管理劳动保障与劳动者健康劳动保障与劳动者健康文化与身心健康文化与身心健康实现管理的记录、表达方法实现管理的记录、表达方法 3 3、农业工作标准

4、、农业工作标准 对农业企业（生产单位）生产管理范对农业企业（生产单位）生产管理范围内需要协调统一的工作事项所制定的标围内需要协调统一的工作事项所制定的标准。主要指，在执行相应的技术标准和管准。主要指，在执行相应的技术标准和管理标准时，与工作岗位的职责、岗位工作理标准时，与工作岗位的职责、岗位工作人员基本技能、工作内容、要求与方法、人员基本技能、工作内容、要求与方法、检查与考核等有关的重复性事物与概念检查与考核等有关的重复性事物与概念。农业工作标准的内容：农业工作标准的内容：工作岗位的职责工作岗位的职责岗位工作人员基本技能岗位工作人员基本技能工作内容、要求与方法工作内容、要求与方法检查与考核的办

5、法和量化指标等检查与考核的办法和量化指标等二、农业标准的性质与分级二、农业标准的性质与分级 1 1、性质性质n强制性标准：强制性标准：国家法律规定国家法律规定必须执行的必须执行的标准，属于我国的技术法规。标准，属于我国的技术法规。n推荐性标准：推荐性标准：是指国家、行业和地方制是指国家、行业和地方制定的向企业和社会推荐采用的标准。定的向企业和社会推荐采用的标准。2 2、分级、分级 n国家标准国家标准n行业标准行业标准n地方标准地方标准n企业标准企业标准标准分级的过渡：标准分级的过渡：n国际性标准国际性标准n国家标准国家标准n协会标准协会标准n企业标准企业标准三、农业标准体系三、农业标准体系 1

6、 1、农业标准体系的特征农业标准体系的特征 n目的性：目的性：一定范围内的农业过程的联系性和系统一定范围内的农业过程的联系性和系统性成为建立的基本依据。通过标准体系的建立，性成为建立的基本依据。通过标准体系的建立，将此范围内的标准结构进行优化，以使其在应用将此范围内的标准结构进行优化，以使其在应用中充分发挥出系统作用，实现低成本、高效益的中充分发挥出系统作用，实现低成本、高效益的目的。目的。n整体性整体性n结构性结构性 2 2、遵从的原则遵从的原则n农业标准体系应符合国家有关农业的法律农业标准体系应符合国家有关农业的法律法规及有关农业和农村经济工作的方针和法规及有关农业和农村经济工作的方针和政

7、策要求，与政策要求，与WTOWTO规则、农业协议及国际规则、农业协议及国际发达国家的技需要为目的。发达国家的技需要为目的。3 3、如何建立农业标准体系如何建立农业标准体系建立农业标准体系要经过以下几个步骤：建立农业标准体系要经过以下几个步骤：n搜集与农业生产有关的各级标准文本。搜集与农业生产有关的各级标准文本。n搜集搜集WTOWTO有关农业的规则、协议及发达国家的农业技术法有关农业的规则、协议及发达国家的农业技术法规和标准。规和标准。n对无上级标准，在农业生产中又需要的，应制定地方标准对无上级标准，在农业生产中又需要的，应制定地方标准（或企业规范）。（或企业规范）。n研究标准之间的相互关系，建立标准体系表。研究标准之间的相互关系，建立标准体系表。n根据目标需要与特色，构建特定农业标准体系。根据目标需要与特色，构建特定农业标准体系。n建立农业标准体系应坚持实事求是，因地制宜，适应本行建立农业标准体系应坚持实事求是，因地制宜，适应本行业和本单位的实际需要。业和本单位的实际需要。农业标准体系的组成：农业标准体系的组成：以技术标准为主体以技术标准为主体 包括管理标准和工作标准。包括管理标准和工作标准。谢谢 谢谢