普洱茶的历史课件.ppt

1、 申珊珊 莫秀文 孟莹莹 一茶的介绍 1中国茶文化的发展 2普洱茶与原始宗教普洱茶与原始宗教 3普洱茶发展史 4普洱茶的产地 5普洱茶的主要功效普洱茶的主要功效 6普洱茶的种类普洱茶的种类 二产品新概念二产品新概念 1新理念概述新理念概述 2新理念的由来 3普洱茶的包装史 4产品包装构想中国茶文化的发展 中国是茶的故乡，是世界上最早发现茶树、利用茶叶和栽培茶树的国家。茶树的起源至少已有六七万年的历史。在中国茶被人类发现和利用，大约有四五千年的历史。中国的茶文化中国的茶文化也可谓是源远流长 2普洱茶与原始宗教普洱茶与原始宗教 茶与宗教有着密切的关系，乡思普区是普洱茶，在这一片广袤的土地上，居住十

2、四种世居民族，千百年来，由于自然力量和社会力量在人们意识中形成的虚幻反映等多种因素，在民间产生了各种超自然神灵崇拜的原始宗教、佛教、道教、伊斯兰教等。因普洱茶具有敬献、养心、解渴、提因普洱茶具有敬献、养心、解渴、提神、消食、明目、解毒、保健等功能神、消食、明目、解毒、保健等功能，在各种宗教祭祀礼仪活动中能发挥独特的作用，故本土生产的普洱茶增派上了好用场。3普洱茶发展史 唐代之前唐代之前 在商朝商朝时期，云南地区的少数民族的先祖就已经开始有制作茶叶的历史了开始有制作茶叶的历史了，周朝时期他们还将茶叶进献给周武王，不过那时的茶叶并不是叫普洱茶这个名字。到了三国时期，三国时期，诸葛亮在征讨孟获的过程

3、中，军队深入密林之中，由于不了解当地的环境，密林中瘴气很重，加之士兵不习惯环境，很多都病了，当地的居民告诉诸葛亮喝普洱茶可以治愈，后来诸葛亮就让大军都喝茶，士兵的病情好了很多，后来成功降服了孟获。唐代至清代时期唐代至清代时期 到了唐代唐代，茶马贸易发展起来，普洱茶从普洱地区通过茶马古道传向内陆地区与世界的许多角落传向内陆地区与世界的许多角落，促进了汉族文化与少数民族文化之间，中国文化与世界文化之间的交流。宋朝时期，贸易规模不断扩大。不过到了明朝明朝后期普洱茶才真正的命名为普洱茶命名为普洱茶。清朝末期清朝末期由于战争等原因，加之印度，斯里兰卡等国茶叶的发展，普洱茶产量下降普洱茶产量下降。清朝之后

4、清朝之后 到了民国时期，由于抗日战争，解放战争等缘故，云南茶叶产量急剧下降，普洱茶也随之降到了低谷。解放后，普洱茶的产量慢慢回升，到现在，普洱茶的发展迈进了新的篇章，创造了云南茶史的最大辉煌。4普洱茶的产地 普洱茶的原料必须是云南大叶种制成的晒青毛茶，茶树的环境在海拔1500米以上高山为佳。普洱茶的产地大体在我们云南，而被域名为云南古代六大茶山的则是：勐海山、南糯山、倚邦山、邦葳山、易武山、班章山、攸乐山。5普洱茶的主要功效普洱茶的主要功效 1.降压降脂 2.防癌抗癌 3.保护牙齿 4.抵抗衰老 5.生津养胃 6.减肥美容 7.醒酒效果 8.利尿 9.防辐射 6普洱茶的种类普洱茶的种类普洱茶在

5、加工时由于加工工艺之间存在差别，使制成的茶叶之间也存在一定的差异。在压制形状方面，由于形状形状的茶叶我们可以将其分为沱茶、砖茶、金瓜贡茶、千两茶、散茶、饼茶、柱茶、小金沱、香菇紧茶等十种。按有无经有无经过发酵过发酵我们可以将其分为普洱茶生茶和熟茶两种。沱茶 金瓜贡茶砖茶1新理念概述新理念概述 时尚，传统茶业的新外衣时尚，传统茶业的新外衣 交际，节日馈赠的佳品。交际，节日馈赠的佳品。健康，茶叶的最初理念健康，茶叶的最初理念 文化，茶销售的新载体文化，茶销售的新载体 质量，回归本质的态度质量，回归本质的态度 便捷，适合快节奏的生活时尚，传统茶业的新外衣时尚，传统茶业的新外衣 时尚，似乎跟茶从来都是

6、不沾边的，茶是个宁静贤淑的大家闺秀，身上散发的是质朴的古典气质，而时尚却是身着短裙扮相夸张的摩登女郎，往往就是这相差悬殊甚至有些牛马不相及之间的融合才能迸发出绚丽的火花。当茶叶这个气质典雅的姑娘披上时尚的外衣，突然出现在人们视野中时，引起的便是一阵热潮。当然，首当其冲追捧这些新型产业概念的就是走在潮流前沿的年轻人，他们集中在25-35岁之间，有着固定且收入不菲的工作，他们被快速的生活工作节奏压得喘不过气来，他们没有时间去运动、去放松愉悦身心。可他们又在追求着新鲜事物，他们勇于创新大胆体验，他们愿意去为感兴趣的东西买单，这就是当今社会的年轻群体，拥有着强大的购买力，却占有着茶叶市场最小的份额。青

7、年群体，就像一块诱人的蛋糕，任青年群体，就像一块诱人的蛋糕，任何消费行业都对他们跃跃欲试，作为茶业市场，为什么不何消费行业都对他们跃跃欲试，作为茶业市场，为什么不能推出更适合他们的商品、迎合他们的口味从而促进自身能推出更适合他们的商品、迎合他们的口味从而促进自身产业的发展呢？产业的发展呢？有些商家推出了吸引年轻消费群体的概念茶，为了进军青年人的市场，有些厂家把目光专注在工作繁忙的白领上，都市里的他们好像永远步履匆匆，忙碌的工作消磨掉了他们的闲暇时间，他们需要经常熬夜并与咖啡度日，但并不是所有人都热爱咖啡的味道，只是因为咖啡简单快捷，能在最短的时间带给他们简单的放松和活力。同样，茶提神放松的功效

8、反而更比咖啡绿色健康，只是因为茶叶需要长时间的冲泡和相对高要求的水温，从而让它成为更多白领渴望却又不可及的饮品。有些厂家相继推出了速溶茶和茶膏类产品，它们体积小且方便携带，从根本上解决了这个问题，茶终于也能像咖啡一样在最短的时间内，带给饮者最悠长的回味与感受。速溶茶与茶膏的推广不仅速溶茶与茶膏的推广不仅弥补了茶叶冲泡时间上的问题，更保留了其原本的味道，弥补了茶叶冲泡时间上的问题，更保留了其原本的味道，经过萃取加工后的速溶茶和茶膏反而具备了相对于普通茶经过萃取加工后的速溶茶和茶膏反而具备了相对于普通茶叶而言更多的功效和作用叶而言更多的功效和作用。经过时间和市场的检验，蒙顿茶膏的成功就是一个典型的

9、例子。茶膏来源于我国古代的传统技艺，却因为耗时、工艺繁复等缺点被时代遗忘，但随着当代科技技术的发展，茶膏已经不仅仅是只供皇家的御用制品，因为它简洁易冲泡的特点，已然成为都市中追求快捷便携的白领人群的新宠。蒙顿茶膏交际，节日馈赠的佳品。交际，节日馈赠的佳品。概念茶的“概念性”不仅仅体现在时尚的便携性和年轻态，茶叶的概念更体现在包装上。跳出茶叶传统的包装理念，让它真正的成为一种情感和文化的载体，一种表达自我的让它真正的成为一种情感和文化的载体，一种表达自我的新方式新方式。你是否有这样的困惑，逢年过节，送师长或朋友，茶叶本是个不错的选择，可林林总总都只有几样可供选择。铝制或纸筒的包装，总是显得有些过

10、于传统生硬，送给关系好的哥们闺蜜又显得过于正式，送给父亲母亲又显得有些客气疏远，可见包装有着实具有举足轻重的地位。有些小商家推出了自己的新产品，他们把茶叶分成各个种类，例如父亲茶、母亲茶、兄弟茶、闺蜜茶等等，并通过这些特定的人群把茶叶分成不同的类别，例如父亲的深沉质朴，犹如普洱茶的滋味醇厚，意味深长；母亲以温暖柔美的形象出现，绿茶就是最好的体现；兄弟之情甘冽，厚重之间透着坦荡，青茶方能代其意；闺蜜之情甜蜜无间，心情与秘密都能互相分享，清甜芬芳的花茶再适合不过了。就是这样的精确的分类把消费者的需求细分。这样给购买者的第一感觉就是“这就是我想要的”。当然，产品的细分和包装上 的细分是共存的，在包装

11、也是极力创新，父亲母亲茶简易包装上的一句“爸爸您辛苦了爸爸您辛苦了”和和“妈妈我爱你妈妈我爱你”却巧妙地道出了心机。不善于表达情感是我们中国人一贯的缺点，内敛和含蓄被传统的称之为“中庸”，可随着欧美文化的融合，国人想要表达自己情感的需求也变得强烈起来，但就是这样一个小小的细节就能抓住消费者的心，让小茶叶富含着大情谊。闺蜜茶的包装和父亲母亲茶有着完全不同的风格，花茶本身就透着清凉与甜美，透过玻璃瓶看花茶的形态，干净而通透，各式形状的玻璃瓶配上纯色的软木塞，更是别有一番风味，例如漂流瓶、星星样式、卡通形状等等，单独放在桌面上就已经是一件好看的艺术品，想必会让不少女性消费者爱不释手，再配上系在瓶口写

12、满贴心话语的小卡片，就是这样小的细节这样小的细节反而成就了大销量。健康，茶叶的最初理念健康，茶叶的最初理念 健康，在近年来已然成为千家万户关注的焦点，随着空气污染和食物安全频出问题，国人在对待健康问题上也越发谨慎。而概念茶已然把它的“概念”延伸到茶所具备的功能性上。茶叶本身就具有助消化、提神醒脑、抗辐射的作用，但这些功效是所有茶叶的共性，没有鲜明的特点，而“概念茶概念茶”就是突出了茶叶的功能性与功效性，让简单的就是突出了茶叶的功能性与功效性，让简单的茶不简单。茶不简单。例如赶黄草和七叶胆这些草药本身具有保健养肝的作用，而乌龙茶本身具有生津利尿、消食去腻等保健功能，将这两者结合后，就有了养肝的功

13、效。当然，这其中还包含着高新科技与技术，让这味“养肝茶”既保留了乌龙茶本身醇厚甘甜的口感又具有养肝护肝的功效。相同的原理，“健康健康”这个概念不仅可以体现在养肝的功效，这个概念不仅可以体现在养肝的功效，推出美容茶、明目茶、消食茶推出美容茶、明目茶、消食茶，在口感上不 仅可以和普通茶媲美，在功效上也是更胜一筹。这样的茶肯定能够引起消费者的注意，真正的实现了一加一大于二的效果。如果要数成功的范例，加多宝凉茶加多宝凉茶就是其中的典型。“怕上火，喝加怕上火，喝加多宝多宝”这句耳熟能详的广告词就是将茶功效发挥到极致的宣传手段，加多宝突出了凉茶解毒降火的功效，通过广告宣传普及概念，让消费者在日常生活中遇到

14、上火的情况时，第一反应就是喝凉茶，至于是哪个茶品牌，自然是加多宝了。市场上的茶饮料很多，但大多数都以口感为主，加多宝的口味并不能算上乘，但就因为它突出了“降火”的功效，才能迅速的占有了相当大的市场份额。另一个品牌“大印象减肥茶大印象减肥茶”也是一个典型的例子，暂且先抛开它是否具有减肥的效果，但不得不说，“减肥减肥”的概念的概念，确实为大印象打开了广阔的市场。从这些例子来看，功效不仅仅是一个品类，更是一个宣传、销售的好手段。文化，茶销售的新载体文化，茶销售的新载体 中国的茶道吸收了儒、佛、道三家的思想精华。佛教强调“禅茶一味”以茶助禅，以茶礼佛，在从茶中体味苦寂的同时，也在茶道中注入佛理禅机，这

15、对茶人以茶道为修身养性借以达到明心见性的目的有好处。而道家的学说则为茶道注入了“天人合一”的哲学思想，给予茶道灵魂的同时，还提供了崇尚自然，崇尚朴素，崇尚真的美学理念和重生、贵生、养生重生、贵生、养生的思想。这就是中国的茶与文化的相辅相成。概念茶把文化作为另一个落概念茶把文化作为另一个落脚石，发扬脚石，发扬 广大广大 文化概念，将道家佛家或当地文化结合在一起，以茶写意，在结合中给茶叶本身添加了文化的底蕴与境意。举例：晓阳春茶源自崂山，企业结合了青岛当地的道教提出了“品茗论道品茗论道”的企业文化，让这原本普通的崂山绿茶也具有了“仙风道骨”之气，凭借崂山道家自古以来的茶道技艺，在茶道表演中宣传自己

16、的企业文化。晓阳春与崂山绿茶的融合，让无论是去崂山旅游的人或是生活在当地的青岛人，提到崂山绿茶或者崂山道教，就自然的就想到了晓阳春茶，真正的实现了当地茶叶与当地文化的紧密结合。“概念茶概念茶”不仅在形式上突出新概念，不仅在形式上突出新概念，更在意境上突出更在意境上突出“概念概念”，让概念茶不仅，让概念茶不仅行于色，更行于意。行于色，更行于意。质量，回归本质的态度。质量，回归本质的态度。概念茶在包装、功能性都突出创新，试图在传统茶叶的基础上标新立异，但同时，不能忽视质量把关不能忽视质量把关。在突出“新”的同时不能忘“本”，其中的“本”就是茶叶高质量和高标准。让消费者不仅被外表的“概念性”所吸引，

17、更被茶本身的高品质所打动，另消费者真正觉得“物有所值”。每一个消费者的背后都有无数个意向客户，只要商家获得一个消费者的认可，就可以潜移默化的影响到他身边的潜在客户。厂家再进行一定的商业推广和产品营销，在短时间内形成一个固定的客户群体绝非难事。在各路茶商都在为新年的营销计划烦恼之时，“概念茶”不失为一种新思路，这种在包装和营销理念上的创新，希望能给厂商一点灵感，更为来年的“营销战”起抛砖引玉的作用。好的概念，是茶企开始从发展走向日渐成熟的标志，同时也是厚积薄发，量变到质变的开始。便捷，适合快节奏的生活 方便快捷的饮品是上班族的最爱，随着健康理念的深入，上班喝咖啡、喝奶茶已经不再风靡，而高品质袋泡

18、茶越来越受到白领的青睐，商家也在袋泡茶上做足了功夫，例如简洁大方的茶包设计、选用可降解的环保纸袋外包装，为爱美的女性量身打造的美颜功效的花果茶等，给都市白领带来新鲜体验，并逐渐引领一种时尚新式的当代茶生活。2新理念的由来 1社会现状 2普洱茶本身功效 3快节奏生活给青年人健康生活带来的困扰茶叶消费呈现两极分化趋势茶叶在中青年群体中受欢迎，而80后近70%不喜欢喝茶，90后不爱喝茶者更是高达95%数据来源：精准企划北京消费者调查茶饮料饮用人群年龄通过衍生品方式，开辟茶叶市场新空间茶叶深加工，加强产业竞争力，寻找多元化的消费空间，延伸产业链，提高附加值使没有喝茶习惯的消费者也成为茶叶消费对象，开辟

19、新的市场空间。基本功效降脂、减肥、养颜、降压、抗动脉硬化防癌、抗癌科学家通过大量的人群比较，证明饮茶人群的癌症发病率较低。健齿护齿普洱茶中含有许多生理活性成分，具有杀菌消毒的作用，因此能去除口腔异味，保护牙齿。普洱茶美容、益寿有抗衰老的作用，防辐射 解酒，茶渣乘热敷于眼部几分钟，长期坚持，有明目的作用 养脚熟普喝后的茶渣集中起来煮水可泡脚促进足部血液循环泡脚促进足部血液循环，使全身经络更加通畅，普洱茶汁中生物碱衍生物能排除人体内的尼古丁尼古丁,抑制细胞发生突变变成癌。达到清除烟毒的作用。快节奏生活给青年人健康生活带来的困扰 进食速度过快 后果：加重肠胃负担，导致肥胖 不吃早餐 后果：伤胃，无法

20、聚精会神的工作，而且容易老 晚餐丰富 后果：晚餐丰富会破坏人的正常生物钟，容易使人患上失眠 嗜吟咖啡 后果：容易患心脏病，容易降低工作效率 饮水不足 后果：导致脑老化3普洱茶的包装史 历史上，普洱茶的包装设计艺术，归纳起来大致分五个发展时期，即号子茶时期、印子茶时期、七子茶时期、改革茶时期、现代茶。号子茶时期 印子茶时期 文革砖茶 七子茶时期 改革茶时期4产品包装构想 关于lougou的设计 以国际大品牌为参考，做一个即体现中国茶文化又能走在时尚前沿的以简洁、高端、典雅、大方为设计理念的lougou 产品分类包装 我们的产品，分为三个阶层 低端：以纸质包装为主，经济环保。中端：木质，金属质，等传统材质。高端：以陶瓷等高成本材质为主。包装小分类 礼盒式 家庭式 简易式 小巧式 便携式 赠品 宣传小卡片纸质茶包装纸质茶包装 特点：特点：它既可作为内包装作为内包装，又可以作为外包 装，在包装中应用广泛。使用方便，清洁卫生，易取出包装物，便于回收处理，在表面能印刷各种商标或美化，重量较轻，空时易于折叠平放，包装后又便于堆存和运输，便于组装，捆扎和封固，易实现自动化大量生产，价格便宜，易和其他包装材料进行复合，提高防潮抗水能力，对产品有一定的保护性能等。木质茶包装 特点：商品不宜损坏，运输方便。瓷质茶包装 特点：美观，民族文化性强，极具收藏价值。但其成本较高布质茶包装 特点：美观，环保