奶牛1的营养与饲料供给课件.ppt

1、 国际牛奶日：国际牛奶业联合会国际牛奶日：国际牛奶业联合会19031903年在布鲁塞尔成立，年在布鲁塞尔成立，3939个成员国，个成员国，5050年代提出牛奶日，每年年代提出牛奶日，每年5 5月的第月的第3 3个星个星期二。期二。中国学生牛奶中国学生牛奶19991999年年1212月。月。世界人均牛奶占有区域世界人均牛奶占有区域 大洋州最高，人均大洋州最高，人均 381 381千克千克 欧洲，欧洲，人均人均319319千克千克 北美，北美，人均人均260260千克千克 南亚，南亚，人均人均7070千克千克 东亚，东亚，人均人均1414千克千克 中国，中国，人均人均7 7千克千克牛胃容积的生长牛

2、胃容积的生长 生长时间生长时间 瘤胃和网胃瘤胃和网胃 瓣胃瓣胃 皱胃皱胃 初生初生 1.2 0.2 3.5 21 日龄日龄 3.0-4.5 3 月龄月龄 10-15.0 0.5 6.0 6 月龄月龄 36.0 2.0 10.0 12 月龄月龄 68.0 8.5 12.0 成年成年 50-200 7-18.0 8-20.0 牛瘤胃微生物随年龄变化情况牛瘤胃微生物随年龄变化情况 月龄月龄 纤毛虫纤毛虫 (万万/毫升毫升)微生物总数微生物总数 (亿亿/克克)1 0-3 65.9 380 6 73.8 440 12 84.3 530 维持体液和离子平衡，营养物质的消化、吸收、代谢，维持体液和离子平衡，

3、营养物质的消化、吸收、代谢，代谢产物的运送，排出和体热的散失等。牛奶中代谢产物的运送，排出和体热的散失等。牛奶中87%87%由水组成，奶牛由水组成，奶牛机体中水占机体中水占55-65%55-65%。奶牛缺水引起的疾病要比缺乏任何其它营养元素。奶牛缺水引起的疾病要比缺乏任何其它营养元素来得快而且严重。来得快而且严重。体重体重640640千克奶牛，日产奶千克奶牛，日产奶3636千克，温度千克，温度4.4,4.4,需水需水102102千克。温度千克。温度32,32,需水需水174174千克千克.05101520253035404550034710131617203240444852Weeks of

4、LactationMilk/DMI(kg/day)0123456%ComponentsMilk(kgs/day)DMI%Fat%Protein饲养措施饲养措施克服奶牛泌乳初期能量负平衡克服奶牛泌乳初期能量负平衡缓冲剂缓冲剂产奶量产奶量乳脂率乳脂率乳蛋白乳蛋白瘤胃瘤胃DM进食DM进食小苏打小苏打高粗料高粗料0.200.200.100.10-0.04-0.040.050.050.200.20低粗料低粗料0.200.200.280.280.060.060.220.22-0.10-0.10玉米青贮玉米青贮0.600.600.160.16-0.02-0.020.070.070.500.50苜蓿干草苜蓿干

5、草-0.10-0.100.030.03-0.07-0.07-0.10-0.10苜蓿/禾本 科草青贮苜蓿/禾本 科草青贮0.000.00-0.03-0.030.010.010.040.040.200.20碳酸钾碳酸钾0.300.300.400.40-0.01-0.010.160.161.301.30碳酸氢钾碳酸氢钾0.600.600.450.450.040.040.950.95-0.10-0.10氧化镁氧化镁高粗料高粗料0.100.100.160.16-0.02-0.020.050.05-0.10-0.10低粗料低粗料-1.10-1.100.350.35-0.06-0.060.150.15-1.

6、80-1.80缓冲剂缓冲剂建议添加量(克/天)建议添加量(克/天)碳酸氢钠碳酸氢钠110-225110-225氧化镁氧化镁50-9050-90膨润土膨润土450-900450-900碳酸钠碳酸钠115-180115-180碳酸钾碳酸钾270-410270-410饲料蛋白质饲料蛋白质 NPN瘤胃蛋白质瘤胃蛋白质 NPN蛋白酶蛋白酶 多肽多肽二肽基肽酶二肽基肽酶 二肽二肽二肽酶二肽酶氨基酸氨基酸脱氨酶脱氨酶氨氨过瘤胃蛋白过瘤胃蛋白 微生物蛋白微生物蛋白图 1 饲料蛋白质瘤胃代谢及其调控位点图 调控位点 奶牛蛋白质新体系的建立奶牛蛋白质新体系的推广脂肪酸钙的影响作用脂肪酸钙的影响作用处理处理对照组

7、对照组 脂肪酸钙脂肪酸钙脂肪酸钙脂肪酸钙200克/天200克/天400克/天400克/天进食量（千克/头 日）12.0312.0010.83产奶量（千克/头 日）32.0734.0432.70 大豆粕：粗蛋白质大豆粕：粗蛋白质404044%44%左右，优质蛋白质饲料，左右，优质蛋白质饲料，从幼畜到成年牛均可使用。添加从幼畜到成年牛均可使用。添加20202525。棉籽粕：粗蛋白质棉籽粕：粗蛋白质36%36%，瘤胃降解率低，含有棉酚，瘤胃降解率低，含有棉酚，影响繁殖性能，添加影响繁殖性能，添加20%20%。菜仔粕：粗蛋白质菜仔粕：粗蛋白质36%36%，瘤胃降解率低，含有硫葡萄，瘤胃降解率低，含有硫

8、葡萄糖苷酯类，恶唑硫烷酮糖苷酯类，恶唑硫烷酮,适口性差。添加适口性差。添加15%15%葵花粕：葵花粕：CP 28%CP 28%，对瘤胃有缓冲作用对瘤胃有缓冲作用,添加添加20%.20%.花生粕：花生粕：CP 42%CP 42%，瘤胃降解率高，预防黄曲霉毒素。瘤胃降解率高，预防黄曲霉毒素。胡麻粕：胡麻粕：CP 32%CP 32%，含有生氰甙，含有生氰甙，10%45%非纤维碳水化合物45%下降1%下降1%提高0.1-0.2%提高0.1-0.2%非纤维碳水化合物30-40%非纤维碳水化合物30-40%提高提高维持维持纤维过多纤维过多略有提高略有提高下降0.1-0.4%下降0.1-0.4%低纤维(ND

9、F26%)低纤维(NDF26%)下降1%下降1%提高0.2-0.3%提高0.2-0.3%饲草太碎饲草太碎下降1%下降1%提高 0.2-0.3%提高 0.2-0.3%添加脂肪添加脂肪反应不一反应不一下降 0.1-0.2%下降 0.1-0.2%酵母培养物对体内有机酸的影响酵母培养物对体内有机酸的影响0g/L0g/L0.35g/L0.35g/L0.37g/L0.37g/LPH6.376.366.35乙酸盐mM55.758.559.9丙酸盐mM15.91718丁酸盐mM4.96.97.4异丁酸盐mM0.740.770.82异戊酸盐mM0.850.951.01VFA总量mM78.784.987.4酵母培

10、养物对产奶性能的影响酵母培养物对产奶性能的影响阶段阶段100天以内天以内100-200天天200天以上天以上对照对照培养物培养物对照对照培养物培养物对照对照培养物培养物产奶量产奶量开始开始26.626.626.826.824.224.223.823.816.916.91717结束结束30.730.735.435.421.121.122.622.611.811.815.615.6乳脂肪乳脂肪开始开始4.064.064.174.173.963.964.074.074.24.24.144.14结束结束4.174.174.164.164.054.054.114.114.244.244.564.56乳蛋

11、白乳蛋白开始开始3.243.243.183.183.213.213.33.33.273.273.313.31结束结束3.243.243.213.213.263.263.323.323.553.553.393.39处理处理试验前试验前试验期试验期相对增奶相对增奶试验前试验前试验期试验期相对增加相对增加产奶量产奶量乳脂率乳脂率对照组对照组33.6333.6329.6429.643.163.163.33.30.140.14试验一组试验一组33.8233.8231.7231.721.891.893.13.13.263.260.160.16试验二组试验二组33.6233.6230.5430.541.91

12、1.913.113.113.33.30.190.19试验前试验前试验期试验期相对增加相对增加试验前试验前试验期试验期相对增加相对增加干物质干物质乳蛋白乳蛋白对照组对照组11.1111.1111.7511.752.822.823.163.160.340.34试验一组试验一组10.9510.9511.611.60.650.652.672.673.063.060.360.36试验二组试验二组11.0611.0611.7711.770.710.712.82.83.183.180.380.38 激素激素 雌激素、催乳素、生长激素，促进乳腺发育雌激素、催乳素、生长激素，促进乳腺发育 孕酮（抑制产奶）孕酮（

13、抑制产奶）皮质激素结合球蛋白皮质激素结合球蛋白 类胰岛素生长因子类胰岛素生长因子 蛋白质激素蛋白质激素 碘化酪蛋白碘化酪蛋白 全混合日粮（全混合日粮（TMRTMR）是根据奶牛营养需要的粗蛋白质、是根据奶牛营养需要的粗蛋白质、能量、粗纤维、矿物质和维生素等将揉碎的粗饲料、能量、粗纤维、矿物质和维生素等将揉碎的粗饲料、精料和各种添加剂进行充分混合而得到营养平衡的全精料和各种添加剂进行充分混合而得到营养平衡的全价混合日粮。优点：价混合日粮。优点：1 1、饲养技术便于控制日粮的营养水平，提高奶牛干物、饲养技术便于控制日粮的营养水平，提高奶牛干物质进食量。质进食量。2 2、可以有效防止消化系统技能紊乱。、可以有效防止消化系统技能紊乱。3 3、有利于开发利用当地尚未利用的饲料资源。、有利于开发利用当地尚未利用的饲料资源。4 4、使用全价混合日粮饲养技术可以进行大规模的工厂、使用全价混合日粮饲养技术可以进行大规模的工厂化生产。化生产。5 5、简单易行，保证饲料结构稳定。、简单易行，保证饲料结构稳定。6 6、提高奶牛瘤胃、提高奶牛瘤胃PHPH，免去饲喂中烦琐配料。免去饲喂中烦琐配料。谢谢