有机水稻栽培经验交流课件.ppt

1、 德强生物德强生物“两减两减”行动中有机水行动中有机水稻种植模式交流稻种植模式交流前言前言本文详细讲述了德强生物股份有限公本文详细讲述了德强生物股份有限公司司“山水园歌山水园歌”有机水稻生产的产地有机水稻生产的产地环境条件、品种的选择、种子处理、环境条件、品种的选择、种子处理、育苗、插秧、本田管理、病虫草害综育苗、插秧、本田管理、病虫草害综合防治、收获、加工等措施。合防治、收获、加工等措施。德强生物股份有限公司（原黑龙江强尔生化技术开发有限公司）成立于1998年，位于哈尔滨市平房区，注册资本8800万元，年销售额过近两亿元；现已通过了ISO9001：2008质量管理体系认证和ISO14001：

2、2004环境管理体系认证。德强生物自成立以来，与中科院成都微生物研究所合作，引进了生物抗病毒制剂宁南霉素，开启了农作物病、虫害生物防治的艰辛之路；先后从俄罗斯全俄植保所引进专利菌种枯草芽孢杆菌BS-10、M-22杀菌剂；防治蚜虫、蓟马等害虫的生物制剂茵达霉素和植物残茬降解生物制剂。公司现有全球专利产品宁南霉素及复配制剂；防治作物真菌病害的专利菌种BS-10、木霉菌、井冈霉素等；国内唯一的防治作物细菌性病害的枯草菌种M-22；生物杀虫剂Bt、多杀霉素、白僵菌等产品；高品质甲维盐系列产品；德强生物企业简介德强生物企业简介公司现所获得荣誉公司现所获得荣誉中国农药发展与应用协会常务理事单位；全国农业技

3、术推广中心重点推广产品；全国生物农药产业联盟副理事长单位；黑龙江省生物农药工程研究中心；博士后创新创业实践基地；国家高技术产业化示范工程；黑龙江省重点项目单位；CEREC颁发的有机农业投入物证明（BS-10/M-22和淡紫拟青霉）一、产地环境条件一、产地环境条件“山水园歌山水园歌”有机水稻生产基地五常市龙凤山镇光辉村，北纬有机水稻生产基地五常市龙凤山镇光辉村，北纬4454东经东经 12718，是龙凤山水库下游第一镇，属第一积温带。天然无污染的龙凤山，是龙凤山水库下游第一镇，属第一积温带。天然无污染的龙凤山水库的纯净水源，均衡的水温。远离城区、工矿区、工业污染区、生活垃圾水库的纯净水源，均衡的水

4、温。远离城区、工矿区、工业污染区、生活垃圾场等，并且交通便利，生态环境优良，周边植被覆盖率高。生产地块集中连场等，并且交通便利，生态环境优良，周边植被覆盖率高。生产地块集中连片并位于灌溉水源的上游，排灌畅通，土壤肥沃、有机质含量丰富。片并位于灌溉水源的上游，排灌畅通，土壤肥沃、有机质含量丰富。二、品种的选择二、品种的选择 采用采用“五优稻五优稻4号号”（稻花香（稻花香2号）优质水稻品种。号）优质水稻品种。1、浸种、浸种 将选好的将选好的500斤种子籽分别浸泡在斤种子籽分别浸泡在1%石灰水和仓石灰水和仓美（美（1000亿亿/克枯草芽孢杆菌）克枯草芽孢杆菌）1500倍液中倍液中57天。天。三、种子

5、处理三、种子处理三、种子处理三、种子处理2、催芽、催芽 将浸泡好的种子集中进行催芽，在温度将浸泡好的种子集中进行催芽，在温度3032条件下破胸。当种子有条件下破胸。当种子有80%左右破胸时，将温度降到左右破胸时，将温度降到25催芽，要经常翻动。当芽长催芽，要经常翻动。当芽长0.5cm左右时，降温到左右时，降温到15，晾芽晾芽6h左右，方可播种。左右，方可播种。三、育秧基质生产三、育秧基质生产3、床土调配、床土调配 德强生物全营养有机育苗基质采用菌渣、稻德强生物全营养有机育苗基质采用菌渣、稻壳、黄腐酸等按配比混配发酵（发酵过程中病原菌、虫卵壳、黄腐酸等按配比混配发酵（发酵过程中病原菌、虫卵和草籽

6、死亡）和草籽死亡）有机水稻育苗基质开发背景黑龙江省水稻种植面积黑龙江省水稻种植面积5000万亩；万亩；每亩水稻需育苗面积每亩水稻需育苗面积6平方米；平方米；常规育苗每平方米使用常规育苗每平方米使用6个育秧盘；个育秧盘；每个秧盘总用育苗土厚度约每个秧盘总用育苗土厚度约2.5厘米；厘米；若按每育秧盘用土重若按每育秧盘用土重2.5公斤，共需要苗床土公斤，共需要苗床土450万吨；万吨；若从旱田地取若从旱田地取10厘米深土层，每年要取走厘米深土层，每年要取走11.244万亩土地；万亩土地；一、土地流失：一、土地流失：项项 目目投入品投入品存在问题分析存在问题分析苗床土草炭土、农田土农药残留、病菌、虫卵、

7、草籽等，化冻取土难，育秧时间晚。浸种咪鲜胺恶苗病病菌抗性提高；残留；药害；壮秧剂杀虫、杀菌、肥残留；药害；抗病能力弱；促生根生根粉化学成分，残留高；持效短；防病恶霉灵、青枯灵等残留；防治能力差；苗床损失；除草丁扑、千金、灭草松等残留；药害；控旺赤霉素、矮壮素等激素类药物，残留高，药害重；有机水稻育苗基质开发背景二、常规育苗投入品分析二、常规育苗投入品分析化学投入品次数多，数量大，环境污染大，残留高；化学投入品次数多，数量大，环境污染大，残留高；出苗率低，健康苗比例小，秧苗亚健康情况严重；出苗率低，健康苗比例小，秧苗亚健康情况严重；水稻苗期残留药害、隐性药害严重，直接影响后期生长；水稻苗期残留药

8、害、隐性药害严重，直接影响后期生长；药害、肥害、病害经常发生；药害、肥害、病害经常发生；秧苗根系、植株生长持续性差，抗逆性差；秧苗根系、植株生长持续性差，抗逆性差；对水稻产量、品质都有一定影响；对水稻产量、品质都有一定影响；在保障全国在保障全国“粮食安全粮食安全”的同时，如何打造的同时，如何打造“安全粮食安全粮食”。有机水稻育苗基质开发背景三、常规育苗常发生问题问题三、常规育苗常发生问题问题有机水稻育苗基质主要特点完全有机物料投入，变废为宝、节约能源，实现农业可持续发展；完全有机物料投入，变废为宝、节约能源，实现农业可持续发展；解决育苗取土难、破坏耕层问题；解决育苗取土难、破坏耕层问题；可提早

9、育苗可提早育苗57天，解决育苗晚问题；天，解决育苗晚问题；通过发酵过程实现有机物转化，作物易吸收，养分利用率高；通过发酵过程实现有机物转化，作物易吸收，养分利用率高；通过发酵过程可杀灭土传病原菌、草籽、虫卵等有害物质；通过发酵过程可杀灭土传病原菌、草籽、虫卵等有害物质；添加添加BS-10枯草芽孢杆菌，可杀灭土传、种传、水传病原真、细菌，抗枯草芽孢杆菌，可杀灭土传、种传、水传病原真、细菌，抗病害、促生根，扶壮苗；病害、促生根，扶壮苗；育苗表现：出苗早、苗齐、苗壮；抗病、抗逆能力强；生根好，缓苗快，育苗表现：出苗早、苗齐、苗壮；抗病、抗逆能力强；生根好，缓苗快，分蘖多等特点；分蘖多等特点；无需再添

10、加杀虫剂、杀菌剂、除草剂、调节剂等化学产品，使用简单，无需再添加杀虫剂、杀菌剂、除草剂、调节剂等化学产品，使用简单，安全可靠；安全可靠；有机水稻育苗基质技术指标项项 目目指指 标标活菌数2.0亿总养分（N+P2O5+K2O）7%杂菌率10%有机质40%PH值4.5-7.0水分30%保质期12个月有机水稻育苗基质生产工艺三、置床三、置床 细筛（除草籽、杂质），调节细筛（除草籽、杂质），调节PH值值4.55.5，苗床覆膜，苗床覆膜覆土。覆土。四、育苗四、育苗1、置床准备，基质厚度、置床准备，基质厚度2-3cm左右左右,先浇足底水，施药消先浇足底水，施药消毒后使床土达到饱和状态。床土消毒采用德强生物

11、生产的毒后使床土达到饱和状态。床土消毒采用德强生物生产的100亿亿/克枯草芽孢杆菌克枯草芽孢杆菌WP（3：7比例）按比例）按1015g/m2进进行床土消毒。行床土消毒。四、育苗四、育苗2、摆盘、摆盘 每亩水稻需育苗面积每亩水稻需育苗面积6平方米，常规育苗每平平方米，常规育苗每平方米使用方米使用6个育秧盘，每个秧盘总用育苗基质厚度约个育秧盘，每个秧盘总用育苗基质厚度约2.5厘厘米。米。四、育苗四、育苗3、播种、播种 当平均日气温稳定通过当平均日气温稳定通过56时开始播种，时开始播种，播种前浇足底水，育苗平方米播芽种播种前浇足底水，育苗平方米播芽种200300克。播后克。播后压种，使种子三面入土，

12、然后用过筛细土盖严种子，覆压种，使种子三面入土，然后用过筛细土盖严种子，覆土厚度土厚度0.5cm1cm。四、育苗四、育苗4、秧田管理、秧田管理 播种至出苗期，密封保温；出苗至播种至出苗期，密封保温；出苗至1叶叶1心期，注意开始通风炼苗。心期，注意开始通风炼苗。棚内温度不超过棚内温度不超过28；秧苗；秧苗1.5叶叶2.5叶期，逐步增加通风量，棚温到叶期，逐步增加通风量，棚温到25，严，严防高温烧苗和秧苗徒长；秧苗防高温烧苗和秧苗徒长；秧苗2.5叶叶3.0叶期，做到昼揭夜盖，棚温控制到叶期，做到昼揭夜盖，棚温控制到20。四、育苗四、育苗5、水管理、水管理秧苗秧苗1.5叶期前原则上不浇水，保持土壤湿

13、润。当早晨叶期前原则上不浇水，保持土壤湿润。当早晨叶尖无水珠时补水，要一次灌足水，床面有积水要及时叶尖无水珠时补水，要一次灌足水，床面有积水要及时晾床；秧苗晾床；秧苗1.5叶期后，床土干旱时要早、晚浇水，每叶期后，床土干旱时要早、晚浇水，每次浇足浇透；揭膜后可适当增加浇水次数，但不能灌水次浇足浇透；揭膜后可适当增加浇水次数，但不能灌水上床。上床。四、育苗四、育苗6、预防立枯病、潜叶蝇、预防立枯病、潜叶蝇 秧苗秧苗1叶叶1心期时，使用心期时，使用亮叶亮叶1000倍液仓美倍液仓美1500倍液进行苗床浇灌。倍液进行苗床浇灌。10%多杀菌素多杀菌素8001000倍液进行喷雾。倍液进行喷雾。四、育苗四、

14、育苗使用基质育苗根使用基质育苗根普通育苗水稻根普通育苗水稻根7、苗床追肥、苗床追肥 秧苗秧苗2.5叶龄期使用伟地微生物菌液叶龄期使用伟地微生物菌液2kg/棚，提高水稻长势，抗病、抗低温。棚，提高水稻长势，抗病、抗低温。五、本田管理五、本田管理1、耕整地、修建方条田、耕整地、修建方条田整地前建好灌排渠系，保证畅通。实行单排单灌，单池面积以整地前建好灌排渠系，保证畅通。实行单排单灌，单池面积以11.5亩为宜，减少亩为宜，减少池埂占地。池埂占地。5月上旬放水泡田，灌、耙结合，节约用水。旱整地与水整地相结合，月上旬放水泡田，灌、耙结合，节约用水。旱整地与水整地相结合，旋耕田只进行水整地。旱整地要旱耙、

15、旱平、整平堑沟，结合泡田打好池埂；水整旋耕田只进行水整地。旱整地要旱耙、旱平、整平堑沟，结合泡田打好池埂；水整地要在插秧前地要在插秧前3d5d进行，整平耙细，做到池内高低不过寸，肥水不溢出。达到进行，整平耙细，做到池内高低不过寸，肥水不溢出。达到寸水不露泥的插秧状态，并能减少杂草的大量繁殖。寸水不露泥的插秧状态，并能减少杂草的大量繁殖。五、本田管理五、本田管理苗床生长健康苗床生长健康六、插秧六、插秧1、秧龄、秧龄30d35d，叶龄，叶龄3.5片片4.0片，苗高片，苗高12cm14cm，根数，根数9条条10条，百苗干重条，百苗干重3g以上。以上。六、插秧六、插秧六、插秧六、插秧3、拉线人工插秧，

16、保证、拉线人工插秧，保证1617穴穴/m2,做到行直、穴匀、棵准，做到行直、穴匀、棵准，不漂苗，插秧深度不超过不漂苗，插秧深度不超过2cm，插后及时查田补苗。，插后及时查田补苗。六、插秧六、插秧4、护苗水、护苗水插秧后返青前灌苗高插秧后返青前灌苗高2/3的水层，扶苗护苗返青。的水层，扶苗护苗返青。六、插秧六、插秧5、返青分蘖肥、返青分蘖肥 返青肥：移栽后返青肥：移栽后57天使用倍丰有机肥天使用倍丰有机肥160180斤斤/公顷德强枯草颗粒肥公顷德强枯草颗粒肥5060斤斤/公顷；公顷；分蘖肥：分蘖肥：移栽后移栽后2025天使用倍丰有机肥天使用倍丰有机肥120140斤斤/公顷德强枯草公顷德强枯草颗粒

17、肥颗粒肥2030斤斤/公顷施用。公顷施用。六、插秧六、插秧6、分蘖水、分蘖水 有效分蘖期（插秧至有效分蘖期（插秧至6月月25日前）灌日前）灌35cm浅水，浅水，增温促分蘖，早生快发。增温促分蘖，早生快发。六、插秧六、插秧7、晒田控蘖、晒田控蘖 有效分蘖终期前有效分蘖终期前35d，看苗、看地，若长势，看苗、看地，若长势过旺、叶色浓绿且没有草荒危险则排水晒田。晒田达到池面有过旺、叶色浓绿且没有草荒危险则排水晒田。晒田达到池面有裂缝，地面见白根，叶挺色淡，晒裂缝，地面见白根，叶挺色淡，晒57d，晒后先湿润灌溉，晒后先湿润灌溉，然后恢复正常水层。然后恢复正常水层。七、本田除草七、本田除草七、本田除草七

18、、本田除草2、返青分蘖后期除草、返青分蘖后期除草七、本田除草七、本田除草分蘖中期调查，通过有机育苗水稻移栽后，平均株高分蘖中期调查，通过有机育苗水稻移栽后，平均株高24.48cm，平均穴孽数平均穴孽数13.96棵；传统栽培，平均株高棵；传统栽培，平均株高 21.9cm，平均穴，平均穴孽数孽数11.3棵。棵。七、本田除草七、本田除草分蘖末期调查，通过有机育苗水稻移栽后，平均株高分蘖末期调查，通过有机育苗水稻移栽后，平均株高51.3cm，平均穴孽数平均穴孽数33.24棵；传统育苗，平均株高棵；传统育苗，平均株高 47.88cm，平均穴，平均穴孽数孽数26.15棵。棵。七、本田除草七、本田除草有机栽

19、培田中的生态（无除草剂及化学杀虫剂）青蛙、蝌蚪有机栽培田中的生态（无除草剂及化学杀虫剂）青蛙、蝌蚪七、本田除草七、本田除草有机水稻和使用化学药剂水稻的根部对比：有机水稻和使用化学药剂水稻的根部对比：七、本田除草七、本田除草穗肥：移栽后穗肥：移栽后55556060天，提前天，提前3 3天排水晒田，然后施肥。根天排水晒田，然后施肥。根据稻苗的长相长势合理施肥；叶片挺立、黄绿色施用有机据稻苗的长相长势合理施肥；叶片挺立、黄绿色施用有机无机复混穗肥无机复混穗肥300300斤斤/公顷；叶片挺立、绿色施用有机无机公顷；叶片挺立、绿色施用有机无机复混穗肥复混穗肥200200斤斤/公顷；叶片披垂、深绿色不施肥

20、。公顷；叶片披垂、深绿色不施肥。叶面肥：在水稻生长中、后期，喷施叶尔沃，用量低，增叶面肥：在水稻生长中、后期，喷施叶尔沃，用量低，增产、促早熟效果显著，每公顷使用产、促早熟效果显著，每公顷使用300300500500毫升，兑水喷毫升，兑水喷雾。雾。八、病虫害综合防治：八、病虫害综合防治：1、防虫：一是负泥虫。于负泥虫发生盛期，采取突击灌溉、深灌方法，、防虫：一是负泥虫。于负泥虫发生盛期，采取突击灌溉、深灌方法，只露苗尖，然后在清晨有露水时，用扫帚将幼虫扫落于水中，扫后迅速只露苗尖，然后在清晨有露水时，用扫帚将幼虫扫落于水中，扫后迅速排水，将幼虫排出田外；二是防治二化螟。最佳防治时期为水稻二化螟

21、排水，将幼虫排出田外；二是防治二化螟。最佳防治时期为水稻二化螟孵化至低龄幼虫高峰期（孵化至低龄幼虫高峰期（7月中旬），用月中旬），用BT乳剂（苏云金杆菌乳剂）进乳剂（苏云金杆菌乳剂）进行防治；行防治；八、病虫害综合防治：八、病虫害综合防治：2、防病：水稻本田主要病害有稻瘟病、稻曲病、纹枯病等。、防病：水稻本田主要病害有稻瘟病、稻曲病、纹枯病等。在病害发生前期或初期每亩喷施在病害发生前期或初期每亩喷施1000亿亿/克枯草芽孢杆菌克枯草芽孢杆菌WP20克克16井冈霉素井冈霉素20克彩特美细胞酶克彩特美细胞酶20ml，可有效，可有效防治水稻稻瘟病、稻曲病和纹枯病（两药三防），同时可促防治水稻稻瘟病、

22、稻曲病和纹枯病（两药三防），同时可促进水稻生长，提高产量，飞机统一防控。进水稻生长，提高产量，飞机统一防控。八、病虫害综合防治：八、病虫害综合防治：抽穗扬花期至灌浆成熟期抽穗扬花期至灌浆成熟期保水保水35cm浅水抽穗，合理施用穗肥，灌浆后期（乳熟期）开始间歇浅水抽穗，合理施用穗肥，灌浆后期（乳熟期）开始间歇灌水，养根保叶；蜡熟期，采取干湿交替灌溉，洼地可适当提前撤水；灌水，养根保叶；蜡熟期，采取干湿交替灌溉，洼地可适当提前撤水；黄熟期，全田撤水，增加粒重和提高谷粒品质。黄熟期，全田撤水，增加粒重和提高谷粒品质。九、测产九、测产处理处理穴数穴数穗数穗数株高株高穗长穗长穗粒数穗粒数千粒重千粒重亩产

23、量（亩产量（kgkg）增产率增产率1 1101028.8928.89110.85110.8517.8817.8883.11583.11535.235.2603.789603.78934.48%34.48%2 2101021.821.8102.5102.516.8216.8290.65590.65533.833.8477.178477.1786.28%6.28%3 3101024.324.3113.5113.517.48517.48588.42588.42532.632.6500.396500.39611.45%11.45%4 48 824.124.1110.3110.318.34518.345

24、101.62101.6233.633.6587.829587.82930.92%30.92%5 59 926.8926.89109.2109.218.40518.405101.325101.32533.433.4650.084650.08444.79%44.79%6 69 923.723.7102.8102.817.7617.7681.181.132.732.7448.985448.985处理处理1：北地：德强枯草井冈霉素：北地：德强枯草井冈霉素处理处理2：小学：爱可（：小学：爱可（20%烯肟烯肟戊唑醇戊唑醇SC）60毫升毫升/亩亩处理处理3：小学：彩特美：小学：彩特美 30毫升毫升/亩亩处理

25、处理4：小学：德强枯草：小学：德强枯草+彩特美彩特美 20克克/亩亩+30毫升毫升/亩亩处理处理5：小学：德强枯草：小学：德强枯草+井冈霉素井冈霉素 20克克/亩亩+20克克/亩亩处理处理6：常规栽培对照：常规栽培对照九、测产九、测产将测产的将测产的6 6个样品置于烘干箱在个样品置于烘干箱在6060左右烘左右烘4 4个小时后数据如下：个小时后数据如下：处理处理烘干后失水率烘干后失水率烘干后产量（烘干后产量（kgkg）烘干后增产率烘干后增产率1 19.09%9.09%548.9548.947.53%47.53%2 28.88%8.88%434.8434.816.86%16.86%3 38.90%

26、8.90%455.86455.8622.52%22.52%4 49.23%9.23%533.57533.5743.41%43.41%5 59.28%9.28%589.76589.7658.51%58.51%6 617.13%17.13%372.07372.07 九、测产九、测产收获前稻子与其他家稻子的对比：收获前稻子与其他家稻子的对比：常规栽培稻田常规栽培稻田有机栽培稻田有机栽培稻田九、测产九、测产收获后稻子与其他家稻子的对比：收获后稻子与其他家稻子的对比：十、收获及加工十、收获及加工采取机器直收的方式采取机器直收的方式实际收获产量：北地：实际收获产量：北地：919.14斤斤/亩；小学：亩；小学：944.49斤斤/亩亩常规栽培实际收获产量：常规栽培实际收获产量：796.52斤斤/亩亩十、收获及加工十、收获及加工精米机做出来的平均出米率为：精米机做出来的平均出米率为：5.906，常规种植水稻，常规种植水稻的出米率一般为的出米率一般为5.05.5之间。之间。