初级保育员技能-课件.ppt
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- 初级 保育员 技能 课件
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1、第二章 生活管理第一节 晨、午、晚检与体检第一单元第一单元晨、午、晚检晨、午、晚检一、学习目标 能够协助教师和保健医生进行晨、午、晚检;能够给婴幼儿喂药二、工作程序(日托/整托/喂药)1 1)2 2)3 3)4 4)在对婴幼儿进行晨、午、晚检之前,保育员应帮助婴幼儿脱外套、帽子并将之叠放整齐,放在固定的地方晨检时保育员要对婴幼儿带来的药物作详细的登记,并将它们放在婴幼儿够不到的地方晨、午、晚检时协助检查婴幼儿的衣兜,将婴幼儿带来的小物件暂时保存起来晨、午、晚检时指导婴幼儿用盐水漱口A.日托1 1)2 2)3 3)4 4)5 5)协助进行晨检晨、午检时拉开窗帘晨、午检时唤醒仍然在睡眠中的婴幼儿冬
2、季晨、午检时应将压风被叠好,并放入柜子B.整托晨、午检时提醒已醒的婴幼儿如厕C.喂药1.1.核对药名与患儿的姓名及服药剂量核对药名与患儿的姓名及服药剂量2.2.根据服药记录准备药物。液体药物应用量杯服用,中药丸应捏成小球状根据服药记录准备药物。液体药物应用量杯服用,中药丸应捏成小球状服用服用3.3.准备服药用的白开水准备服药用的白开水4.4.和蔼地劝说婴幼儿吃药,对于较小的婴儿,保育员应采用正确的方法喂和蔼地劝说婴幼儿吃药,对于较小的婴儿,保育员应采用正确的方法喂药药5.5.服药后的婴幼儿应安静片刻,避免吃药后马上剧烈活动服药后的婴幼儿应安静片刻,避免吃药后马上剧烈活动6.6.做好服药记录。做
3、好服药记录。三、注意事项三、注意事项1.做好药品的登记工作,具体的内容包括:姓名、病名、药名、服法(时间、药量)。2.为婴幼儿准备的药物切不可出现错误。第二单元第二单元体体 检检重点简答题问题:幼儿园晨间检查的方法:问题:幼儿园晨间检查的方法:答:答:一摸,摸摸是否发烧、摸腮腺是否肿大。一摸,摸摸是否发烧、摸腮腺是否肿大。二看,看脸色,看皮肤,看眼神,看咽喉。二看,看脸色,看皮肤,看眼神,看咽喉。三问,问幼儿在家吃饭情况,睡眠是否正常,三问,问幼儿在家吃饭情况,睡眠是否正常,大小便有无异常。大小便有无异常。四查,是否携带不安全物品。四查,是否携带不安全物品。一、学习目标 能够协助保健医生对婴幼
4、儿进行体检。二、工作程序1 1)2 2)3 3)4 4)5 5)6)6)7)7)协助保健医生组织婴儿排队协助保健医生组织婴儿排队帮助婴幼儿需迅速穿脱衣服和鞋帮助婴幼儿需迅速穿脱衣服和鞋协助保健医生清点人数协助保健医生清点人数帮助保健医生核对体检婴幼儿的名单帮助保健医生核对体检婴幼儿的名单搀扶或抱较小的婴幼儿上下身高体重仪搀扶或抱较小的婴幼儿上下身高体重仪协助保健医生对体检的情况做认真的记录协助保健医生对体检的情况做认真的记录安抚婴幼儿的情绪安抚婴幼儿的情绪第二章 生活管理第二节 进 餐第一单元第一单元三餐的保温保洁三餐的保温保洁一、学习目标 能够根据天气情况做好三餐的保温、保洁工作。二、工作程
5、序1 1)2 2)3 3)4 4)5 5)饭菜保温保洁的原则:冬季保温,夏季散热夏季,若饭菜过热,需将饭菜端至电风扇附近,以便迅速地散热、降温尽量缩短运送饭菜的时间,确保饭菜的清洁和保温冬季应给盛饭、菜、汤的容器加盖,以达到保温的目的夏季应给饭菜加盖一个网罩,防备苍蝇或飞絮的污染三、注意事项三、注意事项1.饭菜应放在婴幼儿的活动区域外,婴幼儿不易够到的地方,避免打翻、碰撒甚至烫伤婴幼儿。2.盛饭菜的容器盖子或罩子要关闭严密。第二单元 分发餐具1.分发餐具的原则一、学习目标能够根据婴幼儿的年龄特点、能力及教育的要求分发餐具。二、工作程序1 1)2 2)3 3)保育员分发餐具前应洗手;婴儿班和小班
6、由保育员分发,中大班由值日生分发;勺子、盘子和碗等餐具的分发应根据年龄特点选择型号,中班后期和大班阶段应分发筷子。餐具的分发应与婴幼儿的年龄特点、自我服务的能力以及幼儿园教育的要求相一致。2.具体程序保育员应该能够指导中大班幼儿分发餐具,并在幼儿大班阶段与教育内容相配合,组织幼儿分发餐具。4 4)5 5)碗摆放在正对着椅子的位置,盘子放在碗的前面,勺子或筷子应放在盘子上,分发勺子和筷子是,手应抓捏在勺板处或筷子的尾端,摆放整齐。三、注意事项三、注意事项1.若餐具落地,立即更换。2.餐具分发时间应该在餐前 2030min2030min左右,不可过早,避免污染。第三单元 分发饭菜1.分发饭菜的原则
7、一、学习目标能够根据婴幼儿的个体差异,分发、添加饭菜。二、工作程序1 1)2 2)盛饭勺、盛菜勺各一把;婴儿的餐具公平对待,少盛多添。饭菜分别装在碗和盘中,先盛饭菜,吃完后再盛汤。2.分发饭菜的准备3.3.盛饭顺序盛饭顺序1 1)2 2)3 3)4.4.个别照顾个别照顾5.5.指导独自盛饭菜指导独自盛饭菜按照婴幼儿的平均摄食量,发给每个婴幼儿同等量的主食。分发汤菜前,用菜勺搅拌各种菜肴及汤,使之混合均匀。均匀、齐全地为婴幼儿盛入各种配菜,尽量避免单一摄食。根据婴幼儿的身体状况添加饭菜。保育员应控制肥胖婴幼儿的摄食量;对营养不良、食欲差的体弱儿,保育员应耐心照顾,允许婴幼儿少量进餐,并循序渐进地
8、增加膳食量。大班后期允许幼儿自己盛饭菜,但保育员应给予帮助指导。三、注意事项三、注意事项 1.杜绝汤、菜同时盛在一个碗里。3.及时添加饭菜。4.根据婴幼儿当天的食量添加饭菜。2.给每个婴幼儿的菜量应该相同,盛菜应尽量多盛固体的。5.如果饭菜过热,应提醒婴幼儿用嘴吹凉后再吃。第四单元第四单元 营造进餐环境营造进餐环境一、学习目标能够为婴幼儿营造适宜的进餐环境。二、工作程序1.物质环境2.精神环境餐室清洁、明亮;餐桌餐椅高矮适中、清洁、位置固定餐室没有闲杂的陌生人餐具清洁、大小适中饭菜香气扑鼻,且营养全面餐室内安静或轻声地播放轻松的音乐保育员态度和蔼、亲切,周到地照顾婴幼儿用餐不转移婴幼儿进餐的注
9、意力,避免减少婴幼儿食欲不催促婴幼儿进餐不批评婴幼儿,不利用进餐时间解决问题不引起过度兴奋。保育员不宜在进餐时讲故事、大声聊天,或允许婴幼儿在进餐时大声交谈三、注意事项三、注意事项1.尽量避免婴幼儿说笑打尽量避免婴幼儿说笑打闹,防止异物进入呼吸道闹,防止异物进入呼吸道。3.婴幼儿进餐时,保育员应仔细婴幼儿进餐时,保育员应仔细观察每一个婴幼儿的进餐行为,观察每一个婴幼儿的进餐行为,观察婴幼儿的进餐情绪、进餐观察婴幼儿的进餐情绪、进餐速度、进餐量以及多食物的偏速度、进餐量以及多食物的偏好,发现问题及时处理。好,发现问题及时处理。2.及时解决进餐中出现的意及时解决进餐中出现的意外问题,如呕吐、打翻饭
10、外问题,如呕吐、打翻饭碗、牙疼、肚子疼、哭泣等碗、牙疼、肚子疼、哭泣等。四、相关知识1.1.愉快进餐的条件愉快进餐的条件2.2.婴幼儿进餐中呕吐的处理婴幼儿进餐中呕吐的处理餐室的准备餐室的准备饮食的准备饮食的准备精神的准备精神的准备餐室清洁明亮餐室清洁明亮餐桌餐椅清洁、摆放整齐餐桌餐椅清洁、摆放整齐餐桌摆放整齐餐桌摆放整齐饭菜应色香味俱全饭菜应色香味俱全不在进餐时批评婴幼儿不在进餐时批评婴幼儿不催促进餐,不比赛进餐不催促进餐,不比赛进餐不分散注意力,保育员不大声说话不分散注意力,保育员不大声说话讲故事讲故事及时解决婴幼儿及进餐中出现的问及时解决婴幼儿及进餐中出现的问题题第二章第二章 生活管生活
11、管理理第三节第三节 饮饮 水水第一单元第一单元 准备饮用水准备饮用水 1.清洗饮水桶一、学习目标能够清洁水桶,并更换当日的饮用水。能够清洁水桶,并更换当日的饮用水。二、工作程序(清洗饮水桶-打水)1 1)2 2)3 3)4 4)倒掉前一天的剩水倒掉前一天的剩水每天用洗涤剂、定期用消毒剂清洗和消毒饮水桶,做到里外都洗净每天用洗涤剂、定期用消毒剂清洗和消毒饮水桶,做到里外都洗净用清水将水桶的里外漂洗干净用清水将水桶的里外漂洗干净每天用消毒剂擦拭水龙头和出水口,保证饮水桶清洁、无死角每天用消毒剂擦拭水龙头和出水口,保证饮水桶清洁、无死角2、打水幼儿园饮水的准备幼儿园饮水的准备控制水温控制水温防止污染
12、防止污染三、注意事项三、注意事项1.开水不进教室开水不进教室。3.保育员应注意补充饮水时的保育员应注意补充饮水时的安全,避免碰撞、绊倒或烫伤安全,避免碰撞、绊倒或烫伤婴幼儿婴幼儿。2.婴幼儿喝水前应先空放婴幼儿喝水前应先空放一两杯饮水,并舍弃一两杯饮水,并舍弃。四、相关知识四、相关知识水对婴幼儿健康的作用水对婴幼儿健康的作用婴幼儿对水的需要量婴幼儿对水的需要量水对人体的作用十分重要,人若缺水达水对人体的作用十分重要,人若缺水达6 6天以上,将失去天以上,将失去生命,婴幼儿也不例外。生命,婴幼儿也不例外。1岁以内的婴幼儿每日每千克体重应摄取岁以内的婴幼儿每日每千克体重应摄取120160ml120
13、160ml的的水;水;2323岁的婴幼儿每天每千克体重应摄取岁的婴幼儿每天每千克体重应摄取100100140ml140ml的水;的水;4646岁的幼儿每日每千克体重应摄入岁的幼儿每日每千克体重应摄入9090110ml110ml的水的水第二单元第二单元 组织饮水和培养良好的饮水习惯组织饮水和培养良好的饮水习惯 1.组织饮水一、学习目标 能够组织不同年龄的婴幼儿饮水;能够培养婴幼儿良好能够组织不同年龄的婴幼儿饮水;能够培养婴幼儿良好的饮水习惯。的饮水习惯。二、工作程序1 1)2 2)3 3)准备:准备:对对3 3岁一下婴儿的照顾岁一下婴儿的照顾对对3 3岁以上幼儿的组织岁以上幼儿的组织2、培养良好
14、的饮水习惯培养婴幼儿喝白开水的习惯培养婴幼儿喝白开水的习惯培养婴幼儿主动饮水的习惯培养婴幼儿主动饮水的习惯培养婴幼儿形成慢喝水的习惯培养婴幼儿形成慢喝水的习惯培养婴幼儿能自己补充饮水培养婴幼儿能自己补充饮水 剧烈运动时和运动后不可大量饮水剧烈运动时和运动后不可大量饮水 剧烈运动时,体内盐分随大量的汗液排出体外,剧烈运动时,体内盐分随大量的汗液排出体外,饮水过多会使血液饮水过多会使血液 的的渗透压降低渗透压降低,破坏体内破坏体内水水盐代谢平衡盐代谢平衡,影响人体正常生理功能,甚,影响人体正常生理功能,甚 至还会至还会发生肌肉痉挛现象。由于运动时,需要增加心跳、发生肌肉痉挛现象。由于运动时,需要增
15、加心跳、呼吸的频率来呼吸的频率来 增加血液和氧气,以满足运动需要。增加血液和氧气,以满足运动需要。而大而大 量饮水会使胃部膨胀充盈,量饮水会使胃部膨胀充盈,妨碍膈肌活动,妨碍膈肌活动,影响呼吸;血液的循环流量增加,加重了心脏负影响呼吸;血液的循环流量增加,加重了心脏负担,不担,不 仅不利于运动,还会伤害心脏。仅不利于运动,还会伤害心脏。此外,此外,大量饮水会使胃酸浓度降低,影响食物消化。大量饮水会使胃酸浓度降低,影响食物消化。三、注意事项三、注意事项 1.婴幼儿应坐在自己的座婴幼儿应坐在自己的座位上喝水,避免泼洒位上喝水,避免泼洒。3.注意控制婴幼儿剧烈运动注意控制婴幼儿剧烈运动后的饮水量,否
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